Conținutul de calorii și BZHU de hrișcă fiartă

Mulți oameni știu că hrișca este bogată în compoziție și utilă pentru organism, dar nu toată lumea își dă seama că este unul dintre cele mai eficiente produse dietetice.

Este posibil să slăbești cu cereale și este acceptabil să-l folosești în fiecare zi? Care este indicatorul KBZHU de hrișcă fiartă și supraestimează beneficiile acestuia? Vei găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în acest articol.

Compoziția chimică și valoarea nutritivă a hrișcă fiartă la 100 de grame

Produsul are o compoziție chimică bogată. 100 g de hrișcă conține următoarele vitamine:

• A - 2 μg;
• E - 0,8 mg;
• beta-caroten - 0,01 mg;
• PP - 4,2 mg;
• B1 - 0,43 mg;
• B2 - 0,2 mg;
• B3 - 0,9 mg;
• B4 - 20,1 mg;
• B5 - 0,4 mg;
• B6 - 0,4 mg;
• B9 - 14 mcg.

Mineralele utile organismului includ:

• bor - 350 mcg;
• fier - 6,7 mg;
• iod - 3,3 μg;
• potasiu - 380 mg;
• calciu - 20 mg;
• cobalt - 3,1 mcg;
• siliciu - 81 mg;
• magneziu - 200 mg;
• mangan - 1,56 mg;
• cupru - 640 mg;
• sodiu - 3 mg;
• nichel - 10,1 mcg;
• seleniu - 8,3 mcg;
• sulf - 88 mg;
• fosfor - 298 mg;
• fluor - 23 μg;
• clor - 33 mg;
• crom - 4 mcg;
• zinc - 2,05 mg.

Hrișca conține, de asemenea, următorii compuși ai plantelor:

• rutin;
• quercetină;
• vitexin;
• D-chiroinositol.

Indicele glicemic și KBZhU de hrișcă, fiert în apă

Conținutul de calorii produs uscat - 308 kcal la 100 g, cu toate acestea, în timpul procesului de gătit, valoarea energetică a hrișcă scade - 90 kcal la 100 g.

Dacă nu există o scară de bucătărie, conținutul de calorii este măsurat cu tacâmuri. Deci, în 1 linguriță. l. - 77 kcal (la 25 g), iar într-o ceainărie - 25 kcal (la 8 g). În 1 st. (250 ml) - 210 g de hrișcă, ceea ce înseamnă că conținutul caloric al vasului finit este de 190 kcal.

Atenţie! Conținutul de calorii și raportul de BZHU depinde de metoda de preparare a produsului.

Dacă terci gătit pe apă fără sare, conținutul său de calorii este de 90 kcal, cu sare - 103 kcal. Iar conținutul caloric al terciului gătit în lapte va fi de 200 kcal.

BZHU hrișcă fiartă în apă:

• proteine ​​- 3,4;
• grăsimi - 0,6 g;
• carbohidrați - 19,9 g;
• fibre - 0,3 g

În 100 g de hrișcă fiartă în apă, în ciuda conținutului redus de calorii, conține 16% proteine, 3% grăsimi și 24% carbohidrați.

Indicele glicemic al hrișcă este de 40-50 de unități.

Atenţie! Produsul are un indice glicemic scăzut. Aceasta înseamnă că utilizarea terciului nu provoacă scăderi de zahăr din sânge, iar carbohidrații solubili din compoziție, dimpotrivă, contribuie la scăderea acestuia după consum.

Caracteristici benefice

Groase au multe proprietăți utile:

• îmbunătățește metabolismul și normalizează procesele metabolice;
• elimină toxinele din organism;
• îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal;
• stabilizează nivelul glicemiei;
• ajută la reducerea colesterolului rău;
• afectează pozitiv sistemul nervos (ameliorează anxietatea și depresia), îmbunătățește memoria și funcția creierului;
• întărește sistemele cardiovasculare și imunitare;
• stabilizează hemoglobina în sânge (ajută în tratamentul anemiei);
• antioxidanții din terciul de hrișcă îmbunătățesc starea părului, a pielii și a unghiilor;
• previne dezvoltarea varicelor;
• îmbunătățește nivelul hormonal;
• menține activitatea fizică, crește rezistența;
• utilizarea de hrișcă în timpul sarcinii reduce riscul de a dezvolta patologii;
• are un efect benefic asupra ficatului;
• acidul folic normalizează sistemul genitourinar.

