Poate fi adăugat broccoli la dietă în timpul alăptării?

Laptele matern este cel mai sănătos aliment pentru un copil mic. Pentru a nu dăuna corpului fragil al bebelușului, o mamă care alăptează trebuie să-și compună corect dieta. În același timp, este important să selectați produse excepțional de sănătoase și sigure. Vă vom povesti despre nuanțele folosirii uneia dintre cele mai „vitamine” legume din această perioadă - broccoli.

Este posibil să mănânci broccoli cu HS

Alimentele sigure care sunt aprobate pentru alăptare includ broccoli... Mâncând preparate din această legumă, femeile nu se pot teme pentru sănătatea copilului.

Compoziţie

Această varză conține o mulțime de vitamine și minerale utile... În plus, leguma este considerată dietetică datorită conținutului redus de calorii (34 kcal la 100 g).

Toate datele se bazează pe 100 g.

BZHU:

• grăsimi - 0,37;
• proteine ​​- 2,82;
• carbohidrați - 6,64;
• apa - 89,3;
• cenușă - 0,87.

Vitamine:

• vitamina A - 31 mcg;
• alfa caroten - 25 mcg;
• beta-caroten - 361 mcg;
• vitamina E - 0,8 mg;
• vitamina C - 89,2 mg;
• vitamina K - 101,6 mcg;
• vitamina B4 - 18,7 mg;
• vitamina B9 - 63 mcg.

Broccoli conține mult mai multă vitamina C decât orice citrice... Necesarul zilnic de acid ascorbic la un adult este acoperit prin consumul de numai 100 g de broccoli.

minerale:

• potasiu - 316 mg;
• sodiu - 33 mg;
• fosfor - 66 mg;
• magneziu - 21 mg;
• calciu - 47 mg;
• seleniu - 2,5 mcg.

Caracteristici benefice

Consumul regulat de varză face o persoană mai sănătoasă. Proprietățile benefice ale legumelor includ asistența în astfel de procese.:

• eliminarea excesului de săruri din organism;
• efect benefic asupra activității inimii și a sistemului nervos;
• sprijin pentru creșterea sănătos a părului și a unghiilor;
• reducerea riscului de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord;
• prevenirea acumulării de colesterol în organism;
• normalizarea nivelului de insulină;
• normalizarea stomacului.

Contraindicații

Evitați consumul de broccoli crud pentru cei cu stomac acid... De asemenea, este mai bine să faci fără această legumă pentru persoanele cărora li se interzice alimentele cu fibre grosiere.

Uneori există cazuri rare de intoleranță individuală la varză, în acest caz este exclusă din dietă.

Interesant pe site:

Este posibil să mâncați varză fiartă în timpul alăptării

Pot mânca ceapă în timpul alăptării?

Puteți mânca țelină în timpul alăptării?

Beneficii și rău mamei

Consumul de broccoli ajută la întărirea imunității și îmbunătățirea sănătății femeie care alăptează. În primele luni dificile de viață cu un bebeluș, o legumă verde va fi cea mai potrivită, deoarece ajută la combaterea stresului.

Triptofanul, conținut în broccoli, este implicat în producerea de serotonină, numit „hormonul fericirii”.

In afara de asta, conținutul redus de calorii de varză (35 kcal la 100 g) sub formă fiartă sau înăbușită contribuie la revenirea rapidă a unei femei la cifra ei anterioară... Cu toate acestea, nu ar trebui să încercați broccoli brut pentru a evita problemele stomacale. De asemenea, nu este recomandat să mănânci varză prăjită, altfel cancerigeni nocivi eliberați în timpul încălzirii uleiului vor intra în alimente.

Important.După cezariană, broccoli nu trebuie consumat în primele săptămâni.Toate organele tractului intestinal după operație sunt într-o stare relaxată. Consumul de varză va produce gaz și va încetini mișcarea alimentelor.

In afara de asta, atunci când femeile care alăptează nu ar trebui să încerce bulion de broccoli, deoarece lichidul conține substanțe dăunătoare copilului - guanină și adenină.

Pentru un copil

Deși broccoli este considerat un aliment sigur, poate provoca uneori un copil în vârstă de șase luni are flatulență și balonare. În acest caz, varza este exclusă din dietă și revenită la ea după o lună.

Reguli de utilizare în timpul alăptării

La alăptare, aproape tot ce mănâncă mama, într-o formă adaptată, va intra și în lapte... Pentru a nu face rău bebelușului, este mai bine să vă abțineți de la consumul de varză în prima lună. În caz contrar, poate duce la creșterea flatulenței și a colicilor la copil.

Cum și când să introduceți în dietă

O femeie poate include broccoli în meniul de acasă la o lună după nașterea copilului.... Se recomandă consumul unei legume fierte, la aburi sau la cuptor. Nu puteți mânca varză crudă, pentru a nu provoca colici la un copil.

Ce oră din zi și cât mai există

În prima lună, femeile care alăptează sunt sfătuite să înceapă cu câteva linguri de supă de broccoli.... Este important să monitorizați starea copilului pe tot parcursul zilei.

