Cum crește porumbul: fotografii și etape de cultivare, sfaturi de la fermieri experimentați

Omul mănâncă porumb de multă vreme. Pentru prima dată această plantă a fost domesticită pe teritoriul Mexicului modern acum 2000 de ani. Această țară este considerată liderul mondial în consumul de porumb. Fiecare mexican mănâncă peste 90 kg boabe de aur anual.

În Rusia, porumbul nu este atât de popular. Dar multe cresc pui de zahăr în țară și în grădină. În acest articol, vom vorbi în detaliu despre cum să cultivăm porumbul în aer liber și dacă este rentabil din punct de vedere economic cultivarea acestei cereale în scopuri comerciale.

Etapele de creștere ale culturii și perioadele de maturare

În regiunile sudice, porumbul crește bine pe câmp deschis și este cultivat direct din semințe... În regiunile cu clime mai reci, veri scurte și reci, se folosește metoda de răsad.

Semințele preparate sunt semănate într-o seră sau seră și plantate pe pământ deschis odată cu sosirea căldurii. Răsadurile sunt transferate într-un loc permanent când pământul se încălzește până la + 12 ... + 13 ° С.

Luați în considerare creșterea porumbului în etape:

1. Începutul și apariția deplină a răsadurilor - se formează sistemul de rădăcini al cerealelor.
2. Începutul și apariția completă a paniculelor - părțile aeriene ale plantelor se dezvoltă intens.
3. Începutul și înflorirea completă a păcănelor. În această etapă, este importantă hidratarea și fertilizarea solului. Lipsa sau excesul de umiditate, lipsa de nutrienți în perioada de înflorire agravează fertilizarea și reduce dimensiunea boabelor urechilor.
4. Creșterea laptelui În interiorul boabelor au o consistență lichidă, atunci când este zdrobit, se eliberează un lichid alb-lăptos.
5. Maturarea ceară la lapte Cerealele se compactează, se eliberează mai puțin suc.
6. Maturarea ceară. Cerealele devin dense, nu este eliberat suc atunci când este presat.
7. O maturitate completă (tehnică). Un punct negru apare la baza bobului.

Timpurile de maturare variază în funcție de soiul și regiunea de cultivare... În medie, de la momentul germinării semințelor până la debutul maturității tehnice, durează de la 65 la 150 de zile.

Descrierea etapelor de creștere pe un complot personal

Creșterea reginei câmpurilor din țară începe cu selectarea soiului sau o cultură hibridă.

Alegerea unui soi sau a unui hibrid

Există o mulțime de soiuri și hibrizi de porumb. Soiul este ales pe baza obiectivelor de cultivare: pentru consum în stare proaspătă, preparate pentru iarnă sau îngheț.

Distinge:

1. Soiuri timpurii - Sundance, Gourmet 121 (foto), Trofeu F1, Landmark F1. Dau o recoltă bună într-un timp scurt. Plantele tolerează transplantul bine și sunt adesea cultivate prin răsaduri. Din momentul în care apar lăstarii până la maturarea laptelui, trec în medie 65-89 zile. Se folosesc proaspete (fierte).
2. Soiuri la mijlocul sezonului - Sirena, Favorit, Perle, Spirit F1. Mai rezistent la condițiile meteorologice nefavorabile. Stau o lună mai mult. Potrivit pentru consum proaspăt, conserve și congelare.
3. Soiuri târzii - Bashkirovets, Polaris, rupere din Rusia 3. Soiurile cele mai fructuoase, dar și de maturare lungă. Unele exemplare cresc până la trei metri înălțime. Perioada de maturare durează până la 150 de zile. Rezistent la boli și cazări. Versatil de utilizat.

Pregătirea semințelor

Porumbul este cultivat în două moduri: semănatul semințelor direct în pământ deschis și prin răsaduri. Metoda fără semințe este mai puțin laborioasă, dar nu permite o recoltare timpurie. În acest caz, culturile sunt mai rezistente la capriciile naturii.

