Legume cu conținut scăzut de calorii, dar în același timp dulce, cu aromă plăcută - dovleac „Miere”

Dovleacii cu miere sunt cunoscuți de mult timp în rândul avocaților sănătoși. Legumele mari, coapte, au un gust neobișnuit, care amintește de mierea proaspătă. Nu este nevoie de mult timp și efort pentru a crește o cultură: este nepretențioasă, rezistentă la boli și vreme rece.

Descriere

Numele Miere este comun mai multor soiuri care diferă prin caracteristicile externe, dar sunt similare ca gust. Soiurile sunt în mare parte la mijlocul sezonului: coacerea nu are loc mai devreme de 110 zile. Plantele sunt îngrijite fără pretenții, rezistente la schimbările de temperatură, rezistă la o ușoară apăsare la rece. Au bici lungi care cresc peste 1 m.

Dovleacul este cultivat în orice zonă climatică. În funcție de regiune, metoda de plantare se schimbă: plantează legumele direct în pământ doar în regiunile sudice, în clime mai reci cresc răsaduri.

Soiurile sunt foarte imune la bolile comune și la dăunători.

Trăsături distinctive

Fondul de semințe rămâne în germinare de câțiva ani, deci nu este necesar să plantați semințe colectate anul trecut. Orice compoziție a solului este potrivită pentru cultivarea unei culturi de legume, cu excepția argiloasei. Într-un astfel de sol, nu va fi posibilă obținerea unei recolte bogate.

Caracteristicile fructelor

În funcție de soi, dovleceii cu miere variază în greutate și formă. În general, legumele coapte sunt de culoare portocalie, iar carnea este de aceeași culoare. Greutate medie - 2-5 kg, formă rotundă. Gustul este zahărul, pulpa este suculentă, fragedă. Șorțul este subțire, dar protejează legumele de daune.

Fotografia arată una dintre soiurile de dovleci de miere.

Randament

Randamentul acestor soiuri este mare: media este de 10-15 kg la 1 m2. Productivitatea este influențată de caracteristicile climatice și de compoziția solului. În solul fertil ușor, indicatorul este cel mai ridicat.

Cum să crești

Cresc dovleac prin răsaduri sau plantarea directă a semințelor în pământ. Principalul lucru în ambele metode de reproducere este alegerea corectă a solului și a sitului. Dovleacul crește bine în sol fertil, pe partea însorită.

Plantarea cu semințe

Locuitorii din regiunile sudice cultivă leguma nu numai prin răsaduri, ci și prin însămânțarea directă în pământ. Plantarea se realizează la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, când solul se încălzește până la + 12 ... + 14 ° C.

Materialul din semințe este dezinfectat preliminar într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute.

3 semințe sunt așezate într-o gaură umedă de 5-6 cm adâncime în diferite colțuri. Se presară cu pământ deasupra și se acoperă cu folie până când apar lăstari. Distanța dintre găuri este de 70-90 cm. La o frecvență mai mare de plantare, genele plantelor vor interfera cu dezvoltarea reciprocă. Imediat ce apar lăstari, filmul este îndepărtat.

Nu mai rămân mai mult de 2 varză într-o singură gaură. Dacă toate 3 au încolțit seminte de floarea soarelui, alege cele care sunt mai puternice, restul ciupi.

Referinţă. În solul greu, semințele sunt plantate la o adâncime de 3-4 cm, astfel încât să germineze.

Semănatul răsadurilor

Creșterea răsadurilor începe cu 1 lună înainte de transplantarea în pământ. Solul ușor și fertil este cumpărat într-un magazin specializat. Dacă solul este pregătit independent, acesta este vărsat cu o soluție de permanganat de potasiu pentru dezinfectare. Pregătiți solul din pământul de grădină, turba și nisipul râului în proporții egale.

Containerele individuale sunt utilizate pentru plantare, cu un volum de cel puțin 0,5 litri. În partea inferioară se realizează mici găuri de scurgere pentru a scurge excesul de umiditate. Întindeți câteva rumeguș și umpleți recipientul cu 2/3 din amestecul de sol.

Referinţă. Răsadurile nu tolerează recoltarea bine și pot muri la cea mai mică încălcare a sistemului rădăcină. Prin urmare, semințele sunt plantate imediat în recipiente individuale.

Cerealele sunt îngropate 5 cm, stropite cu pământ deasupra, ușor umezite, acoperiți recipientele cu o peliculă și lăsați la loc cald până apar lăstarii.

Îngrijirea semințelor

Când apar primele varză, filmul este îndepărtat, iar containerele sunt plasate pe pervaz, mai aproape de razele soarelui. După 10 zile, se adaugă un complex complet de minerale împreună cu un abundent udare... Hidratează după cum este necesar cu o cană de udare fină. Desfac pământul după fiecare udare cu un băț de lemn, superficial, fără a atinge rădăcinile tinere.

