Revizuirea celor mai bune soiuri de struguri de masă și recomandări pentru selecție

Strugurii delicioși și suculenți fac parte integrantă din coșul de fructe de vară. Strugurii sunt verzi, albi, roz, roșii și negri, timpurii și târzii, de masă și tehnici. Ciorchinele apetisante sunt cultivate nu numai în regiunile sudice, ci și în nordul țării și pe banda de mijloc. Producția de struguri depinde de mulți factori, inclusiv de alegerea corectă a soiului. Vă vom spune în detaliu despre soiurile populare de masă și beneficiile acestora.

Struguri de masă - ce înseamnă

Strugurii sunt împărțiți în soiuri de masă și tehnice. Care este diferența? Cantinele sunt utilizate pentru consumul proaspătsunt cultivate pentru uz personal și vânzare. Se disting prin calități comerciale atractive - ciorchine sunt mari și frumoase, pielea fructului este subțire și parfumată. Și struguri tehnici sunt folosiți pentru prelucrare, ei prepară sucuri de struguri și vinuri din acesta.

Strugurii de masă au un alt nume - desert... Fructele sunt suculente și dulci, cu un gust plăcut. Randamentul soiurilor de masă este mai mare decât al celor tehnice. În același timp, strugurii de masă au nevoie de sol nutritiv, un climat cald și o zonă spațioasă. În procesul de creștere, grădinarii și fermierii acordă o atenție deosebită îngrășămintelor, udării și stropirii tufișurilor pentru a le proteja de dăunători. De aceea, strugurii prezintă adesea cele mai bune producții în regiunile calde.

Cele mai bune

Înainte de a planta struguri de masă, se recomandă studierea soiurilor populare și alegeți cea mai optimă pentru regiunea dvs. Unul de struguri se caracterizează prin pulpă suculentă și dulce, cealaltă - ciorchine mari și grele.

Libia

Soiuri de masă coapte timpurii... Tufele sunt viguroase, frunzele sunt mari, florile sunt bisexuale. Ciorchinii sunt mari, cilindric-conici, cu greutate - aproximativ 600 g. Fructele sunt obtuz-ovate, culoare roz, greutate - 10-12 g. Gustul este plăcut, nucșoară, suc incolor. Scor de degustare - 9,6 puncte. Când este consumată, pielea subțire nu se simte. După maturare, strugurii nu se sfărâmă și nu se crăpau, păstrează comercializarea și gustul.

Libia dă roade în al treilea an după plantare... Este rezistent la îngheț până la -21 ° C. În Rusia centrală, Libia adăpost pentru iarnă... Strugurii preferă solurile umede și calde. Rezistența la boli și dăunători este medie.

Taifi

Soiul Taifi are o perioadă de maturare târzie. - sezonul de creștere durează de la 160 la 175 de zile. Lăstarii tineri sunt acoperiți de pubescență slabă, frunzele sunt mari, florile sunt bisexuale. Arbustul este de dimensiuni medii, semi-răspândit. Greutate buchet - de la 1,5 la 2,3 kg, formă cilindric-conică. Tulpina este lungă, structura clusterului este liberă. Greutatea boabei alungite este de 7-9 g, lungimea este de aproximativ 2,5 cm. Culoarea fructului este roz-roșiatic, cu o nuanță purpurie.

Carnea strugurilor Taifi este densă, deci este folosită pentru transport și vânzare.... Pulpa este cartilaginoasă, cărnoasă și fermă. Gustul este armonios, dulce, cu o amabilitate plăcută. Taifi este un soi rezistent la secetă, dar imunitatea sa la îngheț este sub medie.

desfătare

Struguri coapte timpurii Delight pot rezista la temperaturi de până la -25 ° С, pe banda de mijloc pentru iarnă nu este acoperit. Ciorchinele au forma conică, cântăresc 500-700 g, structura este liberă. Boabele sunt rotunjite oval, greutatea unuia este de 5-7 g. Pielea este de grosime medie, albă cu o nuanță gălbui.Gustul este zahăr, aroma este bogată, dulce.

