Dieta pentru pierderea în greutate pe varză chineză: principii, dietă aproximativă, recenzii și rezultate
Varza de ardei este folosită pentru pierderea în greutate datorită valorii sale reduse de energie și a lipsei de zaharuri. Produsul vegetal satura corpul cu vitamine și minerale necesare pentru a accelera metabolismul intracelular. Citiți mai multe despre beneficiile varzei chineze pentru pierderea în greutate - mai jos.
Conținutul articolului
Compoziția chimică și valoarea nutritivă a varză chinezească
Conținutul caloric de 100 g produs este de 32 kcal. Valoarea nutrițională a unei cantități similare de varză chineză:
- 1,2 g proteine;
- 0,2 g grăsime;
- 2,2 g de carbohidrați.
O legumă cu frunze conține compuși nutritivi:
- vitamine: beta-caroten, grupa B, retinol, acid ascorbic, chinină;
- oligoelemente: fier, zinc, seleniu;
- macroelemente: fosfor, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, clor;
- componente de bronzare;
- fibre grosiere;
- flavonoide;
- phytoncides;
- compuși asemănători hormonilor, cum ar fi fitoestrogenii.
Este posibil să slăbești pe varza chineză
La o dietă de varză scapă de excesul de greutate din următoarele motive:
- Conținut ridicat de fibre vegetale grosiere. Când intră în stomac, fibra dietetică îmbunătățește digestia alimentelor, ajută la curățarea corpului de masele de zgură și excesul de lichid. Fibra satisface foamea timp de 2-3 ore.
- Frunzele de varză sunt practic lipsite de zaharuri și amidon, care cresc concentrația plasmatică a zahărului în sânge și sunt păstrate sub formă de rezerve de grăsime. Cea mai mare parte a compușilor carbohidrați este reprezentată de fibre grosiere și solubile.
- Produsul este sărac în calorii. Poate fi consumat în cantități nelimitate pentru a satisface foamea.
- Complexul de vitamine și minerale ca parte a varză chinezească menține o rată metabolică ridicată, îmbunătățește funcționarea organelor și sistemelor.
- O combinație de fibre și acid tartronic. Acesta din urmă împiedică transformarea glucidelor în masă grasă. Acidul organic este consumat exclusiv din frunze crude de varză. Este distrus cu ușurință prin tratamentul termic. Fibra grosieră creează o barieră în intestine, împiedicând absorbția completă a grăsimilor și carbohidraților din intestinul subțire.
Alimentele vegetale sunt cele mai eficiente pentru digestie după-amiaza, când rata metabolică scade. Datorită substanțelor bioactive din compoziție, varza accelerează metabolismul, în urma căreia organismul transformă rezervele de grăsime în energie chiar seara.
Beneficii de slăbire
Frunzele de varză sunt benefice în timpul dietei scăzute de calorii, datorită următoarelor proprietăți:
- lizina ajută la curățarea sângelui de compuși toxici, îmbunătățește activitatea celulelor imunocompetente și distruge substanțe proteice străine în plasmă;
- lactucina normalizează tensiunea arterială și somnul, îmbunătățește metabolismul intracelular, are efect tonic;
- Vitaminele B normalizează starea psiho-emoțională, reduc riscul unei descompuneri din dietă, ameliorează durerile de cap;
- acidul ascorbic întărește pereții vaselor de sânge, îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar, împiedicând organismul să se infecteze cu boli infecțioase;
- fibra îmbunătățește procesul de digestie și absorbție a alimentelor;
- antioxidanții întăresc structura părului și a unghiilor, restabilesc elasticitatea pielii, previn scuturarea;
- Varza chineză reduce nivelul colesterolului dăunătoare și al trigliceridelor din serul sanguin, care agravează starea pereților vaselor de sânge și contribuie la dezvoltarea obezității;
- previne deficitul de vitamine.
Un exemplu de dietă chineză cu varză
Ca alternativă la o dietă cu conținut scăzut de calorii, se folosește varza chinezească zile de post... Această legumă nu are la fel de multe fibre grosiere ca varza, așa că poate fi consumată pe parcursul zilei fără riscul de constipație.
Atenţie! Legumele cu frunze plasează o tensiune mare pe tractul digestiv, deci dieta cu varză nu poate fi urmată mai mult de 2 săptămâni. În caz contrar, crește riscul de a dezvolta gastrită.
Reguli de dietă
Pentru a beneficia la maxim de o dietă scăzută în calorii, urmați aceste recomandări:
- Pentru a satura corpul cu vitamine, minerale și acid tartronic, varză chinezească utilizare brut.
- Introduceți o dietă fracțională: luați mâncare de 5-6 ori pe zi în porții mici de 300-350 g. În timpul zilei, beți până la 1,5 litri de lichid. Excludeți complet băuturile carbogazoase, alcoolice și dulci. Este permisă utilizarea de legume proaspete stoarse, fructe, sucuri de fructe de pădure, cafea, ceai fără lapte și zahăr, apă.
- Sarea, zahărul și alți aditivi alimentari sunt excluse din procesul de gătit. Este permisă înlocuirea sării cu o cantitate mică de sos de soia - până la 15-20 ml pe zi, nu mai mult de 2 ori pe săptămână.
- După fiecare masă, ar trebui să simțiți o ușoară foame. Supraalimentarea încetinește metabolismul, motiv pentru care organismul încetează să descompună depozitele de grăsimi pentru energie, iar activitatea fizică scade.
- Pentru a menține tonul mușchilor scheletici, ei merg la sport de 2 ori pe zi. Doar exerciții ușoare până la moderate sunt incluse în antrenament. Exercițiile de putere și cardio sunt interzise.
