Este posibil să mâncați broccoli în timpul sarcinii, sub ce formă și cantitate

În timpul sarcinii, o femeie își monitorizează starea de sănătate mai atent decât de obicei. Acesta controlează nutriția, consumul de apă și corelează aportul de nutrienți în alimente și vitamine sintetice.

O atenție deosebită se acordă fructelor și legumelor. Dar nu toate sunt la fel de utile, mulți, dimpotrivă, complică activitatea tractului gastrointestinal și provoacă consecințe nedorite. Broccoli sau sparanghel este o legumă sănătoasă, dar trebuie consumată corect în timpul sarcinii.

Este posibilă broccoli în timpul sarcinii, sub ce formă și cantitate - citiți în articolul nostru.

Poate femeile însărcinate să mănânce broccoli?

O legumă strălucitoare se situează pe primul loc printre alimentele recomandate pentru o nutriție adecvată, este inclusă în diete, inclusiv în cele medicinale. Mamei în așteptare i se recomandă să adauge varză fiartă numai în dietă.

O legumă crudă prezintă un risc de infecție cu E. coli. Chiar dacă selectați cu atenție un cap proaspăt de varză și îl spălați mult timp, puteți încă să ratați bacteriile.

E. coli provoacă tulburări gastrointestinale. Dacă imunitatea unei femei este slăbită, infecția afectează fătul.

Referinţă. E. coli este o bacterie care provoacă o serie de probleme în organism. Intoxicații, disfuncții gastro-intestinale, vărsături și alte simptome indică infecție. Prevenirea va fi igiena personală și menținerea alimentelor și a spațiului curat.

Nu bea broccoli broccoli. Provoacă balonare și producție de gaz.

Beneficiile broccoli în timpul sarcinii

Sparanghelul este sărac în grăsimi. Legumele fierte păstrează proprietăți utile, oligoelemente fier, iod, calciu și vitaminele A, C, grupa B.

Proteina vegetală din broccoli este implicată în formarea și creșterea fructelor. Datorită lui, o femeie însărcinată își păstrează dinții și părul.

Important! Leguma conține o cantitate mare de acid folic, ceea ce reduce riscul de a dezvolta patologii la un copil. Se recomandă includerea broccoli în dietă în timpul planificării sarcinii pentru asimilarea tuturor substanțelor nutritive în primele etape ale formării fetale.

În plus față de valoarea sa nutrițională, această varză ajută la îmbunătățirea stării fizice a mamelor în așteptare. Și anume:

1. În timpul sarcinii, o femeie suferă de edem. Consumul regulat de varză ajută organismul să elimine excesul de lichide.
2. În etapele ulterioare, introducerea broccoli în dietă previne retenția de scaune.
3. Varza cu sparanghel conține antibiotice naturale, de aceea este recomandată pentru virali și răceli.
4. Leguma conține potasiu, care împiedică dezvoltarea bolilor de inimă la un copil.
5. Calciul din varză este implicat activ în generarea țesutului osos la o femeie însărcinată și la un făt.

Contraindicații și posibile daune

Ar trebui să te abții de la consumul de broccoli:

• dacă a apărut o reacție alergică la o legumă - alergenii specifici sunt transferați de la mamă la copil și cauzează probleme în viitor;
• intoleranța la produs a fost constatată;
• istoric al unei femei însărcinate cu boală pancreatică;
• cu aciditate ridicată a stomacului.

Cu tendința la alergii, merită introdusă leguma în dietă treptat, în doze mici.

Este interesant:

Este posibil să mănânce struguri în timpul sarcinii în primul, 2 și 3 trimestru

Este posibil să mâncați varză în timpul sarcinii

Puteți bea suc de morcovi în timpul sarcinii?

Retete cu broccoli pentru gravide

Există multe rețete pentru feluri de mâncare cu sparanghel. Se gătește repede, așa că este important să nu supraageriți leguma. Se toacă varza în piure de cartofi folosind un blender, se adaugă ceapa fiartă și cartofii.

Trunchiul de broccoli este la fel de bogat în vitamine ca frunzele tinere. Se taie în fâșii într-o salată și se adaugă în vasul principal, după ce a fiert leguma în apă clocotită. Când este înghețat, își păstrează proprietățile benefice și efectul antibacterian.

Salată

O salată rapidă și hrănitoare va oferi organismului mamei care așteaptă substanțe utile. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• broccoli - ½ cap de varză;
• morcovi - 1 buc .;
• măr - 1 buc .;
• nuci decojite - 3 buc .;
• verdeață, sare, piper după gust.

Înainte de a găti, varza este înmuiată în apă clocotită timp de câteva minute.

Reţetă:

1. Se toacă mărul și morcovii pe o răzătoare grosieră.
2. Se toacă broccoli, ierburi și ceapă.
3. Tăiați nucile cu un cuțit sau macinați-le într-un mortar.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu smântână sau ulei de măsline, sare după gust.

Cuptor la cuptor

Când este copt, broccoli este bine absorbit. Pentru a spori gustul, se prepară împreună cu conopidă sau alte legume.

Pentru a coace broccoli, aveți nevoie de folie sau o matriță, condimente după gust, legume suplimentare, dacă doriți.

Reţetă:

1. Desfaceți folia și așezați bucăți mici de broccoli pe ea.
2. Condimentează cu sare, piper, adaugă ulei.
3. Se coace, acoperit, timp de 20 de minute la 180 ° C.
4. Se servește cu brânză, smântână după gust.

Supa crema

Această supă ușoară și hrănitoare de broccoli este ideală pentru femeile însărcinate ca fel principal pentru prânz sau cină.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• broccoli - ½ cap de varză;
• bulion de legume - 1 l;
• cartofi, ceapă - 1 buc .;
• usturoi - 1 cuișor;
• sare și piper negru după gust.

Din moment ce bulionul de legume este deja gata, supa se gătește foarte repede:

1. Cojiți și tăiați cartofii.
2. Coaja ceapa, usturoiul, toaca fin.
3. Spălați bine broccoli și dezasamblați în inflorescențe.
4. Turnați legumele peste bulionul fiert și gătiți 10 minute.
5. Răcor, bate supa cu un blender.
6. Se întoarce pe foc și se fierbe până se fierbe 10-15 minute.
7. Serviți cu ierburi, pesmet.

Dacă corpul este predispus la constipație, nu folosiți crackers.

Este interesant:

Poate fi adăugat broccoli la dietă în timpul alăptării?
Beneficiile varza de broccoli și modalități de germinare a semințelor

Concluzie

Broccoli este o sursă importantă de vitamine și minerale. Când este pregătită corespunzător, o legumă din meniul unei femei însărcinate înlocuiește vitaminele din farmacie și întărește corpul mamei și al copilului în așteptare. Pentru a spori gustul și a crește proprietățile benefice, sparanghelul poate fi alternat cu conopidă, precum și morcovi și dovleac.

Cu toate acestea, broccoli nu numai că este benefic, ci și dăunător în timpul sarcinii. Consecințele negative includ reacții alergice, exacerbarea gastritei și pancreatită.