Hibrid varză medie cu randament ridicat Menza f1

Varza Menza F1 este cultivată atât de întreprinderile industriale mari, cât și de grădinarii din diferite regiuni din Rusia, Ucraina, Moldova. Menza F1 este cultivată de mai bine de jumătate de secol. În acest timp, a câștigat o largă popularitate datorită meritelor și îngrijirilor fără pretenții.

Descrierea varzei hibride Menza F1

Un hibrid cu randament ridicat la mijlocul târziu a fost cunoscut de mult timp pentru grădinari și este considerat un clasic... Varza albă este o plantă din familia Cruciferelor; frunzele sunt folosite pentru hrană.

Origine

Menza F1 (de la nid. "Mensa" - "masă") - hibrid, crescut Crescători olandezi la mijlocul secolului XX. În 1960 a fost înscrisă în Registrul de stat. Comisia de testare a soiurilor de stat a URSS a recomandat hibridul pentru cultivare în toată Rusia. Oamenii de știință lucrează la Menza ca material sursă promițătoare, creând hibrizi pentru regiunea Extremului Orient.

Compoziția chimică și proprietățile utile

Varza conține toate substanțele necesare, utile pentru corpul uman.

100 g de produs conțin:

• carbohidrați (glucoză, fructoză, zaharoză) - până la 7%;
• vitamine:
  • PP - 0,8 mg;
  • beta-caroten - 0,02 mg;
  • A (RE) - 4 μg;
  • B1 (tiamina) - 0,03 mg;
  • B2 (riboflavină) - 0,04 mg;
  • B5 (acid pantotenic) - 0,2 mg;
  • B6 (piridoxină) - 0,1 mg;
  • B9 (acid folic) - 11 mcg;
  • C - 46 mg;
  • E (TE) - 0,1 mg;
  • PP (echivalent niacină) - 0,8 mg;
  • H (biotic) - 0,1 μg;
  • K (filochinona) - 77 mcg;
  • colină - 10,8 mg.
• macronutrienti:
  • calciu - 47 mg;
  • magneziu - 15 mg;
  • sodiu - 12 mg;
  • potasiu - 300 mg;
  • fosfor - 32 mg;
  • clor - 38 mg;
  • sulf - 36 mg.
• oligoelemente:
  • fier - 0,7 mg;
  • zinc - 0,4 mg;
  • iod - 3 mcg;
  • cupru - 74 mcg;
  • mangan - 0,16 mg;
  • seleniu - 0,4 mcg;
  • fluor - 11 μg;
  • molibden - 9 μg;
  • bor - 201 mcg;
  • cobalt - 3 μg;
  • aluminiu - 571 mcg;
  • nichel - 16 mcg.
• 16 aminoacizi liberi - 0,3 g

În medicina populară varza este apreciată pentru proprietățile sale antiseptice, antiinflamatorii, vindecătoare... Îmbunătățește funcționarea sistemelor digestive, cardiovasculare și endocrine. Ajută cu:

• durere de cap;
• insomnie;
• ulcer stomacal și 12 ulcer duodenal;
• boli ale ficatului, articulații;
• răni, ulcere și arsuri;
• scăderea imunității;
• lipsa de vitamine;
• constipație și hemoroizi;
• icter;
• supraponderal;
• bronşită etc.

Cu enterocolită, pancreatită, tendință la producerea de gaze, nu este recomandat să mănânci varză.

Caracteristici ale aplicației

Din frunzele Menza F1 se prepară diverse feluri de mâncare. Din cauza lipsei de amărăciune, acestea sunt consumate crude. Acest hibrid potrivit pentru sărare și fermentație, vânzări și transport pe distanțe lungi.

Perioada de maturare și randamentul

Varza are o perioadă medie de maturare târzie, cu un sezon de creștere (din momentul apariției primelor lăstari) de 105-115 zile. Până la mijlocul lunii august - septembrie, se formează în cele din urmă și se maturizează.

Randamentul este foarte mare... Grădinarii experimentați de la 1 hectar de plantații colectează de la 80 până la 90 de tone de varză de înaltă calitate.

