Soi moldovean timpuriu Codreanca cu fructe mari, gustoase

Soiul moldovenesc timpuriu Codreanca este cunoscut în multe țări. În Italia, este cultivat sub denumirea Magie neagră. Boabele întunecate, aproape negre, cu un conținut armonios de zahăr și acid, lasă puțini oameni indiferenți. Productivitatea ridicată și nepretenția față de condițiile de creștere fac ca soiul să fie popular în rândul viticultorilor din regiunile sudice, nordice și centrale ale Rusiei.

Istoria originii soiului Kodryanka

Struguri coapte ultra-timpurii Codryanka - o varietate de scopuri de masă. A fost crescut în 1985 prin traversarea soiurilor Marshalsky și Moldova la Institutul de Cercetări Viticole și Vinificație din Moldova. Acasă, a primit permisiunea de a crește în 1992 și de atunci a fost distribuit în multe țări ale lumii.

Vinificatorii italieni au achiziționat un brevet pentru cultivarea și propagarea Codryanka numită magie neagră.

Soiul a fost inclus în Registrul de Stat al Rusiei în 1997. Cultura a primit permisiunea de a crește în regiunile Volga de Jos și Caucazul de Nord. Codrianka a câștigat popularitate în rândul viticultorilor amatori, ceea ce și-a extins semnificativ aria de distribuție.

Fotografia prezintă struguri din soiul Codryanka.

Caracteristicile și descrierea plantei

Soiul moldovenesc Codreanka este dotat cu următoarele caracteristici:

1. Perioada de maturare ultra-timpurie - 116-120 de zile.
2. Marea vigoare a tufișurilor. Vița de vie se înmulțește complet și nu are nevoie de un vârf de toamnă pentru a stimula procesul.
3. Fructificarea are loc la 2-3 ani de la plantare.
4. Frunzele au dimensiuni medii, rotunjite, ușor disecate, cu trei lobi, de culoare verde deschis. Vârful este ușor reticulat, încrețit. Partea din spate a frunzei este acoperită de pubescență ușor abătută. Crestăturile laterale sunt adânci, cele inferioare sunt aproape invizibile. Am văzut dinți.
5. Florile sunt bisexuale, polenizate independent.
6. Soiul este predispus la mazăre datorită înfloririi târzii și auto-polenizării incomplete. Unele fructe de pădure rămân subdezvoltate și nu conțin semințe. Cu toate acestea, boabele mici au un gust mai dulce decât cele mari.
7. Periile sunt mari, conice sau cilindro-conice. Greutate medie - 400-600 g, maxim - 1 kg. Ciorchinele sunt desprinse, boabele nu sunt stoarse, nu putrezesc.
8. Pieptene este de culoare medie, puternică, de culoare verde. Pe măsură ce boabele se coacă, acesta devine galben-maroniu.
9. Pedunculul este subțire, lung, puternic. Boabele coapte nu cad la pământ.
10. Boabele au o formă mare, oval-oblongă, cu vârful ascuțit. Dimensiune - 30x20 mm, greutate - 6-10 g.
11. Culoarea boabelor este purpuriu închis. Pielea este fermă, subțire, cu o acoperire ceroasă.
12. Pulpa este suculentă, cărnoasă. Gustul este armonios, simplu. Scorul de degustare este de 9,1 pe o scară de zece puncte.
13. Număr de semințe - 1-2 bucăți, structură moale, care nu sunt resimțite la mâncare.
14. Productivitate - 120-130 kg / ha. Lăstari roditori pe un tufiș 72%. Numărul de perii pentru fiecare tragere dezvoltată este de 0,8, pe rod - 1,2.
15. Zahărul se acumulează în fructele de fructe, astfel încât fructele parțial coapte au gust dulce. Conținutul de zahăr din struguri este de 15-17%, aciditatea de 5,5-6,5 g / l.

Durabilitate

Soiul se distinge prin rezistența sa genetică la filoxeră. Strugurii nu sunt predispuși la infecții prin ciuperci de mucegai și mucegai.

Rezistența la îngheț a culturii este ridicată - până la -22 ° С.În sud, strugurii se cultivă fără adăpost pentru iarnă, pe banda de mijloc, nu se poate face fără el.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele soiului:

• maturitate ultra timpurie;
• culoarea închisă a fructelor de pădure concurează cu alte soiuri;
• gust plăcut;
• productivitate ridicată;
• transportabilitate;
• nepretenție față de condițiile de creștere și compoziția solului;
• gust îmbunătățit atunci când este cultivat pe un teren stâncos;
• rezistența la boli fungice;
• potrivit pentru producția de vin.

