Hrișcă pentru pierderea în greutate: este posibil să o consumi pe o dietă

În rândul oamenilor, hrișca este numită „regina ghimpelor”. Hrișca este ușor de gătit, copiii și adulții le plac, mâncărurile pe baza acestuia pot fi găsite într-o mare varietate de diete. Compoziția conține un complex unic de elemente utile de care nu orice cultură de cereale se poate lăuda.

Avantajele hrișei sunt fără îndoială. Însă dezbaterea despre includerea acestui produs în dietele care vizează scăderea în greutate este foarte activă și departe de a se termina.

Compoziția de hrișcă

100 g de hrișcă de sâmbure conține:

• calorii - 343;
• proteine ​​- 13 g;
• grăsimi - 3,4 g;
• carbohidrați - 72 g;
• grăsimi saturate - 0,7 g;
• acizi grași polinesaturați - 1 g;
• acizi grași monoinsaturați - 1 g;
• fibre - 10 g;
• sodiu - 1 mg;
• calciu - 18 mg;
• fier - 2,2 mg;
• magneziu - 231 mg;
• potasiu - 460 mg;
• vitamina A - 0,002 mg;
• vitamina E - 6,7 mg;
• vitamina B1 - 0,4 mg;
• vitamina B2 - 0,2 mg;
• vitamina B6 - 0,3 mg;
• vitamina B9 - 0,029 mg;
• vitamina PP - 4,2 mg;
• beta-caroten - 10 mg.

Compoziția chimică a hrișcă este extrem de bogată și, într-o anumită măsură, unică pentru cereale. Numai acesta conține un complex de beta-caroten, vitaminele A, grupa B, E, H și PP.

În plus, compoziția de hrișcă conține metale, macro- și microelemente, fără de care funcționarea completă a organismului este imposibilă: potasiu, magneziu, zinc, seleniu, cupru și mangan, fier, clor și sulf, iod, crom, fluor, molibden, bor, etc. vanadiu, staniu și titan, siliciu, nichel și cobalt.

Există o mulțime de proteine ​​ușor digerabile în hrișca de sâmbure. Această proteină stimulează procesele de hematopoieză și crește nivelul de hemoglobină. Hrișca este recomandată și celor care suferă de afecțiuni renale și hepatice, este utilizată pentru ateroscleroză, precum și tendință de edem.

Hrişcă indicat persoanelor care suferă de diabet. Indicele glicemic al acestui produs este de aproximativ 50-60 de unități. Este capabil să elimine eficient organismul colesterolul „rău” și să normalizeze nivelul de zahăr. Flavonoidele conținute în cereale reduc semnificativ riscul de a dezvolta diabet.

Este interesant! Avantajele hrișei nu se limitează numai la cereale. Coaja sa este folosită pe scară largă ca umplutură pentru perne, datorită căreia un număr imens de oameni au reușit să scape de tulburările de somn.

Beneficiile de hrișcă pentru pierderea în greutate

Aproape orice dietă care vizează scăderea în greutate este asociată cu multe inconveniente și, uneori, chiar periculoasă pentru sănătate. Și în primul rând, aceste restricții se aplică cantității de alimente și apă consumată. În consecință, morții sunt înfometați și însetați în mod constant. De asemenea, din cauza restricțiilor din dietă, echilibrul de nutrienți este perturbat. Organismul primește vitamine și minerale esențiale insuficiente, ceea ce poate duce la boli.

