Caracteristici de cultivare și descrierea varietății de varză de broccoli "Tonus"

Tonus este o varietate cunoscută de broccoli, care nu pierde popularitate în rândul grădinarilor, în ciuda apariției de noi hibrizi și soiuri. Are cerințe minime de întreținere și nu este predispus la înflorire, dă o recoltă abundentă de mai multe ori pe sezon și se caracterizează printr-un gust plăcut și suculența capetelor și tulpinilor.

Descrierea tonusului cu varză de broccoli

Tonul a fost scos de crescătorii autohtoni. Este potrivit pentru creștere prin răsaduri sau din semințe prin semănat în pământ deschis.

Istoric de reproducere

Tonus a fost rezultatul muncii crescătorilor ruși ai Institutului de Cercetare All-Russian pentru selecție și producție de semințe de culturi vegetale.

Cererea de înregistrare a soiului a fost depusă în 1983, iar în 1986 a fost inclusă în Registrul de stat al Rusiei.

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine, proprietăți utile

100 g de varză Tonus conțin:

• seleniu - 2,5 mcg;
• potasiu - 316 mg;
• calciu - 47 mg;
• fier - 0,7 mg;
• fosfor - 66 mg;
• magneziu - 21 mg;
• acid ascorbic - 89,2 mg;
• vitamina A - 31 mcg;
• B1 - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B9 - 63 mcg;
• E - 0,8 mg.

Consumul regulat al acestei legume previne acumularea de colesterol și stagnarea bilei, ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal și a sistemului cardiovascular și ajută la prevenirea atacurilor de cord și a loviturilor. Broccoli este sănătos cu gută, are un efect laxativ ușor.

Caracteristici ale aplicației

Broccoli Tonus este consumat proaspăt, înghețat, adăugat la salate de legume, omlete și supe, marinat, prăjit, gătit, aburit. Acest soi este potrivit pentru conserve, pregătirea gustărilor pentru iarnă.

Inflorescențele fierte și piure sunt un aliment complementar ideal pentru bebeluși.

Perioada de maturare și randamentul

Aceasta este o varietate cu o perioadă de maturare timpurie: durata sezonului de creștere după germinare înainte de debutul maturității tehnice este de 60-89 zile.

Randament comercializabil - 0,8-1,5 kg pe 1 m².

Referinţă. Recolta se recoltează de până la 3 ori pe sezon.

Rezistența la boli și dăunători

Următoarele dăunători și boli pot afecta broccoli.

• afidelor;
• larve de muște;
• purici;
• albușuri și buzunare;
• sluguri și melci;
• la înnegrire;
• lenjerie;
• făinarea;
• putregai alb;
• mozaic.

Rezistență la frig

Tonusul tolerează o scădere a temperaturii aerului până la -7 ° C, dar temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea sa este de + 16 ... + 20 ° C.

Referinţă. La temperaturi scăzute, capetele se rumenesc.

Caracteristici, descrierea aspectului, gust

Planta este un arbust mic cu tulpini care ating o lungime maximă de 60-90 mm. Frunzele sunt de culoare verde închis, mici, solide, pețiolate, ușor încrețite, au o formă trunchiată ovoidă și margini ușor ondulate, acoperite cu o floare cenușie-cenușie de intensitate medie. Lungimea plăcii de frunze este de 9-14 cm, lățimea de 7-10 cm.

Capetele sunt de culoare verde închis, rotunde, cu densitate medie, mari (înălțime - 8-10 cm, greutate medie - 162-200 g).

Înflorește Tonus în primul an de vegetație. În această perioadă, pe plantă apar flori mici gălbui, în locul cărora, după înflorire, se formează fructe cu semințe.

Varza este suculentă, are un gust plăcut, delicios, cu o ușoară amărăciune.

Referinţă. Mugurii și tulpinile crude au gust de sparanghel.

Regiuni în creștere și cerințe climatice

Datorită nepretenției sale la condițiile climatice, varza Tonus este potrivită pentru cultivare în toate regiunile.

