Ce este mai bine pentru a pierde în greutate - orez sau hrișcă: comparăm conținutul de calorii, beneficiile și recenziile privind pierderea în greutate

Cerealele sunt o componentă indispensabilă a oricărei nutriții dietetice și medicale, iar selecția lor largă vă permite să vă diversificați dieta și să organizați o dietă de cereale pentru pierderea în greutate. Hrișca, meiul, orzul, ovăzul, secara, grâul, orezul sunt surse de energie și componente valoroase pentru organism, fiecare dintre aceste cereale este utilă în felul său.

Printre gama largă de cereale, hrișca și orezul sunt deosebit de populare. Din articol veți afla ce este mai bine pentru a pierde în greutate - orez sau hrișcă, câte calorii conțin aceste cereale, care sunt beneficiile și prejudiciile pentru organism, opțiunile de dietă și un meniu aproximativ.

Orez pentru pierderea în greutate

Valoare nutritivă ridicată, palatabilitate, conținut bogat carbohidrații și o cantitate modestă de grăsimi, ușurința de preparare și o varietate de feluri de mâncare bazate pe acesta fac dieta din orez una dintre cele mai populare din lume. Avantajele cerealelor pentru pierderea în greutate este că curăță organismul de toxine și toxine, îmbunătățește procesele metabolice, scade nivelul colesterolului și neutralizează pufuleții.

Nu tot orezul este creat egal.... Proprietățile nutriționale, gustative și alimentare ale cerealelor depind direct de soi, de metoda de prelucrare a bobului. Orezul alb lustruit este cel mai inutil. Este potrivit pentru gătirea de zi cu zi, dar nu mai mult. În procesul de măcinare, boabele pierd toate componentele utile, amidonul rămâne principala substanță, care se caracterizează prin conținut ridicat de calorii (350 kcal) și indice glicemic (peste 80 de unități).

Nutritionistii sfătuiți să mâncați orez brun brun, alternativ, granule de orez alb aburit. Toate caracteristicile pozitive ale produsului rămân pe loc datorită păstrării carcasei de tărâțe. Este cea care conține cea mai mare cantitate de substanțe nutritive și substanțe utile pentru corpul uman.

Conținutul de calorii și BJU

100 g servire de orez brun nepoluat în formă uscată este de 367 kcal. După gătit, conținutul de calorii este redus de aproape 2 ori și ajunge la 112 kcal. Cerealele uscate sunt bogate în carbohidrați (72,7 g) și săraci în proteine ​​(7,5 g) și grăsimi (3,2 g).

Proprietăți utile, posibile daune

Orez brun fiert este excelent pentru hrănirea organismului... După o farfurie cu orez timp de câteva ore, nu există senzație de foame și nevoie de gustări. Groase au o compoziție bogată în carbohidrați, unde majoritatea macronutrienților sunt absorbiți treptat, ceea ce umple o persoană cu energie mult timp, crește rezistența și performanța.

În același timp, activitatea fizică contribuie la arsură suplimentară de calorii. Datorită prezenței în compoziția fibrei vegetale, care accelerează descompunerea grăsimilor, carbohidrații nu sunt transformați în rezerve de grăsimi.

Fibra are, de asemenea, un efect pozitiv asupra peristaltismul intestinal, elimină toxinele și toxinele din organism, scade zahărul din sânge, ajută la eliminarea plăcilor de colesterol.Fibrele dietetice se caracterizează prin proprietăți adsorbante, datorită cărora au un efect antiinflamator asupra intestinelor.

Orezul brun conține o mulțime de proteine, necesară menținerii tonusului muscular, funcționarea normală a sistemului celular al organismului. Proteinele sunt implicate în metabolismul grăsimilor, mineralelor, carbohidraților, vitaminelor.

Pentru trimitere. Se recomandă includerea mâncărurilor cu cereale de orez în dieta persoanelor cu afecțiuni gastrointestinale cu caracter eroziv și ulcerativ. Cerealele reduc nivelul de aciditate, învăluie membranele mucoase iritate, protejează împotriva efectelor distructive ale radicalilor agresivi și reduc durerile.

Datorită efectului diuretic pronunțat consumul de cereale are un efect pozitiv asupra funcționării rinichilor și a altor organe ale sistemului urinar, care se manifestă prin îndepărtarea excesului de lichid din corp și scăparea edemului.

