Hibrid cu vară medie-tardivă de varză Megaton f1 cu o calitate bună de păstrare

Megaton F1 este unul dintre cei mai buni hibrizi de reproducere olandezi. Varza are imunitate la bolile majore ale culturilor, infestarea cu dăunători scăzută și rezistența la îngheț până la -8 ° C. Randamentele ridicate, fermentabilitatea și gustul excelent al capetelor, atât proaspete cât și prelucrate, fac ca cultura să fie deosebit de populară.

Descrierea varzei Megaton F1

Megaton este un hibrid mediu tardiv de reproducere olandez din Bejo Zaden. În 1996 a fost inclus în Registrul de Stat pentru Regiunea Centrală și recomandat pentru cultivare în toată Rusia.

Compoziția chimică și proprietățile utile

Conținutul de vitamine în 100 g de varză albă:

• C - 39,3–43,6 mg;
• E - 0,02-0,1 mg;
• K - 0,08 mg;
• PP - 0,2-0,56 mg;
• U - 16-21 mg;
• beta-caroten - 0,02-0,07 mg;
• B1 - 0,03-0,08 mg;
• B2 - 0,03-0,06 mg;
• B4 - 10,7 mg;
• B5 - 0,21 mg;
• B6 - 0,1-0,2 mg;
• B9 - 0,04-0,13 mg.

Macro- și microelemente la 100 g:

• potasiu - 175-320 mg;
• siliciu - 53 mg;
• calciu - 43-57 mg;
• sodiu - 4-13 mg;
• magneziu - 16 mg;
• fosfor - 23–41 mg;
• clor - 37 mg;
• sulf - 77 mg;
• aluminiu - 0,57 mg;
• bor - 0,2 mg;
• iod - 0,003-0,015 mg;
• fier - 0,2-0,6 mg;
• cobalt - 0,003 mg;
• molibden - 0,01 mg;
• cupru - 0,035-0,08 mg;
• mangan - 0,11-0,36 mg;
• nichel - 0,01-0,015 mg;
• seleniu - 0,8 mg;
• fluor - 0,01 mg;
• crom - 0,005 mg;
• zinc - 0,23-0,4 mg.

Valoarea nutritivă și energetică a 100 g produs proaspăt:

• conținut de calorii - 28 kcal;
• carbohidrați - 4,7 g;
• proteine ​​- 1,8 g;
• grăsimi - 0,2 g;
• acizi organici - 0,3 g;
• fibre - 2 g;
• apă - 90,4 g;
• cenușă - 0,7 g

Datorită fibrelor alimentare, sărurilor de potasiu și metilmetioninei, varza este inclusă într-o serie de diete terapeutice pentru ateroscleroză, boli stomacale și duodenale. Curăță vasele de sânge, normalizează metabolismul și elimină excesul de apă din organism. Acidul tartronic previne formarea de depozite grase.

Proprietăți utile ale unei legume:

• normalizează nivelul glicemiei, scade colesterolul;
• întărește gingiile și dinții;
• îmbunătățește funcționarea inimii și a rinichilor;
• are efecte antiinflamatorii, antibacteriene și antiseptice;
• crește aciditatea sucului gastric, promovează vindecarea ulcerelor gastrice și duodenale;
• îmbunătățește apetitul, accelerează peristaltismul intestinal;
• are un efect benefic asupra activității sistemului nervos.

Nu este recomandat să folosiți varză pentru gastrită cu aciditate ridicată, exacerbarea ulcerelor peptice, crampe intestinale, probleme renale, prezența pietrelor la vezica biliară și hipertensiune. Nu este de dorit să adăugați o legumă la dietă în timpul alăptării.

Caracteristici ale aplicației

Varza Megaton este potrivită pentru consum proaspăt, decapare și decapare datorită următoarelor caracteristici:

• structura interioară albă strălucitoare;
• capete suculente, dense de varză;
• conținut de zahăr - până la 5% la 100 g;
• gust grozav.

Perioada de maturare și randamentul

Se coace în 135-170 de zile din momentul plantării. Productivitate - 13-15 kg / m² sau 670-950 kg / ha. Valoarea maximă (1053 c / ha) a fost obținută în regiunea Moscova.

Rezistența la frig și la boli

Hibridul este rezistent la putregaiul cenușiu, ofilirea fusariumului, chilia și crăparea capului.

Tolerează înghețurile de toamnă până la -8 ° C. Răsadurile rezistă la înghețuri de întoarcere până la -5 ° C.

Specificații

Varza Megaton este un hibrid, nu o varietate cu o rozetă puternică și răspândită de frunze cu un diametru de 0,5 până la 1 m... Frunzele sunt mari, rotunde, de culoare verde-cenușiu, cu o acoperire ceroasă, marginile ondulate și suprafața încrețită.

