Cum să gătești hrișcă verde pentru pierderea în greutate: diferite metode de procesare și cele mai bune rețete

Susținătorii unei nutriții adecvate includ hrișcă verde în dietă. Este foarte utilă. Conține o cantitate uriașă de vitamine și minerale. Este considerat un produs „viu” - are și mai multe beneficii decât terciul obișnuit de hrișcă. Citiți mai jos despre acest produs indispensabil pentru un stil de viață sănătos mai jos.

Ce este hrisca verde

Hrișcă verde - acestea sunt semințe de hrișcă, din care s-au îndepărtat pelicule maro subțiri... Aceasta se face cu atenție, pentru a nu deteriora embrionii și pentru a obține răsaduri.

Diferența dintre hrișcă verde și obișnuită

Hrișcă brună și verde de aceeași origine, dar există o serie de diferențe între ele.

Hrișcă verde:

• nu poți prăji, spre deosebire de obicei;
• poate fi germinat;
• poate fi consumat crud.

Crujele verzi sunt mai moi decât de obicei maro și conține 30% mai mulți nutrienți.

in orice caz nu este recomandat copiilor și persoanelor cu boli asociate coagulării sângelui... Hrișcă brună simplă poate fi inclusă în dieta tuturor.

Avantajele hrișcă verde

Acest tip de hrișcă este considerat un produs cu conținut scăzut de calorii. Conține o mulțime de carbohidrați complexi, care asigură organismului saturație pentru o lungă perioadă de timp. Cerealele verzi conțin multe substanțe utile:

• vitamine din grupa B, PP, E;
• flavonoide implicate în lupta împotriva celulelor canceroase;
• acizii grași care întăresc membrana celulară;
• potasiu, cupru, calciu, fluor, fier, iod.

Aceste substanțe benefice fac din hrișcă verde un produs valoros care ajută organismul să lupte împotriva diferitelor boli:

• ajută la probleme de presiune;
• scade glicemia, de aceea medicii recomandă utilizarea acestuia pentru diabet;
• îmbunătățește starea pielii, unghiilor și părului;
• elimină excesul de lichid din corp;
• încetinește procesul de îmbătrânire;
• îmbunătățește tractul digestiv;
• ajută la curățarea rinichilor și a ficatului de substanțe nocive acumulate;
• îmbunătățește potența la bărbați.

Hrișca verde este un produs non-alergic, nu conține gluten... Prin urmare, poate fi folosit de bolnavii de alergie și de persoanele care suferă de intoleranță. gluten.

Care este rolul hrișcă verde în lupta împotriva excesului de greutate

Dacă vă monitorizați greutatea, includeți hrișca verde în dieta dvs. Nu conține amidon, ceea ce înseamnă că este mai sănătos pentru figură decât orezul sau orice alte cereale.... Îndepărtează excesul de apă din corp. Într-o zi de mâncare a acestui produs, puteți vedea pe solzi minus 1-2 kg - aceasta este excesul de apă care a rămas în organism.

Crupe conțin carbohidrați lenticeea ce te ajută să te simți plin pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce înseamnă că nu vei avea chef de a gusta din mers sau de a bea ceai cu dulciuri.

Conținutul de calorii și BZHU

100 g cereale crude reprezintă 310 kcal, 3,3 g grăsimi, 12,5 g proteine, 62 g carbohidrați, 1,3 g fibre alimentare.

100 g de cereale fierte fără sare: 110 kcal, 1 g grăsime, 4 g proteine, 21 g carbohidrați, 1,3 g fibre alimentare.

Cerealele crude și fierte conțin o mulțime de proteine ​​și carbohidrați și practic nici o grăsime. Acest lucru înseamnă că este ideal pentru persoanele supraponderale.

Cum să gătești hrișcă verde pentru pierderea în greutate

Hrișca verde nu este de obicei gătită mult timp.... Principalele metode de gătit sunt germinarea și aburire.

Fapt interesant. Hrișcă încolțită este recomandată persoanelor care se confruntă cu stres fizic mental și intens.

Se adaugă cereale încolțite salate, sandvișuri, supe.

Pentru a germina, ai nevoie:

1. Treceți prin boabe și îndepărtați resturile.
2. Clătiți câteva minute cu apă rece.
3. Îndoiți cheesecloth-ul în mai multe straturi și întindeți-l pe masă. Întindeți cerealele umede pe o jumătate și acoperiți cu cealaltă jumătate.
4. Lăsați boabele sub cheesecloth o zi. La fiecare 2 ore, umeziți tifonul cu apă, astfel încât cerealele să nu se usuce complet, ci să rămână umede.
5. Clătiți-l din nou cu apă curentă înainte de utilizare.

Un astfel de produs este păstrat timp de două zile. la frigider.

Hrișcă verde aburită în același mod ca și obișnuitul:

1. Treceți și eliminați coșul de gunoi.
2. Așezați într-un termos sau alt fel de mâncare profund.
3. Turnați apa clocotită și închideți bine. Dacă utilizați o placă adâncă, acoperiți cu un prosop.
4. Lăsați să se fierbe aproximativ 10 ore.

Rețete verzi de hrișcă

Există multe rețete diferite. Vă oferim mai multe opțiuni pentru modul în care vă puteți diversifica dieta.

Salată de chefir

Vei avea nevoie:

• hrișcă - 1 pahar;
• kefir - 100 ml;
• verdeață după gust;
• ulei de măsline - 1 lingură l.