Cu o săptămână înainte de semănat boabele sunt încălzite la o temperatură de + 35 ° C. Materialul de semințe este înmuiat și eliminați instanțele plutitoare. Cerealele de calitate sunt învelite într-o cârpă umedă și păstrate umede până la germinare.

Înainte de plantare, semințele sunt dezinfectate. de la dăunători și boli. Pentru a face acest lucru, acestea sunt înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu, suc de aloe sau preparatele "Merkuran" sau "Granosan".

Cerealele pentru răsaduri se plantează în căni de plastic sau de turbă... Diametrul unui recipient este de aproximativ 10-12 cm. Paharele sunt umplute cu un amestec de substrat sod și humus sau compost în raport 1: 1.

Pregătit semințele sunt plantate la o adâncime de 3-4 cm... Plantele tinere sunt plantate într-un loc permanent după o lună.

Pregătirea solului

Pregătirea solului începe toamna și constă din recoltarea predecesorilor, săparea și fertilizarea.

Pentru semănat, alegeți o zonă bine luminată, protejată de vânturile reci. Porumbul iubește solul fertil: pământul negru, mahalaua și nisipul cu aerare bună și permeabilitate la apă.

Cei mai buni predecesori pentru porumb sunt cereale de iarnă și primăvară, leguminoase, varză, roșii, pepeni.

Important! Ca toate boabele, porumbul absoarbe o mulțime de nutrienți din sol, deci nu este cultivat în același loc mai mult de doi ani la rând.

Primăvara, solul este desfăcut până la adâncimea de însămânțare... Aceasta va satura solul cu oxigen, va păstra umiditatea și va accelera apariția germenilor.

Aterizare

Semințele sunt semănate în pământ deschis după ce solul se încălzește până la + 12-13 ° С... Modelul de aterizare este determinat pe baza recomandărilor producătorului. În medie, se păstrează o distanță de 50-60 cm între rânduri, iar între plante - 30-40 cm.

Semințele sunt înglobate în sol pregătit și umezit până la adâncimea de 6-8 cm și stropite cu pământ.

La plantare prin răsaduri, găurile sunt pregătite în avans ceva mai adânc decât un pahar. Apoi plantele sunt udate și mulate.

Îngrijire

Orice ai crește, este important să se îngrijească corect plantările... Îngrijirea paturilor de porumb este redusă la udare, fertilizare și protejarea împotriva dăunătorilor și a bolilor.

De câtă apă are nevoie culturile? Intensitatea udării depinde de condițiile climatice și de stadiul creșterii plantelor... Cultura experimentează cea mai mare nevoie de umiditate în faza de dezvoltare a 9-11 frunze, când planta își crește activ masa verde și în perioada de înflorire. Lipsa de umiditate reduce cantitatea și calitatea culturii.

După udare, solul este desfăcut, pe parcurs, îndepărtând buruienile... Dezlegarea și desăvârșirea sunt deosebit de importante în faza inițială a dezvoltării plantelor.

Se aplică pansament de două ori:

• prima - în stadiul de formare a 3-4 frunze (îngrășământ organic);
• a doua oară - în stadiul de măturare a paniculelor (minerale).

Boli și dăunători

Culturile de porumb sunt sensibile la boli fungice... Cele mai periculoase dintre ele sunt:

1. Fusarium... Afectează urechile, tulpinile, lăstarii tineri. Reduce randamentul la jumătate. Se caracterizează prin apariția unui strat roz pe cob. Ulterior, boabele se întunecă și se prăbușesc. Boala se răspândește datorită acidității ridicate a solului, a excesului de umiditate, a scăderii temperaturii aerului și a îngroșării culturilor. Ca urmare a activității vitale a ciupercii, toxinele se acumulează în țesuturile plantei, care sunt periculoase pentru oameni și animale.
2. Rugini... Agentul cauzal al infecției devine mai activ în iulie. Pe partea inferioară a frunzei apar pete galbene deschise, care se întunecă și se acoperă cu pustule cu spori fungici.
3. Bule smut... Boala fungică, însoțită de apariția neoplasmelor pe frunziș și urechi. Se dezvoltă din cauza secetei prelungite.

