Varietate de cartofi "Tiras" din selecția ucraineană

Cartofii sunt o sursă de acid ascorbic, vitaminele B1, B, beta-caroten, fosfor și alte oligoelemente. Nutriționiștii recomandă insistent să o includă în dietă, fără teamă de kilogramele în plus: cu un consum moderat și echilibrat, acestea nu vor apărea.

Dintre toată varietatea de soiuri și hibrizi, un soi de la crescătorii ucraineni numiți Tiras se mândrește. Cultura surprinde prin productivitatea ridicată și tuberculii mari, potriviți pentru creștere pentru vânzare și pentru consum propriu.

Descrierea soiului și istoricul originii

Tiras - vară de masă ucraineană de cartofi de maturare timpurie... A fost dezvoltat de biologi ai stației experimentale Polesskaya, numită astfel Zasukhin al Institutului pentru Cultivarea Cartofului din NAAS la începutul anilor 2000.

Recolta se caracterizează prin rezistență la secetă și este potrivită pentru creșterea în toate regiunile Rusiei, pe orice tip de sol. Sub rezerva normelor tehnologiei agricole din regiunile sudice, dă două culturi pe sezon.

O trăsătură distinctivă a soiului este formarea rapidă a tuberculilor, o formă nivelată, aproape perfectă.

Caracteristicile plantelor și randamentului sunt prezentate în tabel.

Consiliu. Pentru a determina tipul culinar de mâncare, tăiați cartoful în jumătate și frecați feliile împreună. Dacă picăturile de apă apar la suprafață, atunci aveți tipul A în fața dvs., dacă jumătățile se lipesc - tip C sau D (cu un conținut ridicat de amidon).

Cum se cultivă cartofii pe site

Cultura este absolut nedemne de tipul de sol și crește în multe regiuni din Rusia - chiar și în zone sărace în nutrienți. Cartofii au performanțe bune în regiunile calde și uscate.

Tehnologia agricolă a soiului este simplă, nu necesită o abordare specială, dar se recomandă să respecte anumite reguli pentru a recolta o calitate excelentă. Îngrijirea include udarea moderată, slăbirea, îndepărtarea și îndepărtarea paturilor, hrănirea și tratamentele preventive împotriva dăunătorilor și a bolilor.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Materialul semințelor pentru plantare este pregătit toamna. Alegeți tuberculii de dimensiuni medii, fără deteriorare sau semne de descompunere. Primăvara, semințele sunt re-sortate și scoase din subsol într-o încăpere luminoasă, cu o temperatură a aerului de + 14-15 ° C, așezată pe o suprafață plană pentru germinare. Procedura se desfășoară cu 20-25 de zile înainte de plantare. În această perioadă, pe tuberculi vor apărea răsaduri.

Pentru a preveni dezvoltarea bolilor infecțioase, semințele sunt dezinfectate într-o soluție roz de permanganat de potasiu, "Fitosporin" sau sulfat de cupru.

Situl este semănat cu grâu, lupin, secară, in, muștar înainte de plantare, iar o lună mai târziu este cosit și îngropat în pământ. Plantele de gunoi de grajd compensează deficiența de nutrienți, împiedică creșterea ciupercilor și bacteriilor.

Plantarea se face la începutul lunii mai, în sol încălzit până la o temperatură de cel puțin + 6 ° C. Pe șantier, gropile sunt formate cu o adâncime de 8-10 cm, cu un interval de 30-35 cm. 150-200 g de cenușă, 30 g de superfosfat sunt turnate în fiecare. Distanța de rând - 65-70 cm. Tuberculii mari sunt tăiați în două părți, procesând tăierea cu cenușă.

Este interesant:

Cartofii provoacă gaz și de ce stomacul se umflă din acesta?

Cele mai eficiente rețete pentru măști de ochi de cartofi.

Îngrijire

Tehnicile de bază ale tehnologiei agricole sunt următoarele:

1. Respectarea rotației culturilor. Nu este recomandat să crești cultura timp de câțiva ani la rând într-un singur loc. Este optim să folosiți paturile pe care au crescut anterior varza, fasolea, mazărea și să nu plantați cartofi lângă roșii din cauza bolilor comune și a dăunătorilor.
2. Udare moderată. Cel mai bun mod de a controla nivelul de umiditate este instalarea unui sistem de picurare. Odată cu udarea manuală, condițiile meteorologice sunt luate în considerare: la temperaturi moderate ale aerului, o dată pe săptămână este suficient, în timpul unei perioade de secetă, frecvența este crescută de până la 2-3 ori. Este important să nu revărsați tufișurile, în caz contrar, tuberculii vor fi prea apoși și își vor pierde aroma.
3. Slăbirea. Procedura se realizează după fiecare udare, evitând formarea unei cruste de pământ tare.
4. Hilling. O regulă importantă de îngrijire a cartofului care vă permite să eliminați simultan buruienile și să saturați sistemul de rădăcini cu oxigen. Prima dată când tufișurile sunt scuipate la 2-3 săptămâni după plantare, din nou după înflorire.
5. Chinuitor. Procedura se desfășoară în zone care depășesc trei sute de părți. O grapă este atârnată de un tractor sau un tractor care merge în spatele căruia dinții scot buruienile din sol și dezleagă adânc solul.
6. Îngrăşământ. Soiul Tiras nu este prea exigent pentru compoziția solului, dar în același timp răspunde pozitiv la fertilizarea organică și minerală, crescând productivitatea. Înainte de plantare, o soluție de gunoi de grajd este introdusă în pământ (1 lingură L. De grajd uscat de pui la 10 l de apă), după înflorire, tufele sunt tratate cu pansamente foliare (2 g humat de sodiu la 10 l, 200 g uree, 10 g acid boric la 10 l) ...

Referinţă. Cartofii au o caracteristică - absorb substanțele din pansamentele cu doar 50% și absorb în mod activ mineralele atunci când stropesc verdeața.

Nuanțele creșterii și dificultăților posibile

Dificultățile în cultivarea cartofilor Tiras apar foarte rar, chiar și pentru începători. Pentru a crește randamentele și pentru a proteja tuberculii de degenerare, caracteristică multor culturi propagate de vegetație, fermierii experimentați recomandă achiziționarea de semințe de la vânzători de încredere și înlocuirea în timp util a materialului.

Soiul arată aceeași productivitate atât cu tehnologia tradițională de cultivare, cât și cu metodele de cultivare ale autorului.

Metoda lui Igor Lyadov implică plantarea tuberculilor în paturi închise și economisește mult timp și efort în plecare. Pe șantier, sunt instalate cutii cu pământ în direcția de la nord la sud. Pentru fabricare, folosiți bețe de lemn, scânduri, cărămizi. Înălțimea laturilor este de 20 cm, lățimea de 1,1 m. Partea inferioară este căptușită cu paie, iarbă, fân, frunze uscate, carton sau hârtie. Se pune compost deasupra, amestecat cu sol.

Înainte de plantare, solul este slăbit, găurile sunt formate în două rânduri cu o adâncime de 10-15 cm și cu un interval de 30-40 cm.Apoi, găurile sunt făcute la o distanță de 0,3-0,4 m.Tuberele sunt sigilate într-un model de checker, presărat cu cenușă, coajă de ouă zdrobită deasupra și se acoperă cu sol. După apariția tufișurilor, se efectuează descărcarea și paturile sunt mulate cu paie. Îngrijirea ulterioară nu diferă de cea tradițională.

Boli și dăunători

Cultura se caracterizează printr-o rezistență medie la turtirea târzie a vârfurilor și tuberculilor, este imună la cicatrizarea comună, cancerul, nematodul și virusul frunzelor.

Simptomele întârzierii:

• frunze întunecate și ondulate;
• floare albă pe spate;
• pete întunecate pe cartofi.

Măsuri preventive:

• rotirea culturilor;
• respectarea lacunelor dintre tufișuri;
• selectarea unui site în partea de sud;
• înmuierea tuberculilor cu "Immunocytofit" înainte de plantare;
• recoltarea cartofilor pe vreme uscată și însorită;
• aplicarea pansamentelor cu potasiu și fosfor;
• controlul azotului din sol;
• tratarea tufișurilor cu soluție 1% de lichid Bordeaux, sulfat de cupru (20 g / 10 l), înseamnă „Mătase” sau „Krezatsin”.

Tratament:

• înainte de înflorire - tratamentul cu Ridomil Gold MC, Oxyhom (de două ori la 10 zile);
• după înflorire - tratament cu "Bravo" la fiecare 10 zile;
• înainte de recoltare - o singură pulverizare cu preparatul "Alufit".

Următoarele metode sunt eficiente împotriva gândacului de cartofi din Colorado:

1. Prelucrarea cu cenușă de mesteacăn dimineața pe frunze ude de rouă sau ploaie (10 kg la 100 mp). Larvele și adulții mor în 48 de ore.
2. Infuzie de scoarță albă de salcâm. Se toarnă 1 kg de materii prime uscate cu 10 litri de apă, se lasă 3-4 zile, se strecoară și se prelucrează tufișurile.
3. Rostopască. Umpleți o găleată de 10 litri pe jumătate cu iarbă proaspătă, adăugați apă și puneți-o la foc mic. Se fierbe 20 de minute, se răcește și se diluează 1:20 cu apă.
4. Păpădie. 200 g verdeață de păpădie cu flori, 200 g coada de cal, se toarnă 10 litri de apă, se fierbe 20 de minute, se răcește și se diluează cu apă în raport de 1: 5.