Cu o săptămână înainte de transplantare, răsadurile sunt fertilizate din nou cu o gamă completă de minerale.

După ultima hrănire, plantele tinere sunt întărite prin scoaterea lor în aer liber pentru câteva ore în timpul zilei. Acest lucru ajută cultura să se adapteze mai rapid la condițiile de stradă.

Transfer la sol

Schema de aterizare:

• distanța dintre găuri este de 70–100 cm;
• distanță de rând - 80 cm.

Solul este pregătit cu 2 săptămâni înainte de plantare: este săpat și introdus humus.

Varza este transplantată în găuri împreună cu vechea grămadă de pământ, altfel răsadurile nu vor începe să crească mult timp. Timpul optim pentru transplantare este seara târziu sau dimineața devreme, pentru a nu arde plantele tinere.

Paturile sunt alese pe partea însorită, dar răsadurile nu sunt plantate sub lumina soarelui. După transplantare, găurile sunt udate și lăsate câteva zile pentru a adapta plantele la noile condiții.

Îngrijiri suplimentare

O plantă fără pretenții nu necesită îngrijiri complexe. Pentru dezvoltarea deplină a răsadurilor, udarea regulată și hrănirea la timp sunt suficiente.

Udarea

Se udă abundent și în mod regulat înainte de începerea culturii înflorire. În această perioadă, pământul nu are voie să se usuce. De îndată ce plantele înfloresc, cantitatea de udare este redusă. Umezeste pamantul pe masura ce stratul superior se usuca. După ce fructele se coacă, irigarea este oprită.

Pentru creșterea rapidă a dovleacului, solul este desfacut periodic, în special după udare. Solul slăbit promovează o mai bună penetrare a oxigenului și a nutrienților la rădăcini.

Pe măsură ce buruienile cresc, paturile sunt pline de buruieni. Iarba este scoasă din rădăcini, deoarece preiau multe substanțe utile din pământ și împiedică dezvoltarea plantelor cultivate.

Top dressing

Dintre îngrășăminte, se folosește o infuzie de mulleină în raport de 1 litru la 1 găleată de apă. Prima dată este hrănită la 10 zile după transplantarea în pământ. Agentul este turnat strict sub rădăcină împreună cu udări abundente.

A doua oară când dovleacul este fertilizat în perioada inițială de înflorire. Procedura se repetă în 1,5-2 săptămâni.

Următoarele pansamente se efectuează la intervale de 2 ori pe lună.

Formare

Scoaterea genelor vă permite să obțineți fructe mari. Dacă cantitatea ovare nu reglementați, legumele vor crește mici.

Nu mai rămân mai mult de 4 ovare la tragere, restul este ciupit, oprind astfel creșterea genelor și formarea de fructe noi. În acest caz, toți nutrienții vor fi cheltuiți pe ovarele deja existente.

Pentru a opri creșterea genelor, partea care pleacă după a 5-a frunză este presărată cu pământ.

referinţă... Cu cât este mai rece regiunea de cultivare, cu atât mai puține ovarele sunt lăsate la tragere.

Dificultăți în creștere

În perioada de creștere a culturii, se instalează o plasă sau popi de-a lungul cărora plantele vor încolți. Pe pământ umed ei putrezi și să devină cauza răspândirii infecției fungice.

Pentru dezvoltarea completă a 2 răsaduri care cresc dintr-o gaură, lăstarii sunt direcționați în direcții opuse.

Sfaturi de grădinari cu experiență

Recomandările legumicultorilor experimentați te vor ajuta să obții recolta cu cele mai mici pierderi:

1. Odată cu plantarea directă a semințelor în pământ, după apariția germenilor, acestea sunt acoperite cu capace.Acest lucru creează un efect de seră pentru ca dovleacul să crească rapid mai târziu. Acest adăpost protejează răsadurile de precipitații.
2. Întindeți compostul în jurul găurii de plantare. Îmbogățește solul cu substanțe utile necesare pentru germinarea rapidă a semințelor.

Boli și dăunători

Soiurile de dovleci cu miere sunt rezistente la agenți patogeni fungici și virali boli, dar pe vreme umedă sunt afectate de putregai. Prin urmare, într-o vară ploioasă, dovleacul este cultivat pe dealuri, dealuri mici. Sucul de aloe ajută de la descompunere. Tufele sunt tratate cu acesta, tăind părțile degradate.

Afidele și viermii sâmburi sunt dăunători periculoși pentru dovleac. Solul este săpat adânc din vierme, iar împotriva afidului, plantele sunt tratate cu un decoct de pelin.

Recoltarea și aplicarea culturii

Recolta dovleac de miere în august - septembrie. Legumele trebuie tăiate cu o tulpină pentru a crește perioada depozitare.