Orez brun previne boli ale sistemului cardiovascular, în special, ateroscleroza, ischemia cardiacă, infarctul miocardic. Întărește și mărește elasticitatea pereților vaselor de sânge și a micilor capilare, normalizează circulația sângelui, îndepărtează depozitele dăunătoare și scade nivelul colesterolului. Datorită capacității de a stabiliza hipertensiunea arterială, poate rezista la dezvoltarea hipertensiunii arteriale.

Produsul cu moderație se normalizează nivelul de glucoză din sânge, care este deosebit de important în diabetul zaharat. Dieta cu orez ameliorează starea persoanelor care suferă de osteochondroză, reumatism, gută, artrită. Cerealele au efect antiinflamator și analgezic, reglează schimbul de purine în organism, îndepărtează cristalele de săruri ale acidului uric.

Calciu în orez esențial pentru mineralizarea dinților, menține rezistența osoasă, asigură contracții musculare, coagularea sângelui și transmiterea impulsurilor nervoase.

Orezul ajută la diareeCu toate acestea, utilizarea sa excesivă poate provoca condiția opusă - constipație. Alte proprietăți negative ale orezului brun includ conținutul în coajă de pitireză a unei substanțe nocive - acidul fitic. În exces, inhibă dezvoltarea celulelor, afectează biodisponibilitatea fosforului, magneziului, calciului și a altor săruri minerale și mănâncă țesutul osos din interior în osteoporoză.

Despre alte moduri de a slabi:

Gătit și băut suc de dovleac pentru pierderea în greutate

Mărar: un mod delicios și sănătos de a combate excesul de greutate

De ce este bine sparanghelul pentru pierderea in greutate si cum sa il folosesti

Hrișcă pentru pierderea în greutate

Dieta de hrișcă este un mod simplu, ieftin și eficient de a scăpa de centimetri în plus la talie... Eficiența pierderii în greutate este obținută datorită absenței „carbohidraților rapide” în compoziție.

Fibrele din compoziție se descurcă bine cu curățarea intestinelor de toxine, organismul cheltuiește mai multe calorii în procesarea sa decât consumă. Un plus semnificativ de hrișcă este absența glutenului, care poate provoca reacții alergice.

Conținutul de calorii și BJU

Conținutul caloric al hrișcă prăjită uscat este de 346 kcal, gătit - 101 kcal.

100 g cereale uscate conțin:

• proteine ​​- 11,7 g;
• grăsimi - 2,7 g;
• carbohidrați - 64,7 g.

Proprietăți utile, posibile daune

Cel mai important efect util al hrișcă - curățarea sistemului digestiv de toxine și toxine, care ajută la scăderea nivelului de colesterol și zahăr din sânge. Cultura cerealelor facilitează circulația intestinului cu constipație, înmoaie scaunele și stimulează actul de defecare.

Hrișca este bogată în flavonoide... Au proprietăți antiinflamatorii, bactericide, antioxidante. Acestea ajută la întărirea vaselor de sânge, la creșterea rezistenței și elasticității acestora, au un efect benefic asupra funcționării glandei tiroide și a mușchiului cardiac, previn formarea de tumori, răspândirea celulelor canceroase.

Includerea hrișcă în dietă avertizează apariția sau exacerbarea artritei, varicelor, menține funcționalitatea glandelor suprarenale, reglează activitatea sistemului nervos central, are un efect benefic asupra stării pielii, părului, unghiilor.

Hrișca oferă organismului uman vitamine B, din cauza căruia cerealele sunt atât de prețuite. Riboflavina (vitamina B2) promovează oxigenarea sângelui, colina (vitamina B4) este responsabilă de transmisia neuromusculară, stimulează procesele de gândire, are un efect pozitiv asupra activității creierului și îmbunătățește memoria. Folatii (vitamina B9) contribuie la o mai bună absorbție a fierului în organism, afectează starea de spirit, pofta de mâncare și starea sistemului nervos.

Este recomandat să mănânci preparate din hrișcă sportivi, oameni angajați în muncă grea, mentală, fizică, emoțională, deoarece cerealele accelerează procesele de recuperare, satura corpul cu componente utile. Cuprul crește rezistența organismului la factorii externi și interni agresivi, îmbunătățește metabolismul apei, mineralelor și gazelor.

