Cerințe pentru soiurile de struguri pentru Siberia și o imagine de ansamblu a celor mai bune dintre ele

Strugurii de grădină preferă lumina soarelui și căldura, astfel încât majoritatea soiurilor prezintă randamente ridicate în regiunile calde. Cu toate acestea, o serie de soiuri dau roade bine în condiții climatice dure - în Altai și Siberia. Conform perioadei de maturare, strugurii se împart în timpuriu, mediu și târziu; după culoare - în negru și alb; prin programare - pentru tehnică și cantină. Atunci când alegeți struguri, se acordă atenție maturității timpurii, autofertilității, rezistenței la îngheț și imunității. Ce soiuri de struguri pentru Siberia și Altai sunt alese de locuitorii de vară, vom spune în articol.

Cerințe pentru soiurile de struguri pentru Siberia și Altai

Pentru Siberia și teritoriul Altai, fără pretenții și soiuri rezistente la îngheț struguricare se adaptează rapid la condițiile climatice ale regiunilor. Rezistență recomandată la îngheț — inainte de -30 ° C. De asemenea, acordați atenție imunității plantelor — pentru a obține o recoltă bogată, strugurii trebuie să fie rezistenți la mucegai pudră, mucegai pudră, antracnoză, mucegai. Soiurile cu imunitate slabă și rezistență scăzută la îngheț nu vor avea rădăcini în Altai sau Siberia.

Cele mai bune

Ce soiuri să alegeți pentru plantare în Altai și Siberia? Să vorbim despre cele mai potrivite.

Rusven

Soiul de struguri de masă Rusven este universal - este potrivit pentru consum și procesare proaspătă, transport și depozitare pe termen lung. Arbustul este de dimensiuni medii, răspândit moderat. Forma buchetului este conică, în greutate - de la 350 la 1000 g. Boabele sunt ovale, greutatea unu - aproximativ 50 g, culoarea roz-roz.

Perioada de maturare a strugurilor - 110 zile, rezistența la îngheț - până la -30 ° С... Gustul este armonios, dulce-acrisor, cu o aromă pronunțată de nucșoară. Pielea este subțire, dar fermă. Rusven este în creștere rapidă, dă prima recoltă în al doilea an după plantare.

Codryanka

Soi de masă maturare super timpurie - recolta se recoltează în 117 zile... Tufele sunt viguroase, frunzele sunt de culoare verde închis, de mărime medie. Greutate buchet - aproximativ 600 g, formă conică. Boabele sunt lungi, negre, carnea este dulce și crocantă. Scor de degustare a Codryanka - 8,2 puncte. Pentru iarnă, tufele sunt acoperite cu agrofibră sau ardezie, în primăvară, lăstarii sunt tăiați și se formează coroana - randamentul soiului depinde de aceste proceduri. Fructele coapte sunt transportabile, versatile în aplicare.

Amursky

Tufele originale au forma liana - Plantele sunt utilizate nu numai pentru recoltarea strugurilor, ci și pentru decorarea zonei grădinii. Lăstarii tineri sunt de culoare verde deschis, iar tufele mature sunt de culoare brună. Frunzele sunt mari, de diverse forme. Amursky înflorește în prima jumătate a lunii mai. Ciorchinii sunt conici, unul cântărește în medie 500 g. Greutatea boabelor este de 10 g, forma este rotunjită ovală, culoarea albastră cu o floare ceroasă. Pulpa este densă și suculentă, de culoare verzuie. Gustul este dulce și acru, plăcut. Amursky se folosește în stare proaspătă și pentru prepararea gemurilor, conservelor, a sucului.

Interesant! În regiunile cele mai reci, strugurii se cultivă în sere. Înălțimea structurii trebuie să fie de cel puțin 3 m. Se recomandă alegerea serelor cu sisteme de încălzire și umidificare încorporate. În procesul de creștere este important să ventilați în mod regulat camera și să luați măsuri preventive pentru a vă proteja împotriva bolilor și a insectelor.

