Ghidul unui grădinar începător pentru creșterea pătrunjelului

Pătrunjelul cu frunze netede și ondulat este o verdeață foarte frecventă în latitudinile noastre. Este potrivit pentru cultivare pe câmp deschis, seră și pe balcon.

Pătrunjelul rădăcină este mai puțin popular, dar merită, de asemenea, atenție datorită gustului său excelent și ușurinței de îngrijire. Tehnologia de cultivare a culturii nu necesită forță de muncă, iar rezistența la frig și posibilitatea semănăturilor de iarnă permit cultivarea peste tot.

Selecția soiurilor

Alegerea unui soi depinde de viteza dorită de obținere a verzelor proaspete, de tipul (frunze sau rădăcină), de aspectul frunzelor (neted sau ondulat), de perioada aterizare.

Soiuri populare de pătrunjel frunze timpurii (perioada de maturare 60-65 zile):

• Aster;
• Gloria;
• Natalka;
• margele;
• Sărbătoarea rusă;
• Chastushka.

Soiuri la jumătatea sezonului (perioada de maturare - 70-80 de zile):

• Gigant italian;
• Briză;
• Sandwich.

Soiuri la jumătatea sezonului de soiuri de rădăcini:

• Vindecător;
• Est;
• Konica;
• Vultur;
• Zahăr;
• recoltând;
• Lyubasha;
• Finala;
• Bordwick.

Soiuri de rădăcină cu maturare târzie:

• Alba;
• Finala;
• Carnaval.

Soiul cu frunze de maturare târziu Bogatyr este potrivit pentru plantarea podzimny. Pentru semănatul de primăvară - soiuri cu frunze: obișnuit, Astra, Briză, Astra, Festivalnaya.

Este popular soiul de rădăcini care se plantează primăvara cu o perioadă de maturare de 130 de zile.

Soiuri populare de pătrunjel ondulat:

• Mazin;
• triplex;
• Esmeralda.

În fotografie - pătrunjel cu frunze și cret.

Datele de aterizare

Când să semeni pătrunjelul? Datele de însămânțare depind de tipul de cultură:

1. Pătrunjelul rădăcină este semănat în ultimele zile din aprilie, după ce aerul se încălzește până la + 1 ... + 2 ° С, iar solul este cel puțin adânc de 2 cm.
2. Pătrunjelul frunzelor este plantat la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Plantarea transportorului este posibilă la fiecare 2 săptămâni în iulie - august.
3. Pentru a recolta recolta timpurie a soiului cu frunze, semănatul în timpul iernii se efectuează în octombrie - noiembrie.

Reguli de rotație a culturilor

Cei mai buni predecesori ai culturii sunt varza, ceapa, dovlecelul, roșiile, dovleceii, castraveții, cartofii. Pătrunjelul se simte bine lângă plantările de mărar, fasole, mazăre, cilantro, morcovi.

Nu este recomandat să semeni planta după țelină, fenicul, coriandru, mărar.

Pregătirea semințelor

Semințele de pătrunjel conțin uleiuri esențiale care le îngreunează să germineze... Stratificarea va ajuta la creșterea germinării materialului. Cu aproximativ două săptămâni înainte de semănat, semințele sunt înmuiate în apă caldă timp de două zile. Apa este schimbată de 2 ori pe zi.

Semințele umflate se spală cu apă curată, se înfășoară într-o cârpă subțire de bumbac umedă și se lasă la temperatura camerei 4-6 zile până la apariția germenilor. Apoi pachetul este așezat pe raftul inferior al frigiderului timp de 10-12 zile, după care este uscat până la curgere.

Referinţă. Stratificarea semințelor se efectuează înainte de plantarea primăverii. Toamna, semințele netratate sunt îngropate în pământ.

Pregătirea solului

Locul ales pentru plantarea pătrunjelului este pregătit toamna: este săpat până la adâncimea unei lopți de baionetă, curățat de resturi vegetale și fertilizat cu humus (5 g pe 1 m²) și cenușă de lemn (200-250 g pe 1 m²). Cultura răspunde bine la organice.

Primăvara, solul este dezlănțuit, se aplică îngrășăminte minerale (25 g superfosfat dublu, 30 g sare de potasiu, 25 g „Nitrofoski” la 1 m²) și se nivelează.

