Cum afectează hrișca tensiunea arterială: crește sau scade

Hipertensiunea arterială este una dintre cele mai frecvente zece boli. Conform statisticilor, fiecare a patra persoană de pe Pământ suferă de hipertensiune arterială. Pentru astfel de oameni, întrebarea este cum să scădeați rapid tensiunea arterială acasă, cum să vindecați hipertensiunea arterială și să preveniți consecințele periculoase ale acestei boli pentru organism.

Experții recomandă ajustarea tensiunii arteriale (BP) nu numai cu medicamente, ci și cu modificări ale stilului de viață. Primul lucru de făcut este să ajustați dieta. Există o listă de produse care nutriționiști recomandat persoanelor cu hipertensiune arterială. Hrișcă se află pe această listă.

Cum afectează hrișca presiunea

Hrișca este unul dintre produsele care au un efect benefic asupra sănătății, în general, asupra funcțiilor și stării organelor și sistemelor individuale. Natura a dotat cu generozitate cereale cu vitamine, minerale, aminoacizi și alte substanțe valoroase pentru oameni, datorită cărora utilizarea regulată a terciului de hrișcă susține sistemele vitale ale organismului.

Unul dintre cele mai importante efecte ale cerealelor este normalizarea indicatorilor tensiunii arteriale., normalizarea funcțiilor inimii și vaselor de sânge. Hrișca ajută la scăderea tensiunii arteriale. Are efect diuretic - elimină sodiul, clorul, magneziul în proporție cu creșterea volumului de urină, reduce presiunea osmotică a lichidului intracelular.

Pentru trimitere. Există multe informații că hrișca crește tensiunea arterială. Această afirmație este neîntemeiată. Acesta poate fi un caz izolat și, cel mai probabil, creșterea tensiunii arteriale este asociată cu utilizarea hrișcă în combinație cu alte produse care normalizează tensiunea arterială scăzută.

Mecanism de acțiune

Principiul efectului hrișcă asupra tensiunii arteriale este asociat cu proprietățile diuretice ale componentelor biologic active.și. Așa cum am menționat mai sus, inhibă reabsorbția apei și a sărurilor în tubulele renale, cresc excreția lor în urină și cresc rata de formare a urinei.

Vitaminele B împreună cu acidul ascorbic îmbunătățesc starea pereților vasculari și a capilarelor, cresc densitatea și elasticitatea acestora și reduc permeabilitatea. Hrișca conține o mulțime de flavonoide, care au proprietăți antioxidante pronunțate, protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi.

Hrișcă cu hipertensiune apreciat pentru prezența vitaminei E. în compoziție. Întărește membranele eritrocitelor, sprijină metabolismul în mușchiul inimii, îmbunătățește coagularea sângelui, normalizează procesele de circulație a sângelui, scade nivelul glucozei și nivelul colesterolului rău.

Mâncând hrișcă, nu poți să te temi de deficiența de potasiu din organism... Acest macronutrient este responsabil pentru contracția și relaxarea musculară, care acționează ca un factor de reglare a tensiunii arteriale. Aportul său insuficient duce la o creștere persistentă a tensiunii arteriale, iar aceasta din urmă poate provoca insuficiență cardiacă, accident vascular cerebral, boli hepatice.

Pericolul dezvoltării hipertensiunii arteriale este asociat cu un aport limitat de crom și seleniu. Hrișca este capabilă într-o oarecare măsură să completeze nevoia acestor micronutrienți, care servește ca o bună prevenire a patologiilor cardiovasculare, inclusiv a hipertensiunii arteriale.

O altă proprietate utilă a hrișcă, atât pentru pacienții hipertensivi, cât și pentru persoanele absolut sănătoase, este un efect pozitiv asupra stării sistemului imunitar.Complexul de vitamine și minerale crește rezistența organismului la infecții, reduce riscul de a dezvolta boli, ceea ce este deosebit de valoros în prezența obiceiurilor proaste.

Lipsa activității fizice și excesul de greutate este unul dintre factorii de risc pentru dezvoltarea hipertensiunii. Hrișca poate fi utilă și aici. Avantajul său evident este scăzut conținut de calorii... În procesul de gătit, conținutul caloric al cerealelor crude este redus cu o treime și după gătit este de doar 101 kcal la 100 g. Practic nu există grăsimi în boabe, dar sunt bogate în proteine ​​și carbohidrați de care organismul are nevoie pentru saturație.

