Ce-i lipsește corpul dacă vrei în mod constant hrișcă

Alimentația corectă este cheia sănătății și a performanței sporite. O lipsă constantă de anumite substanțe vitale poate provoca diverse boli și, adesea, organismul în sine spune ce elemente îi lipsesc.

Pofta de brânză și brânză de casă vorbește despre o deficiență de calciu și acizi grași, despre dorința de a mânca sărat - lipsa apei și necesitatea respectării unui regim de băut. Acidul acută are gastrită cu aciditate scăzută. O schimbare bruscă la o dietă alimentară crudă indică deficiență de minerale și deshidratare. Ce lipsește dacă vrei hrișcă?

Compoziție, vitamine, microelemente și proprietăți utile ale hrișei

Hrișca nu este o cultură de cereale, ci aparține pseudo-boabelor și nu conține gluten (fara gluten). Carbohidrați la 100 g de hrișcă 57,1 g, proteine ​​- 12,6 g, fibre dietetice - 11,3 g, apă - 14 g. Conținutul caloric de sâmbure este de 110 kcal la 100 g de cereale fierte.

De asemenea cerealele conțin o cantitate mare de oligoelemente:

• fier - crește hemoglobina;
• mangan - regleaza metabolismul carbohidratilor-grasimi;
• zinc - protejează celulele de deteriorare.

Printre macronutrienți:

• potasiu - susține activitatea inimii și a vaselor de sânge;
• fosfor - stimulează absorbția glucozei;
• magneziu - controlează zahărul din sânge și îmbunătățește metabolismul general;
• sulful - satura țesuturile cu oxigen, are un efect pozitiv asupra activității vezicii biliare;
• siliciu - important pentru absorbția calciului;
• clor - reglează echilibrul apei;
• calciu - susține sănătatea sistemului musculo-scheletic;
• sodiu - menține echilibrul apă-sare.

Hrișca conține vitamine E, PP, K, grupa B, care îmbunătățesc microcirculația și coagularea sângelui, participă la metabolismul proteinelor, întăresc mușchii și au un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Beneficiile acestei cereale pentru om se datorează și prezenței quercetinei și rutinei. Aceste flavonoide întăresc și curăță vasele de sânge și acționează ca antioxidanți. În cantități mai mici, cerealele conțin iod, bor, cupru, fluor și alte elemente.

Ce substanțe lipsesc în organism dacă vrei hrișcă

Din când în când, organismul cere literalmente să adauge acest sau acel produs în meniu. Nu vorbim despre dulciuri zilnice, cafea sau bere, ci despre alimente sănătoase. De ce vrei mereu hrișcă?

Există mai multe motive:

1. Anemie... Hrișca este bogată în fier, cu excepția acestuia, acest oligoelement se găsește în ficat, rodii și suc de rodie, fructe uscate, boabe și nuci. Cu o lipsă de fier, membrele devin amorțite, se simt slăbiciune și amețeli.
2. Lipsa de magneziu... Pe lângă hrișcă, se găsește în uleiuri vegetale, brânzeturi, carne, fructe și alte cereale. Lipsa acestui macronutrient este indicată de slăbiciune, apatie și scăderea tensiunii arteriale.
3. Dieta scăzută de proteine... Dieta persoanei obișnuite este dominată de carbohidrați și alimente grase: o prejudecată în favoarea unei astfel de diete în timp afectează sănătatea. Proteinele sunt esențiale pentru toate țesuturile și organele, este un material de construcție pentru organism. Pe lângă hrișcă, proteinele se găsesc în carne, brânzeturi, pește, fructe de mare, nuci, ouă, brânză de căsuță.
4. Dieta dezechilibrată. Este important să includeți în meniul săptămânal toate produsele din piramida alimentară, iar dulciurile și mâncarea rapidă trebuie să fie de cinci ori mai mică decât cerealele, legumele și fructele.

