Varietate de varză rezistentă la rece, „Slava”

Varza albă este una dintre cele mai solicitate și răspândite culturi în agricultură. Varza de slavă este foarte populară. Se remarcă prin randamentul ridicat, suculitatea și densitatea capetelor de varză și are multe alte avantaje.

Descrierea soiului de varză Slava

Varza de slabă a fost introdusă la Centrul Federal de Cercetări pentru Legumicultură. Din 1940, leguma a devenit răspândită în toate regiunile țării.

E. M. Popov a devenit autorul lucrării de reproducere. Omul de știință a traversat eșantioane străine și, în consecință, a obținut două soiuri de Slava - Gribovskaya 231 și 1305.

Soiurile Slava diferă doar în anumiți indicatori. Ambele sunt nepretențioase și tolerante la secetă.

Glorie 1305

Caracteristici distinctive:

• recolta se înmulțește câteva zile mai târziu decât Gribovskaya;
• capetele de varză pot cântări până la 9 kg;
• indicatorii de randament sunt mai mari decât cei din Gribovskaya;
• furculițele sunt mai ușoare și au o durată mai scurtă de valabilitate.

Slava Gribovskaya 231

Legumele se coacă mai repede, dar greutatea lor este de 3 ori mai mică decât capetele Slava 1305. Indicatorii de randament sunt mai mici.

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine, proprietăți utile

Varza de slava contine:

• antioxidanți (vitamina C) - 44 mg la 100 g de materii prime;
• zahăr - 5,6%;
• substanță uscată - 11,1%.

Leguma conține vitamine B, PP și K, acid tartronic, care inhibă absorbția zahărului, astfel că varza este permisă utilizării în diabet. Metilmetionina promovează recuperarea în tratamentul ulcerelor, gastritei, colitei și altor boli gastro-intestinale.

Cabbage Slava conține micro și macro elemente necesare organismului: fosfor, calciu, sulf, potasiu, fier, mangan, aluminiu, zinc.

Leguma elimină eficient colesterolul din organism și normalizează microflora intestinală. Varza este folosită pentru a combate obezitatea ca diete mono sau ca un plus la dieta principală.

Caracteristici ale aplicației

Soiul este utilizat în stare proaspătă și după prelucrare. Leguma are un gust ridicat, în formă decapată păstrează crunch-ul, astfel că gospodinele aleg deseori varza Slava pentru murături.

Perioada de maturare

Slava Gribovskaya 231 se maturizează în 100-110 zile din ziua apariției. Slava 1305 - în medie în 101-132 de zile.

Randament

Ambele soiuri au un randament ridicat:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg de la 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg de la 1 m².

Rezistența la boli

Varza de slabă are o rezistență medie la boli și dăunători, rezistă la bacterioza mucoasă. Pot apărea probleme în cazul încălcării regulilor de îngrijire sau sub influența condițiilor meteorologice nefavorabile.

Citește și:

Utilizarea conopidei pentru pierderea în greutate

Cum să faci cele mai bune albe de varză

Rezistență la frig

Varza slabă este rezistentă la îngheț și nu se teme de primele vremuri reci... Înghețarea ușoară îmbunătățește gustul legumelor, îi conferă un gust dulceag. Dar efectul temperaturilor scăzute asupra culturii în timp ce este în grădină nu trebuie să fie lung. Temperatura minimă admisă pe care o poate rezista varza fără a-și pierde calitățile este de -6 ° C.

Nu este recomandat să alegeți legume pentru a mânca din zăpadă la o temperatură mai scăzută. În procesul de decongelare, microorganismele se înmulțesc pe frunze, ceea ce provoacă putregaiul culturii.

Atenţie! Nu lăsați capetele tăiate de varză la rece - nu vor fi păstrate.

Caracteristici, descrierea aspectului frunzelor și a capului de varză, gust

Capul de varză are o formă rotunjită, ușor aplatizată. Diametrul poate atinge 25 cm. Greutatea medie este de la 2 la 4,5 kg. Frunzele superioare sunt ondulate de-a lungul marginii, de culoare verde deschis cu o acoperire ceroasă. Frunzele interioare sunt albe și crocante.

Varza are un gust dulce și suculent.

Regiuni în creștere și cerințe climatice

Slava este potrivită pentru toate regiunile și zonele climatice din Rusia. Varza nu este solicitantă pe sol și este rezistentă la schimbările de temperatură. În regiunile sudice ale țării, puteți planta o legumă într-un mod fără semințe.

