Este posibil să mâncați varză în timpul sarcinii

Este important ca o femeie însărcinată să acorde o atenție specială dietei pentru a preveni o deficiență de minerale și vitamine. Experții sfătuiesc mamele în așteptare să consume cât mai multe legume, care oferă organismului componente utile. Varza se situează pe lista recomandată.

Este posibil pentru varza gravidă

Se recomandă consumul de varză în timpul sarcinii, dar cu moderație și în absența contraindicațiilor.

Proaspăt

Legumele neprocesate conțin cele mai multe substanțe nutritive. Este posibilă varza proaspătă pentru gravide? Da, puteți - în plus, utilizarea sa este relevantă pe întreaga perioadă de naștere a unui copil.

În primul trimestru, legumele sunt benefice din cauza folatului lor. Participă la formarea tubului neural fetal și împiedică dezvoltarea malformațiilor sistemului nervos.

Referinţă! Majoritatea acidului folic (41% din valoarea zilnică la 100 g) se găsește în conopidă, cea mai mică (7%) în varză roșie.

Nevoia unei femei însărcinate pentru fier și calciu crește de mai multe ori - toate tipurile de legume le conțin. Datorită vitaminei C din compoziție, mama expectantă întărește sistemul imunitar slăbit. Vitamina K, care este deosebit de bogată în varză albă și roșie și broccoli, previne sângerarea nedorită. Potasiul elimină excesul de lichid din organism, ajută la ameliorarea edemelor.

Acesta este un produs valoros, dar cu un conținut scăzut de calorii, de aceea vă permite să vă mențineți greutatea în normă. Valori la 100 g pentru diferite tipuri de legume:

• broccoli - 34 kcal;
• culoare - 30 kcal;
• cap roșu - 26 kcal;
• varză albă - 25-28 kcal;
• Beijing - 16 kcal.

Începând cu săptămâna a 25-a, când sarcina intră în a treia fază, dimensiunea fătului crește rapid. Din această cauză, presiunea asupra organelor interne ale mamei este resimțită mai intens. Astfel de procese provoacă uneori constipație, ceea ce este nedorit pentru o femeie însărcinată. Consumul de salate proaspete de varză va ajuta la prevenirea lor.

Tocană

Varza rasă - un remediu excelent pentru edem. Se recomandă să nu adăugați sare în vas. Băutul este permis în cantități nelimitate: fibra va absorbi în continuare tot excesul. Drept urmare, mama care așteaptă nu va mai fi nevoie să ia diuretice suplimentare.

Tigaia este foarte digerabilă, ceea ce este important pentru femeile cu probleme digestive. O opțiune interesantă este un amestec de varză albă, conopidă și broccoli. O cantitate mare de proteine ​​într-un astfel de fel de mâncare saturează corpul, fără a recompensa excesul de calorii.

Deși unele substanțe nutritive se pierd în timpul gătitului, majoritatea beta-carotenului, vitaminelor K, B și minerale sunt păstrate, ceea ce face ca tocanele să fie aproape la fel de valoroase pentru a fi consumate ca varza proaspătă.

Murat

Mâncând varză murată în timpul sarcinii este permis, dar cu un conținut moderat de sare și oțet, care provoacă pufulețe și arsuri la stomac.

Produsul acid ajută să facă față simptomelor toxicozei timpurii, întărește sistemul nervos și îmbunătățește metabolismul. Când în primul trimestru o femeie este atrasă de ceva sărat sau acru, varza murată satisface perfect papilele gustative.

Consumul moderat de farfurie compensează deficiența de sare și vitamine și, datorită conținutului de acid folic, ajută la evitarea tulburărilor în dezvoltarea sistemului nervos al copilului.

Beneficiile varzei pentru femeile însărcinate

Există peste 100 de soiuri și soiuri de legume, fiecare valoros în felul său și are un gust bogat.Să luăm în considerare cele mai populare culturi.

Colorat

O astfel de legumă recomandat femeilor însărcinate. Cel mai bun lucru, își păstrează proprietățile și gustul plăcut atunci când este copt.

Compoziția bogată de conopidă și beneficiile acesteia în timpul sarcinii:

• acid folic (41% din valoarea zilnică în 100 g) este implicat în dezvoltarea creierului bebelușului și în formarea placentei;
• vitamina B6 (8%) ajută la creșterea normală a embrionilor și la reproducerea celulelor;
• vitamina C (100%) întărește apărarea corpului femeii, acționează ca un antioxidant;
• calciul (3%) menține oasele și dinții copilului în curs de dezvoltare normal;
• sulful (8,5%) elimină toxinele;
• potasiul (8%) previne crampele musculare la mama în așteptare, întărește inima;
• sodiu (1%) împreună cu potasiu - electroliți naturali, mențin un echilibru normal al apei;
• vitamina K (13%) previne sângerarea;
• fierul (8%) previne anemia;
• niacina (5%) este implicată în formarea pielii, sistemelor digestive și nervoase a copilului nenăscut;
• fibra (12%) normalizează funcția intestinală, previne constipația, îmbunătățește secreția biliară.