Seleniul este un puternic antioxidant care are un efect pozitiv asupra sistemul cardiovascular, îmbunătățește fluxul de sânge către inimă, neutralizează substanțele nocive din ficat. Consumul său previne scăderea densității osoase cu deformări ale membrelor și chiar ale coloanei vertebrale (boala Kashin-Beck). Zincul este esențial pentru formarea țesutului osos și cartilaj, încetinește dezvoltarea celulelor canceroase și îmbunătățește absorbția vitaminelor B.

Mâncarea hrișcă furnizează organismului fosfor, care joacă un rol important în procesele metabolice, reglează echilibrul acido-bazic, este necesar pentru sistemul osos pentru mineralizarea completă.

Proprietățile pozitive ale hrișcă prevalează asupra efectelor secundare negative, dar acestea sunt încă acolo. Dieta pe termen lung de hrișcă poate duce la exacerbarea bolilor cronice, poate provoca probleme digestive, dureri de cap, slăbiciune, amețeli datorate deficitului de glucoză.

Ce este mai bine pentru a pierde în greutate: hrișcă sau orez?

Nu există un singur răspuns la întrebare. Atunci când alegeți un meniu dietetic, ar trebui să vă concentrați preferințe gastronomice și prezența unor posibile contraindicații, boli concomitente și afecțiuni patologice.

Dacă o persoană care dorește să slăbească suferă de pufos, atunci este indicat să acordați preferință grătarului de orez. Are efect diuretic, elimină excesul de apă din corp, datorită căruia edemul dispare.

Hrișca va beneficia de persoane cu un nivel scăzut de hemoglobină... Prin urmare, trebuie să se țină cont de ce dietă să alegeți pentru a pierde în greutate - orez sau hrișcă - în fiecare caz.

Ce este mai util

Dacă comparăm orezul și hrișca, au proprietăți nutritive și alimentare similare. Ambele cereale acționează ca surse de energie, substanțe utile organismului, curăță intestinele, normalizează procesele metabolice, promovează pierderea în greutate, îmbunătățește starea și funcționalitatea sistemelor digestive, nervoase, urinare și endocrine.

Toate opțiunile de dietă sunt extrem de eficiente, dar fiecare are beneficii distincte.

Citește și:

Cum se utilizează sfecla pentru pierderea în greutate

Utilizarea corectă a dovleacului pentru pierderea în greutate

Argumente în favoarea hrișei

Nutriționiștii apreciază hrișca pentru conținutul ridicat de fier, un aport suficient din care servește ca o bună prevenire a apariției anemiei cu deficit de fier. Hrișca nu conține amidon, care, dacă este consumat frecvent, poate provoca constipație.

Hrișca depășește orezul în cantitatea de compuși proteici, motiv pentru care este ideal pentru pierderea în greutate. Proteinele servesc ca material principal pentru construcția de celule, țesuturi, organe și sunt implicate în procesele metabolice.

Nutritionistii recomand să alegeți hrișca pentru pierderea în greutatedacă activitatea fizică este prezentă în plus.Cerealele conțin rutină și quercetină, care îmbunătățesc circulația sângelui, reduc permeabilitatea capilară și asigură o activitate conductivă a inimii, ceea ce este extrem de important, deoarece acțiunile motorii cresc sarcina pe inimă.

Cazul pentru orez

Orezul se compară favorabil cu alte boabe, inclusiv din hrișcă, proprietăți adsorbante. Cerealele conțin amidon, care curăță și absoarbe deșeurile și toxinele din interiorul intestinelor. Orezul protejează suprafața mucoasei canalului digestiv de influența microflorei patogene, a influențelor mecanice și chimice agresive.

Orezul este o sursă de carbohidrați complexiprin urmare, organismul nu va avea un deficit energetic. Dieta de orez este destul de satisfăcătoare, atacurile de foame practic nu au loc. Datorită absenței de gluten în compoziție, un astfel de regim alimentar poate fi urmat de persoanele cu boală celiacă.