Caracteristici ale utilizării hrișcă pe o dietă

Terciul de hrișcă este unul dintre cele mai frecvente alimente utilizate în alimentația dietetică.Datorită conținutului ridicat de fibre dietetice, aminoacizi, antioxidanți și carbohidrați, hrișca promovează Pierzând greutate.

Este posibil să slăbești pe hrișcă

Dieta de hrișcă, cu abordarea corectă, promovează pierderea în greutate și are, de asemenea, un efect benefic asupra organismului în ansamblu.

Caracteristici ale dietei de hrișcă:

• carbohidrații se descompun încet, iar organismul cheltuiește multă energie pentru digestia lor;
• conținutul ridicat de calorii dă o senzație de sațietate și elimină epuizarea;
• hrișcă curăță pereții stomacului, îmbunătățește digestia și dizolvă grăsimea viscerală;
• grăbește metabolismul, datorită căruia o persoană pierde excesul de greutate:
• elimină excesul de apă și toxine.

Există o varietate de diete pe bază de hrișcă:

• după cronologie: 3 zile, săptămânal, 2 săptămâni;
• pe produse: pui, legume, lactate, măr;
• pe apă și hrișcă (folosit ca zi de post);
• medical;
• strict;
• usoare.

Cel mai adesea, hrișca este folosită în timpul unei alimentații mono, dar uneori cei care doresc să slăbească adaugă legume și produse lactate la dietă. Datorită acestei metode, este posibil să pierzi până la 10 kg în 2 săptămâni, sub rezerva activității fizice și menținerea echilibrului apei.

Recomandări dietetice:

• bea apă - aproximativ 30-40 ml la 1 kg greutate corporală;
• nu mâncați cu 5 ore înainte de culcare;
• este mai bine să aburiți hrișca - în acest fel păstrează mai mulți nutrienți;
• cu o senzație puternică de foame, bea 1 linguriță. chefir sau mănâncă un măr;
• în loc de cofeină, care reține apa în organism, bea ceaiuri din plante.

Un exemplu de mono-dietă de hrișcă:

• bea 1 lingură dimineața. apă;
• după o jumătate de oră, mănâncă o porție de terci, aburit cu apă clocotită;
• pentru prânz - hrișcă aburită cu legume verzi;
• pentru cină - o porție de terci de hrișcă;
• bea apă în timpul pauzelor.

Durata maximă a unei diete de hrișcă este de 2 săptămâni. Cea mai bună opțiune este 5-7 zile o dată la 6 luni. În același timp, faceți sport ușor, dormiți suficient și beți mai multă apă.

Contraindicații pentru dieta hrișcă

În ciuda proprietăților benefice ale produsului, dacă dieta nu este urmată corect, pot apărea probleme de sănătate.

Această opțiune de pierdere în greutate are dezavantajele sale:

• scăderea presiunii;
• durere de cap;
• oboseală rapidă;
• modificări ale dispoziției.

Este necesar să urmați dieta cu precauție pentru persoanele care:

• boli ale tractului gastrointestinal;
• Diabet;
• oncologie;
• probleme metabolice;
• boli de inimă;
• intoleranță individuală;
• boală de rinichi.

Ce se va întâmpla dacă în fiecare zi există doar hrișcă

Potrivit medicilor și nutriționiștilor, utilizarea zilnică de hrișcă nu va dăuna dacă este consumată cu produse lactate, legume și fructe. Datorită conținutului ridicat de calorii, organismul va fi furnizat cu o cantitate suficientă de energie, iar senzația de foame va apărea mai rar.

O astfel de dietă va oferi organismului toate mineralele necesare, aminoacizii, antioxidanții. Pentru a menține sănătatea, se recomandă alternarea hrișcă cu alte cereale și cereale.

Important! Rata zilnică zilnică de hrișcă cu nutriție adecvată este de 150-200 g.

Concluzie

Datorită proprietăților sale benefice, hrișca a devenit unul dintre principalele produse din dieta umană. Pentru a profita la maximum, este completat cu legume, fructe, carne, pește și produse lactate. Dieta de hrișcă are o serie de contraindicații, așa că consultați medicul înainte de a-l utiliza.