Utilizarea conopidei pentru pierderea în greutate: beneficii și rău, exemplu de meniu timp de o săptămână, recenzii și rezultate

Conopida este cunoscută pentru bunul său gust și proprietățile dietetice, de aceea este folosită activ pentru pierderea în greutate. Inflorescențele au o compoziție bogată în vitamine și minerale. O legumă cultivată corespunzător fără utilizarea pesticidelor satura organismul cu minerale, acizi grași omega-3, vitamine, proteine ​​și carbohidrați, curăță intestinele de toxine și toxine și normalizează metabolismul. Capete tinere de varză, precum și flori și frunze sunt potrivite pentru consum, ceea ce vă permite să diversificați meniul.

Compoziția chimică și beneficiile conopidei

Compoziția chimică depinde de climă, condiții de creștere și depozitare, gradul de maturitate al legumelor. 100 g produs conțin vitamine:

• A - 3 μg;
• beta-caroten - 0,02 mg;
• B1 - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B3 - 0,6 mg;
• B4 - 45,2 mg;
• B5 - 0,9 mg;
• B6 - 0,16 mg;
• B9 - 23 mcg;
• C - 70 mg;
• E - 0,2 mg;
• H - 1,5 μg;
• K - 16 μg;
• PP - 1 mg.

macronutrienti:

• potasiu - 210 mg;
• calciu - 26 mg;
• siliciu - 22 mg;
• magneziu - 17 mg;
• sodiu - 10 mg;
• sulf - 19,2 mg;
• fosfor - 51 mg.

Elemente de urmărire:

• aluminiu - 570 mcg;
• bor - 500 mcg;
• fier - 1,4 mg;
• iod - 3 mcg;
• mangan - 0,156 mg;
• cupru - 42 mcg;
• molibden - 8 mcg;
• nichel - 8,85 mcg;
• seleniu - 0,6 μg;
• fluor - 1 μg;
• crom - 1,1 mcg;
• zinc - 0,28 mg.

Alături de vitamine și minerale, conopida conține:

• fibre alimentare - 2,1 g;
• cenușă - 0,8 g;
• acizi organici - 0,1 g;
• amidon și dextrine - 0,4 g;
• zahăr - 3,8 g;
• steroli - 2 mg;
• acizi grași saturați - 0,1 g;
• omega-3 - 0,007 g;
• acizi grași omega-6 - 0,006 g.

Compoziția chimică complexă a conopidei îl face unul dintre produsele alimentare indispensabile și, de asemenea, înzestrează proprietăți medicinale. Cultura este apreciată pentru calitățile sale dietetice ridicate. Principalul plus de conopidă pentru pierderea în greutate este conținutul său redus de calorii: 25 kcal brut, 23 kcal - fiert. Practic nu conține grăsimi (0,3 g), dar este bogat în proteine ​​(2,5 g) și carbohidrați (4,2 g), de care organismul are nevoie pentru saturație.

Conopida conține 0,9% fibre. Funcțiile sale sunt diverse:

• absoarbe grăsimile și acizii din intestinul subțire;
• previne absorbția substanțelor toxice;
• reduce concentrația de colesterol rău;
• îmbunătățește digestia;
• activează metabolismul;
• normalizează scaunul;
• accelerează lipoliza, descompun depozitele grase;
• creează condiții favorabile pentru reproducerea bacteriilor benefice din organism.

Fibrele dietetice se umflă sub acțiunea sucului gastric, oferind astfel saturație rapidă. Acestea sunt digerate lent, motiv pentru care, de multă vreme, nu există senzație de foame și nu este nevoie de gustări. Energia este consumată mai mult decât este furnizată, organismul începe să-și cheltuiască rezervele de grăsime, iar greutatea corporală scade.

Când pierdeți în greutate, conopida este apreciată pentru efectul său diuretic și coleretic pronunțat. Elimina excesul de lichid din organism, ameliorează edemele, curăță ficatul de toxine și toxine. Compoziția conține proteine ​​vegetale și carbohidrați, care sunt necesare pentru descompunerea țesutului adipos.

Dacă utilizați sistematic inflorescențe, nu puteți scăpa doar de kilogramele în plus, dar și de a îmbunătăți organismul în ansamblu. Varza servește ca sursă de vitamine, minerale, acizi organici, antioxidanți, fără de care procesele principale de viață sunt imposibile. Are un efect benefic asupra sistemului digestiv:

• reglează scăderea funcției secretorii;
• plicurile membranelor mucoase deteriorate;
• eliberează intestinele de toxinele și toxinele acumulate.

