Beneficiile ovăzului pentru stomac

Sistemul digestiv este o colecție de glande și organe care furnizează nutrienții de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. Stresul, produsele de calitate scăzută, ecologia defavorabilă, medicamentele și alți factori provoacă apariția sau agravarea bolilor gastro-intestinale. Bolile sistemului digestiv sunt atât de frecvente încât fiecare persoană se întâlnește cu manifestările sale cel puțin o dată.

Pentru a preveni o astfel de situație, medicina tradițională recomandă utilizarea ovăzului pentru stomac în scop terapeutic și profilactic. În articol vom discuta despre ce sunt proprietățile utile ale ovăzului, contraindicații și reacții adverse, tratamentul tractului gastro-intestinal cu ovăz, în special utilizarea acestuia.

Compoziția chimică și proprietățile medicinale

Ovăzul este o plantă anuală cultivată la scară industrială ca alimente și culturi furajere. Peste 20 de specii aparțin genului de ovăz, dintre care cea mai importantă din punct de vedere economic este ovăzul obișnuit sau furajer.

Ovăzul netratat colectat în coji este folosit ca materie primă medicinală pentru prepararea decocturilor. Făină de ovăz întreagă obținută prin măcinare, aburire, decojire este potrivită pentru prepararea pilafului, terciului, umpluturii.

Principalele substanțe ale bobului care îi determină valoarea nutritivă sunt carbohidrații (59,5 g), proteinele (12,3 g), grăsimile (6,1 g).

Complexul de carbohidrați include amidonul ca substanță principală, fibre dietetice, zaharuri (fructoză, glucoză, zaharoză, lactoză, galactoză, maltoză).

Cerealele conțin multe substanțe utile:

• vitamina A, reprezentată de beta și alfa caroten, licopen, retinol;
• un complex de vitamine B: tiamina, riboflavina, colina, piridoxina, folatii, acidul pantotenic;
• vitamina E, K, D, H, acid nicotinic;
• macroelemente: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, siliciu, clor, sulf;
• oligoelemente: iod, bor, fier, vanadiu, cupru, cobalt, fluor, zinc, crom, seleniu, mangan, nichel, molibden.

Ovăzul este apreciat pentru gama largă de activități farmacologice. Are un efect diuretic și antiinflamator pronunțat, reglează zahărul din sânge, care este deosebit de important pentru persoanele cu diabet zaharat, asigură curățarea activă a ficatului, rinichilor, sângelui și promovează hematopoieza.

Cerealele au un efect benefic asupra stării sistemului nervos, a inimii și a vaselor de sânge, întăresc sistemul imunitar, ameliorează insomnia și activează activitatea mentală.

Ovăzul contribuie la normalizarea metabolismului, ajută absorbția activă a carbohidraților de către organism în lupta împotriva răcelilorhipertensiunea arterială, reduce probabilitatea tumorilor canceroase, încetinește procesul de îmbătrânire.

Beneficiile ovăzului pentru tractul gastro-intestinal

Bulionul de ovăz este bun pentru întregul corp, dar mai ales benefic afectează sistemul digestiv, ficatul și rinichii... Acționează ca un enterosorbent care elimină substanțele toxice din intestine, crește activitatea funcțională a tractului digestiv și îndepărtează excesul de lichid.

Ce altceva este util bulionul de ovăz pentru stomac:

• stimulează procesele de regenerare a membranei mucoase;
• îndepărtează țesutul necrotic din defectele ulcerative de pe mucoase;
• previne apariția reacțiilor toxice și alergice;
• îmbunătățește fluxul de sânge către intestine;
• normalizează metabolismul;
• reglează echilibrul acido-bazic în sânge;
• previne pierderile de apă și electroliți;
• inhibă inflamația;
• elimină disbioza;
• îmbunătățește peristaltismul intestinului gros;
• îndepărtează crampele dureroase din stomac;
• reduce acumularea de gaze;
• restabilește sistemele de reglare umorală a organismului;
• protejează membranele mucoase de acțiunea agresivă a substanțelor iritante.

Caracteristici ale aplicației

În ciuda beneficiilor ovăzului pentru sistemul digestiv, uneori acțiunea sa nu este suficientă pentru a scăpa de boală. Prin urmare, este mai des utilizat ca adjuvant al terapiei medicamentoase sau ca agent profilactic care împiedică apariția de recidive și complicații.