Capul de varză este dur, puternic și greu, rotund-plat și alb strălucitor atunci când este tăiat. Frunzele de acoperire sunt ușor îndoite. 2-3 foi de rozeta erect se potrivesc strâns la cap. Pulpa este suculentă, crocantă, cu o aromă ușoară plăcută. Dulce la gust, fără amărăciune.

Lungimea tulpinii este de aproximativ 15 cm, ciotul interior este scurt (8-10 cm), nu atinge mijlocul furcii, indiferent de volumul său. Greutatea medie a unui cap de varză este de 3,2–4,1 kg, greutatea maximă este de până la 15 kg. Deșeuri după prelucrare - nu mai mult de 7%.

Regiuni și climă

Cultura prezintă o productivitate ridicată în condiții de ore lungi de zi, umiditate suficientă a solului și căldură moderată, de aceea este cea mai potrivită pentru zona de mijloc și regiunile nordice ale Rusiei.

Referinţă. Condițiile optime pentru creșterea și formarea capetelor de varză sunt de + 15 ... + 25 ° C. La temperaturi sub + 13 ° C și căldură prelungită peste + 30 ° C, randamentul scade.

Regiuni în creștere recomandate: Nord, Nord-Vest, Central, Volgo-Vyatka, Pământul Negru Central, Caucazul de Nord, Nizhnevolzhsky, Ural, Vestul și Estul Siberiei, Orientul Îndepărtat.

Unii grădinari consideră că hibridul nu este recomandat pentru cultivarea industrială în regiunile deltei Volga de mijloc din cauza climatului arid, dar în fermele private, în zonele irigate din această zonă, se dă o recoltă completă.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele Megaton:

• productivitate ridicată;
• rezistență la îngheț;
• cap de rezistență la varză la crăpătură;
• imunitate la bolile majore ale culturii;
• gust excelent, fără amărăciune;
• păstrarea prezentării în timpul transportului culturii.

Dezavantaje:

• nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung;
• capetele de varză necesită două săptămâni de coacere;
• în timpul depozitării nu există semne vizibile de putregai - furculițele se deteriorează din interior.

Diferențe față de alte soiuri și hibrizi:

• susceptibilitate redusă la dăunători pentru culturi;
• rezistența la schimbările de temperatură;
• nu există probleme cu formarea capetelor de varză;
• ubicuitatea cultivării.

Caracteristici de plantare și de creștere

În zonele cu un climat temperat și cald, varza este semănată pe pământ deschis, în regiunile reci, se pregătesc răsaduri.

Semințele pentru răsaduri sunt semănate din prima decadă a lunii martie până în a treia decadă a lunii aprilie. Compoziția solului: adăugați 10 linguri într-o găleată dintr-un amestec de sol de grădină și nisip (1: 1). l. cenușă de lemn.

Important! Semințele hibridului de varză Megaton F1 sunt prelucrate de producător, prin urmare nu sunt în plus înmuiate într-un stimulator de creștere și nu sunt dezinfectate.

Gurile mari de scurgere sunt străpunse în cutii și vase pentru răsaduri. Pentru a face fără o selecție intermediară, utilizați casete și căni de plastic sau tablete mari de turbă.

Pregătirea răsadului

Cu o zi înainte de semănat, solul este turnat în recipiente de plantare și vărsat cu o soluție fierbinte de permanganat de potasiu roz deschis.

În cutii, canelurile sunt realizate cu o adâncime de 1 cm în trepte de 3 cm. Semințele sunt răspândite la fiecare 2 cm și stropite cu pământ. 2 semințe sunt plantate în cupe, 1 în tablete de turbă - 1. Solul este umezit cu apă caldă dintr-o sticlă pulverizată. Plantațiile sunt acoperite și așezate într-un loc cald. Temperatura de seră - + 18 ... + 20 ° C.

Fotografiile vor apărea în 5 zile. Cutiile sunt transferate într-un loc rece, luminos, cu o temperatură de + 8 ... + 10 ° C. În 3 zile, filmul este îndepărtat timp de 2 ore dimineața și seara, iar în a patra zi este îndepărtat complet.

Răsadurile sunt prevăzute cu 12 ore de vară. Udat cu apă caldă pe măsură ce solul se usucă. În pahare, ciupește o încolțire slabă și lasă una puternică.

Odată cu apariția primei frunze adevărate, temperatura este ridicată la + 15 ... + 18 ° C și se adaugă pansament: 12 g de azotat de amoniu, 20 g de superfosfat și 5 g de sare de potasiu sunt diluate în 5 litri de apă.

În faza 2 a frunzelor adevărate, răsadurile din cutii sunt scufundate în căni separate cu diametrul de 6-7 cm. Se introduce oa doua alimentare: o soluție de mulleină sau 15 g de azotat de amoniu la 5 litri de apă.