Delight este apreciat pentru rezistența crescută la mucegai și mucegaiul gri... Un tufis adult produce de la 5 la 8 kg de struguri pe sezon. Fructele nu se sfărâmă și nu se strică în timpul transportului, își păstrează forma și gustul elastic.

Atenţie! În ciuda imunității soiului la boli, rezidenții de vară de 1-2 ori pe sezon efectuează pulverizare preventivă. Utilizați lichid sau pesticide Bordeaux. Și tăierea obișnuită, dezlănțuirea și mulcirea ajută la prevenirea apariției dăunătorilor insectelor.

Augustin

Varietatea de masă coapte Augustin este recomandată pentru cultivare în regiunea Caucazului de Nord... Rezistența la îngheț - până la -22 ° С, imunitatea la bolile fungice este peste medie. Tufișuri viguroase cu frunze mari de culoare verde închis. Vița de vie este colorată maro sau roșu închis. Augustin începe să dea roade în al doilea an după plantare. Florile sunt bisexuale, astfel încât strugurii se auto-polenizează în orice vreme, ceea ce asigură un randament stabil.

Greutate bucată - aproximativ 400 g, formă conică, îndreptată spre vârf... Greutate de boabe - aproximativ 5 g, culoare albă, formă rotundă ovală. Pulpa este fermă, crocantă, cu mai multe oase mari. Gustul este plăcut, dulce. Augustin se matura până la jumătatea lunii august, perioada de fructare este prelungită. După maturare, fructele nu se sfărâmă, rămân pe ramuri până la două săptămâni.

Kuban

Un soi de masă matur timpuriu se maturizează în 120-125 de zile... Tufele sunt viguroase, dar ușor răspândite. Frunzele sunt verzi, aspre, vița de vie este elastică. Greutatea buchetului este de aproximativ 1 kg, unele exemplare ajung la 1,5 kg. Forma este cilindrică, boabele se potrivesc strâns între ele. Greutatea fructelor de pădure este de 10-12 g, forma este rotundă-ovoidă, culoarea este albastru închis profund, negru. Pulpa este suculentă, gustul este dulce și acru, echilibrat. Pielea subțire nu se simte.

Kuban este foarte rar deteriorat de viespe, în timpul transportului nu își pierde gustul și comercializarea... Rezistența la ger la soiul de desert - până la -22 ° С. Imunitatea la mucegai este estimată la 3 puncte din 5. Kuban este cultivat atât de grădinari amatori, cât și de fermieri experimentați.

Moldova

Soiul de masă târziu se maturizează în 160-165 de zile după pauză de muguri... Tufii sunt înalți, vița de vie este acoperită cu frunze mari verzi cu ușoară pubescență. Planta dă flori bisexuale, deci nu are nevoie de insecte polenizante. Greutate buchet - 400-600 g, formă cilindrică, densitate liberă. Boabele sunt ovale, în greutate - 5 g, culoare neagră cu o înflorire ceroasă densă. Gustul este dulce și acru, plăcut. Fiecare boabă conține 2-3 semințe. Carnea este fermă și crocantă.

Moldova dă rod timp de 2-3 ani după plantare, randamentul este de aproximativ 4 kg la 1 mp. m... Diferă în rezistență la filoxeră, imunitate medie la mucegai. Indicatori de duritate de iarnă - până la -22 ° С.

Kishmish Radiant

Varietate de masă fără semințe, maturare medie... Tufele sunt viguroase, frunzele sunt medii, florile sunt bisexuale. Greutatea ciorchinei este de aproximativ 400 g, unele exemplare ajung la 600-800 g. Boabele sunt alungite, ovoidale, de culoare roz, greutate ușoară - 2-4 g. Strugurii strălucesc la soare. Pielea este densă, gustul este plăcut, delicat. Nu există semințe în fructe.

Kishmish Radiant rezistent la mucegaiul pudrat, rar deteriorat de viespe și afide... Datorită cojii sale dense, tolerează perfect transportul. Dintre deficiențe, se remarcă o rezistență slabă la îngheț.