Pentru prevenirea bolilor fungice semințele sunt tratate cu fungicide "Vitavax", "Vitalon", "Alios", etc. Lichidul de lucru este preparat în conformitate cu instrucțiunile din pachet.

Dăunătorii obișnuiți pe câmpurile de porumb includ:

1. Viermele de sârmă este larva gândacului clic. Adoră umiditatea ridicată.Larvele stârnesc sistemul de rădăcini ale plantelor și sunt capabile să distrugă complet culturile.
2. Larvele lopate. Frunzele de cotiledon și varza de porumb tânără sunt devorate, în urma cărora plantele încetează să crească și să moară.

Tratamentul culturilor cu insecticide "Kinfos", "Karate Zeon", "Tsiperus" și altele ajută la protejarea împotriva dăunătorilor.Pulverizarea se realizează în perioada de creștere:

• când apare primul val de dăunători;
• în două săptămâni.

Consumul de fluid de lucru - 200-400 l / ha.

Măsurile preventive includ respectarea regulilor de rotație a culturilor, aratului profund în toamnă, cultivarea de primăvară.

Recoltarea și depozitarea

Urechile destinate a fi consumate crude, fierte sau conserve sunt recoltate când se ajunge la faza lăptoasă. În această etapă, boabele au un gust ușor dulce. În primul rând, capetele de varză sunt îndepărtate, situate mai aproape de vârful tulpinii. Se mențin mai întâi.

Următoarele semne indică faptul că păcălele sunt gata de recoltat:

• capetele de varză deviate în lateral;
• panicula de la capătul urechilor a început să se usuce;
• urechile sunt complet umplute cu boabe;
• boabele au devenit galben-pal;
• atunci când este presat pe boabe, este eliberat un lichid alb asemănător cu lapte.

Întârzierea timpului de recoltare duce la faptul că fructele își pierd suculența și dulceațaiar boabele devin dure.

Odată ce urechile sunt scoase din tulpină, zaharurile din boabele de porumb încep să se transforme în amidon.... Prin urmare, porumbul recoltat este mâncat, conserve sau îngheţa în câteva zile de la colectare.

Caracteristicile cultivării în funcție de regiune

Agrotehnologia cultivării porumbului diferă în funcție de privind condițiile climatice din regiune:

1. În teritoriul Krasnodar, atât soiurile de cultură timpurie, mijlocie, cât și târziu sunt cultivate peste tot. În acest caz, se folosește semănatul direct al semințelor în pământ deschis.
2. În Regiunea Leningrad și Regiunea Moscova, se preferă soiurile timpurii și mijlocii. Aici se folosesc semănatul în pământ deschis și cultivarea prin răsaduri.
3. În condițiile climatice din Urale și Siberia, este de preferat plantarea porumbului iubitor de căldură prin răsaduri. Apoi, puii vor avea timp să se coacă înainte de sfârșitul sezonului de grădină.

Cultivarea porumbului ca afacere

Cultivarea porumbului este o afacere profitabilă... Cultura are o mare cerere. Boabele de aur sunt conserve, se fac din ele făina, untul, fulgii, floricele. Se folosește porumb la pregătirea furajelor pentru animale, în scopuri industriale: în producția de alcool, pastă, plastic, ipsos, filtre. Mai mult decât atât, folosesc nu numai boabe, ci și frunze, tulpini și învelitori de păcănele.

Cultură crește bine la o temperatură medie de + 25 ° С... La viteze mari - peste + 32 ° С - randamentul scade. De asemenea, plantele solicită lumina soarelui. Ora de vară ar trebui să fie de cel puțin 12 ore.