În caz de boli ale vezicii biliare și ficatului, stimulează secreția de bilă, asigură golirea regulată a intestinelor.

Conopida este utilă pentru sistemul nervos, care este asociat cu conținutul ridicat de vitamine B din compoziție. Au un efect pozitiv asupra sistemului nervos central și periferic: stimulează procesele de gândire, cresc fluxul de sânge către creier, reduc efectele stresului, îmbunătățesc memoria și concentrarea.

Conopida este un puternic antioxidant care protejează celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi, încetinește procesul de îmbătrânire și previne cancerul. Acest remediu bun pentru vitamine sporește apărarea imunității, previne dezvoltarea bolilor respiratorii acute sau facilitează cursul acestora.

Cu o utilizare regulată, leguma elimină colesterolul rău, previne dezvoltarea aterosclerozei. Varza crește rezistența și elasticitatea pereților vasculari, activează fluxul sanguin, îmbunătățește fluxul sanguin, reduce riscul de ischemie, infarct miocardic.

Este posibil să slăbești pe conopidă

Conopida este un produs ideal pentru pierderea in greutate. Depășește toate celelalte tipuri de varză în proprietățile dietetice și gustative, conținutul de substanțe valoroase pentru corpul uman. Spre deosebire de varza albă, este digerată ușor, nu supraîncărcă intestinele și irită mai puțin mucoasa gastrică. Pentru a face acest lucru, tocați-l, coaceți-l, fierbeți-l, murătură sau folosiți inflorescențe tinere proaspete.

Nutriționiștii nu recomandă să te îndepărtezi cu varză prăjită în ulei, asezonând-o cu sosuri bogate în calorii, maioneză sau adăugarea de unt. Meniul de pierdere în greutate se bazează pe utilizarea preparatelor de conopidă cu un conținut minim de calorii.

Există mai multe soiuri de dietă pentru pierderea în greutate conopidă, diferind în ceea ce privește durata și dieta.

Pentru a intra în formă după perioade de supraalimentare, pentru a menține greutatea sau a scăpa de 1-2 kilograme în plus, practică zile de post, o mono-dietă timp de 3 sau 5 zile. Baza dietei este cruda, fiarta, coptul, inflorescențele fierte și lichidul - ceai verde neindulcit, apă purificată sau minerală.

Pentru a pierde în greutate semnificativ, alegeți o opțiune mai lungă, dar mai puțin „foame” și echilibrată, care durează 7, 10 și 14 zile. Conopida se consumă sub orice formă, în combinație cu alte alimente permise. Procesul de pierdere în greutate încetinește, dar organismul primește toate mineralele, vitaminele, acizii organici necesari, iar riscul de reacții adverse este redus la minimum.

Rezultatul mediu este de 3-6 kg, dacă adăugați activitate fizică - 7-8 kg. Totuși, totul este individual, rezultatele pierderii în greutate depind de organismul specific, de metabolismul său, de respectarea strictă a planului alimentar ales.

Consiliu. Pentru a crește eficacitatea unei diete de conopidă, nutriționiștii recomandă 4-5 zile înainte de a începe să excludă alimentele grase și prăjite, carnea afumată, sosurile, mezelurile, sarea și băuturile alcoolice din dietă.

În ce formă este pentru pierderea în greutate

Furculițele tinere sunt consumate proaspete, folosite ca ingredient salate, ca farfurie pentru mâncăruri cu carne și legume. Inflorescențele sunt supuse unei prelucrări culinare blânde: fierte, coapte, fierte, aburite, murătură... Florile și frunzele conopidei sunt și ele comestibile. Sunt utilizate pentru prepararea supelor, adăugate la preparatele laterale, la salatele de legume și carne.

Meniu de probe timp de o săptămână

În funcție de setul de produse, cheltuielile pe săptămână variază între 1000-1500 de ruble.

Luni:

• mic dejun - 2 ouă fierte, ceai verde neîndulcit;
• prânz - supă de inflorescență vegetală vegetală, pește copt, 200 ml suc de mere;
• tocană de conopidă, ceai din plante fără zahăr.