Cu o săptămână înainte de a fi transferate pe teren deschis, plantele sunt scoase afară timp de 3-4 ore zilnic. Cu 2 zile înainte de transplant, fertilizați (15 g de azotat de amoniu, 10 g sare de potasiu, 40 g de superfosfat la 5 l de apă).

Citește și:

Cele mai bune soiuri olandeze și hibrizi de varză albă

Cele mai bune soiuri de varză pentru murat și depozitare pentru iarnă

Aterizare fără semințe

Varza este semănată la începutul lunii mai pe paturi lungi și înalte, dacă temperatura aerului constant este de + 10 ... + 15 ° C.

Cu fundul unei sticle de sticlă, găurile plate sunt împinse la o adâncime de 3-4 cm cu un pas de 60 cm. Lățimea dintre rânduri este de 70 cm. Un pahar de apă este turnat în gaură, 3-4 semințe sunt așezate și presărate cu pământ. Paturile sunt acoperite cu folie sau pe fiecare gaură este așezată o sticlă de plastic fără fund.

În zilele toride, sera este ventilată. Umectați numai dintr-o sticlă pulverizată atunci când partea superioară a solului se usucă.

La o săptămână după germinare, filmul este îndepărtat. Subțire de două ori: în faza 2 și 3 a frunzelor adevărate. După a doua oară, în orificiu nu mai rămâne decât o încolțire puternică.

Cerințe la sol

Solul pentru hibrid trebuie să fie neutru sau ușor acid, cu un conținut organic ridicat. Înainte de iarnă, locul este săpat până la adâncimea unei baionete și fertilizat cu gunoi de grajd, humus sau compost (5 kg / m²). Pământul acid este neutralizat cu cretă sau var. Primăvara, re-săpe și dezlega.

predecesorii

Culturi predecesoare favorabile:

• castraveți;
• dovlecel;
• cartofi;
• Siderate;
• leguminoase.

Acceptabil: ceapa, usturoiul, porumbul.

Predecesori răi:

• ridiche;
• morcov;
• varză;
• dovleac;
• roșie;
• piper;
• vânătă.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

În teren deschis, răsadurile sunt transferate la sfârșitul lunii mai, la vârsta de 45 de zile. Plantele trebuie să aibă 6 frunze lungime de 10-12 cm.

Important! Pentru a împiedica să se ofileze tufe de varză, acestea sunt transplantate într-o zi tulbure.

Comandă de lucru:

1. Cu 2 ore înainte de debarcare, varza este udată.
2. Găurile sunt făcute de 1,5 ori mai multe decât numărul de vase de plantare. Turnați 2 lingurițe în fiecare. un amestec de humus și cenușă de lemn (2: 1). Distanța dintre găuri este de 60 cm, între rânduri este de 70 cm.
3. Acestea sunt transplantate prin metoda transbordării. Ghivecele (cupe) sunt îndepărtate, iar plantele sunt plasate în găuri împreună cu o grămadă de pământ.
4. Gropile de plantare sunt udate din abundență și așteptați ca apa să scadă. După aceea, acoperiți cu sol până frunzele inferioare. Zona de rădăcină este compactată și pudrată cu cenușă de lemn sau mulat.

Caracteristici în creștere

Pentru a acumula masa verde, varza necesită azot, iar din momentul în care se formează capetele de varză - potasiu și fosfor.

Cultura este udată frecvent și puțin câte puțin pentru a menține umiditatea moderată până la constantă a solului. În solul acoperit cu apă sau uscat, planta primește mai puțină nutriție și începe să doară.

Consiliu. Hibridul tolerează mai bine frigul decât căldura și seceta, prin urmare, în zonele calde și uscate, zonele joase sunt alese pentru paturi, iar plantele sunt udate nu dimineața, ci seara.

Megaton are capete mari și grele de varză, prin urmare, în timpul maturarii, acestea sunt proptite cu cărămidă sau piatră, astfel încât plantele să nu cadă într-o parte.

Top dressing

Varza este fertilizată de 2 ori pe sezon:

• 2 săptămâni de la plantare în teren deschis - 1 litru de mulleină lichidă la 10 litri de apă, consum - 0,5 litri pentru fiecare tufă;
• în faza de formare a capului - 8 g sulfat de potasiu, 5 g superfosfat și 4 g de uree la 10 litri de apă, consumul este același.

Îngrășămintele se aplică numai pe solul umed, pentru a nu provoca o arsură chimică în plante.

Mod de udare

Se udă varza dimineața sau seara cu apă caldă încălzită la soare. Primele 2 săptămâni după plantarea răsadurilor - 1 dată în 3 zile la 8 l / m². Mai departe - la fiecare 5 zile. Condițiile meteo sunt diferite peste tot, de aceea sunt ghidate de o umiditate constantă ușoară a solului.