Cu gastrită

Ovăzul pentru gastrită este recomandat să fie utilizat ca agent antiinflamator, analgezic, antispasmodic și regenerant, pentru a proteja epiteliul de efectele dăunătoare. De asemenea, bobul conține acizi ascorbici și nicotinici, piridoxină, care stimulează producerea de suc gastric, iar vitamina E compensează deficiența factorilor naturali de protecție.

Pentru trimitere. După cum demonstrează numeroase recenzii, ovăzul din gastrită ajută cu adevărat, iar efectele secundare ale unei astfel de proceduri sunt rare. Este important să respectați doza și să țineți cont de contraindicații.

Cu un ulcer

Ovăzul cu ulcerații la stomac are un efect de învăluire și protejează suprafața interioară a intestinului de iritațiile mecanice, fizice și chimice, accelerează procesul de vindecare a leziunilor erozive și ulcerative.

În plus, mucusul de ovăz creează condiții favorabile pentru reproducerea și viața bifidobacteriilor benefice, care joacă un rol important în procesele de digestie, care servește la prevenirea disbioziei.

Citește și:

Este posibil să te melonezi cu ulcere stomacale.

Cum se folosește dovleacul în scopuri medicinale pentru ulcerații la stomac?

Ovăz pentru constipație

O decoct de ovăz pentru constipație activează contracția mușchilor intestinali netede, stimulând astfel excreția de fecale, împiedică stagnarea lor în lumenul intestinal. Ovăzul este, de asemenea, utilizat pentru creșterea producției de gaz, pentru durere, spasme în tractul intestinal.

Cu boli ale duodenului

Ovăzul este recomandat pentru tratamentul și prevenirea exacerbărilor ulcerului duodenal. Planta acționează ca un enterosorbent, accelerează procesul de vindecare a defectelor ulcerative, reduce durerea, crește protecția membranelor mucoase și neutralizează radicalii liberi.

Alte

Ovăzul are un indice glicemic relativ scăzut (55 de unități), deci trebuie inclus în dieta persoanelor cu diabet zaharat, mai ales dacă boala merge pe un fond de acidoză (mutarea echilibrului acido-bazic spre acidifiere).

Ovăzul ajută la pierderea în greutate. Cerealele conțin fibre, care contribuie la pierderea în greutate prin curățarea intestinelor de toxine și toxine. Fibra vă oferă o senzație de plenitudine rapidă și de lungă durată, ceea ce vă permite să renunțați la gustări și să reduceți cantitatea de porții. Purtând un efect diuretic, cerealele îndepărtează excesul de lichid din organism, rezultatul căruia va fi eliminarea pufului, o scădere în centimetri a taliei, șoldurile.

Este recomandat să luați ovăz fiert în caz de intoxicații alimentare. Amidonul prezent în boabe leagă substanțele toxice și le elimină din organism.

De asemenea, planta protejează suprafața membranei mucoase de efectele factorilor mecanici și fizici agresivi, ameliorează severitatea simptomelor de intoxicație.

Este interesant:

Ce este mai bine pentru a pierde în greutate - orez sau hrișcă: comparați conținutul de calorii.

Gătit și băut suc de dovleac pentru pierderea în greutate.

Retete populare si schema de aplicare a acestora

Înainte de a trata bolile tractului gastro-intestinal cu ovăz, este important să alegeți cereale de înaltă calitate. Pentru prepararea infuziei și a bulionului, este necesar să se utilizeze boabe, nu fulgi.În coajă, cantitatea maximă de nutrienți este concentrată, permițând obținerea rezultatului prevăzut în tratament.

Când cumpărați, acordați atenție aspectului bobului: ovăzul de bună calitate are un miros de paie și o culoare deschisă.

Consiliu. Pentru a verifica calitatea bobului acasă, trebuie să-l umpleți cu apă rece. Dacă după o oră sau două, boabele nu plutesc, atunci cerealele sunt de calitate adecvată, pot fi folosite pentru a pregăti un decoct, infuzie sau orice altă rețetă.

Există mai multe opțiuni pentru prepararea și utilizarea ovăzului. Acesta este un decoct, infuzie, jeleu, tărâțe.

decocție

Bulionul este preparat în lapte sau apă, în proporție de 200 g de ovăz la 1 litru de lichid. Cerealele conțin fitină, care, atunci când este ingerată, interferează cu absorbția nutrienților. Pentru a descompune fitina, ovăzul se spală bine până când apa este limpede, apoi se înmoaie în apă răcită fiartă timp de 10-12 ore.