Dacă aveți probleme grave de sănătate, trebuie să consultați un terapeut, care va prescrie un test biochimic de sânge pentru conținutul de oligoelemente și vitamine.

De ce femeile însărcinate își doresc adesea hrișcă

În timpul sarcinii, este și mai important să monitorizați aportul regulat de vitamine și elemente vitale în organism. Dacă doriți hrișcă în fiecare zi, înseamnă că mamei în așteptare îi lipsesc compuși utili.

Hrișca va fi utilă pentru următoarele probleme:

• creșterea excesivă în greutate;
• tensiune arterială crescută;
• umflătură.

Important! Cumpărați cereale numai de cea mai înaltă calitate și nu prea întunecate: sunt bine curățate și nu sunt supărate.

Grăunțele sunt utile gravide din cauza întreținerii:

• proteine ​​necesare mamei și copilului nenăscut;
• fibra, care ajută tractul gastro-intestinal, previne constipație, care este important în sarcina târzie;
• iod, a cărui deficiență afectează negativ sănătatea fătului.

Dacă în timpul sarcinii, o femeie simte disconfort după ce a mâncat hrișcă, este mai bine să-l refuzi. Dacă nu există o astfel de problemă, cerealele sunt fierte timp de 20 de minute în apă sărată în raport de 1: 2. De asemenea, puteți înmuia cerealele în apă și sare timp de 3 ore, apoi gătiți 3-4 minute. Hrișca se mănâncă cu lapte, unt, carne sau legume.

Contraindicații pentru utilizarea hrișcă

Croup este contraindicat pentru următoarele boli:

• alergie;
• colelitiază;
• probleme stomacale - nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână;
• diabet zaharat cu insuficienta renala;
• flatulență.

Sfaturi și îndrumări din partea nutriționiștilor

Nutriționiștii adoră această cereală pentru proprietățile sale benefice.:

1. Nu există hrișcă modificată genetic.
2. Conține de trei ori mai mulți nutrienți decât alte cereale.
3. Hrisca cu lapte este aproape de carne în compoziția aminoacizilor.
4. Grăsimile au un conținut ridicat de calorii, dar nu provoacă un salt în glicemia.
5. Promovează detoxifierea, prin urmare se găsește adesea în dietele populare.

Se recomandă din când în când să se aranjeze descărcarea zilelor de hrișcă... Spre deosebire de mono-dietă de hrișcă, aceste zile aduc beneficii reale: curăță organismul de toxine, se satura de elemente utile fără a dăuna cifrei și contribuie la pierderea în greutate.

Dacă se alege o dietă mono, atunci cea mai bună combinație este hrișcă cu kefir... Spalat cu 2-3 linguri. l. cereale, turnați un pahar de kefir peste noapte, dimineața hrișcă este gata. Acesta este un instrument excelent pentru a scăpa de excesul de greutate, umple corpul cu substanțe utile, susține microflora benefică în intestine, dar o astfel de dietă este urmată nu mai mult de două zile, deoarece, fără o dietă variată, hrănitoare, organismul nu primește nutrienții necesari.

Atenţie! O astfel de dietă este contraindicată în caz de probleme la stomac: hrișca brută este absorbită mai rău decât la fiert, iar chefirul acru poate provoca arsuri la stomac.

Pentru a sprijini sistemul cardiovascular, cu tulburări ale metabolismului mineral se recomandă consumul de cereale de 1-3 ori pe săptămână.

Concluzie

Dacă doriți constant hrișcă, acest lucru poate însemna o lipsă de substanțe esențiale, de exemplu, fier sau magneziu. Hrișca conține un procent ridicat de proteine, carbohidrați, micro și macronutrienți, vitamine și fibre alimentare, însă cerealele singure nu vor oferi un set complet de elemente necesare.

Dorind pentru acest sau acel produs, corpul spune ceea ce îi lipsește. Pentru a umple deficiența celor mai importanți compuși, nutriția ar trebui să fie cât mai variată.