Dezavantaje:

• tufișurile au nevoie de adăpost pentru iarnă atunci când sunt cultivate în regiuni cu ierni reci;
• tendința boabelor către mazăre;
• nevoia de standardizare a inflorescențelor;
• fisurarea cojii în condiții de umiditate ridicată;
• moartea viței de vie ca urmare a ceții.

Tehnologia în creștere

Pentru recoltarea timpurie, folosiți metoda de plantare a răsadurilor sau butașilor. Pentru o mai bună supraviețuire, acestea din urmă sunt înmuiate în apă topită timp de 24 de ore și tratate cu stimulente de creștere ("Epin", "Kornevin").

Plantarea se desfășoară în direcția de la sud la nord la începutul primăverii, înainte de înflorire sau la sfârșitul toamnei, înainte de debutul primelor înghețuri.

Vârsta optimă pentru răsaduri cu un sistem rădăcină dezvoltat este de 1 an. Nu trebuie să fie deteriorate scoarța. Rădăcinile trebuie să fie de culoare deschisă, fără pete întunecate sau semne de putrefacție.

Locul pentru plantare este ales din partea însorită, cu apariție redusă a apelor subterane. Adâncimea gropii de plantare este de 80 cm, lățimea de 80 cm. Un spațiu de cel puțin 6 m este alocat pentru un tufiș, ceea ce asigură o ventilație suficientă a viței de vie și reduce riscul de a dezvolta boli fungice.

Partea de jos a gropii este căptușită cu cărămidă spartă sau piatră zdrobită, umplută cu sol fertil amestecat cu 300 g de humus, 300 g superfosfat și 300 g sare de potasiu. Deasupra se toarnă un strat de pământ curat, pentru a nu arde rădăcinile și se plantează răsaduri. Rădăcinile sunt ușor îndreptate și complet acoperite cu sol. Un suport din lemn pentru grâu este condus lângă plantă. Pentru fiecare tufiș, folosiți 20 de litri de apă pentru udare după plantare. Apoi, solul este mulat cu humus, turbă sau paie.

Grefă

Soiul Kodrianka este potrivit pentru plantare prin altoire. Tulpina este grefată primăvara înainte de începerea fluxului de seva. Vara, grefele cu muguri înfloriți sunt altoite, iar toamna - cu frunze pline.

Tulpina este preluată din tufișul donator: se taie cu un instrument ascuțit, se pune într-un borcan cu apă până la apariția rădăcinilor, apoi se cufundă într-un stimulator de creștere.

Locul de inoculare este curățat cu un cuțit și împărțit în jumătate. Un mâner este introdus în locașul cu rădăcinile în jos. Locul de vaccinare este învelit cu pânză de bumbac sau acoperit cu lut. Înainte de iernare, tufișul altoit este scuipat sau acoperit cu polietilenă.

Pentru o mai bună maturare a stocului, toate treptele și frunzele sunt îndepărtate, la sfârșitul verii, prindeți vârful, numai ca potasiu și fosfor se folosesc ca pansament, fără azot.

Referinţă. Un semn al supraviețuirii portaltoilor este maturizarea a 6-7 muguri. Aceasta înseamnă că prima recoltă se va matura anul viitor.

Îngrijiri suplimentare

Soiul Kodryanka nu este exigent pentru sol și locul de cultivare. Dă o recoltă mare pe soluri stâncoase, iar gustul boabelor nu se îmbunătățește decât.

Zona climatică afectează doar sistemul de gestionare a tufelor. În sud, strugurii sunt cultivați pe o tulpină, în nord, ei practică o acoperire fără tulpină.

Suprafața de hrănire a tufei este de 3-3,5 m². Sarcina pe o singură bucșă este de 45-50 de ochi. Lungime firet lăstari de fructe - 4-6 ochi.

Cultura răspunde cu recunoștință la raționarea inflorescențelor, ciupirea timpurie și tunderea lăstarilor. Aceste proceduri au un efect pozitiv asupra calității culturii.