Pe zonele plane, este mai convenabil să turnați apa în canelurile distanțelor de rând cu o adâncime de 10-12 cm. Irigarea prin stropire este potrivită pentru zonele de relief. Cea mai bună cale este irigarea prin picurare.

Slăbire și hilling

Paturile sunt desfăcute o zi după fiecare udare sau ploaie.

În 20-25 de zile de la plantare, varza este agățată pentru prima dată (se ridică pământul până la tulpină, până la frunzele inferioare) și din nou după 20 de zile. Acest lucru stimulează creșterea rădăcinilor, ca urmare, plantele sunt mai bine hrănite, furculițele devin mai mari.

Măsuri pentru creșterea randamentului

Pentru ca capetele de varză să câștige greutate maximă, primăvara, "Mag-Bor" este introdus în sol (la 1 m² 1 lingură). În timpul pansamentului, la amestecurile minerale se adaugă preparatele "Gumat + 7" sau "Kalimag".

În intervalele dintre pansamente, varza este pulverizată de 2-3 ori cu un complex de oligoelemente (de exemplu, "Cytovite").

Citește și:

Varză ornamentală: trăsături de cultură

Caracteristicile de semănare și cultivare a varză japoneză

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cu bacterioză vasculară frunzele de varză se îngălbenesc la margini. Pentru tratamentul plantațiilor de 2 ori cu un interval de 10 zile, acestea sunt tratate cu "Planriz" (10 ml la 1 găleată de apă).

Pentru a combate afidele plantele sunt pulverizate cu infuzie de pelin, urzică sau mușețel. În cazul rănilor grave, acestea sunt tratate cu Intavir. Udarea la rădăcină este înlocuită cu stropirea.

Din purici crucifere varza se pudrează cu cenușă, se presară cu soluție de săpun de usturoi (100 g de săpun și 300 g de infuzie per găleată de apă) sau Aktellik.

Împotriva albușurilor de varză ajuta "Fitoverm" sau "Intavir". 2 tratamente sunt efectuate cu un interval de 10 zile.

Posibile dificultăți în creștere

O greșeală frecventă a grădinarilor începători este udarea plantelor cu apă cu gheață. Reduce capacitatea rădăcinilor de a absorbi umezeala, ceea ce înseamnă că frunzele nu o primesc. Se dovedește că udarea este la timp, dar plantele sunt slabe și se dezvoltă slab.

Dacă plantațiile vor fi îngroșate, varza va crește, va forma încet capete de varză și se vor dovedi a fi mult mai mici. Situația va fi îmbunătățită prin subțierea și fertilizarea suplimentară cu îngrășământ fosfor-potasiu.

Recoltarea și depozitarea

Recolta se recoltează la o temperatură de -2 ° C. În primul rând, frunzele rozetei sunt tăiate. Capetele de varză sunt dezgropate împreună cu rădăcina și lăsate o zi în aer curat. Apoi tulpinile sunt tăiate, frunzele de acoperire în exces sunt eliminate și legumele sunt transferate la subsol. Sunt așezate în cutii sau pe podele din lemn și se lasă culcate. După 2 săptămâni, hibridul este gata pentru procesare.

Dacă este necesar, recolta este păstrată. Se mențin la o temperatură de -1 ... + 5 ° C și o umiditate a aerului de 90-98% timp de aproximativ 3-4 luni.

Sfaturi și feedback de la grădinari cu experiență

Cultivatorii de legume recunosc că Megaton trăiește până la numele său, remarcă germinarea ridicată a semințelor și gustul excelent al legumelor.

Alexandra Petrovna, Arzamas: „Am crescut acest hibrid de câțiva ani și nu a fost niciodată bolnav. Principalul lucru este să recoltați la timp. Dacă întârziați cu răsadurile, semănați la sfârșitul lunii aprilie imediat în pământ deschis, sub film. "

Konstantin, Zaraysk: "Am citit recenziile și descrierile, m-am uitat la fotografii din diferite soiuri - am ales varza Megaton. A plantat-o ​​anul trecut. În pachet erau 5 semințe, toate încolțite. Capete de varză - 11 kg fiecare. Suficient pentru sărare pentru întregul sezon. Gustul este cu adevărat uimitor ”.

Concluzie

Megaton F1 este un hibrid cu randament ridicat, cu capete de varză dense și gustoase. Cultura este insensibilă la schimbările meteorologice și la schimbările de temperatură. Această varză este cultivată în toată Rusia, dar cele mai mari producții sunt obținute în regiunile cu un climat temperat. Cultivatorii de legume disting hibridul drept unul dintre cele mai bune pentru decapare și murături.