Beijing

varza chinezeasca foarte utilă pentru mamele în așteptare, în special crude - în salate condimentate cu smântână sau ulei vegetal.

Datorită fierului din compoziție (1,7% din normă), produsul previne anemia, combate somnolența, crește tonul general al corpului, normalizează tensiunea arterială și întărește unghiile.

Acidul folic (20%) previne apariția defectelor la naștere la făt.

Vitamina B6 (11,6%) este importantă pentru sistemul nervos, participă la metabolismul aminoacizilor și lipidelor.

Referinţă! Leguma este bogată în vitamine C (30%), K (36%).

Mâncând varză Peking, o femeie însărcinată satisface senzația de foame, satura corpul cu elemente valoroase, în timp ce nu câștigă kilograme în plus.

Cap alb

Acest tip de varză este permis pentru consum zilnic și doar 200 g pe zi asigură 100% din necesitatea de vitamina C.

Avantajele legumelor:

1. Fibra dietetică crește în dimensiune atunci când intră în stomac, ceea ce oferă o senzație de plinătate și ajută la controlul cantității de alimente consumate.
2. Vitaminele din grupul B, C, E, K, PP, U din varză întăresc vasele de sânge, reduc oboseala, ameliorează iritabilitatea și reduc riscul de oncologie.
3. Acidul folic (24% din normă) este implicat în formarea normală a tubului neural fetal.
4. Potasiu, calciu, fier, sodiu, fluor, zinc, mangan, magneziu, fosfor normalizează activitatea mușchiului inimii și a vaselor de sânge, participă la construcția normală a scheletului, întărește dinții, unghiile și părul, susține imunitatea.

Roscata

Varza roșie conține un pigment numit antocianină. Îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular, are proprietăți antioxidante. Leguma ajută în lupta împotriva toxicozei, prelungește tinerețea și frumusețea.

Important! Varza roșie prelucrată termic pierde unele proprietăți utile, de aceea este mai bine să o consumi crudă. Se recomandă să toacă frunzele cât mai subțiri, deoarece în structura lor sunt mai dure decât cea a varză albă.

Leguma conține fitonide, care sunt cunoscute pentru proprietățile antibacteriene. Seleniul (1,5% din normă la 100 g) este implicat în procesele metabolice, fibra (10%) normalizează digestia. Siliciul (93%) întărește părul, reduce oboseala și este important pentru absorbția altor microelemente.

Varza rosie mai contine:

• minerale: potasiu, calciu, magneziu, fier, mangan;
• vitamine: C, K, grupa B, beta-caroten.

Brocoli

Broccoli este bogat în proteine ​​(5% DV) și beta-caroten (7%), vitaminele C (99%), K (85%), siliciu (260%) și bor (264%). Luteina și zeaxantina (23%) susțin vederea.

Referinţă! Bulionul de broccoli conține purine, care, atunci când sunt consumate în cantități mari, riscă gută. Leguma în sine este luată pentru hrană, bulionul este scurs.

Proprietăți utile pentru broccoli:

• prezintă efect antibacterian;
• restabilește echilibrul de sare în corpul mamei în așteptare;
• previne constipația;
• întărește sistemul nervos și imunitar;
• ajută la structura normală a scheletului fetal, la sistemul său nervos și la formarea sângelui.

Limitări și contraindicații

Utilizarea de varză pentru femeile însărcinate nu este contraindicată, dar în unele cazuri este mai bine să o limitezi:

1. fermentată o legumă poate provoca pufăciune dacă mama care așteaptă are o predispoziție.
2. Este mai bine să preferați varza fiartă decât varza proaspătă dacă există probleme cu tractul gastrointestinal (gastrită sau ulcer, pancreatită), boli hepatice, tulburări tiroidiene.
3. Întrucât leguma provoacă o formare crescută de gaz, este utilizată cu precauție de către cei care nu sunt inconfortabili cu acest fapt.
4. În cazul bolilor de rinichi, probleme cu sistemul respirator, hipertensiunea arterială, aciditatea crescută a stomacului, spasmele intestinelor, varza se mănâncă în cantități minime sau este exclusă din dietă.

Se crede că cu cât mai multe produse încearcă o femeie în perioada de gestație, cu atât este mai puțin predispus la alergii pe care le va avea copilul: toate produsele îi vor fi familiare din pântec.

Concluzie

În dieta mamei în așteptare, prezența tuturor tipurilor de varză este de dorit. Cel mai bine este să alternați sau să combinați legumele pentru a obține cele mai multe beneficii. Varza albă și roșie, varza chineză, broccoli - surse de fibre, vitaminele C și K, conopida va umple lipsa de siliciu, acid ascorbic și bor, acizi grași omega-3.