Avantajele și dezavantajele soiului

Principalele avantaje ale Tonus:

• gust excelent și compoziție chimică bogată;
• maturare timpurie și amiabilă;
• regresirea rapidă a capetelor axilare după tăierea principalului;
• posibilitatea aplicării universale;
• formarea inflorescențelor chiar cu o scădere bruscă a temperaturii aerului;
• productivitate ridicată;
• transportabilitate bună.

Contra soiului:

• eliberarea de sulf și miros neplăcut în timpul tratamentului termic excesiv;
• termen scurt de valabilitate;
• aspectul unei nuanțe maro cu îngheț prelungit;
• înflorirea rapidă a mugurilor cu o lipsă de udare și radiații solare intense;
• o tendință de culoare.

Diferența față de alte soiuri și hibrizi

Comparație de Tonus cu alte soiuri și hibrizi de broccoli din tabel:

Caracteristici de plantare și de creștere

Ton se dezvolta răsad, prin semănat semințe sub un adăpost temporar sau direct în pământ deschis.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru plantarea Tonusului, ei aleg un loc însorit, protejat de vânturile reci și rafale. Parcela este dezgropată toamna și fertilizată cu compost și îngrășăminte minerale la o proporție de 5 kg pe 1 m².

Dacă semințele achiziționate într-un magazin specializat sunt acoperite cu o coajă colorată, nu este necesară prelucrarea suplimentară. Materialul de plantare netratat sau auto-colectat este scufundat în apă fierbinte (+ 48 ... + 50 ° C) timp de 5 minute înainte de semănat.

Plantarea fără semințe și creșterea din semințe

Semințele pentru răsaduri sunt semănate cu 35-40 de zile înainte de transplantarea plantelor în pământ. Pregătiți în prealabil containerele pentru însămânțare cu o adâncime de 5-7 cm cu găuri de scurgere și umpleți-le cu un substrat nutritiv: un amestec de 1 parte de pământ sod, 2 părți de humus și un sfert de nisip cu adăugarea de cenușă și îngrășământ complex, de exemplu Fertiki Lux. Semănatul se efectuează conform schemei 1 × 3 cm, adâncirea materialului de plantare cu 1 cm.

Referinţă. În cazul germinării preliminare, răsadurile apar în 2-3 zile, când semănăm semințe uscate - într-o săptămână.

După apariția răsadurilor, containerele cu răsaduri sunt îndepărtate în locul cel mai luminat și răcoros - cu o temperatură a aerului nu mai mare de + 15 ° C. Când se formează 1 frunză adevărată pe plante, varza este plantată în recipiente individuale.

Cu 7-10 zile înainte de a transplanta răsadurile în pământ, încep să le întărească și să le obișnuiască cu soarele. Pentru aceasta, containerele cu plante sunt scoase pe stradă, mai întâi timp de 1-2 ore, apoi pentru toată ziua.

Pentru cultivarea semințelor, semințele sunt semănate în pământ în mai - iunie conform schemei 50 × 50 cm, plasând 3-5 semințe într-o singură gaură de plantare.

În cazul plantării pe pământ deschis, semințele sunt însămânțate dens, iar când răsadurile încep să se preseze unele împotriva celorlalte, aleg planta cea mai puternică și ciupesc restul.

Materialul de acoperire este folosit pentru a proteja plantele tinere de uscare, îngheț și dăunători. Cea mai convenabilă opțiune este agrofibra pe arcuri.

Cerințe la sol

Varietate Tonus preferă un sol nutritiv cu aerare, permeabilitate la umiditate și aciditate slabă sau neutră.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Răsadurile sunt transplantate în pământ când se formează 3-4 frunze pe el. În Rusia centrală, este aproximativ 10-15 mai.

Algoritmul de debarcare:

1. Formați în zona selectată rânduri la o distanță de 35-40 cm unul de celălalt.
2. La fiecare 45-50 cm, săpați găuri de plantare în ele, a căror adâncime corespunde dimensiunii rădăcinilor răsadurilor.
3. Umpleți godeurile cu apă cu adaos de Fertiki Lux sau BioHumus (1 lingură. Sau 30 ml la 10 l de apă). Acest lucru promovează o mai bună supraviețuire a răsadurilor.
4. După absorbția apei, scoateți plantele din recipiente, așezați-le în găurile de plantare și presărați cu pământ.
5. Turnați apă curată peste fiecare tufiș sub rădăcină.
6. Mulgeți solul în paturi cu iarbă tăiată sau paie.

