Varză
Legumele proaspete sunt scumpe iarna, iar calitatea lor este discutabilă. Varza în suc de roșii, închisă pentru iarnă fără sterilizare, este un preparat din produse sănătoase și gustoase, care vor înlocui legumele proaspete în ...
Sauerkraut a devenit mult timp un fel de carte de vizită a bucătăriei rusești. Este inclus în multe feluri de mâncare și este de asemenea popular ca o gustare de sine stătătoare. Dar decaparea este departe de singura cale ...
Varza se recoltează toamna, se păstrează și se folosește timp de câteva luni. Iarna, usturoiul vă va încânta cu cernut și vitamine, dacă este gătit și conservat corect, fără pierderea calității. Murăturile sunt depozitate în butoaie, borcane de sticlă, ...
Varza este o sursă valoroasă de fibre, vitamine și minerale de care oamenii au nevoie. Soiurile albe, colorate și Peking sunt consumate proaspete, amestecate cu alte legume și mirodenii, murate, sărate și fermentate. Astfel de produse sunt lungi ...
Legumele murate nu sunt doar un plus minunat pentru preparatele și supele, ci și o gustare sau o salată gata pregătită pentru o masă festivă. Cu o astfel de conserve, se formează un conservant - acid lactic, care păstrează beneficiile ...
Pentru a pregăti varza pentru iarnă, folosiți capete proaspete și sănătoase de varză, apă curată, condimente și condimente. Cuminul este deosebit de popular - o sursă de vitamine B și acid ascorbic. Adăugați-o la marinade și ...
Varza cu sare, varza murata, este o mancare de vitamine, o gustare preferata in orice perioada a anului. Pentru cei cărora nu le place varza mărunțită de multă vreme, există modalități de a o sări cu sferturi, bucăți mari și întregi ...
Rețetele de mușchi în sucul propriu sunt un salvator pentru gospodinele care adoră să experimenteze și să facă preparate utile pentru iarnă. O astfel de gustare este bogată în vitamina C, poate fi păstrată până la un an, este folosită ca ingredient ...
Varza își păstrează gustul și compoziția de vitamine datorită acidului lactic, care se formează în timpul procesului de fermentare. Capul de varză este tăiat în bucăți, astfel încât varza să fie uniform saturată cu saramură sau marinată. Gătit ...
