Varietate ridicată de varză „belarusă”: descriere și caracteristici

Belorusskaya este o varietate de varză albă, crescută pe vremea URSS și încă populară în rândul grădinarilor. În ciuda imunității sale slabe, are multe caracteristici pozitive, inclusiv un gust plăcut, o bună păstrare a calității și calități comerciale ridicate. În acest articol, vom oferi o descriere a soiului de varză din Belarus și vom vorbi despre cerințele agrotehnice.

Descrierea soiului

Soiul a apărut datorită muncii crescătorilor sovietici.... Se caracterizează prin capete de varză densă, aplatizate, potrivite pentru consumul proaspăt, prelucrare și depozitare.

Originea și dezvoltarea

Varza belarusă a fost crescută de crescătorii sovietici ai Institutului de Cercetare a Creșterii și Semințelor All-Russian, pe baza unuia dintre soiurile din Belarus, prin metoda de selecție individuală și familială.

Compoziția chimică și proprietățile utile

100 g de legume conțin:

• zahăr - 4,4-6,7%;
• acid ascorbic - 24-39 mg;
• materie uscată - până la 8%;
• vitamina B1 - 0,03 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• E - 0,1 mg;
• calciu - 48 mg;
• fosfor - 31 mg;
• clor - 37 mg.

Varza ajută la normalizare procese metabolice, are proprietăți antiinflamatorii și analgezice, este util pentru ateroscleroză, gută, constipație, boli de inimă și rinichi.

Caracteristici ale aplicației

Capetele de varză din acest soi sunt potrivite consum în stare proaspătă, fermentaţiemuraturi, stingere, prepararea salatelor și a primelor feluri.

Perioada de maturare și randamentul

Acesta este un soi de maturare târzie... Recoltarea Belorusskaya 455 este gata pentru recoltare în 120-130 de zile de la germinare, Belorusskaya 85 - după 140-150 de zile.

Randament - 474-785 c / ha.

Boli, dăunători și rezistență la frig

Soiul este predispus la înfrângere chilă, bacterioză vasculară, muște de varză, fluturi de varză, omizi, urși, buguri crucifere, gândaci de purici ondulati, afide, fluturi albe, pete de tulpini și balauri.

Este un soi rezistent la îngheț. - semințele germinează la + 5 ° C, plantele adulte tolerează înghețurile până la -4 ° C.

Descrierea aspectului frunzelor și a capului de varză

Soiul se caracterizează printr-un sistem rădăcină slab situat la 25-30 cm de suprafața solului... Planta formează capete dense de varză cu o formă aplatizată care cântărește 2-3 kg (Belorusskaya 85) și 4-4,5 kg (Belorusskaya 455), cu un ciot exterior de cel mult 10 cm lungime.

Rozeta cu frunze semi-răspândită, atinge 70-90 cm în diametru... Frunzele integumentare sunt dense, mari, de culoare verde închis, au o formă plană rotunjită, margini ondulate medii, vene subțiri și o suprafață netedă acoperită cu o acoperire ceroasă.

Frunzele care formează capul de varză sunt subțiri, de culoare verde deschis, albite de momentul maturității tehnice.

Varza crocanta, suculenta și ușor dulceagă.

Pentru ce regiuni este potrivit

Varza belarusă admisă pentru cultivare în Nord, Nord-Vest, Central, Volgo-Vyatka, Pământ Negru Central, Volga Mijlociu, Ural, Siberia de Vest, Siberia de Est și Orientul Îndepărtat.

Avantajele și dezavantajele soiului Belorusskaya

Avantajele soiului:

• lipsa de tendință la fisurare;
• transportabilitate;
• gust plăcut dulceag;
• universalitatea aplicării;
• productivitate abundentă;
• rezistență la îngheț;
• capacitatea de a colecta propriile semințe.

Dezavantajele belarusului:

• tendința de deteriorare cauzată de boli și dăunători;
• exactitate la umiditate, în special la începutul sezonului de creștere;
• toleranță slabă la transplant.

Diferența față de alte soiuri și hibrizi

Comparația Belorusskaya cu alte soiuri de maturare târzie varza este prezentată în tabel:

Caracteristici de plantare și de creștere

Varza belarusă este cultivată în pământ deschis și închisutilizând răsad sau moduri imprudente.