Norme de însămânțare

Semințele cu frunze de pătrunjel sunt plantate la o adâncime de 1-1,5 cm cu un interval de 8-10 cm, observând diferența dintre brazdele de 20-30 cm. Se presară cu pământ deasupra și se mulează paturile cu fân sau paie.

Pătrunjelul rădăcină este plantat la o adâncime de 2 cm cu un interval de 20 cm conform schemei de 30 × 30 cm. Un strat de pământ de centimetru este turnat deasupra. Apoi solul este udat cu apă caldă curată și acoperit cu folie timp de 2-3 zile. Aceasta este o tehnologie clasică pentru plantarea soiului de rădăcini în regiuni cu climă temperată și caldă.

În Siberia și în Urale, este rațional să se efectueze semănat podzimny la o adâncime de 2-2,5 cm. Paturile nu sunt udate și trebuie mulate cu rumeguș, paie sau turbă. Semințele germinează la 12-14 zile de la topirea zăpezii.

Cum se crește pătrunjelul

Frecvența udării depinde de tipul de pătrunjel cultivat: frunza este udată în mod regulat în fiecare altă zi pentru a reface masa verde, rădăcină hidratează intens la sfârșitul lunii august, în perioada de creștere activă a culturilor de rădăcini.

Este important să evitați acoperirea cu apă. Pentru irigare, utilizați apă caldă, deoarece apa rece încetinește dezvoltarea plantei. Pe vreme ploioasă, udarea este temporar anulată. În secetă, este permisă umezirea paturilor zilnic.

Dezinfectarea se realizează pe măsură ce buruienile cresc. La începutul sezonului de creștere, pătrunjelul este prea sensibil la ele și încetinește creșterea. Iarbele de buruieni sunt îndepărtate nu numai de pe paturi, ci și pe aleile. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este după ploaie, apoi plantele pot fi trase împreună cu rădăcinile.

Slăbirea scoarței terestre după ploaie și udare asigură un flux suplimentar de oxigen la sistemul radicular.

Răsturnarea se face pe măsură ce pătrunjelul crește pentru a oferi acces la lumina soarelui la lăstarii tineri și a îmbunătăți saturația mineralelor și a umidității. Este imposibil să obțineți pătrunjel rădăcină mare fără a se subția. Prima procedură se efectuează după apariția lăstarilor, lăsând 2-3 cm între lăstari.Reșinderea din nou după 14 zile, lăsând un decalaj de 5-7 cm.

Pătrunjel frunze a hrani îngrășăminte cu azot de 2 ori pe sezon în cantitate de 5 g pe 1 mp. Prima porție se aplică la 5 zile de la germinare, a doua - la 7 zile de la prima. Nu depășiți doza din cauza acumulării de nitrați în tulpini și frunze cu un exces de azot. Cu o lună înainte de prima recoltă de verdeață, plantațiile sunt hrănite cu un amestec de 40 g de superfosfat și 20 g sare de potasiu sau 150-200 g de cenușă de lemn la 1 m².

Prima hrănire cu pătrunjel rădăcină se efectuează după apariția a 3-4 frunze adevărate - se adaugă 15 g de azotat de amoniu la 1 m². A doua porție de îngrășăminte se aplică la 3 săptămâni după primul - 5 g de azotat de amoniu și sare de potasiu, 10 g de superfosfat pe 1 m².

Controlul bolilor și dăunătorilor

Pătrunjelul este cel mai adesea bolnav:

• peronosporoză - pete albe pe frunziș;
• putregai alb - rădăcinile putrezesc și se înmoaie;
• pata alba - petele albicioase apar pe frunziș, țesuturile se înmoaie și putrezesc;
• putregaiul negru - întunecarea și degradarea gulerului rădăcinii;
• rugină - pete roșii-portocalii nu verzi.

Aceste boli apar ca urmare a încălcării tehnologiei agricole. Pentru a preveni infecția, se recomandă:

• observați rotația culturilor;
• menține umiditatea optimă a solului;
• elimina buruienile;
• prelucrarea plantelor cu Fitosporin, Energen;
• încălzește semințele înainte de semănat până la + 45 ... + 50 ° С.

Pentru a preveni răspândirea infecțiilor fungice, tratamentul site-ului cu sulfat de cupru, oxiclorură de cupru, "Fitosporin", "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Baylon" vă va ajuta.

