Cele mai bune soiuri de țelină depășită: „Pascal”, „Atlant”, „Utah” și altele
Tulpinile sunt cea mai vitaminică parte a țelinei, dar în legumele cu frunze și rădăcini sunt mici, fibroase și excesiv de picante, de aceea sunt potrivite doar ca condiment. De dragul tulpinilor suculente, se cultivă țelină petiolată. Pentru a înțelege ce determină gustul unei legume și pentru a alege plantele optime pentru condițiile climatice locale, luați în considerare cele mai bune soiuri de acest tip.
Conținutul articolului
Soiuri de soiuri de țelină stalked
Cu câteva secole în urmă, tulpinile de țelină erau folosite doar în scopuri medicinale.... În timp, planta a devenit o cultură populară de condimente și legume și a fost inclusă în lista celor mai sănătoase alimente.
Țelina înrădăcinată este cultivată pentru tulpinile picante suculente... Acestea sunt versatile și sunt bogate în vitamine și minerale. Plantele au un sezon de creștere îndelungat (70-180 de zile), prin urmare, în regiunile reci, cultura este plantată doar la răsaduri.
În funcție de perioada de maturare, soiurile sunt împărțite în:
- din timp;
- mijlocul sezonului;
- târziu.
Țelina cu orice perioadă de maturare este potrivită pentru banda de sud și mijloc... În condițiile climatice din Siberia și Urali, se plantează plante cu o maturitate timpurie și medie. Culturile de maturare târzie se cultivă numai în sere.
Tulpinile de țelină vin în diferite culori.: roz roz și roșu închis, verde și aproape alb. Pețiolele albe au o valoare culinară ridicată. Au o aromă ușoară și un gust dulceag, fără amărăciune.
Important! Cu 2 săptămâni înainte de coacerea completă, tulpinile colorate sunt special albite: sunt învelite în orice material dens care permite trecerea aerului și se lasă să se coacă.
Microclimatul special și lipsa de lumină îmbunătățesc gustul și aroma... Conform tehnologiei de cultivare, în funcție de culoarea tulpinilor, speciile de pețiolate sunt împărțite în 2 grupe:
- soiuri verzi și roșii care înălțesc în plus
- soiuri de auto-albire care nu au nevoie de albire.
Semințele de țelină rămase bine, iar germinarea lor crește doar cu timpul.
Interesant pe site:
Cele mai bune soiuri verzi
Astfel de plantele sunt cu randament ridicat și sunt adaptate la diferite condiții climatice, fără pretenții, tolerează seceta și bine la rece... Pentru a îmbunătăți gustul pețiolelor, pentru a elimina amărăciunea excesivă și mirosul înțepător, tulpinile acestor soiuri sunt albite în stadiul de maturare tehnică.
Pascal
Un soi rezistent la frig de la mijlocul sezonului se maturizează în 150 de zile... Potrivit pentru sere și terenuri deschise. Se recomandă cultivarea acestuia în răsaduri. Țelina țepată Pascal este semănată la sfârșitul lunii martie, răsadurile cu 5-6 frunze sunt plantate în pământ la începutul lunii mai.
O plantă matură are o rozetă erectă care formează până la 20 de tulpini și cântărește aproximativ 450 g... Pețiolele sunt de culoare verde deschis, ușor nervuri, cresc până la 25 cm, lățimea fiecăruia la bază este de 4 cm. Frunzele sunt închise la culoare cu un luciu ușor. 3-4 kg de pețioli sunt colectate de la 1 m².
Atlant
aceasta soi de mijlocul sezonului cu o perioadă de maturare de 150-170 de zile... Crește cel mai bine în sere. Semințele pentru răsaduri sunt semănate de la mijlocul lunii martie, sunt plantate în pământ până la începutul lunii iunie.
O plantă cu o rozetă dreaptă, cu un diametru de aproximativ 50 cm și o greutate de 300-400 g are o aromă bogată... Pețiolele sunt de culoare verde strălucitor, cu nervuri clare, înalte de 40-45 cm, frunzele sunt de talie medie, cu un luciu puternic. Randamentul mediu de la 1 m² este de 3 kg.
Atenţie! Conform recenziilor legumicultorilor experimentați, este mai bine să semeni semințele de Atlanta fără a se adânci.
Puternică masculină
O varietate de maturare timpurie cu o perioadă de coacere de 150-165 de zile este nepretențioasă, crește bine în sere. Semințele sunt semănate la începutul lunii martie, transplantate în pământ până la sfârșitul lunii mai.