Teritoriul Krasnodar este considerat lider în cultivarea porumbului. Randament destul de bun în regiunile Voronez și Belgorod. Ponderea leului din recolta este folosită pentru hrana animalelor, restul este utilizat în industria alimentară. Aproximativ un sfert din porumbul recoltat este exportat.

Precursori favorabili pentru cereale - leguminoase și plante de dovleac. Toamna, terenul este arat, se aplică pansament (gunoi de grajd). Îngrășăminte cu potasiu și azot sunt adăugate primăvara.

Dacă ați planificat să plantați 56 mii plante la hectar, apoi 4,3 boabe sunt necesare la 1 metru de rulare. În plus, în funcție de greutatea boabelor, se calculează numărul de kilograme pe hectar. De exemplu, dacă greutatea a 1000 de boabe este de aproximativ 200 g, atunci pentru a semăna un hectar, veți avea nevoie de 11 kg de semințe. Astfel, costul semințelor va fi de aproximativ 30 de mii de ruble.

Costul închirierii terenului variază între 1.500 și 5.000 de ruble. Aratarea unui hectar de teren costă aproximativ 4000 de ruble. Un semănător de porumb este închiriat sau cumpărat. Prețul unității este de la 500 de mii de ruble. până la 1,5 milioane de ruble.

Pentru combaterea dăunătorilor plantele și solul sunt pulverizate cu substanțe chimice. Irigarea prin picurare este folosită ca irigare. Consumul mediu de apă este de 35 m³ / ha.

Recoltarea se realizează în faza de maturare a laptelui. Cu cât recoltați mai târziu, cu atât mai mult amidon și mai puțin zahăr în boabe.

Costul total al salariilor, echipamentelor, îngrășămintelor va fi de aproximativ 60-70 mii de ruble. Producția pe hectar este de aproximativ 85 de mii de urechi atunci când sunt plantate 60 de mii de plante.Rentabilitatea ajunge la 700%... Aceasta este una dintre cele mai mari rate în agricultură.

Sfaturi și trucuri de la fermieri cu experiență

Următoarele sfaturi și recomandările îi vor ajuta pe grădinarii începători să cultive cereale sănătoase:

1. recoltat începe cu un conținut de umiditate de cereale de 70-75%. Dacă în partea superioară a boabelor se formează tâmpeni, atunci umiditatea a scăzut la valori critice.
2. Imediat după recoltare, se îndepărtează tulpinile lungi ale căpșunilor și stipulelor - atrag umezeala din boabe.
3. După recoltare, păpușile sunt folosite pentru alimente sau conserve cât mai curând posibil. Cerealele pierd rapid zahărul și gustul delicat.
4. La temperatura zero și 90% umiditate, urechile sunt bine depozitate timp de aproximativ o săptămână. Dacă temperatura este mai ridicată, de exemplu + 5 ° C, perioada de păstrare fără pierderea calității este redusă la 3-4 zile, la + 10 ° C - până la două zile.
5. Rădăcinile lăstarilor tineri sunt situate aproape de suprafața solului, prin urmare, aveți grijă atunci când dezlipiți și descărcați
6. Este bine să plantezi porumb lângă fasole, dovleac, castraveți. Cu frunzele sale largi, nuanțează solul, inhibă creșterea buruienilor și evaporarea umidității. Tulpinile puternice de porumb sprijină boabele cățărate, care la rândul lor îmbogățesc solul cu azot.

Concluzie

Cultivarea porumbului dulce gustos și sănătos este un proces simplu. Principalul lucru este să alegeți soiul potrivit și să oferiți plantelor îngrijire adecvată. Cerealele aurii sunt delicioase și sănătoase, gospodăria ta va aprecia urechile fierte proaspete și blanurile de porumb pentru iarnă.

Cu o abordare corectă, creșterea porumbului se transformă într-o afacere profitabilă. Principalul lucru este să vă gândiți în avans la modul în care se va realiza recolta, deoarece urechile recoltate sunt păstrate pentru o perioadă scurtă de timp.