Nuanțele îngrijirii în aer liber

Imediat după plantare, plantele sunt udate o dată la 7 zile. Când aerul se încălzește până la + 25 ° C și mai mult, frecvența de udare este crescută de 2-3 ori pe săptămână.

Referinţă. Varza este udată seara sub rădăcină, iar frunzele sunt pulverizate.

Îngrășămintele se aplică conform schemei:

• 2 săptămâni de la plantarea răsadurilor în sol - soluție de mulleină (1 lingură la 10 l de apă + 1 lingură de uree);
• după 2-3 săptămâni - o soluție de azotat (2-3 linguri per găleată de apă);
• August - îngrășăminte cu potasiu-fosfor (Nitrofoska, toamna);
• după recoltare - pansament pentru ramuri laterale (10 g salitru, 20 g fosfat, 30 g potasiu la 10 litri de apă).

Înainte de iernare, se aplică 1 lingură pentru fiecare 1 m² de teren. l. frasin.

Controlul bolilor și dăunătorilor

În tabel sunt prezentate bolile și dăunătorii periculoși pentru Tonus.

Dificultăți în creștere

Cultivarea Tonusului poate fi plină de anumite dificultăți:

• capetele nu sunt formate - plantele nu aveau suficientă umiditate;
• capetele sunt mici și înfloresc rapid - udare insuficientă în timpul așezării inflorescențelor;
• capetele devin maro - expunere prelungită la temperaturi scăzute.

Recoltarea și depozitarea

Capetele de broccoli sunt tăiate înainte de a înflori. Florile care sunt moi, gata să se deschidă, indică faptul că este timpul să recoltați.

Cum și când să colectezi

Când Tonus este cultivat de răsaduri din Rusia centrală, recolta este recoltată de la sfârșitul lunii iunie până la apariția înghețului.

Capetele sunt tăiate cu un cuțit ascuțit, lăsând un picior lung de 5-7 cm.

Caracteristici de stocare

Recolta recoltată este mâncată sau prelucrată cât mai curând posibil. Capetele de broccoli ambalate în hârtie sau film sunt păstrate la frigider pentru cel mult 5-7 zile.

Sfaturi și feedback de la grădinari cu experiență

Agricultorii recomandă:

• respectați regulile de rotație a culturilor și Tonusul plantelor după cartofi, ceapă, morcovi, dovlecei, leguminoase și cereale;
• udati plantatiile in mod regulat, altfel recolta va fi slaba si de proasta calitate;
• este necesar să adăugați tei sau azot în sol dacă aciditatea acestuia este crescută, altfel plantele vor crește lent și se vor răni.

Majoritatea recenziilor despre varza de broccoli Tonus sunt pozitive.

Irina, regiunea Moscova: „Plantăm broccoli în fiecare an. De obicei, mai multe soiuri diferite, inclusiv Tonus. Familia noastră s-a îndrăgostit de ea pentru că se matura suficient de devreme și chiar recolta poate fi recoltată de mai multe ori pe sezon. Adevărat, după prima tăiere capetele sunt formate mici, dar rapid. "

Valentina, Bryansk: „Plantăm tonicitatea mai des decât alte soiuri de broccoli. Îi place faptul că nu are nevoie de îngrijire specială, iar recolta dă de 2-3 ori. Primele capete cresc aproximativ 15 cm, cele mici se formează din copiii vitregi, dar chiar la sfârșitul toamnei există varză proaspătă pe masă ”.

Concluzie

Broccoli Tonus are multe caracteristici pozitive: regrupare intensivă a capetelor axilare, gust excelent, beneficiu, maturare timpurie și amiabilă, randament ridicat și transportabilitate bună. În același timp, soiul nu este deloc interesant pentru îngrijire, astfel încât chiar și grădinarii novici pot face față cultivării sale.