Terciul de hrișcă este hrănitor, vă permite să obțineți suficient dintr-o porție mică, ceea ce elimină nevoia de gustări suplimentare și nu acumulează grăsimi. Majoritatea macronutrienților sunt absorbiți de corp mult timp, saturand corpul uman cu energie, în timp ce carbohidrații nu sunt convertiți în depozite de grăsimi noi.

Cerealele conțin multă fibră vegetală, care curăță bine tractul digestiv, elimină excesul de lichide, toxine și toxine din organism, normalizează metabolismul și îmbunătățește digestia. De asemenea, fibra crește rezistența și performanța, stimulează activitatea fizică, datorită căreia se consumă mai multă energie decât provine din alimente; organismul pierde rezervele de grăsime, greutatea corporală scade.

Fapt. Experții au dovedit că la fiecare 10 kg de greutate în exces crește presiunea cu 10 mm. rt. Artă.

Pot folosi pentru hipertensiune

Pacienților hipertensivi li se recomandă să includă cu siguranță cereale în dieta lor zilnică, deoarece hrișca scade tensiunea arterială. Este extrem de important la presiune ridicată controlul nivelului de calciu, potasiu, clor, seleniu, magneziu, mangan, vitamine din grupul A, B, C și alte componente care asigură o funcție cardiacă adecvată, au un efect benefic asupra stării vaselor mari și mici.

Astfel, consumând sistematic hrișcă, puteți menține un nivel acceptabil al tensiunii arteriale și puteți preveni dezvoltarea de posibile complicații. În plus, spre deosebire de preparatele medicale, produsul acționează foarte ușor și practic nu provoacă reacții negative în organism.

Retete cu hrisca pentru hipertensiune arteriala

Proprietățile benefice ale hrișei depind de diverși factori: varietate, calitatea bobului, metoda de gătit, combinație cu alte produse... Hrișca este comercializată sub patru forme: grămadă neterminată, tocată, smolensk (cereale mici) și făină de hrișcă. Cel mai potrivit teren din punct de vedere al utilității pentru organism. Aceasta este o cereală făcută din cereale integrale, neschimbate, în timpul procesării căreia se îndepărtează numai coaja de suprafață, astfel încât toate substanțele valoroase rămân în compoziție.

Trebuie să se acorde preferință cerealelor premium de la producătorii de încredere. Pentru a fi sigur de calitatea bobului, alegeți hrișca în ambalaj transparent din plastic. Acesta previne umezeala, vă permite să evaluați vizual integritatea bobului și a culorii, a vedea resturile și insectele.

Consiliu. Când cumpărați cereale, acordați atenție culorii sale. Produs de calitate maro deschis sau verde Este un tip separat de hrișcă. Cu cât culoarea cerealelor este mai închisă, cu atât a fost tratată termic, ceea ce indică o scădere a conținutului de nutrienți.

De mare valoare pentru organism nu este hrișca fiartă, ci aburit noaptea cu apă clocotită. În această formă, conservă maxim vitaminele, micro- și macroelementele utile organismului.

Cum să aburi hrișcă:

1. Pre-sortați un pahar de cereale, curățați de impurități, clătiți până când apa limpede.
2. Turnați cerealele într-un recipient etanș cu un capac sau un termos, turnați 400 ml apă clocotită. Volumul de apă poate fi reglat în funcție de consistența dorită. Cu cât este mai puțină apă clocotită, cu atât este obținută mai multă terci.
3. Închideți vasul sau termosul bine.Dacă utilizați o cratiță, înfășurați-o cu o pătură caldă deasupra și lăsați boabele să ajungă la starea noaptea.

Un alt punct important este combinația de alimente. Este necesar să combinați corect hrișca cu alte produse pentru a nu provoca fermentația în intestine, o senzație de greutate, balonare și alte simptome neplăcute din sistemul digestiv.

Hrișcă merge bine cu kefir:

1. Clătiți 200 g de hrișcă până la apă limpede.
2. Se toarnă șuvițele cu 400 ml de chefir la temperatura camerei. Insistați cald, acoperit peste noapte.
3. Adăugați 1 lingură la terciul finalizat, dacă doriți. l. miere sau fructe uscate.

Următoarea rețetă este ciorba de hrisca vegetariana.

ingrediente:

• bulion de legume - 2 l;
• boabe de sâmbure - 100 g;
• ceapa - 1 buc .;
• morcovi mijlocii - 1 buc .;
• ou de pui - 1 buc .;
• cartofi - 400 g;
• ulei vegetal - 1 lingură. l .;
• Sarat la gust;
• ierburi de grădină: pătrunjel, mărar.