Tunderea

Primii 2-3 ani de la plantare, tăierea tufelor nu se efectuează... În toamnă, este permisă îndepărtarea lăstarilor necoapte de un an. Mai departe, tufișurile sunt formate pentru a corecta direcția de creștere, lăsând 7-9 ochi. Este important să efectuați toate procedurile toamna - primăvara vița de vie degajă mult suc și poate muri.

Udarea

Codryanka nu tolerează bine seceta și are nevoie de udare moderată.Udarea abundentă este prevăzută la începutul creșterii și dezvoltării răsadurilor. Consumul de apă pentru fiecare tufiș tânăr este de 20-30 litri. Pe măsură ce planta crește, cantitatea de apă este dublată. Pământul din jurul tufișului ar trebui să fie umed, dar nici nu trebuie să plantezi o mlaștină.

Mularea solului în primăvară și toamnă va ajuta la reducerea frecvenței de udare și desprindere. Nu se realizează vara pentru a împiedica rădăcina rădăcinilor.

Top dressing

Pansarea superioară a tufișurilor tinere nu este efectuată dacă se adaugă o cantitate suficientă de compoziții nutritive în timpul plantării. În viitor, strugurii sunt hrăniți o dată pe an. Pentru a face acest lucru, utilizați un amestec de humus cu îngrășăminte microbiologice marcate "EM" ("Baikal-EM 1", "Strălucire", "Ecoberin", "Vostok").

Referinţă. Medicamentele EM sunt medicamente cu așa-numitele microorganisme eficiente. Ele cresc fertilitatea solului, inhibă creșterea agenților patogeni, sporesc fotosinteza, creșterea plantelor și formarea rădăcinilor. Compoziția include bacteriile fixatoare de azot și fotosintetice, drojdiile și ciupercile care fermentează, bacteriile actinomicete.

Pentru a îmbunătăți calitatea recoltei, crește productivitatea, mărimea boabelor, reduce numărul de semințe și previne mazarea, se folosesc medicamente cu hormon de creștere giberellină: Gibberross, Bud, Ovary, Blossom, Gibbersib. Pentru 100 ml alcool, luați 1 g de pulbere, amestecați și adăugați 5 ml la 1 litru de apă. Soluția gata este folosită imediat - își pierde rapid proprietățile, prin urmare nu este păstrată.

Tratamentul strugurilor cu hormon de creștere se realizează după ce 50% din flori înfloresc, la o temperatură de + 15 ... + 26 ° C.

Cel mai bun rezultat, în opinia viticultorilor, este scufundarea inflorescențelor în soluție. Aceasta permite maturarea semințelor mari fără semințe.

Probleme potențiale, boli și dăunători

Cu o scădere rapidă a acidității, fructele de pădure devin comestibile înainte de maturarea deplină, dar gustul lor va fi oarecum neclar. O problemă similară apare atunci când cultivăm Codreanca în regiuni cu veri scurte și zile insorite insuficiente. Boabele coapte la umbra au un gust ierboase, decolorat. Acest lucru se datorează sezonului de creștere scurt. Prin urmare, planta are nevoie de lumina soarelui și de căldură strălucitoare pentru a obține o recoltă completă, dulce.

Pentru a elimina mazarea, se utilizează selecția clonelor și polenizarea suplimentară. Una dintre cele mai frecvente clone este Codryanka-218. Este înzestrat cu principalele caracteristici ale originalului, dar diferă prin perii și fructe de padure mai mari și o culoare închisă a pielii. Gustul are o ușoară astringență și note subtile de miere.

Rezistența complexă a strugurilor la infecțiile fungice face posibilă dispensarea tratamentelor preventive cu lichid Bordeaux și Ridomil.

Se știe că în anii nefavorabili strugurii se îmbolnăvesc de antracnoză (pete întunecate pe frunze și fructe de pădure) și putregaiul cenușiu (floare cenușie-brună pe lăstari și fructe de pădure). Pentru tratamentul antracnozei se folosesc „Acrobat” și „Anthracol”, putregaiul gri - „Thanos”, „Horus” și „Strobi”.

Pentru a proteja cultura de atacurile viespilor, fiecare buchet este plasat într-o plasă fină sau pungă din țesătură.

Pentru a scăpa de mâncărimea de struguri care afectează frunzele, pregătirile „Omayt”, „Neoron”, „Sunmayt” ajută.

