Cum să faci față cancerului de cartof și este periculos pentru oameni

Cancerul de cartof este o boală fungică periculoasă. A fost descoperită pentru prima dată la începutul secolului XX pe teritoriul Austro-Ungariei, de unde s-a răspândit în toată Europa.

Datorită măsurilor preventive în timp util și dezvoltării soiurilor rezistente la agentul patogen, majoritatea fermierilor nu au întâlnit niciodată această boală. Dar prevestit este antebrațat.

Din articolul nostru, veți învăța cum să răspundeți prompt în caz de infecție și să preveniți răspândirea sporilor fungice în zonele învecinate.

Ce este cancerul de cartof

Cancerul de cartof este o boală de carantină apărută la începutul secolului XX. În acele zone unde s-au găsit tuberculi infectați, se introduce carantină strictă pentru a preveni răspândirea agentului patogen.

Fotografia arată un cartof infectat cu cancer.

Caracteristicile agentului patogen

Agentul cauzativ al cancerului este ciuperca obligatorie intracelulară patogenă Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, care parazitează cartofii, physalis, roșiile, care afectează rizomul.

Pentru trimitere. Parazitul este sensibil la temperaturi scăzute și ridicate ale aerului. Ciuperca este cea mai frecventă în țările temperate. În nord, unde pământul îngheață până la -11 ° C, iar în sud, unde pământul se încălzește până la + 30 ° C, nu există raci de cartofi.

Agentul patogen suprinde sub formă de zoosporangie. Acestea sunt chisturi microscopice cu membrană densă. În primăvară, apar 200-300 de zoologii. În sol, zoosporangia persistă până la 30 de ani.

Parazitul se dezvoltă activ la o temperatură a solului de + 15 ... + 18 ° C și o umiditate de 80%. Acest mediu este ideal și pentru dezvoltarea cartofului. Peste 50% din zoosporangia se formează în iunie-iulie, în perioada de tuberizare activă.

Zoosporesele se deplasează de-a lungul capilarelor solului. Dacă în 12 ore nu au timp să pătrundă în sistemul celular al cartofului, mor. Într-un mediu favorabil, parazitul se dezvoltă datorită toxinelor secretate de acesta. Celulele adiacente intră în faza divizării intense, formând creșteri. Mai departe, noi zoosporangii apar în centrul creșterii.

Pentru trimitere. Ciclul de viață al unui agent patogen este de 12-14 zile. Pe întregul sezon de creștere a cartofilor, 15-17 generații apar pe site.

Oamenii de știință au dovedit că, cu condiția ca 1 g de sol să conțină un chist, pierderea randamentului va fi de cel puțin 10%. Dacă există 25 de sporangi per gram de sol, aproximativ 60% din cartofi vor muri.

Soiuri de cancer de cartofi

În condiții calde de vară, agentul patogen ia alte forme:

1. Cu frunze. Creșterea tuberculilor seamănă cu ciuperci de stridie sau frunze cărnoase.
2. Ondulat. Pe cartofi apar creșteri neuniforme, denivelate, pielea devine încrețită.
3. Râios. Pe suprafața tuberculilor se formează un număr mare de zone mici de scab.
4. În formă de crater. Neoplasmele rotunde convexe, cu margini inegale, asemănătoare cu craterele, se formează pe cartofi. Diametrul locurilor este de 1-1,5 cm.

Surse de infecție

Oamenii de știință identifică câteva dintre cele mai probabile surse de infecție:

• îmbrăcăminte și încălțăminte fermier;
• instrument de lucru contaminat;
• excremente de la animalele de fermă hrănite cu tuberculi infectați;
• topi apa;
• râme;
• insecte;
• plantarea semințelor infectate.

Căi de propagare

Cancerul de cartof se răspândește prin tuberculi infectați sau cartofi din soiuri rezistente la boli contaminate cu particule de sol infectate. Instrumentele contaminate, pantofii, copitele de animale, orice containere pentru depozitarea cartofilor creează un focal al bolii.

Zoosporangia este purtată de fluxuri de apă topită și ploaie din zone ridicate.

După ce au trecut prin tractul digestiv al animalelor, sporii nu mor și împreună cu fecalele cad din nou în pământ.

Există cazuri cunoscute de importare de semințe infectate din zonele contaminate. O atitudine neglijentă față de regulile de carantină duce la creșterea zonei de infecție și pierderea unei cantități mari de recolte.

Semne de deteriorare a cartofilor

Este imposibil de recunoscut boala în perioada de creștere, deoarece sporii fungici nu infectează partea solului a plantei.

În toamnă, după săpături, tuberculi albicioși, creșteri întunecate asemănătoare cu negii, se găsesc pe tuberculi. Mărimea lor depășește uneori dimensiunea unui cartof.

Forma neoplasmelor este similară cu inflorescențele de conopidă. Umflături mai mici se formează pe stoloni.

Până la recoltare, majoritatea tuberculilor infectați putrezesc complet în sol, restul - în prima lună de păstrare, în timp ce infectează cartofii sănătoși.

Metode de control

Dacă pe parcelă se găsesc tuberculi infectați, fermierul trebuie să anunțe inspectoratul pentru protecția plantelor.