Nucita rosie foarte devreme

Masca roșie rezistentă la îngheț roșu se maturizează în 90-100 de zile din momentul înfloririi... Tufele sunt de talie medie, lăstarii se coacă rapid. Frunzele sunt rotunjite, disecate. Ciorchinele sunt conice, cu aripi, greutatea unuia variază de la 300 la 600 g. Forma boabelor este ovală, una cântărește aproximativ 5 g, culoarea roșu-purpuriu, atractivă. Rezistența la îngheț a nucsoarei superioare roșii - până -27 ° С. Carnea este crocantă și cărnoasă, cu oase mici, coaja este fermă. Gust de nucșoară dulce, estimat la 7,7 puncte. Potrivit pentru vânzare, transportabil. Rezistent la putregaiul cenușiu, oidiu, mucegai.

Tukay

Perioada de maturare a strugurilor Tukai este de 90-95 zile, recolta se recoltează la mijlocul sau la sfârșitul lunii iulie... Tufele sunt înalte, 1,5-3 m înălțime, frunzișul este dens. Buchetele sunt mari, cu greutate - de la 800 la 1000 g, formă cilindric-conică. Boabele sunt albe sau galbene-verzi, ovale, cu greutate - 5 g. Pulpa este fragedă și suculentă, coaja este groasă cu o floare ceroasă. Strugurii stau strâns pe ciorchine și nu se sfărâmă, ele sunt rareori deteriorate de viespe. Florile Tukai sunt bisexuale, deci planta nu are nevoie de insecte polenizante și alte soiuri de struguri din cartier. Boabele au un scop universal - sunt potrivite pentru consum proaspăt, transport, depozitare.

Interesant! Strugurii Tukai nu se deteriorează timp de 4-5 luni. După recoltare, buchetele sunt depozitate într-o cameră uscată, bine ventilată, la o temperatură de + 7 ° C. Cutiile din lemn, rafturile sau suporturile de perete sunt ideale pentru depozitare. Buchetele nu trebuie să se atingă între ele.

Muromets

Foarte devreme Muromets tolerează scăderea temperaturii la -25 ° С și nu necesită adăpost pentru iarnă, ceea ce facilitează îngrijirea plantei. Masa, tufele sunt de dimensiuni medii, frunzele sunt mici cu pubescență. Buchetul este conic, de densitate medie, greutate - aproximativ 400 g. Boabele sunt purpurii, oblong-ovale, cântăresc aproximativ 5 g. Pielea este subțire cu un strat de ceară, fructele sunt păstrate mult timp, nu se crăpa și nu se sfărâmă după coacere. Pulpa este de densitate medie, fragedă și crocantă, fiecare boabă conține 1-2 semințe mici. Gustul strugurilor Muromets este simplu, armonios. Plantările sunt rareori afectate de dăunători și boli.

Ametist

Soi super-timpuriu universal. Rezistența la îngheț - până la -35 ° С... Perioada de maturare 90-105 zile. Tufele sunt înalte, medii. Greutatea buchetului este de la 200 la 700 g, forma este alungită, conică, culoarea este roz închis cu o nuanță purpurie. Boabe conice, greutate de unu - 6-8 g. Gust dulce și acru, echilibrat, cu o aromă pronunțată. Scor de degustare - 8,1 puncte. Ametist auto-fertil, care asigură un randament stabil. Lăstarii se coacă repede, strugurii se recoltează la începutul lunii august. Fructificarea începe în al treilea an după plantare.

Antracit

Varietate de masă de maturare timpurie. Tufele sunt de talie medie, lăstarii sunt de culoare maro deschis, frunzele sunt ridate, disecate. Florile sunt bisexuale, ciorchine conice, greutatea medie este de 750 g. Boabele sunt în formă de ou, albastru-negru, greutatea unuia este de aproximativ 5 g. Carnea este cărnoasă, gustul este simplu, aroma nu este exprimată. Scor de degustare - 8,4 puncte. Antracitul este transportabil, rar afectat de bolile fungice și virale. Pentru iarnă necesită adăpost... Rezistența la îngheț a soiului este de până la -26 ° C, Antracitul este cultivat în Urale și Siberia.