Cum să gătești atunci când slăbești și în ce formă este

Rezultatele la pierderea în greutate nu depind numai de alegerea corectă a soiurilor de cereale, dar și din tratamentul termic competent. Terciul este preparat proaspăt, fără sare și zahăr. Este permisă asezonarea cu suc de lămâie, ulei vegetal natural sau sos de soia.

Orez

Este recomandat să gătiți orez pentru o dietă prin aburire sau prin fierbere, uneori cu înmuiere prealabilă. Orezul poate fi folosit pentru a face nu numai o farfurie laterală, ci și bile slabe de orez, supă, caserolă.

Pentru trimitere. Orezul alb nepoluat gătește rapid, fierbe bine și rămâne crocant, orezul brun durează mai mult timp pentru a găti (aproximativ 30 de minute), are un gust specific și o duritate moderată.

Hrişcă

Pentru a păstra proprietățile nutritive, benefice și alimentare ale cerealelor nutriționiștii sfătuiesc să slăbească nu pe hrișcă fiartă, ci pe un sâmbure aburit în apă clocotită și infuzat până la licitație. Alternativ, hrișca se pune la abur, se fierbe la cuptor.

Dieta cu orez: opțiuni, cât de mult și pentru ce perioadă poți arunca

Există multe soiuri de diete de orez, care poate fi împărțit în mono-diete și combinat. Pentru a menține o anumită greutate sau a sări înapoi după supraalimentare, este ideală o zi de post pe orez. Descărcarea durează 1-2 zile, în acest timp puteți reduce greutatea corporală cu 1-1,5 kg, curățând intestinele de toxine și toxine, eliminând excesul de apă din organism.

Dieta cu orez timp de 3 zile este prezentată în două opțiuni... Primul presupune o restricție strictă a meniului: numai orez fără sare și zahăr, apă și ceai din plante. Un astfel de regim poate reduce greutatea corporală cu 3-4 kg, curăță intestinele, dar poate perturba metabolismul, poate provoca probleme de sănătate. A doua modificare a dietei orezului se caracterizează printr-o dietă completă, extinsă cu legume și fructe. Linia de plumb în 3 zile este de 2-3 kg.

O dietă dura, dar mai puțin dăunătoare pentru orez timp de 5 zile... Acest regim alimentar permite doar 2 mese, dintre care una este o porție de orez fiert, iar a doua este o alegere din fructe proaspete, legume, ierburi, pește slab sau carne. Cu respectarea strictă a dietei, dieta promite o linie de plumb de 3-5 kg. Un bonus plăcut va fi senzația de ușurință în stomac, starea pielii îmbunătățită.

Cea mai ușoară și mai accesibilă dietă de orez timp de 7 și 9 zile... Esența regimului este de trei ori folosirea orezului fiert fără sare și zahăr, completat cu fructe proaspete, legume, pește slab și carne. Pierderea medie în greutate este de 4-8 kg în 7 zile, 6-7 kg în 9 zile. Dacă conectați activitatea fizică, eficiența pierderii în greutate va crește și va ajunge până la 10 kg.

Meniu de probe

Dieta cu orez timp de 3 zile constă din 250 g de cereale, fiert până la înmuiere cu înmuiere preliminară peste noapte. Orezul gătit este împărțit în porții mici și consumat pe parcursul zilei cu alte alimente permise.

Ziua 1

• Mic dejun: o porție de orez, mere coapte cu brânză de căsuță și caise uscate.
• Prânz: o porție de orez, bulion de legume, castravete proaspăt și salată de varză, asezonată cu ulei vegetal.
• Cina: o porție de orez cu morcovi tocați, pescăruș fiert, ceai de cătină.

Ziua 2

• Mic dejun: o porție de orez, o portocală mică.
• Prânz: o porție de orez, supă de legume, mere cu coajă de lămâie.
• Cina: o porție de orez, legume aburite.

Ziua 3

• Mic dejun: o porție de orez, grapefruit.
• Prânz: o porție de orez, bulion cu conținut scăzut de grăsime, salată de sfeclă fiartă cu 1 lingură. ulei vegetal.
• Cina: o porție de orez cu caise uscate și prune, ceai verde.

Antrenează-te să bei mai multă apă purificată pe parcursul procesului de slăbit.deoarece împiedică acțiunea de întărire a orezului. Pentru constipație, decocturile din plante cu efect laxativ sunt bune.

