Care sunt tipurile și soiurile de ovăz

În Rusia sunt cultivate peste 50 de soiuri de ovăz însămânțător. Acestea diferă într-o serie de parametri, printre care este crucială mărimea, randamentul și condițiile optime de creștere.

Citiți mai departe pentru a afla despre diferența dintre soiurile de ovăz și cum să o alegeți pe cea mai potrivită pentru plantare.

Descrierea și caracteristicile culturii de ovăz

Ovăzul a fost stăpânit de om în urmă cu aproximativ 4500 de ani... Inițial, cultura a fost folosită exclusiv ca hrană pentru cai în nordul și estul Europei. Primele soiuri de ovăz potrivite pentru mâncare au apărut mult mai târziu.

Este interesant. Până acum, 95% din ovăz recoltate sunt folosite pentru hrana animalelor, iar restul de 5% sunt ambalate spre vânzare în magazine și utilizate în industria alimentară.

Boabele de ovaz contin:

• Vitamine B;
• cobalt;
• mangan;
• zinc;
• amidon - 40%.

Făină de ovăz BJU:

• proteine ​​- 15-18%;
• grăsimi - 4%;
• carbohidrați - 60%.

Conținutul caloric, în funcție de metoda de prelucrare, este 62-370 kcal.

Cel mai valoros este boabele de ovăz alb... Este urmată de negru și nutreț - gri și roșu. Ovăzul furajer (paie de ovăz și solzi) este considerat o cultură grosieră, dar hrănitoare.

Care sunt tipurile de ovăz

Alocați între 16 și 22 de tipuri de ovăz... Printre ele se numără culturale și sălbatice (ovăz sălbatic). Ovăzul sălbatic crește adesea ca buruienile, infestând câmpurile de cereale.

90% din recolta mondială se încadrează în ponderea semănătului de ovăz (Avena sativa).

Ovăzul însămânțat este împărțit în:

• iarna - rezistentă la frig, dă recoltele timpurii;
• primăvara - cultivată în principal ca o cultură de nutrețuri, fără pretenții pentru condițiile climatice, poate produce randamente ridicate într-un climat temperat;
• film - a primit acest nume datorită faptului că boabele sale sunt acoperite cu o peliculă densă opacă;
• gol - când sunt coapte, semințele devin „goale”, adică își pierd filmul.

Cerealele forme goale ovăzul are solzi subțiri, rămânând ușor în urmă în timpul procesării, boabele filmate sunt dure și dense.

Important! Culoarea boabelor de ovăz este inconsistentă și tinde să se îngălbenesc pe vreme umedă, ceea ce poate face dificilă identificarea soiului.

Soiuri de ovaz în funcție de specie

Toate soiurile descrise mai jos sunt soiuri de semănat. Cerealele de ovaz din semințe, spre deosebire de alte specii, au o pubescență puternică... Cultivele de ovaz semănat pot fi identificate prin prezența potcoavelor - mici depresiuni în locurile în care cerealele sunt atașate de crengi. Ele ajută bobul să se despartă de plantă. Placa cu frunze are o limbă mică în formă de seră, fără urechi. Inflorescențe în formă de panică, fiecare ureche are una sau mai multe flori.

Semănatul ovăzului este rezistent la temperaturi scăzute, dar nu tolerează căldura... Necesită udare abundentă și tolerează bine excesul de umiditate din sol. Lipsa de umiditate este mai nocivă, rezistența la acest factor variază de la soi la soi.

Ovăzul nu are nicio nevoie de soluri, se dezvoltă bine pe solul negru și pe nisipul nisipos, dar nu tolerează excesul de sare. Are nevoie de îngrășăminte cu azot. Cei mai buni predecesori sunt leguminoasele, porumbul și cartofii.

Este interesant:

Diferența fundamentală între ovăz și orz

Beneficiile și prejudiciile făinii de ovăz pentru organism

Hercule, fulgi de ovăz și ovăz sunt același lucru sau există o diferență

Soiuri de iarnă

Principala caracteristică a soiurilor de iarnă este aceea că durata ciclului complet de maturare împreună cu faza de repaus, poate dura până la 250 de zile. Spre deosebire de alte soiuri, semințele sunt plantate în a doua jumătate a toamnei, cu puțin timp înainte de primul îngheț.

Un exemplu de soi de ovăz de iarnă - Antey: crește până la 100 cm, dă un randament de cereale până la 6 c / ha și fân uscat până la 4 c / ha.

Soiuri de primăvară

Soiurile de primăvară sunt semănate la începutul primăverii, imediat după topirea zăpezii.când pământul este încă saturat de umiditate. În astfel de condiții, boabele se umflă rapid, tolerează bine temperaturile de la 0 ° C și chiar înghețurile de noapte.