Remedii populare eficiente:

• 1 litru de lapte acru la 10 litri de apă;
• 1/3 cenușă de sodă și 25 ml săpun lichid la 1 litru de apă;
• 1 litru de cenușă de lemn pentru 5 litri de apă caldă;
• Se fierbe 1 kg de coadă de câmp proaspătă în 10 litri de apă și se lasă timp de 24 de ore;
• 1/2 găleată de inflorescențe de gălbenele și 25 ml de săpun lichid la 10 litri de apă.

Prelucrarea se efectuează o dată la 7 zile. Soluția de lapte fermentat poate fi pulverizată pe plante zilnic.

Plantările de pătrunjel frunze și rădăcini sunt adesea atacate de muștele morcovilor, afidelor și nematodelor stem.

Pentru a speria dăunătorii de plantare:

• praf cu un amestec de praf de tutun și cenușă de lemn 1: 1, se acoperă cu lutrasil cu o densitate de 17 g / m²;
• pulverizați cu „Fitoverm” sau „Iskra Bio” de 2-3 ori la fiecare 10 zile.

Remedii populare sigure pentru insecte:

• Insistați 200 g de coajă de ceapă în 5 litri de apă caldă timp de 3 ore, adăugați 50 g de săpun;
• Insistați 200 g praf de tutun în 5 litri de apă timp de 2 zile;
• Insistați 150 g de mușețel în 1 litru de apă timp de 12 ore, adăugați 5 litri de apă și adăugați 25 ml de săpun lichid;
• 4 lingurițe. l. otet 9% la 5 litri de apa;
• 1 lingură l. amoniac la 1 litru de apă;
• 5 linguri. l. soda pentru 5 litri de apa;
• 200 ml lapte și 30 picături de iod în 2 litri de apă.

Caracteristici ale creșterii în câmp deschis

Cultivarea pătrunjelului pe câmp deschis nu provoacă dificultăți nici pentru grădinarii începători. Pentru a obține o recoltă bogată de verzi, este important să urmați regulile de îngrijire a semănatului și plantării:

1. Nu este de dorit să plantăm semințe prea adânc - acest lucru împiedică germinarea lor datorită accesului limitat de oxigen, căldură și apă. Pentru a se trezi, semințele consumă o cantitate mare de nutrienți, ceea ce este posibil să nu fie suficient pentru dezvoltarea ulterioară a plantelor, iar răsadurile vor muri în sol.
2. Semănatul prea mic nu este recomandat din cauza riscului ridicat de uscare și de a fi aruncat de vânt. Adâncimea optimă de plantare este de 1,5 cm pentru pătrunjelul frunzelor și 2 cm pentru pătrunjelul rădăcină.
3. Este mai bine să compactăm fundul brazdelor pentru a facilita accesul apei din straturile inferioare ale solului.
4. Este recomandat să amestecați semințe de pătrunjel și salată pentru a ajuta la combaterea buruienilor. Această plantă germinează înainte de pătrunjel, marcând rândurile, astfel încât sătuirea se poate face cu atenție, fără a deteriora răsadurile viitoare.
5. Principala condiție pentru îngrijirea pătrunjelului este slăbirea regulată. Grădinarii cu experiență susțin că slăbirea de două ori a solului poate înlocui o udare. Procedura se face cel mai bine după udare, când solul se usucă puțin. În secetă, se recomandă să slăbiți paturile la o adâncime de 3-5 cm, rupând crusta de pământ.

În seră

Pătrunjelul poate fi cultivat și în condiții de seră, respectând aceleași reguli de îngrijire ca în câmpul deschis. Această metodă este mai potrivită pentru cultivarea verdeaței pentru vânzare sau la plantare împreună cu alte culturi.

2 g de semințe stratificate sunt semănate pe 1 m². Răsadurile apar în 8-10 zile la o temperatură de + 2 ° C.

Temperatura optimă a aerului pentru dezvoltarea plantelor este de + 10 ... + 15 ° С. La temperaturi ridicate, frunzele se îngălbenesc și cad, la temperaturi scăzute, sistemul de scoarță îngheață.

Pe balcon

Pătrunjelul cu frunze este una dintre cele mai arzătoare culturi pe care să le crești pe balconul tău. Uzina nu are nevoie de condiții speciale și de costuri de muncă.