Dieta pe hrișcă: ce există și cât puteți arunca

În funcție de rezultatul dorit de pierdere în greutate, hrișca se mănâncă timp de 1, 3, 5, 7 și 14 zile., recunoscând ca utilizarea numai hrișcă la abur și lichide sau nutriție completă cu restricția produselor dăunătoare.

În cazul în care un în 1-5 zile, puteți face fără proteine ​​alimentare de origine animală, apoi regimul alimentar, conceput pentru o perioadă mai lungă de timp, implică utilizarea de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește, carne, ouă, ceea ce contribuie la un aport echilibrat de nutrienți în organism.

O dietă monotonă poate dăuna organismului... Cele mai utile și eficiente vor fi dietele combinate, care nu numai că ajută la a scăpa de kilogramele în plus, dar îmbogățesc organismul cu minerale și vitamine.

Rezultatul pierderii în greutate depinde de dietă., severitatea și durata dietei, indicatori de greutate inițiali. Este mai dificil pentru persoanele a căror greutate nu este departe de normă să piardă kilogramele în plus. Persoanele obeze pot pierde până la 10 kg în 2 săptămâni din versiunea ușoară a dietei de hrișcă. În medie, linia de plumb cu o mono-dietă de trei zile variază între 2-3 kg. O dietă de cinci zile poate scăpa de 3-4 kg de greutate în exces, o dietă săptămânală - de la 5-6 kg.

Meniu de probe

Meniul de 1 zi mono dieta este limitat doar la hrișcă la aburi sau o combinație cu kefir, mere.

Meniu combinat 1 zi dietă de 2 săptămâni ar putea arăta astfel:

1. Mic dejun: o porție de terci de hrișcă aburită, un măr mic.
2. Al doilea mic dejun: o porție de terci de hrișcă aburită, salată de legume proaspete (varză, sfeclă, morcovi).
3. Prânz: o porție de terci de hrișcă aburită, bulion de legume, broccoli fiert, un pahar cu suc de portocale.
4. După-amiaza gustare: o porție de terci de hrișcă aburită cu fructe uscate.
5. Cina: kefir.

Recenzii privind pierderea în greutate

Mulți au încercat să slăbească la orez și hrișcă. În unele cazuri, cei care pierd în greutate lasă feedback pozitiv că greutatea este într-adevăr dispărută, iar dacă sunt respectate principiile unei alimentații adecvate, aceasta nu va mai reveni. Există, de asemenea, cei pentru care dieta nu a adus rezultate, în afară de frustrări și probleme de sănătate.

Marina Kalyakina, 50 de ani: „Când mi-am rupt piciorul și am fost nevoit să limitez mobilitatea, am câștigat 8 kg în 5 luni. Fiica a recomandat să încerce o dietă de orez de două săptămâni. Aceasta a fost mântuirea mea. În 5 zile am pierdut 2 kg, la sfârșitul dietei, linia de plumb a fost minus 7 kg. Mă simt grozav, nu au fost probleme cu intestinele, nu au fost dureri de cap ".

Kira Safronova, 38 de ani: „După un curs de terapie cu hormoni, am acumulat kilograme în plus. Am început să caut cea mai bună variantă de dietă pentru mine. Întrucât sunt un mare iubitor al terciului de hrișcă, am decis să rămân la dieta de hrișcă. Hrișca satura bine, pentru mult timp după aceea nu există senzație de foame, dar este greu să o consumi în fiecare zi, devine lipsită de gust, deși eficientă. Rezultatul meu în 10 zile a fost minus 5 kg ".

Concluzie

Orezul și hrișca sunt alimente ideale pentru pierderea în greutate. Odată cu organizarea corectă a regimului alimentar, cerealele eliberează intestinele de toxinele acumulate, normalizează metabolismul apă-sare, scad cantitatea de zahăr din sânge și au un efect pozitiv asupra sănătății în general.La urma urmei, este necesară imunitatea normală pentru a activa procesul de curățare și pierderea în greutate.

Înainte de a slăbi, acordați atenție prezenței contraindicațiilor. Acestea includ: perioada sarcinii și alăptării, boli grave ale inimii și vaselor de sânge, patologia glandei endocrine, anemie, boli infecțioase, diabet zaharat, tulburări mintale, copilărie și bătrânețe.