Rezistența la boli și frig

Hibridul are o imunitate bună, este rezistent la mucegai pudră, bacterioză, mozaic, dar predispus la chilă. Tolerează înghețurile până la -2 ° C, ceea ce o face adecvată pentru creșterea în diverse condiții climatice, chiar și în Siberia și în Urale.

Descrierea aspectului și gustului

Capul de varză are o structură densă, formă rotundă plată, greutate medie 4-5 kg... Verde deschis la exterior și alb la interior. Frunza de varză are:

• dimensiunea medie - până la 40 cm în diametru;
• ondularea de-a lungul marginii;
• culoare gri-verde;
• floarea de ceară, oferind o calitate bună de păstrare;
• textură crocantă, suculentă;
• gust dulce fără amărăciune

Leguma are o mică tulpină exterioară, capetele de varză nu se crăpau. Calitățile gustative, precum cele comercializabile, sunt excelente.

Avantajele și dezavantajele hibridului Menza F1

Hibridul este renumit pentru:

• gust minunat;
• suculență;
• conținut ridicat de zahăr (7%);
• prezentare excelentă, datorită căreia este rapid vândută pe piață;
• rezistent la fisurarea capului, secetă și scade temperatura;
• depozitare îndelungată nu numai în pivniță, ci și pe un picior din grădină;
• uz universal: varza este fermentată și consumată în stare proaspătă;
• dimensiuni (până la 9 kg - greutatea unui cap de varză).

Dezavantaje ale Mensa F1:

1. Un cap mare de varză nu este convenabil pentru toate gospodinele să se ocupe.
2. Imunitate redusă la boala fungică - chilă.

Diferența față de alte soiuri și hibrizi

Are o rezistență ridicată la crăpătură, lipsă de amărăciune în gust... Hibridul tolerează mai ușor căldura și lipsa de umiditate decât multe alte soiuri.

Atenţie! O caracteristică marcantă deosebită a Menza este piciorul său scurt (ciot), datorită căruia se poate face hilling 1 dată în loc de cele prescrise 2. Împiedică, de asemenea, capul de varză să cadă într-o parte, ceea ce asigură stabilitatea pe rădăcină.

Caracteristici de plantare și de creștere

Pentru a obține o recoltă bună, este important să urmați practicile agricole.

Pregătirea pentru aterizare

A primi răsaduri puternice dinainte, de preferință toamna, pregătiți solul, format din părți egale de pământ frunze și humus, se adaugă 1 lingură. l. cenușă la 1 kg amestec. Solul este dezinfectat - înghețat, calcinat sau aburit.

Pregătirea semințelor

Materialul de plantare este achiziționat în magazine specializate, deoarece în hibrizii colectați nu se păstrează proprietățile soiului.

Important! Nu puteți trata singuri semințele cu stimulente de creștere și nu le dezinfectați cu substanțe chimice. Producătorul a făcut deja acest lucru. Înmuierea este de asemenea nedorită, altfel stratul protector va fi spălat.

Pregătirea răsadului

Pentru a obține răsaduri sănătoase și puternice, se recomandă cultivarea acestuia în cutii de lemn sau recipiente din plastic... În prima decadă a lunii martie, semințele sunt însămânțate în ele la o adâncime de 1 cm, menținând o distanță de 5 cm unele de altele. Amestecul de sol este bine umezit. Lăsați recipientul în interior la o temperatură a aerului de cel puțin + 24 ° C.

Semănăturile apar după 7 zile, temperatura camerei este redusă la + 17 ° C, și răsadurile sunt așezate pe un prag de fereastră cu o iluminare bună. Pe vreme tulbure, lămpile fluorescente sunt folosite pentru iluminare, pământul fiind păstrat umed.

Pentru dezvoltarea rădăcinii și nutriție La 14 zile de la apariția răsadurilor, răsadurile sunt scufundate în recipiente separate de 5x5 cm, tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru.

Cu 10 zile înainte de debarcare în pământ deschis răsadurile încep să iasă pe stradă, acoperind cu tifon din lumina directă a soarelui. De fiecare dată, timpul petrecut în aerul curat crește, aducându-l la orele complete de zi.