Printre soiurile de primăvară sunt demne de atenție:

1. Barguzinsky - are boabe mari cu solzi groși, greutatea totală de 1000 boabe este de 40 g. Durata sezonului de creștere este de aproximativ 95 de zile. Fertilitate 35 kg / ha. Prezintă toleranță ridicată la secetă.
2. Dogoy - are tulpini de până la 100 cm înălțime și frunze de culoare verde închis. Rezistent la boli. Sezonul de creștere durează mai mult decât de obicei - până la 100 de zile. Masa a 1000 de boabe este de 35 g. Randamentul este scăzut - până la 30 kg / ha.
3. Geser - o varietate înaltă, slab rezistentă la vreme uscată și boli. Perioada de maturare a culturii este de 85 de zile. Productivitate de până la 50 kg / ha. Masa de 1000 de boabe depășește 35 g.

Ovăz gol

Ovăzul gol este la fel de potrivit pentru oameni și pentru furaje... Cele mai multe tipuri de ovăz gol sunt cele mai frecvente:

1. Bielorusia dezbrăcată - are tulpini groase și boabe alungite, bogate în proteine. Boabele sunt ușoare, greutatea a 1000 de boabe este de aproximativ 25-28 g. Are o imunitate crescută la multe boli. Fertilitate de până la 50 kg / ha.
2. Lefty - erect, crescând drept. Sezonul de creștere este relativ scurt - aproximativ 2 luni. Cantarul este acoperit cu o acoperire ceroasă. Cerealele sunt de talie medie, contin multa proteina, masa este de 1000 buc. atinge 30 g. Randamentul este sub medie, până la 40 kg / ha.
3. Solomon - rezistent la vreme uscată și boli, are tufișuri erecte înalte. Productivitate de până la 40 kg / ha. Perioada de maturare până la 90 de zile. Greutate de 1000 de boabe - până la 28 g.

Ovă de cretă

Soiurile filmice sunt:

• paniculat - se remarcă prin fixarea orizontală a spiceletelor și lăstarii de împrăștiere;
• single-maned - crengutele sunt presate de tulpină, fixate uniform.

Soiurile filmice au adesea randamente mari... Popular printre ei:

1. Luptător - vertical, cu boabe mari. Spikeletele privesc în jos, suprafața lor este acoperită cu puf fin. Rezistent la secetă, predispus la multe boli, care necesită îngrijiri.
2. Mascotă - foarte rezistent la boli, în special la smut și la vreme uscată. Cerealele conțin multă proteină, au o formă îngroșată și alungită. Sezonul de creștere este de până la 75 de zile. Masa de 1000 de boabe ajunge la 40 g. Randamentul este de până la 75 kg / ha.
3. un leu - un soi cu tufe de înălțime medie, aproximativ 60 cm. Sezonul de creștere este de până la 90 de zile. Susceptibil pentru majoritatea bolilor. Productivitate de până la 60 kg / ha. Greutate de 1000 de boabe până la 40 g.

Cele mai bune soiuri de ovăz productive

Soiuri de ovaz cu randament ridicat:

1. Merlin - la mijlocul sezonului anual. Are o rezistență medie la secetă, predispusă la adăpost. Perioada de maturare 75-95 zile. Susceptibil de boli și infecții fungice. Mărimea bobului este mai mică decât media, greutatea de 1000 bucăți este de 30-32 g. Randamentul maxim este de 80 c / ha, media este de 35-40 c / ha.
2. Argamak - soi de mijlocul sezonului cu un randament de până la 90 kg / ha. Rezistent la cazare. Semințele albe dense și de înaltă calitate conțin aproximativ 15% proteine. Masa a 1000 de boabe este de 30-36 g.
3. Atu - soi mediu de cereale albe timpurii. Productivitate de până la 84 kg / ha. Tulpinile și frunzele sunt acoperite cu o floare clar vizibilă. Rezistent la boli și secetă. Boabele sunt mari, greutatea a 1000 bucăți este de 34-37 g.
4. Mers - soi de la mijlocul sezonului, cu un sezon de creștere de 80-90 de zile. Randament mediu - 35-40 kg / ha, record - 80 kg / ha. Frunzele sunt acoperite cu un strat subțire de ceară.

Sfaturi și trucuri pentru alegerea unui soi

Luați în considerare următorii factori atunci când alegeți soiul potrivit de ovăz:

• condițiile climatice din zona dvs. - regimul de temperatură, cantitatea de precipitații, durata sezonului cald;
• scopul pentru care intenționați să cultivați ovăz - hrană, hrană pentru animale, etc .;
• greutatea necesară a culturii de semințe și paie;
• durata sezonului de creștere;
• infecții și dăunători frecvente în zona dvs.

Dacă regiunea ta are o vară lungă, soiurile Allur, Dogon, Barguzin și Solomon sunt potrivite pentru tine. Dacă este scurt - Lefty și Talisman. Dacă locuiți într-o zonă aridă, Trump, Solomon, Barguzin și Talisman o vor face.Dacă vrei să crești boabe mari, alege Talisman, Trump și Leu.

Concluzie

Caracteristicile diferitelor soiuri de ovăz descrise în articol fac posibilă alegerea culturii ideale în scopuri alimentare sau pentru hrănirea animalelor, pentru climă caldă sau temperată, veri lungi sau scurte, pentru regiuni umede și aride.