Dieta de hrișcă are o serie de beneficii care facilitează viața celor care doresc să slăbească:

1. Această cereală poate înlocui bine carnea într-o dietă vegetariană. Datorită conținutului ridicat de proteine, vitamine și oligoelemente, ajută la umplerea deficienței acelor substanțe pe care organismul le primește numai din alimentele din carne.
2. O caracteristică caracteristică a hrișcă este prezența glucidelor lente. Ele sunt defalcate de corp mult timp, datorită cărora senzația de sațietate rămâne câteva ore.
3. Hrișca este bine absorbită de organism și este potrivită pentru hrănirea oamenilor la orice vârstă.
4. Hrișca este hipoalergenică.Spre deosebire de alte boabe, nu conține gluten.
5. Produsul are proprietăți de curățare, ajută la eliminarea toxinelor din organism.
6. Hrișca elimină cu succes excesul de lichid din organism și reglează metabolismul.
7. Utilizarea acestei cereale ajută la a scăpa de celulită.
8. Terciul de hrișcă are un efect benefic asupra aspectului. Starea pielii, a unghiilor, a părului se îmbunătățește.
9. Componentele cerealelor reduc probabilitatea varicelor și bolilor cardiovasculare, reduc riscul de a dezvolta scleroză și întăresc sistemul imunitar.
10. Costul hrișcăului este relativ scăzut, deci o astfel de dietă nu va afecta bugetul.

Cât de eficient este hrișca pentru a pierde în greutate

Dieta de hrișcă este extrem de eficientă. Cu respectarea strictă a regimului, durează aproximativ 1 kg pe zi. În consecință, cu o mono-dietă care durează 2 săptămâni, puteți pierde de la 7 la 12 kilograme în plus. Aceasta este o cifră ridicată pentru dietele care economisesc. În combinație cu proprietățile benefice ale cerealelor, dieta hrișcă este considerată una dintre cele mai eficiente.

Nutriționiștii recomandă cu siguranță hrișca... Pe lângă lupta cu kilogramele în plus, curăță organismul, îmbunătățește digestia și ajută la întărirea sistemului imunitar. Prin urmare, chiar și unul zi de post pe hrișcă.

Deși beneficiile hrișcăului sunt incontestabile, nu merită să mănânci exclusiv pe ea. Acest produs poate fi consumat în fiecare zi, dar numai în combinație cu alte produse. O mono-dietă de mai mult de 14 zile poate dăuna grav organismului.

Important! Hrișca se arată cel mai bine cu indicatori semnificativi de exces de greutate. Dar nu vă bazați pe o dietă din hrișcă în cazurile în care greutatea corporală este depășită cu cel mult 5 kg. Cu astfel de indicatori, efectul va fi slab.

Mulți sunt îngrijorați de întrebarea dacă este posibil să se îmbunătățească folosind hrișcă. Adesea este cauzată de faptul că conținutul de calorii al acestui produs este decent - 343 kcal. Dar acest indicator se aplică numai la 100 g de cereale uscate. Gătit în apă, va conține doar 132 kcal.

Puteți câștiga în greutate doar combinând hrișca cu alte produse „dăunătoare”. În astfel de cazuri, toate beneficiile sale nu sunt de ajuns. Pentru a evita acest lucru, treceți din meniul dvs.:

• mancare prajita;
• produse afumate;
• mancare la conserva;
• produse făinoase;
• sosuri preparate într-un cadru industrial.

Nu veți putea slăbi chiar dacă adăugați unt și zahăr la hrișcă. Cu toate acestea, când sunt întrebați dacă hrișca poate fi combinată sau nu cu alte produse dintr-o dietă, medicii răspund afirmativ. Cel mai bun dintre toate, hrișca este combinată cu salate de legume, carne slabă sau pui. În același timp, hrișca în sine este cel mai bine folosită la micul dejun sau la prânz.

Caracteristici ale dietei de hrișcă

Dieta de hrișcă este destul de diversă și nu se limitează la o singură specie. În funcție de dieta, calendarul și obiectivele, dietele de hrișcă pot fi împărțite în mai multe tipuri.