Darul lui Aleshenkin

Perioada de maturare a strugurilor este de 105-115 zile, în funcție de regiunea de cultivare... Tufele sunt viguroase, frunzele sunt verzi cu strălucire. Grădinarii apreciază varietatea pentru efectul său decorativ - vițele de răspândire vor decora un complot sau un foișor, arată original. Ciorchinele sunt ramificate și libere, cu o greutate de aproximativ 500 g, în formă conică. Boabele au oval, de culoare alb-galben, cântărind 4-5 g. Pulpa este suculentă și crocantă, sucul este incolor. Gustul este dulce și plăcut.

Randamentul unei plante adulte ajunge la 25 kg pe sezon. Darul lui Aleshenkin rezistență transportabilă, medie la îngheț. Tufele sunt îngrijite fără pretenții, dar este important să se respecte regimul de irigare, deoarece.în cazul lipsei de apă, fructele de padure capătă un gust acru. Soiul este foarte rar deteriorat de insecte, fructele de pădure se coacă bine.

Cel mai bun struguri de masă de maturitate timpurie, mijlocie și târzie

Soiuri de masă de maturizare timpurie coacă la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august, la mijlocul maturității la sfârșitul verii. Soiurile târzii se coacă până în toamnă, unele terminând fructele abia în octombrie.

Timp copt

Grădinarilor recomand să fiți atenți la strugurii Helios... Tufele sunt de talie medie, cu frunze mari, pe lăstari există o ușoară pubescență. Ciorchinele sunt conice, dense, cu o greutate de aproximativ 500 g. Boabele sunt mari, ovale, de culoare roz, cântărind 7-10 g. Pulpa este dulce, cu un gust de nucșoară. Florile sunt bisexuale, nu au nevoie de insecte. Helios este adăpostit pentru iarnă. Recoltat după 25 iulie, folosit în stare proaspătă și crescut pentru vânzare.

Un alt strugure popular este Krainova gourmet timpuriu... Tufele sunt de talie medie, florile sunt doar feminine. Ciorchinii sunt mari, cu o greutate de la 500 până la 1300 g. Boabele sunt ovoidale, de culoare roz. Pulpa este fermă, gustul este dulce, pielea este subțire. Rezistența la îngheț și secetă sunt mari. Recoltarea se păstrează până la șase luni. Adăpostul pentru iarnă este o necesitate.

Mijlocul sezonului

Soiul de la mijlocul sezonului Marinka este cultivat în toată țara... Tufișuri ramificate și mijlocii. Greutate bucată - aproximativ 360 g, formă conică, densitate liberă. Fructele de padure sunt alb-chihlimbar, cântăresc aproximativ 6 g. Pielea este densă, astfel încât fructele sunt transportate cu succes pe distanțe lungi. Gustul este dulce cu o aromă bogată de nucșoară. Pentru iarnă, tufele sunt acoperite, în perioada de maturare sunt fertilizate cu superfosfat.

Varietatea Desert merită, de asemenea, atenție. Buchetele sunt cilindric-conice, tulpina este scurtă, în greutate - 350-500 g. Fructele sunt rotunde, roz atractive. Pielea este densă, cu un strat gros de ceară. Desertul este cultivat în principal în regiunile sudice ale țării, deoarece planta are nevoie de lumină și soare.

Târziu

Târziu soiurile sunt rezistente la îngheț și rareori se îmbolnăvesc, perioada de maturare este de 150-160 de zile... Unul dintre soiurile de masă delicioase este Hercules. Rezistă la o scădere a temperaturii până la -23 ° C, fără pretenție în cultivare. Greutate buchet - 300 g, formă conică. Fructele de padure sunt ovale, dulci și acrișoare, de culoare negru și violet. Ei apreciază Hercules pentru calitățile sale comerciale și portabilitatea.

Se distinge, de asemenea, soiul de masă de maturare târziu Italia.... Sezonul de creștere durează în medie 134 de zile. Tufele sunt de talie medie, ciorchinele sunt mari, greutatea este de aproximativ 1200 g. Boabele sunt albe cu o nuanță de chihlimbar, gustul este nucșoară, aromată și suculentă. Rezistență medie la îngheț, imunitate crescută la boli.