Pregătirea pentru plantarea semințelor și răsadurilor

Datele de însămânțare a semințelor variază de la sfârșitul lunii martie până la începutul lunii mai, în funcție de climatul regiunii: varza este semănată mai devreme în zonele calde, mai târziu în zonele reci.

Pregătirea înainte de aterizare:

• Recipientele de însămânțare sunt tratate cu apă clocotită cu adăugarea de permanganat de potasiu cu o săptămână înainte de plantare;
• se prepară un amestec de sol cu ​​aciditate neutră amestecând turba, solul turfat și nisipul în proporție de 3: 1: 0,5, cu o zi înainte de semănat, este vărsat cu o soluție de permanganat de potasiu sau fungicide ("Gamair");
• se întăresc semințele coborând-le timp de o jumătate de oră la cald (+ 50 ° C), apoi 2 minute. în apă rece;
• materialul de plantare este gravat prin înmuiere timp de 30 de minute. într-o soluție de permanganat de potasiu sau timp de 8 ore în „Fitosporină”.

Substratul este turnat în recipientele pregătite și semințele sunt semănate la fiecare 3 cm, adâncindu-le cu 1 cm... Boabele sunt stropite cu amestec de sol și udate, recipientele sunt acoperite cu polietilenă și așezate într-o cameră cu o temperatură de + 18 ... + 20 ° C.

După germinare acestea sunt prevăzute cu ore de lumină de 12 ore și o temperatură a aerului de + 15 ° C în timpul zilei și + 10 ° C noaptea.

Când răsadurile formează 2 frunze adevărate, alegeți răsaduri în recipiente individuale cu un diametru de cel puțin 6 cm.

Răsadurile sunt udate moderat, evitând uscarea sau udarea soluluiși, cu 2 săptămâni înainte de transplantarea în paturi, încep să se întărească, scoțându-l la aer curat și crescând treptat timpul șederii sale de la 15 minute. până la o zi.

Aterizare fără semințe

Odată cu cultivarea fără semințe, semințele în mai sunt semănate direct în pământ deschis conform schemei 60 × 60 sau 70 × 70 cm, adâncirea cu 1-1,5 cm.

Capetele de varză se stabilesc rapid la o temperatură de + 20 ... + 25 ° C... Dacă aerul se încălzește până la + 30 ° C sau mai mult, formarea capetelor de varză încetinește.

Cerințe la sol

Planta belarusă este plantată într-un loc bine luminat, însorit și protejat de vânt.... Soiul preferă solul ușor, liber, fertil, cu aciditate neutră, aerisire bună și permeabilitate la umiditate.

Solul este pregătit toamna: se acoperă cu humus sau compost amestecat cu cenușă, la o viteză de 1 găleată de amestec la 1 mp. m și săpat la o adâncime de aproximativ 22 cm.

predecesorii

Nota este mai bună plantă după ceapă, roșii, cartofi, ardei, leguminoase și culturi de dovleac. Cei mai răi predecesori sunt rutabagas, napi, napi și alte soiuri de varză.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Răsadurile sunt transplantate în sol deschis în prima jumătate a lunii iuniecând răsadurile au 40-50 de zile, vor avea 6-8 frunze și un sistem puternic de rădăcină. Solul trebuie încălzit până la + 4 ... + 10 ° C.

Reguli de debarcare:

1. Paturile sunt formate în direcția de la nord la sud, menținând o distanță între rânduri de 60-70 cm.
2. La fiecare 60-70 cm, se fac găuri de plantare în ele cu o adâncime de 15-20 cm.
3. În partea de jos se toarnă o mână de humus și cenușă de lemn, se toarnă 2-3 litri de apă.
4. Răsadurile sunt scoase din recipiente și așezate în canelurile pregătite, îndreptând cu atenție rădăcinile.
5. Stropiti plantele cu sol peste frunzele inferioare, compactati si udati pamantul.

Răsadurile de transplant se efectuează seara sau pe vreme ploioasă, ploioasă.