Cele mai bune soiuri de struguri de maturare timpurie, mijlocie și târzie

De soiuri timpurii Locuitorii de vară alocă strugurii Augustin... Soi de masă, perioadă de maturare - 100-110 zile. Greutatea buchetului conic este de aproximativ 500 g, boabele sunt dense, cu un gust plăcut dulce. Soiul este autofertil și transportabil, universal în aplicare. Rezistența la îngheț - până la -25 ° С.

Tot din soiurile de maturitate timpurie, strugurii albi de Muscat sunt la cerere... În ceea ce privește maturarea, este mediu devreme. Fructele de padure sunt rotunde, greutatea ciorchinei este de 100-180 g. Culoarea este dulce, aroma este de nucsoara.Strugurii timpurii sunt folosiți pentru consum și procesare proaspătă. Pentru a obține o recoltă bogată, se recomandă acoperirea soiurilor de maturitate timpurie pentru iarnă.

Din soiurile de la mijlocul sezonului, se recomandă să acorde atenție frumuseții Nordului... Perioada de maturare - 115-120 de zile, recolta se recoltează la sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie. Ciorchinele sunt libere, cu greutate - aproximativ 250 g. Boabele sunt mari, albe și roz. Pulpa suculenta cu seminte mici, gust dulce, aroma placuta a strugurilor. Un soi de masă, recolta este potrivită pentru procesare și consum în stare proaspătă.

Varietatea de maturare târzie în memoria lui Verderevski este de asemenea populară în rândul rezidenților de vară... Planta dă boabe mari ovoidale, greutatea unuia este de 6-7 g. Buchete de densitate medie, conice, cu o greutate de 300-400 g. Recolta se păstrează 4-5 luni, fără pierdere de gust și de comercializare, rezistență la îngheț - până la -24 ° C. Lăstarii se coacă rapid, randamentul este stabil. Rezistența la mucegai și acarienilor este foarte mare.

Interesant! Dintre soiurile târzii, grădinarii deosebesc decembrie, Globul Roșu, Original, Dachny. În Altai și Siberia, sunt plantate în zone spațioase și bine luminate, lângă plante cu creștere redusă. În cazul în care un plantați struguri în umbră sau nuanță parțială sau lângă tufe înalte, acest lucru va afecta negativ randamentul.

Tehnică și cantine

Soiurile tehnice sunt cultivate pentru prelucrare - vinurile, sucurile, șampania, coniacul sunt făcute din struguri. O calitate tehnică productivă - Rubin Azos. Mediu târziu, recoltat în septembrie. Ciorchinele sunt ramificate și slabe, în greutate - aproximativ 300 g. Boabele sunt rotunde, greutatea unu - 2 g. Pielea este albastru închis, coaja este densă, pulpa este dulce și suculentă. Scor de degustare - 7,9 puncte. Printre avantajele soiului, acestea disting rezistența crescută la boli și dăunători.

Un alt soi tehnic rezistent la îngheț Ryabinsky... Maturizare timpurie, autofertilă. Planta este de dimensiuni medii, nu necesită abilități speciale pentru a crește. Greutate bucată - 180 g, fructele de pădure sunt dense, ovale, de culoare albă. Pulpa este suculentă, gustul este simplu, sucul este incolor. Strugurii Ryabinsky sunt folosiți pentru prepararea vinului uscat - scorul de degustare este de 7,8 puncte. Bolile strugurilor sunt rareori afectate, necesită adăpost pentru iarnă.

Cantine

Soiuri de masă au pulpă mai dulce și mai plăcută, piele subțire, gust delicat... Soiul Skungub 2 este universal și este nepretențios în cultivare, cu rezistență la îngheț până la -25 ° C. Tufele sunt de dimensiuni medii, frunze cu o pubescență ușoară. Buchete cu densitate medie, greutate aproximativ - 230 g, fructe de pădure sunt negre, ovale. Gustul este plăcut, scorul gustului de struguri proaspeți este de 8,4 puncte.

