Reguli de cultivare și selectarea soiurilor de varză timpurie

Ca multe alte culturi de legume, soiuri de varză se împart în trei grupe: maturare timpurie, mijlocie și târzie. În multe ferme, soiurile timpurii sunt cultivate pentru a obține primele verzi proaspete. Recolta se recoltează la începutul verii. Varza crocantă suculentă este folosită în salatele de legume, refacerea lipsei de vitamine și fibre proaspete.

În articol veți găsi o descriere și fotografii ale soiurilor timpurii, precum și recomandări pentru cultivarea acestora.

Descrierea varzei timpurii

Varza matură timpurie are o perioadă scurtă de maturare - Sezonul ei de creștere durează 75-110 zile... Prima recoltă are loc la jumătatea lunii iunie. Perioada scurtă de maturare permite fermierilor să cultive leguma de două ori pe sezon.

Caracteristici ale soiurilor timpurii:

• greutate redusă a capetelor de varză,
• structură relativ liberă,
• miez dens,
• frunze crocante, suculente, fragede.

Leguma este consumată în stare proaspătă atunci când se prepară salate de vitamine, se prepară supe și ciorbă de varză. Cultivarea varză nu este dificilă, dar cu recoltarea prematură și udarea excesivă, capetele de varză se fisurează. Soiurile timpurii pot rezista la temperaturi de până la 0 ... -2 ° C.

Varza timpurie este mai puțin rezistentă la boli, are o durată scurtă termen de valabilitate, nu este folosit pentru aluat, murături.

În Rusia centrală, semințele pentru răsaduri sunt semănate la sfârșitul lunii februarie, în Siberia, în Urale - la sfârșitul lunii aprilie.

Atenţie! Varietățile timpurii de varză sunt potrivite pentru cultivarea în aer liber în regiunile sudice și centrale ale țării. În regiunile nordice, cultura crește în condiții de seră.

Cele mai bune soiuri timpurii de varză albă

Soiuri de varză de maturitate timpurie puțin, dar toate sunt utilizate pe scară largă pentru obținerea primelor vitamine.

Soiuri timpurii

Iată numele soiurilor timpurii și hibrizilor de varză albă:

1. Iunie - este în cerere în zonele cu un climat temperat. Capul de varză nu este slăbit, cântărind 2-3 kg.
2. Dumas F1 este un hibrid cu randament ridicat, care nu este predispus la fisurare.
3. Rinda F1 este un hibrid cu frunze mari, răspândite. Este cultivat în regiunile sudice. Mufe la + 7 ° C sunt tinute până la 110-120 de zile.
4. Taurus F1 este cel mai productiv soi. Capetele sunt mari, 4-6 kg. Hibridul are o imunitate ridicată la bolile de cultură.
5. Tobia F1 - are randamente mari, furculițele ajung la o greutate de 3-3,5 kg.
6. Arctic F1 - rezistent la înghețuri pe termen scurt.
7. Surprise F1 - greutatea medie a furcilor 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - are capete dense de varză care cântărește 1,6-2 kg.
9. Ditmar timpuriu - greutatea furcilor 1,5-2,1 kg.
10. Nozomi este un soi cu randament ridicat, greutatea medie a varzelor este de 1,8-2 kg.
11. Zolotovorotskaya - are o priză compactă care cântărește 1,8-2,2 kg.

Descrierea varzei de aur hectar

Dintre soiurile timpurii, varza Golden Hectare este deosebit de populară.... Soiul este folosit de locuitorii de vara și fermierii industriali. Cultura a fost crescută de angajații Institutului All-Russian of Industry Plant pe nume I. N. I. Vavilov în 1938. Recomandat pentru creșterea în regiunile Extrem Orientului, Ural, Siberianul de Est, Nord-Vest, Central, Volgo-Vyatka, Volga Inferioară și Mijloacă din țară.

Sezonul de creștere a Hectarei de Aur este de 95-100 de zile. Greutatea capetelor de varză variază de la 1,7 până la 3,2 kg, furculițele individuale ajung la 4 kg. Priza este compactă, pe jumătate ridicată. Frunzele au dimensiuni medii, de culoare gri-verde, au o acoperire ceroasă. Marginile lor sunt uniforme, uneori ușor ondulate. Pețiolele frunzelor sunt scurte. Furculițe de densitate medie, în formă rotundă. Ciotul este scurt și gros.Taproot, cu ramuri, ajunge la 38-40 cm lungime.