După numărul de componente și dimensiunile porțiilor:

1. Ușoare. Cu această dietă, puteți include în meniu câteva carne (carne de vită slabă, curcan sau piept de pui), fructe, legume fierte sau crude și salate în meniu. Hrișca ar trebui să fie principalul produs.
2. In medie. Acest tip de dietă permite consumul de cantități mici de fructe și legume.
3. Strict. Aceasta este o dietă mono. Este permis să mănânce numai hrișcă și să bea fără grăsime chefir - cel mult 1 litru

O altă gradare se referă la perioada în care va trebui să vă limitați la alimente:

1. Dieta de o zi. Acestea includ „zilele de post” atât de populare în rândul celor care doresc să slăbească. Acestea durează o zi, o dată pe săptămână sau mai puțin. În toate celelalte zile, dieta nu se schimbă. Sunt ușor de rezistat din cauza perioadei scurte de timp, iar organismul primește curățarea necesară de toxine și alte substanțe nocive.
2. Dieta strictă care durează 3 zile. În timpul acestei diete, este admisă doar hrișcă, apă sau ceai neîndulcit. Programul de nutriție vă permite să pierdeți rapid aproximativ 2-3 kg.
3. Dieta săptămânală. Cu o astfel de dietă, puteți alege dintr-o dietă ușoară, medie sau strictă. Severitatea depinde de motivația intrinsecă și de rezultatele așteptate.
4. Dieta de hrișcă care durează 2 săptămâni. De asemenea, ea permite 3 opțiuni pentru severitatea dietei. O astfel de dietă este considerată cea mai dificilă. Este greu de îndurat: va avea nevoie de autodisciplină și motivație. O altă condiție pentru dietă este absența contraindicațiilor pentru sănătate.

Pentru toate tipurile de diete, indiferent de sincronizare și severitate, există o regulă generală: consumul multor lichide. Puteți bea apă curată simplă sau ceai fără zahăr (de preferat verde). Pentru a obține cel mai bun rezultat, beți cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi.

Hrișca este un produs non-alergenic și ușor digerabil, astfel încât utilizarea sa nu are restricții de vârstă. Dar persoanelor de peste 50 de ani li se recomandă să consulte un medic înainte de a începe dieta.

Important! Dacă în timpul dietei există o agravare a stării, slăbiciune sau apatie, întrerupeți programul și consultați un medic.

Gătit hrișcă în timpul unei diete

Pentru cei care decid să încerce dieta hrișcă, nutriționiștii recomandă utilizarea a două tipuri de cereale: sâmbure și hrișcă verde.

Sâmburele este obținut din boabele de hrișcă coapte, care sunt procesate termic și eliminate din coajă. Acesta este cel mai răspândit și cunoscut tip de hrișcă, reprezentat pe scară largă în supermarketurile moderne.

Felul principal al acestui tip de hrișcă este terciul. Este terciul care este cel mai simplu și cel mai scăzut preparat din hrișcă. Se poate găti în două moduri: se fierbe sau se pune la abur.

La abur, este suficient să clătiți cerealele, apoi să turnați apă clocotită peste ea. Pentru un pahar de sâmbure, aveți nevoie de 2 pahare de apă clocotită. După aceea, acoperiți hrișca, înfășurați-o într-un prosop și lăsați la abur. Un termos cu gura largă este potrivit ca ustensile de gătit.

Cel mai bine este să aburi seara cerealele și să se lase peste noapte. Apoi, dimineața, veți avea terci fragede pentru micul dejun. Un pahar de cereale este suficient pentru întreaga zi. Garnitura gata preparată este împărțită în mai multe porții, în timp ce în unele puteți adăuga kefir cu conținut scăzut de grăsimi. Merge bine cu hrișca și crește eficacitatea dietei.

Un alt mod de a găti hrișcă este gătitul. Grosile se toarnă cu apă în aceleași proporții ca în timpul aburului și se fierb aproximativ 10 minute. După aceea, trebuie acoperit cu un capac și lăsat la abur până este complet fiert.

Când gătiți hrișcă, puteți adăuga lapte degresat în loc de apă. Acest lucru va face terciul rezultat mai delicios, dar va crește, de asemenea, conținutul de calorii. Puteți utiliza, de asemenea, kefir. Va fi suficient 150 g.

Dacă analizați utilitatea bucatelor rezultate, ar trebui să acordați preferință aburului. Deși această metodă durează mai mult timp, este mai blândă. Tratamentul termic distruge o serie de substanțe utile organismului, în timp ce sunt păstrate atunci când sunt aburite.