Caracteristici în creștere

Grija pentru soiul Belorusskaya presupune îndeplinirea cerințelor agrotehnice standard: udare, desfacerea și desfacerea, fertilizarea și protejarea împotriva bolilor și dăunătorilor.

Mod de udare

În primele 14 zile după transplant, răsadurile sunt udate cel puțin o dată la 2 zile. la rata de 2 litri de apă pe plantă. În viitor, ele sunt ghidate de condițiile climatice și de compoziția solului: cernoziomul și mahalaua sunt udate mai rar, lut nisipos - mai des.

Referinţă. Solul trebuie umezit la cel puțin 20 cm adâncime.

Udarea este oprită cu 2 săptămâni înainte de recoltarepentru ca capetele de varză să nu se crape.

Slăbire și hilling

Solul este desfăcut după fiecare udare sau ploaie la o adâncime de 7 cm. Aceasta îmbunătățește accesul la umiditate, aer și nutrienți la rădăcini. În același timp, scapă de buruieni.

Varză spudă de două ori pe sezon... Pentru prima dată - la 3 săptămâni după transplantarea răsadurilor în pământ.

Top dressing

Pentru prima dată, îngrășămintele se aplică la două săptămâni după transplantarea răsadurilor, consumând 0,5 litri de soluție de humus sau excremente de pui pentru fiecare plantă.

În viitor, varza este hrănită de încă 3-4 ori cu un interval de 15-20 de zile, se toarnă 1 litru de mullein sau excremente de pui sub plante.

Referinţă. Soiul răspunde bine alimentației foliare cu iod sau amoniac.

Măsuri pentru creșterea randamentului

Cantitatea și calitatea culturii depinde de îngrijirea plantării.... Multe capete mari și frumoase de varză pot fi obținute cu udare adecvată, fertilizare regulată și protejarea legumelor împotriva bolilor și dăunătorilor.

Controlul bolilor și dăunătorilor

În tabel sunt prezentate bolile și dăunătorii periculoși pentru acest soi:

Recoltarea și depozitarea

Recoltat la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie, alegând pentru aceasta o zi însorită, astfel încât capetele de varză să fie uscate.

Capetele de varză se taie cu un cuțit, lăsând tulpini de aproximativ 3 cm lungime, pentru care acestea sunt ulterior suspendate în timpul depozitării.

O cameră bine ventilată, cu o temperatură de 0 ... + 5 ° C și umiditatea aerului în proporție de 95% este aleasă ca spațiu de depozitare. În astfel de condiții, capetele de varză sunt păstrate până în ianuarie, și la o temperatură de + 5 ... + 7 ° C - o lună.

Dificultăți în creștere

Probleme care pot apărea în timpul cultivării Belarusului:

• tulpinile sunt întinse, calitatea capetelor de varză scade - varza crește la umbră, nu are suficientă lumină;
• fisurarea capului este rezultatul udării cu 2 săptămâni înainte de recoltare.

Sfaturi și recenzii ale grădinarilor experimentați despre soi

Grădinarii recomandă:

• schimba anual locul de plantare a varzei pentru a reduce riscul de deteriorare a chilei plantelor;
• semănați imediat semințele în recipiente individuale, deoarece răsadurile din acest soi nu tolerează recoltarea bine.

agricultorii vorbiți pozitiv despre soi.

Maria, Kazan: „Am cultivat această varză de câteva decenii, am încercat alte soiuri, dar mă întorc în Belorusskaya. Varza este foarte gustoasă, depozitarea bună și pe termen lung, capetele de varză sunt mari și dense. Adevărat, trebuie să tratați cu atenție bolile și dăunătorii, pentru că soiul nu are imunitate, dar eu sunt deja obișnuit și nu cred că este ceva dificil. ".

Natalia, regiunea Voronezh: „Avem o parcelă mică, dar cultivăm mereu varză. Lasă-ne puțin, dar suficient pentru noi. Alegem Belarusul, pentru că este foarte gustos și ideal pentru fermentare ".

Concluzie

Belorusskaya este o varietate cunoscută de varză, printre care principalele avantaje sunt rezistența relativă la crăpătură, păstrarea bună a calității și a transportabilității, gust excelent și randament ridicat. Printre dezavantaje se numără lipsa imunității la boli și dăunători și exactitatea udării.