Recolta se face într-o cameră bine ventilată, cu o temperatură de + 5 ... + 15 ° C. În astfel de condiții, fructele își păstrează calitățile până la 7 luni.

Legumele coapte stau la frigider aproximativ o lună, iar la congelator până la 1 an. Înainte de îngheț, acestea sunt tăiate în bucăți.

Utilizarea dovleacului este universală: este potrivită pentru coacere, gătit terci, prăjire. Sucul se prepară din pulpă, se consumă și crud. Dovleacul de miere este folosit pentru uscare și uscare.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele dovleacului cu miere:

• posibilitatea de reproducere în orice regiune;
• rezistență la frig;
• îngrijire fără pretenții;
• rezistența la boli;
• fructe mari;
• gust de miere;
• calitate ridicată de păstrare;
• condiție comercializabilă;
• aplicație universală.

Dezavantajul principal este genele lungi, din cauza cărora trebuie să instalați suporturi.

Soiuri de dovlecei cu miere

Un astfel de dovleac are multe soiuri, fiecare având propriile sale caracteristici.

Orange F1

Maturizarea completă a hibridului are loc în 120 de zile. Culoarea cojii este portocaliu închis cu dungi gri pronunțate de-a lungul marginilor. Lungimea genelor atinge puțin mai mult de 1 m. Greutatea fructelor coapte este de 2-3,7 kg. Pulpa este zahăr roșiatic-portocaliu. În gătit, leguma este versatilă.

Desert

Soiul are fructe mari, rotunjite, ușor aplatizate pe ambele părți. Culoarea este roz închis. Nervul este puternic pronunțat. Pulpa portocalie suculentă. Masa de legume este de 3,5–5,8 kg. Soi matur timpuriu - se maturizează în 90 de zile.

Chitară

varietate diferă de alte soiuri prin forma sa neobișnuită, care amintește de o chitară. Lungimea fructelor - 60–70 cm, diametrul - 11-13 cm. Coaja este subțire, ușoară. Pulpa este portocalie bogată, ocupă 90% din întreaga legumă. Dovleacul este adesea mâncat crud datorită tandreții și dulceaței sale. Soiul este la maturare mijlocie - fructele se coacă la 110-120 de zile.

O printesa

Culoarea cojii acestui dovleac este ușor portocalie, plictisitoare, forma este rotunjită. Pulpa este dulce portocalie strălucitoare, conține mult zahăr și caroten, de aceea este potrivită pentru alimentația pentru bebeluși și dietă. Greutatea fructelor - 3-4 kg. Soiul este la mijlocul sezonului: sezonul de creștere este de 115-120 de zile.

Poveste

Pumpkin Honey Tale în exterior este foarte asemănător cu Desert: are aceeași culoare portocalie strălucitoare și nervuri puternic pronunțate. Greutatea nu depășește 4 kg. Pulpa este cea mai dulce dintre toate. Maturizarea completă apare la 120 de zile de la plantare.

pici

Cele mai recente calitate: fructele se coacă nu mai devreme de 120–128 zile. Legumele au practic aceeași dimensiune, greutatea medie este de 3 kg. Forma este rotundă, culoarea cojii este cenușie cu pete roz pal. Bordura este slab exprimată. Pulpa este de culoare galben-profund. Dovleacul este versatil în gătit. Varietate Miere de coajă, nu urcă.

Recenzii fermieri

Feedback-ul pozitiv din partea grădinarilor completează lista beneficiilor dovlecilor cu miere:

Ekaterina, Ufa: «Cresc dovleceii de miere de 3 ani deja din cauza suculenței și a pulpei fragede. Grija pentru legume nu este dificilă, iar recolta este mereu plăcută. Singurul lucru este că trebuie să presar genele cu pământ atunci când acestea cresc mai mult de 1 m. Deci, fructele noi nu sunt legate de ele, iar cele care sunt deja acolo cresc. Cel mai mult îmi place dovleacul copt. "

Stanislav, regiunea Saratov: „Îmi place dovleacul în diferite feluri de mâncare. Plantez eu multe soiuri, inclusiv cele cu miere. Îmi place gustul lor, delicat, suculent și zahăr. Plantele nu se îmbolnăvesc și nu necesită multă atenție pe parcursul întregului sezon. Fac diverse feluri de mâncare din legume coapte, dar preferatul meu este terciul. "

Concluzie

Când crești dovleci de miere, este posibil să obții o recoltă bogată și gustoasă, cu investiții minime de timp și efort. O cultură fără pretenții, cu imunitate puternică și rezistență la vreme rece va încânta toți cunoscătorii aromei de dovleac. Versatilitatea gătitului vă permite să adăugați legume coapte în diverse feluri de mâncare, să pregătiți sucuri pentru iarnă.