Avantajele și dezavantajele soiurilor Slava

Avantaje principale:

• tolerează lipsa de umiditate - pot crește chiar și în regiunile aride;
• rezistent la frig - primele înghețuri nu dăunează capetelor de varză, ci își îmbunătățesc gustul;
• sunt utilizate proaspete și prelucrate - potrivite pentru fermentare;
• au un randament ridicat - 658-891 kg / ha;
• ca aspect transportabil și atractiv.

Gloria are, de asemenea, mai multe dezavantaje:

• susceptibilă la deteriorarea chilei de varză;
• păstrat în stare proaspătă pentru o perioadă scurtă de timp - până la mijlocul lunii ianuarie;
• predispuse la crăpare atunci când este încălcat regimul de irigare.

Diferența față de alte soiuri

Comparația Slava cu alte soiuri de la mijlocul sezonului este prezentată în tabel.

Caracteristici de plantare și de creștere

Varza de slavă este cultivată prin metode de răsad și nevândite. În primul caz, semințele sunt plantate inițial în cutii mici, iar în al doilea, imediat în pământ deschis.

Instruire

Înainte de îmbarcare este recomandat:

1. Puneți semințele în apă la o temperatură de + 55 ... + 60 ° C timp de 15 minute.
2. Apoi scufundați-le în apă rece timp de 1 minut.
3. Pregătiți o soluție: utilizați 12 g humate de potasiu pentru 10 litri de apă.
4. Se toarnă semințele cu produsul rezultat și se lasă 12 ore.
5. După trecerea timpului specificat, uscați materialul de plantare și așezați-l într-un loc răcoros.

După o zi, semințele pot fi plantate.

Cum se face o plantă fără semințe

Cu metoda fără semințe:

1. Semănați semințele în pământ la o adâncime de 2 cm.
2. Răsaduri subțiri după formarea a 3 frunze.
3. Repetați procedura după ce apar 6 frunze, lăsând 60 cm între lăstari.

Cerințe la sol

Orice sol este potrivit pentru cultivarea varza de Slava. Dar este recomandat să alegeți un sol fertil moale, cu o locație apropiată a apelor subterane. Indicatorul recomandat pentru aciditatea pământului este ph = 6.7-7.4.

Atenţie! Intervalul de timp dintre plantarea de varză pe aceeași bucată de pământ trebuie să fie de cel puțin 3-4 ani.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Pentru răsaduri în creștere, semințele sunt semănate în cutii la începutul lunii aprilie. Prin metoda fără semințe, semințele sunt plantate în pământ deschis în a treia decadă a lunii aprilie. În sud, semănat după 25 martie.

Schema de plantare a răsadurilor în sol este de 60 × 60 cm.

În majoritatea regiunilor din Rusia, se folosește metoda de răsad. Instrucțiuni de plantare:

1. Pregătiți cutii de 5-6 cm adâncime.
2. Se toarnă sol în containere.
3. Se compactează solul și se tratează cu o soluție de permanganat de potasiu.
4. După trei zile, faceți brazde 1 cm adâncime la o distanță de 3 cm unul de celălalt.
5. Semănă semințe.
6. Presărați culturile cu pământ și apă.
7. Puneți casetele într-un loc cald până când apar lăstari.Intervalul de temperatură - + 18 ... + 20 ° C.
8. După apariția germenilor, transferați casetele pe un pervaz luminat. Mențineți temperatura în intervalul + 10 ... + 12 ° C. În caz contrar, varza se va întinde rapid în sus, ceea ce este periculos prin deformarea și moartea plantei.
9. După formarea a 5 frunze, plantați răsadurile în pământ deschis.

Caracteristici în creștere

Adesea când se cultivă varză, se fac greșeli care duc la formarea unei împușcături. Pentru a evita acest lucru, ele țin cont de particularitățile sezonului de creștere a culturii și nu permit:

• plantarea densă a răsadurilor;
• lipsa iluminatului;
• exces de umiditate.

Pentru a obține o recoltă abundentă, plantațiile sunt îngrijite în mod regulat:

1. Udarea. Varza de slava adora umezeala, de aceea este udată de aproximativ 8 ori pe lună.
2. Slăbirea. Se efectuează după fiecare udare pentru a asigura accesul oxigenului la sistemul radicular al plantei.
3. Hilling. Procedura ajută la formarea de lăstari radiculari. Drept urmare, planta va primi mai mulți nutrienți.
4. Top dressing. Îngrășămintele cu azot se aplică la 15 zile de la plantare. În procesul de formare a capetelor de varză, planta necesită suplimente de fosfor și potasiu.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cea mai frecventă boală este piciorul negru. Boala începe să se dezvolte în sistemul de rădăcini și poate apărea chiar în stadiul inițial de creștere, prin urmare, semințele sunt dezinfectate înainte de plantare. În procesul de creștere, solul este slăbit, după stropirea cu cenușă.