Colectarea, depozitarea și utilizarea culturii

Prima săpătură se efectuează după 40 de zile. Când sunt plantați la începutul lunii mai, cartofii tineri sunt recoltați la începutul lunii iunie.

Cartofii sunt săpați pe vreme uscată, însorită, sortate, așezate într-o cameră întunecată timp de 3-4 zile pentru a se usca. Apoi tuberculii sunt distribuiți în cutii sau saci din lemn și depozitați într-un loc răcoros. Recolta se păstrează cu sfeclă, așezându-le deasupra. Absoarbe umezeala, prevenind putrezirea.

În condițiile unui apartament din oraș, pentru depozitare este utilizat un balcon sau o loggă cu geam. Cartofii se pun în cutii duble, introduse între ele ca o păpușă cuibăritoare. Sertarul de jos trebuie să aibă un diametru mai mare. Spațiul este umplut cu spumă sau rumeguș.

Sunt puse la vânzare pivnițe de balcon, precum rucsacurile mari... Ele pot ține 1-3 pungi de cartofi și pot rezista la temperaturi ale aerului până la -40 ° C. Ei funcționează de la rețeaua electrică, consumând 120 până la 240 wați.

Tuberculii sunt sortați periodic, scoțând complet din saci și cutii. Putregai, cu pielea verde și leziunile sunt aruncate.

Cartofii Tiras sunt mai potriviți pentru piureul de cartofi. Datorită conținutului ridicat de amidon (14-16%), fructele fierb rapid în apă. Pentru salate, este de preferat cartofii cu aburi. Conform recenziilor consumatorilor, produsul se destramă rapid în timpul procesului de prăjire.

Avantaje și dezavantaje

avantaje:

• prezentare atractivă;
• păstrarea calității;
• posibilitatea transportului pe distanțe lungi;
• maturizare amiabilă;
• capacitatea de a recolta de două ori pe sezon;
• gust grozav;
• rezistența la boli;
• productivitate ridicată;
• fructe mari.

Dezavantaj - cartofii se fierb rapid în apă, deci nu sunt potriviți pentru prepararea supelor și tocanelor.

Recenzii fermieri

Recenziile soiului Tiras sunt în mare parte pozitive, dar există și recenzii negative din partea celor cărora nu le-a plăcut gustul și utilizarea limitată în gătit.

Alexander, Rossosh: „Tirasul este o varietate minunată a fructelor din selecția ucraineană. Tuberculii cresc uneori la o asemenea dimensiune încât seamănă cu pepenii mici. Dintr-un tufiș, este posibilă colectarea a aproximativ 12 tuberculi roz. Pielea este netedă, cu ochii mici. Plantele înfloresc cu flori frumoase roșiatice purpurii. În primul rând, cumpărătorii acordă atenție acestor cartofi, iar mărfurile sunt vândute cât mai curând posibil. "

Inna, Roslavl: "Câte ode laudative am auzit despre acest soi, așa că am decis să plantez câteva tufișuri în țară. Da, randamentul său este mare, tuberculii sunt mari, chiar, frumoși, sunt păstrați mult timp. Dar nu mi-a plăcut deloc gustul, mai ales că cartofii fierb rapid, ei pot fi folosiți doar pe piure ”.

Pavel, Lgov: „Am crescut Tiras de mult timp și nu știu durerea. Rezultatul este același de la an la an, dar acest lucru este supus înlocuirii în timp util a semințelor. Pulpa este albă, cu un conținut ridicat de amidon și un gust excelent. Tuberculii sunt depozitați în pivniță până în sezonul următor, nu putrezesc sau germinează ".

Citește și:

Cartofi de masă „Romano” de la mijlocul timpului de la crescătorii olandezi.

Aspect unic și excelent în gust de cartofi Picasso din Olanda.

Cartofi Juvel timpurii din Germania.

Concluzie

Cartofii Tiras sunt considerați unul dintre cele mai bune soiuri de masă care trebuie cultivate la scară industrială. Cultura se caracterizează prin nepretenție față de condițiile de creștere și compoziția solului, rezistența la boli și îngrijirea fără pretenții. Chiar și atunci când este cultivat pe soluri sărace, se poate obține o recoltă bogată.

Conținutul mare de amidon (14-16%) vă permite să gătiți cartofi gustoși, pufoși din tuberculi, dar produsul nu este potrivit pentru prăjire, tocană și gătit. Cartofii se răstoarnă într-un loc răcoros până în sezonul viitor, cu pierderi minime.