Hectarul de aur se caracterizează printr-un randament constant ridicat. Cu tehnici de cultivare adecvate, se recoltează 55-80 t / ha, care este semnificativ mai mare decât cea a altor soiuri timpurii.

Varza își păstrează prezentarea în timpul transportului îndelungat. Tolerează o scădere scurtă a temperaturii la minus semne și perioade uscate. Capetele de varză nu sunt predispuse la crăpătură cu un exces de umiditate. Cultivatul este rezistent la boli, dar nu rezista bine la chila. Perioada de valabilitate nu depășește 1 lună.

Un hectar de aur conține o cantitate mare de vitamina C. Este utilizat pentru prepararea salatelor de legume.

Atenţie! Soiul crește bine pe soluri fertile, sol negru.

Soiuri ultra timpurii

Soiurile de varză ultra-timpurii se caracterizează printr-o perioadă scurtă de maturare. Din ziua în care răsadurile sunt plantate în pământ, trec 40-60 de zile. Creșterea și dezvoltarea acestor soiuri are loc în perioada de mișcare activă a puștii în plante, prin urmare, furculițele sunt predispuse la fisurare.

Varza ultra-timpurie este bine rezistentă la înghețurile pe termen scurt, la tragere și la dăunătorii insectelor. Conține o mulțime de nutrienți, vitamine, aminoacizi.

Referinţă! Hibrizii cu varză ultra-timpurie nu sunt potriviți pentru depozitarea pe termen lung.

Soiuri foarte cunoscute ultra-timpurii includ:

1. Akira F1 - greutatea furculițelor 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 - greutate 1,2-1,5 kg. Hibridul este rezistent la fuzarium.
3. Dumas - capete de varză de densitate medie, cu o greutate de 1,2-1,4 kg. Dezvoltați-vă bine chiar și în plantații dense.
4. Cossack F1 - furculițele cu o greutate de 1,4-1,5 kg, nu crăpați.
5. Kevin F1 - greutate medie 0,7-1 kg.
6. Legate F1 - greutate medie 0,8-1,1 kg.
7. Oglinda F1 - greutate 1,3-1,5 kg, nu crăpa.
8. Pandion F1 - greutate 0,9-1,6 kg, rezistent la bacterioza vasculară.
9. Parel F1 - greutatea capului 1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 - greutate 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 - greutate 1,1-2,3 kg, rezistent la mucegai.
12. Sunta F1 - greutatea capetelor de varză 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 - greutate 1,3-2,2 kg.
14. Transferul F1 este rezistent la bacterioza vasculară, capetele de varză cântăresc 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - greutate 1,3-2 kg, rezistență bună la fusarium.
16. Express F1 este un soi cu randament ridicat, cu caracteristici bune de aromă. Greutatea capetelor 1-2 kg. Perioada de valabilitate este de 100-120 de zile.
17. Etma F1 - capete cu greutate varză 1,4-1,5 kg.

Tratamentul semințelor de varză timpurie înainte de semănat

În primul rând, semințele sunt calibrate: sunt selectate exemplare mari - cu diametrul de 1,3-1,7 mm. Semințele selectate sunt verificate pentru calitate: scufundate într-o soluție de clorură de sodiu (40 g / l de apă) timp de 30 de minute. În acest timp, semințele de înaltă calitate se vor scufunda în partea de jos, cele goale vor pluti în sus, sunt aruncate. Apoi soluția salină se scurge, semințele se spală cu apă curgătoare, se usucă pe un prosop de hârtie.

Semințele selectate sunt, de asemenea, testate pentru germinare. Pentru a face acest lucru, 30-40 de semințe sunt așezate într-o cârpă umedă timp de 3 zile, păstrate într-un loc cald la o temperatură de 22-25 ° C, asigurându-vă că nu se usucă. Dacă după 3 zile, cel puțin 90% din semințe au germinat, acestea sunt folosite pentru însămânțare.

Pentru prevenirea bolilor fungice, semințele sunt încălzite. Se introduc într-un sac de tifon, se pun 20-25 minute în apă cu temperatura de + 47 ... + 50 ° C, apoi se scufundă în apă rece timp de 3 minute, se usucă pe un prosop de hârtie.