Semințele sunt semănate într-un substrat gata fabricat dintr-un magazin de grădinărit. Cutiile lungi sunt dezinfectate cu o soluție de permanganat de potasiu, drenajul este așezat pe fund și umplut cu amestec de sol umed. Semințele preparate sunt însămânțate în brazde adâncime de 5 mm, acoperite cu pământ și acoperite cu folie. După apariția lăstarilor, adăpostul este îndepărtat.

Răsadurile sunt udate în fiecare zi. Când răsadurile se întăresc, sunt transferate într-un prag de fereastră însorit și subțiri, lăsând un decalaj de 3-4 cm, primele verzi sunt tăiate la 5-6 săptămâni de la germinare.

Reproducere

Patrunjelul este propagat de semințe, care sunt recoltate în al doilea an al sezonului de creștere. Plantele sunt tăiate și stivuite în rânduri pentru a se usca. După 4-6 zile, semințele sunt măcinate, uscate și excesul de coajă este îndepărtat.

Materialul de plantare este pliat în pungi de hârtie sau pânză și așezat într-un loc întunecat, departe de mirosurile străine.

Recoltarea și depozitarea

Pătrunjelul rădăcină se recoltează la sfârșitul lunii septembrie - începutul lui octombrie. Pentru aceasta, alegeți o vreme însorită și uscată. Verdele sunt tăiate, rădăcinile sunt scoase, pământul este scuturat și lăsat să se usuce pe patul de grădină.

Apoi recolta este sortată, rădăcinile putrezite și deteriorate sunt aruncate, cele sănătoase sunt pliate în cutii cu capetele în sus și presărate cu nisip. Temperatura optimă de depozitare este 0 ... + 15 ° С.

Rădăcina poate fi păstrată la frigider. Blaturile și cozile sunt tăiate, rădăcinile sunt așezate în pungi perforate.

Patrunjelul este recoltat pe tot parcursul sezonului de creștere:

• vârfurile sunt tăiate, frunzele interioare sunt lăsate pentru a nu întârzia creșterea ulterioară;
• pentru tăiere, tulpinile sunt selectate pe care toate cele trei frunze sunt coapte.

Puteți pătrunjel magazin în congelator, saramură în borcane și uscate.

Ierburile proaspete se păstrează timp de 12-15 zile la frigider la o temperatură de 0 ... + 5 ° C.

Nuanțele de creștere în diferite regiuni

Timpul de însămânțare a pătrunjelului în pământ deschis depinde de regiunea în creștere:

• la sud, însămânțarea de primăvară se efectuează la începutul lunii martie, imediat ce zăpada se topește;
• în Orientul îndepărtat - la sfârșitul lunii martie;
• în Urale, în Siberia și în nordul Europei din Rusia - la sfârșitul lunii aprilie.

Cu cât regiunea este mai sudică, cu atât mai târziu se face însămânțarea de iarnă. În regiunile sudice, pătrunjelul este semănat în ultimele zile ale lunii noiembrie, în cele nordice - cel târziu până la sfârșitul lunii octombrie.

În regiunile cu climă rece, se practică metoda răsadului de creștere a pătrunjelului:

• lucrările de însămânțare se desfășoară în a doua jumătate a lunii martie;
• solul din grădină este dezinfectat cu "Fitosporin", permanganat de potasiu sau sulfat de cupru, substratul din magazin este încălzit într-un cuptor sau un cazan dublu;
• răsadurile sunt cultivate la o temperatură de + 23 ... + 25 ° C;
• umiditatea solului este menținută la un nivel constant;
• după apariția primelor frunze adevărate, temperatura este redusă la + 18 ° C;
• răsadurile sunt transferate într-un loc permanent la jumătatea lunii mai.

Restul tehnicii de cultivare este aceeași pentru toate regiunile.

Concluzie

Pătrunjelul nu este exigent pentru condiții climatice, trebuie doar să respecte regimul de irigare, subțierea, fertilizarea și slăbirea regulată a paturilor împreună cu udarea.

Rezistența la frig a instalației permite scroafă semințe înainte de iarnă pentru o recoltare timpurie de verdeață. Metoda de semănare transportoare (la fiecare 2 săptămâni) este convenabilă pentru cei care cultivă pătrunjel de vânzare și vă permite să recoltați în mod constant recoltele proaspete.