Important! Cartofii bolnavi nu trebuie consumați sau folosiți ca hrană pentru animale.

Zoosporangiul de iarnă are o coajă puternică și moare doar la o temperatură de fierbere de + 100 ° C. Este mai bine să distrugi tuberculii infectați. Oamenii de știință nu au ajuns încă la un consens cu privire la inofensivitatea lor pentru oameni și animale.

Un pacient cu cancer, cartofii sunt arsi împreună cu blaturi sau aruncați într-o groapă de un metru și stropiți cu înălbitor, turnat cu formalină, kerosen.

În lupta împotriva cancerului de cartof, un rol important îl joacă tehnologia agricolă adecvată, alegerea soiurilor cu imunitate la agentul patogen și tratamentul cu fungicide. Remediile populare pe bază de plante și remedii improvizate sunt neputincioase împotriva acestei boli.

Agrotehnică

În primăvară, doar 30% din zoosporangia de iarnă sunt activate. Tehnicile agrotehnice sunt utilizate pentru a permite deschiderea chisturilor, iar zoospoarele au murit fără o plantă gazdă.

Tehnici agricole:

1. Rotirea culturilor După cartofi, porumb, secară, mazăre, lupine, fasole. Rădăcinile acestor plante secretă o substanță specială care promovează eliberarea zoosporelor.
2. Aplicarea gunoiului de grajd pe sol - 300 kg / 100 m². Pentru dezinfectarea solului în seră, se folosește uree granulară - 1,5 kg / 1 m².
3. Tratarea materialului de semințe înainte de plantare.
4. Recoltarea la timp a buruienilor și a blaturilor de umbre de noapte.
5. Udare moderată. În solul acoperit cu apă, sporii se răspândesc mai repede.
6. Interzicerea cultivării ierburilor perene în zonele contaminate.
7. Selectarea soiurilor de cartofi cu rezistență la cancer. Astfel de culturi sunt sensibile la influența zoosporelor. Celula afectată moare imediat, iar celulele din jurul ei devin dense, formând pustule în care parazitul mort este închis. Țesuturile sănătoase ale plantelor împing pustula și rana se vindecă. Agronomiștii sfătuiesc să plantăm astfel de soiuri timp de 5-6 ani pentru a curăța complet solul de agentul patogen. Se recomandă schimbarea soiurilor cu imunitate la cancer la fiecare patru ani pentru a preveni rezistența la patogen.

chimicale

Fungicidele sunt utilizate pentru dezinfectarea materialului de plantare. Tuberculii sunt înmuiați în soluție 1% Fundazol sau 0,5% soluție Benleita timp de 30 minute. Un astfel de tratament îmbunătățește germinarea semințelor, crește productivitatea culturilor și întărește sistemul imunitar.

Pentru a elimina focalizarea infecției, solul este tratat cu pesticide. Luați 20 litri de soluție 2% de "Nitrofen" pentru 1 m². Procedura este de încredere numai de specialiști. Plantele agricole nu pot fi cultivate pe șantier timp de 2-3 ani.

Carantină

Lista măsurilor de carantină:

• inspecția sistematică a plantațiilor de cartofi;
• interdicția transportului de cartofi din zonele contaminate;
• eliminarea focarelor de infecție;
• dezinfectarea focurilor în zonele cu culturi de fructe și fructe de pădure.

Pericol pentru oameni

Tuberculii infectați nu reprezintă un pericol pentru sănătatea umană, dar nu este recomandat consumul de cartofi desfigurați... Cel mai rău lucru care se poate întâmpla atunci când consumi tuberculi bolnavi este diareea.

În orice caz, acest lucru nu are sens, deoarece produsul își pierde complet gustul și devine fără gust.

Cartofi rezistenți la cancer

În tabel sunt prezentate soiurile de cartofi cu maturitate timpurie cu imunitate la cancer.

Soiuri de cartofi timpurii rezistente la cancer

Soiuri de cartofi la mijlocul târziu

Prevenirea bolii

Pentru a preveni contaminarea plantațiilor de cartofi:

• respectați principiul rotației culturilor și plantați cartofii în același loc nu mai mult de o dată la patru ani;
• alte culturi de umbre de noapte nu sunt plantate lângă paturile de cartofi;
• desfacerea buruienilor;
• selectați cu atenție materialul pentru semințe;
• soiurile cu imunitate la cancerul de cartof sunt plantate în apropierea zonei de carantină.

Concluzie

Cancerul de cartof este deseori întâlnit în zonele ai căror proprietari nu respectă regulile de bază ale recoltei buruienilor și ale rotației culturilor. Agentul cauzal al bolii se distinge prin vitalitatea acesteia și rămâne în pământ aproximativ 30 de ani.Unul dintre cele mai eficiente moduri de combatere a bolii este cultivarea soiurilor de cartofi care sunt imuni la cancer.

Pentru a curăța complet solul zoosporelor, se recomandă plantarea soiurilor rezistente timp de 5-6 ani, respectarea rotației culturilor, dezinfectarea tuberculilor înainte de plantare și alegerea cu atenție a materialului semințelor.