Rezistența culturii la schimbările de temperatură este crescută prin întărirea semințelor. Noaptea sunt așezate la frigider pe un raft cu o temperatură de + 2 ... + 3 ° C, în timpul zilei sunt menținute la temperatura camerei. Procedura de întărire se realizează timp de 5-6 zile, timp în care semințele slabe mor.

Pentru prevenirea bolilor, semințele de varză sunt dezinfectate într-o soluție de 1% de permanganat de potasiu timp de 40-60 minute, tratate timp de 2 minute cu o soluție de peroxid de hidrogen 10%. Pentru dezinfectare se folosesc de asemenea medicamente „Baktofit”, „Planriz”, „Fitosporin-M”, „Maxim”.

Pentru a accelera germinarea, înainte de plantare, semințele sunt înmuiate o zi în stimulenți de creștere Epin (4 picături / 1 l de apă), humat de sodiu, humat de potasiu.

Referinţă. Semințele achiziționate în centrele de grădină sunt colorate în culori diferite.Acest lucru indică faptul că au trecut preparatul înainte de însămânțare (încălzire, decapare, degresare) și sunt gata pentru plantare.

Varietățile timpurii de varză sunt semănate la începutul lunii martie. Răsadurile sunt cultivate pe un pervaz sau în containere din lemn în sere. Pentru cultivare, se prepară un amestec, format din părți egale de pământ, turba, nisip. Adăugați 20 g de nitrofoska într-o găleată dintr-un astfel de amestec, 1 lingură. cenușă de lemn.

Solul este umezit în prealabil, canelurile sunt adâncite de 1,5 cm. Semințele sunt așezate la o distanță de 2 cm. Se lasă o distanță de 4-6 cm între caneluri, acoperite cu sol, umezite cu apă caldă, acoperite cu o peliculă transparentă. Semințele sunt germinate la o temperatură de + 18 ... + 23 ° C. Serele sunt ventilate regulat.

Răsadurile apar în 3-5 zile. După ce 2 frunze adevărate cresc pe ele, o alegere este efectuată în ghivece mici. După formarea a 3 perechi de frunze reale, răsadurile sunt transferate într-un loc permanent în pământ deschis.

Plantarea soiurilor timpurii de varză în pământ deschis se realizează la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Temperarea se efectuează înainte de plantare pe șantier. Pentru a face acest lucru, cu 14 zile înainte de data scontată de debarcare, cutiile cu răsaduri sunt scoase pe balcon timp de 2 ore, crescând timpul în fiecare zi. După plantare în pământ deschis, răsadurile sunt mai întâi protejate de lumina directă a soarelui prin acoperire cu agrofibră. Când sunt cultivate în sere, oferiți acces la aerul rece.

Recenzii despre grădinari

Iată câteva recenzii despre creșterea celor mai bune soiuri de varză timpurie.

Vladimir, Tambov: „În sezonul trecut am crescut o varietate timpurie, Zolotoy Hectare, pe site. Am plantat semințele în februarie în ghivece de turbă pe fereastră. Primăvara, transplantat pe șantier. Capetele de varză s-au dovedit a fi în greutate de 2-2,5 kg. Mi-a plăcut foarte mult gustul.

Natalia, Saratov: „Ne place să creștem varză de iunie. Am tăiat cultura la sfârșitul lunii iunie. Capetele de varză se obțin de la 1 la 2 kg, nu prea dens, dar nu se desprind. Furculițele se crăpă când temperatura se schimbă, așa că la început a trebuit să acoperim paturile noaptea. "

Olga, regiunea Moscova: „Îmi place să cresc soiuri de varză timpurie pentru verdeață la începutul lunii iunie. Furculițele din soiurile timpurii sunt mici, așa că ocupă o suprafață mică a site-ului. Pentru creșterea intensivă a capetelor de varză folosesc udări abundente, dar nu frecvente și fertilizare minerală. "

Concluzie

Varietățile timpurii de varză sunt populare în rândul fermierilor și grădinarilor, datorită perioadelor minime de maturare. Prima recoltă se recoltează la începutul verii, astfel că mulți grădinari practică replantarea varză timpurie. Acest lucru vă permite să recoltați ierburi proaspete de 2 ori pe sezon și să pregătiți salate de vitamine sănătoase pe tot parcursul verii.