Pentru consum în stare proaspătă, grădinarii cultivă un soi de struguri de masă Jubilee Skuinya... Bucșile sunt de dimensiuni medii, greutatea buchetului este de 200 g, forma conică-cilindrică. Fructele de padure sunt ovale, de culoare verde deschis, carnea cu un gust armonios, dulce cu o amabilitate placuta. Pentru o recoltă bogată, se recomandă anual fan-cut și îndepărtați lăstarii vechi uscați.

Soiuri albe, închise și roz

Struguri albi are o pulpă dulce și acră... Este mâncat proaspăt sau utilizat pentru preparate. Soiul universal de struguri albi Rusbol este rezistent la îngheț, poate rezista la o scădere a temperaturii de -25 ° C și este rezistent la mucegai. Fructele de padure sunt ovale, gustul este zaharos, placut. Productivitate - aproximativ 10 kg pe plantă.

Se comportă bine în condiții climatice dure și struguri Bazhena... Florile sunt bisexuale, fructele de pădure sunt lungi, greutatea unuia este de aproximativ 13 g. Culoarea este galben-verde, fructele strălucește la soare. Gustul este dulce, armonios. Lăstarii se coacă repede și pe cale amiabilă, iar florile bisexuale oferă un randament stabil.

Printre soiurile roz, se disting soiurile Transformation și Muscat roz... Sunt coapte devreme, necesită adăpost pentru iarnăsunt sensibile la fertilizarea minerală și organică.Fructele au roșu-roz, dens și elastic, oval-ovoidale. Soiurile sunt rezistente la îngheț, rareori se îmbolnăvesc de mucegai pudră, mucegai și putregaiul fructelor. Recoltarea se folosește în stare proaspătă și prelucrată, boabele sunt transportabile și păstrează calitatea.

Soiuri întunecate utilizate în principal pentru prelucrare, sunt utilizate pentru prepararea vinurilor uscate și semi-uscate, băuturi care conțin vin. În plus față de soiul Kodryanka, strugurii negri de cireș negru sunt populari. Buchetele sunt libere, greutatea unuia atinge 1000 g. Culoarea este purpuriu închis, coaja este densă, carnea este roz deschis. Soiul este în creștere rapidă, începe să dea roade în al doilea an după plantare. Boabele sunt crocante și gustoase, cu o aromă dulce plăcută.

Cum să alegi un soi de struguri pentru Siberia

Atunci când alegeți un soi, se acordă atenție imunității și rezistenței la îngheț a strugurilor, precum și gust și comercializare. Pentru prelucrare, fructele cu pulpă dulce și coaja subțire sunt cultivate pentru a face gemuri și conserve. Pentru transport și depozitare, se cultivă struguri cu o piele groasă și o acoperire ceroasă - strugurii se păstrează în beciuri uscate sau beci la o temperatură de aproximativ + 7 ° C.

Se recomandă plantarea soiurilor neacoperitoare și nepretențioase. - nu necesită multă atenție pentru ei înșiși, în procesul de creștere sunt udate și fertilizate o dată pe an tăiere și modelând tufișurile. În regiunile nordice, strugurii iubitori de căldură au nevoie în special de fertilizare minerală - superfosfat dublu, azot, azotat de amoniu, sare de potasiu.

Concluzie

Soiurile siberiene și Altai Kodryanka, Tukai și Rusven se disting prin rezistență la îngheț și imunitate - strugurii sunt rareori afectați de boli, sunt rezistenți la dăunătorii insectelor. Soiul de masă Yubileiny Skuinya este ideal pentru consum "din tuf", soiul tehnic Ryabinsky - pentru prelucrarea și fabricarea vinului și a șampaniei.

Randamentul strugurilor depinde de pregătirea solului, de alegerea locului de plantare, de respectarea regulilor agrotehnice. În ciuda calităților rezistente la iarnă, majoritatea soiurilor au nevoie de adăpost pentru iarnă. Înainte de a cumpăra o răsad, este recomandat să studiați fotografia strugurilor și recenziile grădinarilor experimentați.