Cum se face o plantă fără semințe

Procedură:

1. Solul este fertilizat, tratat de agenți patogeni, curățat de buruieni și saturat complet de umiditate.
2. Varza târzie medie este semănată în prima jumătate a lunii mai. Semințele pentru însămânțare vor necesita mult mai mult decât în ​​cazul metodei de răsad, deoarece.unele dintre varză vor dispărea, altele vor fi subțiri. Până la 3 semințe sunt răspândite în gaură până la adâncimea de 2-3 cm, urmând schema 50x60 cm.
3. Presărați culturile cu turbă ușor umezită amestecată cu humus, nu o udă din cauza riscului de spălare a semințelor.
4. După aceea, acestea sunt acoperite cu material pentru a crea condiții de seră.

Cerințe la sol

Pentru plantare, alegeți un sol cu ​​compoziție moale și pH 6,5-7,5... Varza adoră lumina, dar totuși razele zguduitoare ale soarelui au un efect negativ asupra acesteia. Din acest motiv, o plantă ridicată este plantată în apropiere, de exemplu, porumb sau floarea soarelui. Solul este pregătit toamna: grădina este săpată și se aplică îngrășăminte organice. Primăvara, situl este din nou dezgropat și fertilizat: 1 m2 terenul contribuie cu 200 g de cenușă vegetală, 1 lingură. l. nitrofosfat și 1 lingură. uree.

predecesorii

Varza scurge solul pe măsură ce creștescoaterea de nutrienți, astfel crește în același loc anul viitor este imposibil. Există un alt motiv: larvele răsturnate și bacteriile patogene pot fi în sol.

O recoltă bună va asigura respectarea rotației culturilor: Locul de plantare a legumelor este schimbat anual. Varza crește mai bine după secară, leguminoase, cartofi, ceapă și castraveți de coacere timpurie. Ele epuizează ușor stratul fertil al pământului și au o dietă diferită și chiar dezinfectează ceapa și usturoiul.

Nu este recomandat să plantezi varză în locurile în care a crescut sezonul trecut alte crucifere (napi, ridiche, salată, ridiche), dovlecei, dovleac și morcovi. După aceste culturi, solul este epuizat și poate fi infestat cu larve și bacterii.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Răsadul este considerat gata dacă există 4-5 frunze... Acest lucru se întâmplă la aproximativ 45-55 de zile de la germinare. Acesta este transplantat în sol încălzit până la cel puțin + 10 ° C (în mai). Schema de aterizare - 50x60 cm.

Densitatea și adâncimea de plantare

Rădăcinile sunt adânciți cu 5 cm, observând distanța dintre răsaduri de 50 cm, între rânduri - 60 cm.

Caracteristici în creștere

Hibridul este cultivat atât în ​​sol deschis, cât și în condiții de seră.

Menza F1 este nepretențioasă în îngrijire... Se realizează conform schemei standard și, deoarece varza este iubitoare de umiditate, udarea joacă rolul principal.

Mod de udare

După transplant, răsadurile sunt udate în fiecare zi.... Când arbustul crește, udarea se efectuează de 1 dată în 3-4 zile (3 litri per bucșă), de preferință dimineața sau seara, deoarece după-amiaza soarele este la zenit. Aceasta este plină de evaporarea rapidă a umidității de pe suprafața solului. Udarea este oprită cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare. Acest lucru va proteja împotriva fisurilor și va crește păstrarea calității, care este important în timpul depozitării.

Slăbire și hilling

Dezlegarea se face cel mai bine după irigarea solului (De 3-6 ori pe sezon). Din cauza udării, pământul este comprimat, ceea ce îngreunează aerul să ajungă la sistemul rădăcină. Desfacerea nu numai că îmbogățește solul cu oxigen, dar în același timp îndepărtează buruienile și dăunătorii care s-au așezat la rădăcina varză.

Datorită ciotului exterior foarte mic (picior) hilling este suficient pentru a face o dată în timpul formării capetelor.