Important! Când gătiți, excludeți sarea și condimentele. Ele cresc apetitul, ceea ce compromite eficiența dietei.

Hrișca verde este un bob care nu a fost prelucrat în niciun fel. Își păstrează vitalitatea și, de asemenea, spre deosebire de miez, conțin multe substanțe bioactive care sunt distruse în timpul tratamentului termic.

De regulă, hrișca verde este germinată și consumată crudă. Dar, de asemenea, puteți găti terci de mâncare. Acestea vor fi mult mai utile decât terci de sâmbure. Acest produs este mai favorabil pentru pierderea în greutate, dar achiziționarea hrișcă verde este mai dificilă decât sâmburele nostru obișnuit.

150-250 g de cereale uscate vor fi suficiente pe zi. După gătit, acesta trebuie împărțit în 4 părți și mâncat dimineața și după-amiaza. Seara, este mai bine să vă limitați la kefir.

Hrișcă cu alte produse cu o dietă non-strictă

O mono-dietă a unui hrișcă este greu de tolerat, mai ales dacă este pe termen lung.Nu toată lumea poate mânca o hrișcă timp de 7-14 zile. Starea prelungită la o astfel de dietă poate dăuna organismului din cauza lipsei de vitamine și minerale cauzate de o dietă săracă.

Cu o dietă lungă, se recomandă să nu apelați la versiunea sa strictă și să combinați hrișca cu alte produse:

1. În primul rând, acordați atenție kefirului, care, în combinație cu hrișca, îmbunătățește semnificativ digestia. Un produs fără grăsimi funcționează cel mai bine. Se poate bea chiar și cu o dietă strictă, de până la 1 litru pe zi. Este de preferat să îl consumi cu o jumătate de oră înainte și jumătate de oră după masă. Puteți turna și terci deasupra lor.
2. Dieta de hrișcă este permisă diversificării cu mere acre verzi... Este recomandat să le consumi de 2 ori pe săptămână, 2-3 mere la intervale între mese. Mâncați-le cu cel mult 4 ore înainte de culcare.
3. În cazul unei diete ușoare, vită fiartă, legume proaspete și brânză tare se adaugă la hrișcă. Totuși, acest lucru va încetini procesul de pierdere în greutate și nu va fi posibil să pierdeți nu mai mult de 3 kg într-o săptămână.
4. Cu o dietă strictă, ca excepție, puteți mânca ocazional câteva fructe uscate și o lingură de varză tocată crudă. Acest lucru merită să îl faci și dacă te simți slab și obosit.

Pentru a nu crește din nou în greutate și a nu obține o tulburare alimentară, se recomandă ieșirea din alimentație treptat. Măriți-vă porțiile și introduceți alimente noi puțin câte puțin. Încercați să urmați principiile alimentației sănătoase și după dietă.

Contraindicații

Ca orice alt program alimentar limitat, dieta hrișcă are dezavantajele sale și nu este potrivită pentru toată lumea. Aveți grijă, sau poate chiar abandonați complet această metodă de a pierde în greutate, este în următoarele cazuri:

• Diabet;
• sarcina și hrănirea;
• boli renale, insuficiență cardiacă;
• perturbarea tractului gastro-intestinal;
• hipotensiune arterială sau hipertensiune arterială;
• antrenament intens sau muncă care implică efort fizic grav.

Concluzie

Hrișca este unul dintre cele mai sănătoase cereale. Este accesibil și disponibil în fiecare magazin. Cu bugetul său, conține o compoziție unică de nutrienți și vitamine, care este aproape ideal pentru o dietă. Dar cerealele au, de asemenea, o serie de dezavantaje și limitări care nu trebuie uitate.

În timpul dietei, monitorizați-vă cu atenție starea de bine și starea de spirit, respectați termenele, porțiuni de control și treceți treptat de la dieta la dieta obișnuită. Respectarea acestor reguli simple va ajuta la maximizarea beneficiile hrișei și obține cele mai bune rezultate.