Caterpillar se hrănește cu flori și fructe de pădure, distrugând până la 40% din recoltă. Putregaiul cenusiu se dezvoltă pe fructele deteriorate. Insecticidele „Zolon”, „Furia”, „Talstar”, „Angio 247” și produsele biologice „Fitoverm”, „Lepidocid”, „Aktofit”, „Bitoxibacilină” sunt folosite pentru distrugerea dăunătorului.

Iernat

Kodryanka hibernează fără adăpost doar în sudul Rusiei. În regiunile centrale (Moscova) și în Siberia, tufele sunt acoperite cu ramuri de molid, trestii, covorașe de paie și polietilenă, un adăpost este construit din foi de ardezie, lăsând o conductă de ventilație. Rădăcinile sunt acoperite cu solul luat din alte paturi pentru a preveni răspândirea infecțiilor.

Caracteristicile cultivării în funcție de regiune

Soiul Codryanka este popular nu numai în rândul viticultorilor din regiunile sudice, ci și în Centru, Siberia și Urali... Tehnologia cultivării culturilor în climă temperată și rece practic nu diferă de cultivarea din sud.

Diferențele se referă numai la regulile de tăiere a viței de vie. 3-4 ochi sunt lăsați pe partea superioară. Dacă lași mai mult, fructele de pădure vor crește mici. Gustul nu se va schimba, dar riscul de infecție fungică va crește. Îngroșarea tufei duce la putrezirea ciorchinelor.

Pulverizarea preventivă a plantațiilor se efectuează de două ori pe sezon - primăvara și toamna târziu.

Reproducere

Strugurii se propagă prin butași. Tăierile sunt tăiate la începutul lunii martie până la momentul curgerii de șoptire activă și sunt introduse în apă pentru înrădăcinare, apoi sunt introduse într-o soluție de „Humate” timp de 2-3 zile. Plantarea butașilor nu diferă de plantarea răsadurilor. Prima recoltă se recoltează un an mai târziu decât după plantare cu răsaduri.

Recoltarea și aplicarea culturii

Recoltarea strugurilor Codreanca se realizează în august sau la începutul lunii septembrie, în funcție de zona de cultivare. Buchetele sunt pliate în cutii și duse la depozitare în pivniță. La temperatura de + 2 ... + 4 ° C strugurii se păstrează timp de 3-4 luni.

Soiul este versatil și potrivit pentru consumul proaspăt, Stoarcere, compot, jeleu, gem și vin.

Recenzii Winegrowers

Recenziile strugurilor Kodryanka sunt în mare parte pozitive. Vinificatorii sunt mulțumiți de nepretenția îngrijirii, prezentării, productivității ridicate și gustului plăcut al fructelor de pădure.

Evgeniy, Krasnodar: „Cult de mult Codryanka. Tufii sunt viguroși, cresc în lățime și, prin urmare, necesită o plantare slabă. Raționarea inflorescențelor ajută la o maturare mai timpurie și ameliorează vița de vie. Gustul strugurilor este excelent, pielea este aproape neagră, sunt puține semințe, sunt moi, practic nu se simt. "

Inga, Yegorievski: „Acum patru ani am cumpărat răsaduri în pepinieră. Prima recoltă a fost primită în 2 ani. Pentru iarnă, acoperă tufele cu folie și ardezie, pentru a nu îngheța. Ciorchinele se coacă la începutul lunii septembrie, dar pot atârna încă două săptămâni fără să ridice. Acest lucru nu se reflectă în gust. Mâncăm struguri proaspeți și facem compoturi pentru iarnă ".

Citește și

Hibrid de struguri Rose Rose - caracteristici de îngrijire și cultivare.

Ce soi de struguri este folosit pentru a face vinul Kindzmarauli.

Varietate de primăvară cu piele întunecată „Primitivo”.

Concluzie

Varietatea Codreanca este un strugure de masă cultivat din selecția moldovenească, cu fructe de pădure întunecate plăcute pe gust. Principalele avantaje ale soiului: productivitate ridicată, nepretenție la condițiile de creștere și compoziția solului, rezistență la boli fungice, rezistență la îngheț.

Tendința la mazăre este considerată un dezavantaj, dar tratamentul cu HGH ajută la eliminarea problemei. În regiunile cu ierni reci, tufișurile necesită adăpost cu guri de ventilație pentru a preveni putrezirea sistemului radicular.