Struguri de masă albe și întunecate

Soiuri albe dulce, are o amabilitate plăcută și aromă de coajă de nucă... După recoltare, strugurii se păstrează până la o lună. Locuitorii de vară alocă struguri Agadai și Perle de Saba:

1. Agadai... Perioada de maturare este târzie, recomandată pentru cultivare în regiunile calde. Greutatea fructelor ovale este de aproximativ 6 g, culoarea este de culoare verde deschis, cu o tentă gălbui. Gustul este dulce cu un gust de post-gust.
2. Perla Saba... Greutate buchețică - 200-500 g, aromă florală plăcută. Boabele sunt rotunde, pielea este subțire. Culoarea este alb-verzuie, cu o floare ceroasă groasă. Gustul este armonios și dulce.

Soiuri întunecate de masă au carne mai moale... Gustul lor este mai dulce decât al albului. Soiuri întunecate obișnuite - Muromets și Kodryanka:

1. Murometurile iernesc, în cultivare nu necesită abilități speciale. Buchetele sunt mari, cu o greutate de 400 g, în formă conică. Fructele de padure sunt negre cu o acoperire ceroasă, de formă oblongă, o greutate - 4-5 g. Gustul este plăcut, dulce. Muromets este rezistent la mucegai, potrivit pentru cultivare în Urale și Siberia.
2. Codryanka - un soi matur timpuriu, durata sezonului de creștere este de 117 zile, recolta fiind recoltată în iulie. Greutatea periei este de aproximativ 500 g, fructele sunt albastru închis, ovale. Gustul este bland, fara astringenta si acrisor. Carnea este fermă și crocantă.Potrivit pentru plantare în regiunea Rostov.

Cel mai bun pentru diferite regiuni în creștere

Pentru Rusia centrală alegeți soiuri de maturare medie, rezistente la secetă și îngheț. Strugurii Baklanovsky vă rugăm grădinarii cu fructe mari și pulpă suculentă, dulce, se coace la sfârșitul lunii iunie sau la începutul lunii august. Strugurii Kasparovsky se disting prin imunitate la mucegai, mucegai pudră și putregai gri, fructele de pădure sunt albe, gustul este plăcut.

Soiurile de maturare târzie sunt plantate în regiunile sudice - Antracit, Yalta, Taifi, Asma. Perioada de maturare pentru astfel de struguri este de aproximativ 5 luni, în unele regiuni ajunge la 6-6,5 luni. Strugurii târzii sunt rezistenți la umiditate ridicată, rar se îmbolnăvesc. Greutatea fructelor - de la 6 la 10 g, culoarea negru, alb sau roz - depinde de soi.

Soiurile de maturitate timpurie sunt cultivate în Urale și Siberiarezistent la boli virale și fungice. Este recomandat să alegeți struguri care să reziste la temperaturi de până la -35 ° C. Strugurii potriviți pentru aceste regiuni sunt Lyubava, Transfigurarea, Zorevoy.

Cum să alegeți un soi de struguri de masă

În primul rând, trebuie să țineți cont de regiunea în creștere... În teritoriul Krasnodar se plantează soiuri târzii, în regiunile nordice - rezistente la îngheț, în regiunea Moscovei și în regiune - la mijlocul sezonului, cu imunitate la boli. Randamentul depinde de condițiile climatice, starea solului, respectarea regulilor de plantare și îngrijire.

Pentru vânzare și transport, se cultivă struguri cu o piele densăpentru ca fructele să nu se crape în timpul transportului. Pentru uz personal, grosimea cojii nu contează. De asemenea, la plantare, se ia în considerare gustul fructelor: unii locuitori de vară preferă dulce, alții cu acru sau nucșoară.

Concluzie

Soiurile de struguri de masă sunt cultivate pentru consum proaspăt, cele mai multe dintre ele sunt renumite pentru suculitatea și dulceața lor. Pentru a alege strugurii potriviți, se recomandă să fiți atenți la perioada de maturare, la înălțimea tufișurilor, la greutatea ciorchinilor și a fructelor de pădure, la gust, precum și la recenziile altor grădinari. Cele mai bune soiuri de masă sunt Libia, Taifi, Delight, Augustine. Clusterele mari se disting prin prezentarea lor atractivă, iar boabele strălucesc frumos la soare. În plantare și îngrijire, soiurile de masă nu diferă de cele tehnice, le plac și zonele însorite și calde.