Top dressing

Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, cultura este fertilizată de 3 ori:

1. Prima dată se face acest lucru la 3 săptămâni de la scufundarea răsadurilor, se toarnă cel puțin 1/2 litru din soluția pregătită sub fiecare varză (1 kg de mulleină se toarnă în 10 litri de apă).
2. A doua hrănire se efectuează la 2 săptămâni de la prima cu aceeași soluție, dar volumul acesteia este crescut la 1,5 litri pentru fiecare tufiș.
3. Pentru a treia oară, fertilizați cu superfosfat (40 mg la 10 l apă) și azotat de potasiu (20 mg la 10 l apă) în perioada legării capetelor de varză, turnând 2 l din compoziții sub fiecare plantă.

Măsuri pentru creșterea randamentului

Este important să urmați procedurile agrotehnice standard: apă, fertilizați, slăbiți, agățați, tratați bolile și dăunătorii.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Hibridul are o imunitate bine dezvoltată, este rezistent la mucegaiul praf, bacterioză, mozaic. Dar nu are protecție împotriva chilei, ceea ce dăunează sistemului rădăcină... Poate fi recunoscut prin simptomele sale:

• frunzele se usucă;
• capetele de varză nu sunt legate;
• buline pe rădăcini, creșteri.

Pentru a preveni această boală solul înainte de transplantare este tratat cu o soluție de permanganat de potasiu (2 mg la 10 l de apă) sau sulf coloidal (5 g pe 1 m² de teren).

Cel mai periculos pentru acest hibrid este purici și purici. Când afidele sunt deteriorate (vârful în august), se observă următoarele simptome:

• încetinirea creșterii plantelor;
• nuanță rozalie a frunzelor;
• ondulându-se și ofilind.

Afida este localizată în partea inferioară a frunzelor. Pentru combaterea dăunătorului, plantele sunt pulverizate cu insecticide.

Sarea coloidală te poate ajuta să scapi de purici... Semne de înfrângere:

• găuri în frunze, care sunt râvnite de adulți;
• moartea varzei tinere;
• consumul de rădăcini de către larve;
• recolta rea.

Dificultăți în creștere

Hibridul este cultivat pentru a doua generație. A câștigat o astfel de popularitate nu numai datorită calităților sale excelente, ci și ușurinței sale de cultivare. Nu are nevoie de acțiuni suplimentare de îngrijire, nu prezintă dificultăți pentru creștere.

Recoltarea și depozitarea

Recolta matura se taie cu un cuțit ascuțit în august - septembrie pe vreme senină, lăsând 3-5 cm din tulpina fructului. Varza tocată se pune într-o cameră rece și uscată timp de câteva zile, astfel încât feliile de pe tulpini să se usuce. Capetele de varză, recoltate sub ploaie, sunt de asemenea uscate înainte de depozitare.

Caracteristici de păstrare și păstrarea calității hibridului Menza F1

Pentru depozitare alege legume dense nedeteriorate... Este important să nu existe umiditate la suprafață. Acest lucru va elimina riscul de a dezvolta o infecție fungică. Datorită calității bune de păstrare, recolta recoltată în toamnă durează până în martie. În același timp, gustul și prezentarea nu se pierd.

Atenţie! Varza proaspătă se păstrează la 0 ° C și 80% umiditate.

Recenzii despre grădinari cu experiență

În recenzii cu varza Menza F1, grădinarii remarcă un gust ridicat, nepretenție și o bună păstrare a calității.

Nadezhda V., Omsk: „Nu cresc decât varza asta. Este mare și nu crăpa. Îl depozitez în subteran până la șase luni. Are un gust foarte bun. Tratez dăunătorii în avans pentru prevenire. De asemenea, puteți cultiva varză într-o seră ”.

Mitsa Ivan, Kiev: „Am crescut Menza pentru murături de multă vreme. Îmi plac frunzele crocante. De asemenea, depozitez o parte din recoltă în groapă. Capetele de varză rămân până în martie, păstrându-și aspectul inițial. Nu fac nimic special pentru plecare. Totul este ca de obicei: udare, vărsare, hrănire. Fericit cu recolta ".

Concluzie

Hibridul de varză Menza F1 este productiv, rezistent și fără pretenții pentru creșterea în diverse condiții climatice. Cu puțin efort și timp, respectând elementele de bază ale cultivării și recomandările descrise în articol, puteți obține un randament ridicat de varză delicioasă crocantă.