Dacă infecția a apărut deja, tratamentul se efectuează cu medicamentele „Fitoflavin”, „Baktofit”, „Trichodermin”.

Un site vecin poate deveni o sursă de dăunători. Cel mai mare rău pentru varză este cauzat de afide. Vremea rece și ploile abundente pot împiedica distribuția de masă. Pentru a combate afidele, macerea și pătrunjelul sunt plantate lângă varză. Aceste culturi sunt atractive pentru pasarile care mănâncă cu afide. În scopul tratamentului, paturile sunt pulverizate cu bulion de tutun sau o soluție de oțet (200 ml de substanță și 40 g de săpun per găleată de apă). Preparatele populare pentru a scăpa de afide sunt Fitoverm, Iskra, Aktara.

Varza de varză se instalează adesea în paturi. Semne de deteriorare: frunze deteriorate și uscate, pete galbene, lipsa creșterii, degradare a plantelor. În acest caz, se efectuează un tratament complex cu insecticide "Aktellik", "Ambush", "Talkord".

Pentru a reduce riscul de boli, înainte de plantare, terenul este tratat cu var în cantitate de 1 kg pe 4 mp.

Dificultăți în creștere

Uneori, legumicultorii se confruntă cu o problemă: varza nu formează capete de varză. Planta se întinde activ în sus și crește acoperită cu frunze. Motivele pot fi:

• semănatul târziu;
• plantare densă;
• încălcarea regimului de irigații;
• exces de îngrășământ cu azot în timpul formării furcii.

Cu grijă adecvată, varza albă Slava dă întotdeauna capete dense de varză.

Recoltarea și depozitarea

Varza de slab se maturizează până la sfârșitul lunii iulie. În fermele mari, timpul de recoltare poate fi de până la 2 săptămâni.

Atenţie! Se recomandă oprirea udării cu 15 zile înainte de recoltarea planificată, pentru a evita crăparea capetelor.

Cum și când să colectezi

Recoltarea începe la începutul lunii august. Capetele de varză sunt tăiate cu un cuțit ascuțit și așezate într-un loc umbrit timp de 3-4 zile pentru a se usca.

Caracteristici de stocare și păstrarea calității soiului

Varza se păstrează într-un subsol ventilat. Capete de varză sunt așezate pe rafturi, cu cioturi în sus. Dacă nu există suprafețe libere pentru depunerea culturii, aceasta este săpată de rădăcină și suspendată de ciot.

La o temperatură de 0 ° C și o umiditate de 90%, varza Slava se păstrează proaspătă nu mai mult de 4 luni.

Sfaturi și recenzii ale grădinarilor experimentați despre soi

Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, grădinarii cu experiență recomandă:

1. Umectați paturile înainte de a planta varza și acordați atenție regimului de udare în viitor. Se recomandă utilizarea a 15 litri de apă la 1 m². Fiecare nouă udare se face după ce solul se usucă.
2. Evitați formarea crustei - slăbiți solul în timp util.

În caz contrar, potrivit legumicultorilor experimentați, varza Slava este fără pretenții și ușor de îngrijit.

Grădinarii vorbesc pozitiv despre aceste soiuri testate în timp.

Irina, Vologda: "În fiecare an am plantat varză Slava, a sfătuit-o sora mea. Primesc capete elastice, chiar, frumoase de varză, ca în fotografia soiului de varză Slava de pe pachetele de semințe. Încă nu am întâlnit boli ”.

Vladimir, Barnaul: „Creștem și folosim varza Slava în principal pentru decapare. Păstrați capete proaspete de varză în cantități mici. Varza este gustoasă și suculentă ”.

Citește și:

Cele mai bune soiuri olandeze și hibrizi de varză albă

Cele mai bune soiuri de varză pentru murat și depozitare pentru iarnă

Concluzie

Agricultorii și grădinarii aleg Slava pentru plantare mai des decât alte soiuri de varză. Ei remarcă nepretenția, gustul, dimensiunea mare a capetelor. Cu un efort minim, puteți crește o recoltă bună chiar și în condiții climatice dificile.