Dacă nu există reacții adverse și laptele matern este încă bine absorbit, puteți crește cantitatea de varză la 100 g pe zi, dar nu mai mult, pentru a nu provoca un stomac supărat la copil. Când copilul împlinește două luni, mamei i se permite să mănânce o porție de două sute de grame.

Cu ce ​​să combini

Varza poate fi folosită cu smântână, ulei vegetal sau alte legume... De asemenea, adăugați-l la pește sau carne, faceți supe de broccoli, salate și caserole.

Este posibil să oferiți unui copil varză

OMS recomandă introducerea broccoli în alimente complementare pentru sugari începând cu șapte luniși pentru bebelușii alimentați cu sticlă - de la cinci. Noul produs este oferit copiilor sub formă de piure de cartofi, pregătiți singuri sau cumpărați la magazin. Pentru început, o jumătate de linguriță este suficientă.

După ce ați întâlnit o nouă legumă, monitorizați reacția copilului dvs. la alimentele complementare. Dacă nu există modificări, dublați porția și până la sfârșitul săptămânii aduceți-o la 50 g. Dacă bebelușul are colici sau burtă umflată, varza este eliminată temporar din dietă.

Reguli de selectare a broccoli

Capul de varză trebuie să fie doar proaspăt, cu muguri de verde strălucitor, fără mucegai, foi galbene și puncte negre. O legumă de înaltă calitate este greu de atins, iar locul de pauză ar trebui să se audă o crâșmă.

Nu este recomandat să luați exemplare cu flori înflorite sau muguri pe jumătate deschise... Acestea sunt semne de varză depășită, care a început să își piardă proprietățile benefice.

Citește și:

Este posibil să alăptezi pepene verde

Pepenele poate fi alăptat?

Retete de broccoli pentru mamele care alapteaza

După cumpărare, este mai bine să gătiți imediat varza sau să o împărțiți în inflorescențe și a ingheta... Este recomandat să păstrați mâncarea gata pregătită la frigider pentru cel mult două zile. Femeile care alăptează ar trebui să opteze pentru tocane, mâncăruri coapte și fierte.

Supă cu cremă de broccoli

Această supă este recomandată nu numai mamelor care alăptează, ci și bebelușilor de până la un an.... Puteți diversifica gustul unui fel de mâncare adăugând crutoane, smântână, alte legume sau condimente.

Produse:

• broccoli - 150 g;
• morcovi - 1 buc .;
• orez - 1 lingură. l .;
• ceapă - 40 g;
• apă - 0,5 l;
• Sarat la gust.

Spălați și curățați legumele. Se toacă ceapa în inele, se toacă fin morcovii și se aruncă în bulionul fierbinte.

Apoi adăugați orez și sare. Gatiti 15 minute la putere medie, până când orezul este terminat. Împărțiți broccoli în flori și adăugați în oală. Gatiti inca zece minute, apoi macinati supa finita intr-un blender.

Omleta cu broccoli

Omleta de broccoli vă va diversifica micul dejun obișnuit... Puteți găti la cuptor sau într-o tigaie cu un capac. Să luăm în considerare prima opțiune.

Produse:

• ouă - 2 buc .;
• broccoli - 4-5 inflorescențe;
• smantana - 2 linguri. l .;
• făină - 2 lingurițe;
• Sarat la gust.

Se fierbe inflorescențele de varză în apă sărată. Folosiți un blender pentru a combina ouă, smântână și sare. Adăugați făina și amestecați până la dispariția bulgurilor Ungeți un vas de copt cu ulei, puneți varza pe fund și acoperiți cu o masă lichidă. Gătiți vasul timp de 20 de minute la 190 ° C.

Referinţă.Broccoli își pierde rapid calitățile utile în timpul procesului de gătit. Prin urmare, începeți să gătiți imediat leguma spălată. Se fierbe varza în apă clocotită nu mai mult de șapte minute.

Rulada de pui cu broccoli

Felul de mâncare are un gust neobișnuit datorită combinației de succes de broccoli și brânză... Puteți coace nu numai în cuptor, ci și în multicooker, în modul „Coacerea”.

Produse:

• file de pui - 300 g;
• brânză de vaci - 150 g;
• broccoli - 150 g;
• brânză tare - 100 g;
• ceapă - 50 g;
• ouă - 2 buc.

Se macină fileul de pui folosind un blender sau o mașină de tocat carne. Apoi se aruncă cu ouă, brânză de vaci, ceapă și sare. Pune o parte din masa rezultată într-o formă unsă și face o depresie.

Împărțiți varza în inflorescențe, tăiați și puneți puiul tocat. Presărați brânză rasă și acoperiți umplutura cu masa rămasă, creând o formă de rulou sau zraza.

Vasul este gătit timp de o jumătate de oră la o temperatură de 220 ° C.

Concluzie

Broccoli este mult mai benefic decât dăunător pentru organism. Prin urmare, mamele care alăptează pot și trebuie să introducă această dietă în dietă. În același timp, amintiți-vă că în prima lună după naștere, nu ar trebui să folosiți excesiv bucatele de broccoli, pentru a nu dăuna digestiei slabe a bebelușului.