Mod de preparare:

1. Sortează șipcile, clătește bine.
2. Se unge morcovii, se toacă mărunt ceapa în jumătate de inele, iar cartofii în cubulețe mici.
3. Adăugați ceapa, morcovii, cerealele în bulionul care fierbe. După 5-10 minute se adaugă cartofii. Gătiti la foc mic până când legumele sunt fragede.
4. Cu 5 minute înainte de a fi gata, se toarnă un ou crud de pui, amestecând constant. Adăugați ulei vegetal și sare după gust.
5. Acoperiți vasul cu ierburi tăiate mărunt, fierbeți din nou.

Al doilea poate fi servit tăieturi de hrișcă.

Produse:

• hrișcă - 200 g;
• file de pui sau curcan - 0,5 kg;
• ou de pui - 2 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• ciuperci - 200 g;
• faina de ovaz - 50 g;
• Sarat la gust;
• verdeaţă.

Cum să gătești tăieturi de hrișcă:

1. Pre-fierbeți nucleul în apă clocotită timp de 4 ore sau fierbeți.
2. Filetul de pasăre tăiat în bucăți, ceapă, ciuperci, turnați terciul pregătit în bolul blenderului, bateți până la neted.
3. Se adaugă sare, ouă, făină de ovăz în carnea tocată, se amestecă bine.
4. Formați tăieturi din carne tocată, prăjiți-le într-o tigaie antiaderentă fără a adăuga ulei sau coaceți-le la cuptor. Se servește cu smântână degresată sau iaurt fără zahăr.

Nocivitate și contraindicații

În ciuda tuturor proprietăților benefice ale cerealelor, consumul prelungit și excesiv de hrișcă în alimente amenință cu o scădere a concentrației de ioni de sodiu și clor din sânge. Concentrația scăzută de clor în sânge se manifestă prin greață, vărsături, slăbiciune, dureri musculare și crampe, sete, gură uscată și modificări de dispoziție.

Cu o deficiență de sodiu în sânge, există oboseală rapidă, convulsii, excitabilitate crescută, confuzie. Cu intoleranță individuală la hrișcă, sunt posibile manifestări alergice: erupții cutanate, mâncărimi, roșeață și exfoliere a pielii.

Consumul de hrișcă în cantități excesive necesită controlul asupra indicatorilor stării echilibrului de apă și electroliți. La risc sunt pacienții cu:

• patologiile sistemului cardiovascular în stadiul acut;
• tulburări la nivelul ficatului;
• boli ale sistemului urinar de un curs sever;
• a încetinit metabolismul;
• diabetul zaharat.

Este necesar să excludeți complet hrișca din dietă dacă sunteți alergic la produs, pentru a limita consumul acestuia - cu tensiune arterială scăzută.

Opiniile medicilor

Hipertensiunea arterială este o afecțiune medicală gravă... Cu cursul său prelungit, se dezvoltă leziuni cronice vaselor de sânge, ficatului, rinichilor, inimii și organelor de vedere. Este imposibil să vindecați complet boala, dar este posibil să împiedicați dezvoltarea ulterioară și să reduceți frecvența crizelor. Una dintre aceste metode este corectarea nutrițională.

Puteți evita o creștere a tensiunii arteriale atunci când luați produse speciale, care conține fibre alimentare, acizi grași polinesaturați și proteine ​​vegetale. Toate acestea și alte substanțe valoroase pentru corpul uman sunt în hrișcă.

Cardiologii sfătuiesc să includă hrișca în meniul zilnic ca un bun mijloc de prevenire creșterea presiunii. Dar acest lucru nu înseamnă că problema de înaltă presiune a fost rezolvată.Pentru a obține o remisiune stabilă, nu este suficient doar să mâncați constant hrișcă.

Este necesară o abordare integrată, utilizarea medicamentelor și produsele care scad tensiunea arterială, inclusiv hrișca, sunt doar o parte a tratament.

Concluzie

Hrișca nu numai că este incredibil de utilă, dar are și proprietăți medicinale. Mâncarea regulată poate reduce valorile mari ale tensiunii arteriale. Groase sunt bogate în antioxidanți care relaxează celulele din vasele de sânge și inima și protejează împotriva deteriorarii radicalilor liberi. Datorită acestui efect, vasele devin mai puternice și mai elastice, ceea ce duce la scăderea tensiunii arteriale.