În timp, recipientul cu infuzia trebuie pus pe aragaz, adus la fierbere. După fierbere, gătiți sub capac la foc mic timp de 20-30 de minute. Scoateți vasele din aragaz, acoperiți cu un capac și lăsați să se răcească complet. Se strecoară bulionul printr-o sită sau mai multe straturi de tifon, se strecoară restul. Bulionul din lapte trebuie fiert timp de 60-90 minute, amestecând ocazional.

Pentru a pregăti un bulion medicinal, puteți folosi boabe zdrobite, dar nu praf. 1 lingură l. Clătiți cerealele pentru a curăța apa, turnați într-un termos, turnați 250 ml de apă clocotită. Insista 12 ore.

Luați o decoct de 100-200 ml la intervale de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese. Durata cursului este de 21 de zile, cu excepția cazului în care medicul a convenit altfel. După o lună, repetați tratamentul dacă este necesar.

Kissel

Se încălzește 1 litru de apă distilată la 40 ° C... Se toarnă 200 g de ovăz. Se lasă 10-15 minute să se umfle. Apoi gătim la foc mediu timp de 30-40 de minute, amestecând constant. Se strecoară bulionul răcit printr-un colizor, se macină fulgii printr-o sită, se adaugă în lichid, se amestecă. Pune din nou aragazul, pune la fiert și gătește 5 minute.

Ingredientul principal este semințe de ovăz încolțite... Pentru a face acest lucru, clătiți 500 g de cereale pentru a curăța apa, turnați 1-1,25 litri de apă, lăsați la infuzat timp de o oră. Fără a schimba lichidul, gătiți boabele până la fierbere. Apoi adăugați 1 linguriță. l. se adaugă cu amidon și se gătește jeleul la foc mic până se îngroașă.

Pentru a preveni și trata bolile gastro-intestinale, luați 150-200 ml de băutură de trei ori pe zi, timp de trei săptămâni.

Tărâţe

Tărâța de ovăz este o modalitate eficientă de a curăța ficatul, rinichii și intestinele de toxine și toxine, normaliza metabolismul, activează digestia și ajustează greutatea corporală.

Avantajul evident al rețetei este absența unei etape de gătit. Este suficient să mănânci 2 linguri în fiecare zi. tărâțe cu multă apă. Acest lucru trebuie făcut de trei ori pe zi, cu 15 minute înainte de masa principală.

Infuzie

Este necesar să turnați 100 g boabe cu apă fiartă rece și lăsați într-un termos timp de 10-12 ore pentru a infuza. Apoi se strecoară, se bea de 3-4 ori 100 ml în timpul zilei.

Important! Această perfuzie este recomandată să fie utilizată în locul ceaiului pentru persoanele care iau antibiotice sau alte medicamente.

O altă variantă de preparare a perfuziei este cunoscută - pe tulpinile de alcool și plante. Se toarnă 20 g de frunze verzi zdrobite cu 250 ml de votcă sau 40% alcool. Insistați acoperit într-un loc întunecos, rece și uscat timp de 14 zile. Infuzia filtrată se ia în 1 lingură. l. diluat cu 30-50 ml apă.

În ce cazuri nu pot fi utilizate

În ciuda faptului că cerealele sunt bune pentru organism, există o serie de contraindicații atunci când ovăzul nu trebuie utilizat pentru tratarea stomacului:

• insuficiență renală și hepatică;
• formarea de pietre mari în secțiunile sistemului urinar;
• aciditate crescută a stomacului;
• alergie la produs;
• boli cardiace și vasculare în stadiul acut;
• dureri abdominale de origine necunoscută;
• perioada sarcinii și alăptării;
• boala celiacă (intoleranță gluten)

Concluzie

Ovăzul are o serie de proprietăți benefice pentru sistemul digestiv, astfel încât poate fi utilizat atât pentru tratamentul, cât și pentru prevenirea bolilor gastro-intestinale. Există diferite opțiuni pentru prepararea și utilizarea ovazului: infuzie, bulion, jeleu, tărâțe. Care dintre ele trebuie utilizat, vă va spune medicul curant.

Cu o abordare corectă, ovăzul prezintă rezultate bune în gastrită atrofică, ulcer gastric și ulcer duodenal, constipație. Cu toate acestea, există o serie de contraindicații care trebuie excluse înainte de a decide cu privire la utilizarea cerealelor în scopuri medicinale.