Planta are o rozetă dreaptă puternică formată din 15 tulpini bine închise... Pețiolele sunt rotunjite, netede, uniforme, cu o greutate de până la 650 g și o lungime de până la 55 cm, vopsite într-o culoare verde deschis. Frunzele sunt lucioase. Cultura se remarcă pentru o bună germinare și pentru pețiolele suculente, cu aromă de tartă. Producția atinge 4 kg pe 1 m².
Triumf
Soi cu o maturitate medie - se maturizează în termen de 130 de zile... Potrivit pentru terenuri deschise, sere și cultivare acasă. Semințele sunt semănate la mijlocul lunii martie, iar răsadurile sunt transplantate în paturi în ultima decadă a lunii mai.
Planta are o rozetă îngrijită cu pețioli smaraldi cărnoși până la 30 cm înălțime, aromă puternică și amabilitate strălucitoare la gust. Productivitatea de la 1 m² este de aproximativ 3 kg.
ronțăit
Soi de mijlocul sezonului care se maturizează în 120 de zile, rezistent la frig... Se plantează în sere și paturi deschise. Semințele sunt semănate la începutul lunii martie, transplantate în pământ la mijlocul lunii mai.
Plantă mică, cu o rozetă stufoasă verticală de până la 30 cm în diametru... Pețiolele de culoare verde închis sunt rezistente, cărnoase, cu o suprafață cu nervuri, cresc până la 45 cm. Până la 3 kg de verdeață se recoltează de la 1 m². Crunch are o aromă dulce dulce și un gust neutru.
Utah
Acesta este cel mai delicios țelină dintre toate soiurile verzi.... Aparține de mijlocul sezonului: se maturizează în 170-180 de zile. Mai potrivit pentru sere. Semințele sunt semănate la sfârșitul lunii februarie, răsadurile sunt transplantate în pământ până la sfârșitul lunii mai.
Planta are o rozetă verticală cu o ușoară îndoire în tulpini... Pețiolele sunt ușor nervuri, până la 30 cm lungime, de culoare verde deschis. Frunze cu luciu scăzut. Greutate vegetală - aproximativ 350 g, randament - până la 3,7 kg pe 1 m².
Citește și:
Soiuri și hibrizi auto-albitori
Plantele din acest grup adoră umiditatea și sunt mai puțin rezistente la frig... Au o aromă moale, bogată și o carne delicioasă dulceagă a pețiolelor. Tulpinile cu caracteristici aromatice excelente nu au nevoie de albire suplimentară.
Aur
Soiul de la mijlocul sezonului se maturizează în 160 de zile... Potrivit pentru sere și terenuri deschise. Este semănat la începutul lunii martie, transplantat în pământ la sfârșitul lunii mai.
O plantă cu o rozetă semi-răspândită cu o greutate de până la 850 g... Pețiolele sunt scăzute, ferme, gălbui; pulpa este albă, dulceagă și suculentă. Frunzele au o culoare verde-pal, cu o suprafață lucioasă și o aromă plăcută persistentă. Productivitate - până la 5 kg / m².
Malachit
O varietate de maturare timpurie, cu o perioadă de maturare de 80 până la 90 de zile se dezvoltă bine în condiții de umiditate ridicată, rezistente la frig. Este semănat până la sfârșitul lunii februarie, răsadurile sunt transplantate la sfârșitul lunii aprilie.
O plantă cu o rozetă mare de tulpini groase, ușor nervuri, cu o greutate de până la 1,2 kg... Mirosul este picant, gustul este bun. Productivitate - până la 4 kg / m².
Important! Țelina, care crește în locuri umbroase și răcoroase, are un gust mai bun.
tangou
Hibrid cu o perioadă medie de maturare - 160-180 de zile - higrofil și rezistent la vreme rece. Semințele sunt semănate în ultima decadă a lunii februarie. Răsadurile sunt transplantate în sol deschis la începutul lunii mai.
Rozeta de țelină țepată de Tango este formată din tulpini erecte, cu o curbură internă puternică... Greutatea plantelor ajunge la 1 kg. Pețiolele sunt mari și cărnoase, de culoare verde-albăstrui. Pulpa este fragedă, fără fibre, aromă ridicată. Aproximativ 4 kg de verzi sunt colectate de la 1 m².
Concluzie
În regiunile nordice, cu veri scurte, este mai convenabil să crești o specie de țelină petiolată. Plantele timpurii și de la mijlocul sezonului care sunt rezistente la vreme rece sunt potrivite pentru astfel de regiuni. În regiunile sudice și pe banda de mijloc, se plantează soiuri verzi și auto-albitoare și hibrizi cu orice perioadă de maturare. Cele de mai sus se disting prin gust bun, randament ridicat și versatilitate în aplicare.