Se fierbe un pahar de hrișcă timp de 10 minute. Se toarnă kefirul peste grătar, se presară cu ierburi deasupra (arugula și spanacul se combină cu succes în această salată). Adăugați uleiul de măsline și lăsați salata să stea câteva minute.

terci de ovăz

ingrediente:

• hrișcă - 1 pahar;
• apă - 1 pahar;
• sare, piper - după gust;
• ulei de măsline - 1 lingură l.

Înmuiați cerealele în apă timp de două ore. Apoi clătiți bine cu apă curentă. Transferați într-o cratiță, turnați 200 ml de apă, sare. Puneți un capac pe oală și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Condimentează terciul pregătit cu ulei de măsline.

Cu legume

Produse:

• hrișcă - 1 pahar;
• ou - 1 buc .;
• o jumătate de ceapă;
• 1 cui de usturoi;
• tomate - 1 buc .;
• vinete - 1 buc .;
• sare, piper - după gust.

Clătiți cerealele și scurgeți apa în exces. Bateți oul separat și adăugați la cereale. Prăjiți usturoiul și ceapa într-o tigaie, adăugați vinetele și roșiile. Legimă mai tare la foc mic timp de 15 minute. Apoi adăugați hrișca cu ou într-o tigaie cu legume, sare și piper vasul. Lăsați-l să fiarbă încă 5 minute.

Baruri de fructe uscate

Vei avea nevoie:

• hrișcă încolțită - 1 pahar;
• date pre-înmuiate - 0,5 căni;
• pudră de cacao - 2 lingurițe;
• extract de vanilie - 1 lingură;
• unt de arahide - 20 g;
• fulgi de nucă de cocos - 20 g;
• ulei de nucă de cocos - 20 g;
• orice nuci pe gust;
• putina sare.

Veți avea nevoie de un blender pentru a face bare. Înmuiați toate ingredientele în ea, cu excepția nuci și hrișcă încolțită. Se amestecă până la neted. Mai întâi adăugați hrișcă la amestec, apoi nuci. Întindeți amestecul uniform pe hârtie de copt. Se introduce la frigider timp de 20 de minute pentru a se răci și se taie în bucăți în formă de bară.

Supa crema

ingrediente:

• hrișcă - 0,5 căni;
• conopida - 200 g;
• broccoli - 200 g;
• morcovi - 1 buc .;
• cartofi - 2 buc .;
• ulei de măsline - 1 lingură l .;
• sare, piper - după gust;
• verzi pentru decorare.

Clătiți cerealele, scurgeți excesul de apă. Fierbeți-l până la licitație. Fierbeți toate legumele separat. Puneți legumele gata pregătite într-un blender, amestecați până când netede, sare, piper și adăugați ulei de măsline. Supa gata poate fi decorată cu hrișcă și ierburi încolțite.

Fapt interesant. Faina de hrișcă verde este populară în rândul adepților unei alimentații adecvate. De asemenea, este utilizat pentru prepararea produselor coapte și deserturilor pentru persoanele care nu au voie să folosească gluten.

Dieta pe hrișcă verde

Înscris retetele sunt potrivite pentru alimente alimentare.

Includeți hrișca verde în meniul de mic dejun sau de prânz. Datorită glucidelor lente, vă veți simți plin cel puțin o jumătate de zi. Seara, nu mâncați alimente bogate în carbohidrați, deoarece acest lucru va adăuga kilograme în plus.

Consiliu. Chiar și un astfel de produs alimentar și sănătos este ușor de transformat într-un inamic al figurii. Dacă este consumat cu carne la grătar, nu va face trucul, la fel ca adăugarea de unt.

Dacă doriți ca excesul de apă și toxine să părăsească organismul, aranjați-vă o zi de post pentru voi în hrișcă verde... Concluzia este să o mănânci doar pentru o zi și nimic altceva. Organizarea unor astfel de zile de post este foarte benefică pentru organism. Bea mai multă apă într-o zi de post - acest lucru va ajuta organismul să absoarbă mai bine cerealele.

Interesant pe site:

Avantajele hrișcă brută cu kefir: slăbește și curăță organismul

Pierderea în greutate corect și în siguranță: cât de mult poți arunca pe hrișcă

Cât de fier este în hrișcă și cât de bine este absorbit

Recenzii privind dieta

Iată câteva recenzii ale femeilor care o dietă pe hrișcă verde a ajutat la pierderea kilogramelor în plus.

Julia, 29 de ani: „Nu-mi place să fac dietă, puterea de voință nu îmi permite să țin pasul mult timp. Dar, în ultimii ani, a câștigat aproape 20 kg, așa că a decis o dietă strictă. Am ales hrișca și nu am regretat. A fost dificil, dar până la urmă am pierdut 10 kg la o dietă de hrișcă "..

Daria, 38 de ani: „Nu mi-am propus să slăbesc, deși nu era de prisos. Am trecut la terci de hrișcă aburită din cauza dischineziei biliare. Am mâncat hrișcă timp de două săptămâni, de 3 ori pe zi (fiert în apă, sărat și ușor îndulcit) + de 2 ori pe zi am băut chefir. În două săptămâni am aruncat 9 kg, ușor și imperceptibil ".

Concluzie

Hrișcă verde este un produs unic, simplu și accesibil, dar în același timp util și versatil. Puteți mânca această cereală pentru micul dejun, prânz și dacă nu sunteți foarte preocupat de figura dvs., atunci pentru cină. Asigurați-vă că includeți această cereală în dieta dvs. Nu numai că ajută la combaterea excesului de greutate, dar aduce și beneficii neprețuite organismului.