Pe lângă respectarea regulilor dietei, este necesar să se echilibreze dieta zilnică. Produsele sunt împărțite în interzise și acceptabile.
Mâncare permisă:
- castraveți;
- telina, spanac;
- fasole verde;
- roșii;
- ardei gras;
- dovlecei, ridichi, sfeclă;
- cereale, altele decât orez alb;
- pâine integrală de grâu;
- diferite tipuri de varză, pe lângă varză de Peking;
- mere, pere, fructe citrice, rodii și alte fructe;
- fructe de pădure;
- orice verzi;
- fructe de mare;
- carne slabă, file file de pește slab;
- ulei de pește, complexe multivitamine;
- soiuri de brânză tare;
- ouă fierte;
- lapte fermentat și produse lactate cu un procent redus de grăsimi;
- ulei de măsline, in, semințe de susan.
Alimente interzise pentru pierderea în greutate:
- ulei de floarea soarelui, unt;
- Pâine albă;
- făină și produse de patiserie;
- sosuri grase;
- Orez alb;
- legume cu amidon;
- banane, caciuli, struguri;
- cafea instant;
- organe: cârnați, cârnați;
- brânză grasă, smântână, lapte, smântână, smântână.
Dieta
Dacă urmați o dietă scăzută în calorii, dieta este alcătuită după următoarele principii:
- consumă carbohidrați complecși pentru micul dejun: sandvișuri cu pâine de secară, cereale, miere, fructe, nuci și fructe de pădure, produse lactate;
- la ora prânzului, organismul trebuie să primească proteine din ouă, carne slabă, ciuperci și file de pește, precum și fibre grosiere din legume;
- pentru cină mănâncă feluri de mâncare cu varză de la Peking.
Un meniu de probă pentru o săptămână este prezentat în tabel.
| Zi | Mic dejun | Masa de pranz | Cină |
| 1 | Ovăz în lapte fără zahăr, ceai verde cu 1 lingură. miere de flori | Cotletul de pui cu sos de soia, smântână cu mușchi și muștar slab (utilizat pentru marinată pentru carne) Filetele sunt coapte la cuptor, prăjirea este interzisă. | Salată chineză de varză cu suc de lămâie și ulei de măsline |
| 2 | Terci de hrișcă pe apă cu fructe sau legume | Cutite de vită tocată cu aburi pe o „pernă” vegetală | Frunze de varză, tocate, amestecate cu mazăre verde, asezonate cu ulei de măsline |
| 3 | Salată de fructe cu mere dulci și acri, portocale, pere cu adaos de miere și masă de coajă fără grăsimi | Pește aburit, garnisit cu broccoli | Salată de varză cu piper cu brânză dură |
| 4 | Terci de hrișcă în apă fără aditivi alimentari, ou fiert tare, ceai verde cu miere de flori | Piept de pui copt cu plante | Salata de varza cu daikon si morcovi ras |
| 5 | Ovăz în lapte cu 1 lingură. l. nuci măcinate, 1 lingură. Miere | Supă de bulion de legume sau supă de tăiței ușoare cu tăiței | Salată de varză albă și cu iaurt natural, suc de lămâie |
| 6 | Sandwich de pâine integrală și brânză, măr dulce și acru | Pește la aburi, legume fiarte cu suc de citrice | Salată de varză cu ou fiert |
| 7 | Terci de porumb în lapte cu gălbenușuri fierte, 0,5 avocado și ceai verde | Vitel fiert cu garnitura de fasole verde | Salată de varză cu țelină |
Recenzii și rezultate
Mărturii ale celor care au încercat cura de slabire pe varza chineză, ei spun fără echivoc că nu este ușor să reziste, dar rezultatul scontat va veni.
Elena Kiprova, 32 de ani: „Dieta chineză cu varză are foame. În mod constant înfometat, malnutriția este resimțită. Dar am simțit lejeritate în corp, sănătatea mea s-a îmbunătățit. Nu a fost nicio oboseală, tot timpul am fost într-o dispoziție pozitivă. Timp de 10 zile + 5 zile de la ieșirea din dietă, am reușit să slăbesc 4,5 kg. Sunt foarte mulțumit de rezultat ”.
Marina, 29 de ani: „Pentru a pierde 5 kg în vacanță, am decis să merg pe dietă. Am ales varza Peking ca produs principal. Ea a fost mâncată proaspăt sau adăugată la salate de legume atunci când îi este foame. Am intrat la sport de 4 ori pe săptămână. Rezultatul a meritat: în 14 zile am scăpat de 6 kg. Apoi s-au întors 2 kg, dar acest lucru este normal. Este un aliment lichid și digerabil în intestine ".
Katrina Belaya, 21 de ani: „Dieta era dificilă. Nu a durat decât o săptămână, scăzând 2,5 kg. Foamea și oboseala sunt resimțite constant. Nu a mai rămas forță pentru exerciții, așa că după muncă am dormit sau m-am odihnit doar ".
Concluzie
Varza de pește este bogată în fibre grosiere, care este practic indigestibil în organism. Datorită fibrelor alimentare, foamea se reduce cu 2-3 ore, în ciuda conținutului redus de calorii al produsului. În acest timp, grăsimea subcutanată este descompusă pentru a reface costurile energetice.
Nutrienții îmbunătățesc bunăstarea generală, stabilizează sistemul digestiv și sistemul endocrin, ceea ce este important pe fondul unei diete sărace. Proteinele din varză sprijină funcția musculară scheletică și previn descompunerea musculară.