Marţi:

• mic dejun - făină de ovăz pe apă cu fructe (cu excepția bananelor și strugurilor);
• prânz - supă de conopidă, o porție de curcan fiart, o felie de pâine de secară;
• cina - legume coapte la alegere (broccoli, ardei gras, roșii, ceapă și morcovi)

Miercuri:

• mic dejun - o porție de kupa de hrișcă aburită, 200 ml de chefir fără grăsime;
• prânz - supă de legume, furculițe de varză coapte cu brânză săracă în calorii, ceai de cătină;
• cina - salată proaspătă de conopidă, roșii, ierburi de grădină, asezonată cu 1 lingură. ulei de măsline, ceai neindulcit verde.

Joi:

• mic dejun - supă de piure, o felie de pâine de secară, ½ grapefruit;
• prânz - 300 g de inflorescențe fierte, un măr verde copt cu miere și brânză de căsuță;
• cina - orice fruct, în afară de struguri și banane.

Vineri:

• mic dejun - o porție de inflorescențe coapte la cuptor, ceai slab / cafea fără zahăr;
• prânz - ciorbă de piure de legume, o porție de pește fiart, ½ rodie;
• cina - o salată de legume proaspete, asezonată cu o cantitate mică de ulei vegetal.

Sâmbătă:

• mic dejun - o porție de orez aburit, câteva caise uscate (stafide, prune);
• prânz - supă de legume ușoare, conopidă la cuptor, o portocală;
• cina - o porție de vițel fiert sau copt, conopidă aburită.

Duminică:

• mic dejun - tocană de inflorescență, ceai de cătină;
• prânz - ciorbă de piure, o porție de pește cu aburi scăzut de grăsimi cu legume;
• cina - ceai neindulcit.

Este interesant:

Ce este varza fermentată, de ce este bună și cum este gătită.

Cum să gătești frunze de varză verde pentru iarnă.

Rețete

Pentru a obține un fel de mâncare gustos și sănătos pentru figură, este important să combinați produsele în mod corect. Conopida merge bine cu carne, păsări de curte, pește, aproape toate legumele (ceapă, morcovi, roșii, ardei gras, vinete, sfeclă), ierburi de grădină, cereale, leguminoase. O astfel de varietate de opțiuni vă permite să compuneți un meniu variat pentru a nu scăpa doar kilogramele în plus, dar pentru a restabili sănătatea generală și a asigura o sănătate constantă.

Piure de conopidă

Felul de mâncare are un conținut scăzut de calorii (100 g conține 37 kcal), deci este servit la cină, fără teamă pentru figură.

Produse:

• apa - 1,5-2 l;
• conopida - 800-1000 g;
• unt (sau brânză procesată) - 50 g;
• niste sare.

Reţetă:

1. Clătiți bine varza, îndepărtați frunzele, tăiați tulpina de varză, dezasamblați în inflorescențe mici.
2. Fierbeți apa, fierbeți varza la foc mediu timp de 10-15 minute.
3. Transferați jumătate din varza gătită într-un blender, adăugați 50-100 ml de apă, bateți până la piure.
4. Adăugați inflorescențele rămase, puțin mai multă apă (ajustați cantitatea de lichid în funcție de consistența dorită), măcinati totul până la neted.
5. Adăugați untul (brânză procesată) în bolul blenderului cu piure de cartofi, adăugați sare la minimum, bateți din nou. Se serveste fierbinte.

Dacă doriți, adăugați piureul de muștar, turmeric, curry, ierburi. Condimentele adaugă condiment în farfurie.

Tocană

Dacă doriți, adăugați dovlecel, vinete, varză și alte legume în tocană.

Produse:

• conopida - 500-700 g;
• roșii - 2-3 buc .;
• ceapă - 2 capete;
• morcovi mari - 1 buc .;
• ardei dulce - 2 buc .;
• usturoi - 2-3 căței;
• pasta de rosii - 1 lingura l .;
• ulei vegetal - 1 lingură. l .;
• sare - la minimum;
• zahăr - 1 lingură. fără diapozitiv;
• piper negru măcinat și alte mirodenii după gust;
• verdeaţă.

Reţetă:

1. Spălați varza și dezasamblați în inflorescențe.
2. Ceapa se taie în bucăți mici, se toacă în ulei vegetal până la moale. Se toacă morcovii pe o răzătoare grosieră, se combină cu ceapa, se gătește la foc mediu încă 5-7 minute. Adăugați pasta de roșii la aceasta, amestecați, prăjiți 1-2 minute.
3. Adăugați ardei tăiați cubulețe și inflorescențe în ceapa și morcovul copt. Se mai acoperă la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
4. Se curăță roșiile, se taie, se adaugă în tocană. Gatiti cu capacul inchis 20 de minute.
5. Adăugați usturoiul tocat, condimentele, sarea, zahărul și amestecați 5 minute până sunt gata.Se fierbe aproximativ 5 minute, fără capac. Garnisiți cu ierburi mărunțite fin înainte de servire.

Caserolă

Caserola este servită ca o farfurie separată sau o farfurie laterală.

ingrediente:

• conopidă tânără - 1 furcă medie;
• ouă de pui - 2 buc .;
• kefir sau smantana saraca in grasimi - 200 ml;
• brânză săracă în grăsimi - 150 g;
• ulei vegetal - 1 lingură;
• sare - la minimum;
• verdeata dupa gust - busuioc, marar, patrunjel.

Cum să gătească:

1. Clătiți bine varza, îndepărtați apa rămasă cu un prosop de hârtie, împărțiți în inflorescențe mici.
2. Bateti ouale pana se spumeaza, adaugati kefirul, sarea, amestecati totul bine.
3. Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal, puneți inflorescențele, turnați amestecul de ou-kefir.
4. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C timp de 20-30 minute.
5. Presărați brânză rasă cu 10 minute înainte de gătit. Garnisiți cu ierburi înainte de servire.

Contraindicații și posibile daune

În ciuda gustului ridicat și a calităților sale dietetice, conopida este contraindicată în:

• alergii pe produs;
• gută;
• aciditate crescută a stomacului;
• tulburări intestinale frecvente.

Dieta are dezavantaje semnificative. Nutriția este dezechilibrată și inadecvată, ceea ce poate provoca o scădere a performanței și a concentrării și poate provoca afecțiuni digestive. Deficiența de grăsimi și proteine ​​se manifestă prin slăbiciune, amețeli, greață.

Utilizarea pe termen lung a conopidei crește aciditatea sucului gastric, provoacă balonare, flatulență și îmbunătățește procesele de fermentare în intestine.

Consiliu. Pentru a evita consecințele negative asupra sănătății, nutriționiștii recomandă includerea complexelor de vitamine și minerale în meniu în timpul dietei de varză.

Recenzii și rezultate

Cu respectarea strictă a dietei, este posibil să scăpați de 2-7 kg de greutate în exces. Aproape toate femeile raportează un sentiment de veselie și activitate crescută. Odată cu utilizarea prelungită, există modificări pozitive ale pielii: aspectul celulitei scade, tonul feței este uniform.

Victoria M., 31 de ani: „Am fost la o dietă timp de 7 zile. Nu am simțit slăbiciune fizică, ci, dimpotrivă, eficiență sporită. Rezultatul meu este mic - 1 kg pe săptămână. Însă am observat că am început să dau cu o porție mai mică, senzația de sațietate vine mai repede și durează mai mult. Cred că o astfel de nutriție va fi benefică pentru ficat și stomac și va contribui la pierderea în greutate în viitor. "

Lydia G., 28 de ani: „La fiecare două luni am o mono-dietă de trei zile pe conopidă. Sunt foarte mulțumit de rezultat: pufulețea scade, apare lejeritatea în corp, erupțiile pe piele dispar, talia și șoldurile scad. Am încercat o dietă mai lungă, dar mi-e greu să susțin. Recomand această mâncare celor care au putere de voință sau celor cărora le place conopida. "

Ksenia F., 47 de ani: „Dieta cu varză nu este pentru toată lumea. Am o boală a intestinului, așa că curând au apărut complicații. După o dietă de 3 zile, au apărut balonări, colici și dureri. Următoarele două săptămâni mi-am revenit. Poate că aceasta este o opțiune bună, dar pentru oameni sănătoși ".

Concluzie

Dieta de conopidă este una dintre metodele simple, ieftine și eficiente de a vărsa acele kilograme în plus. Inflorescențele conțin o cantitate mare de proteine ​​vegetale, fibre, vitamine, minerale care ajută organismul să se umple mai repede, să elimine toxinele și toxinele și să îmbunătățească digestia. În ciuda tuturor proprietăților benefice ale varzei, dieta are contraindicații, inclusiv alergii, gută și boli gastro-intestinale în stadiul acut.