Cele mai populare soiuri de dovleac verde și caracteristici ale cultivării lor

În trecutul îndepărtat, indienii foloseau dovleacul nu numai ca produs alimentar, ci și ca material pentru confecționarea articolelor de uz casnic. Panglici lungi au fost făcute din pulpă și au fost țesute covoare, care au fost ulterior așezate în case. Designul dovleacului a fost comun în rândul popoarelor din America de Sud, dar în Lumea Veche dovleacul este cunoscut dintr-o latură complet diferită.

Astăzi, folosim dovleacul în principal în gătit. Pulpa și semințele sale sunt o adevărată sursă de sănătate. În plus, gustul și aroma neobișnuită a produsului completează multe feluri de mâncare. Legumele sunt galbene, verzi și chiar roz. Să analizăm în continuare de ce este atât de util dovleacul verde și vom studia soiurile sale cele mai valoroase.

De ce este util dovleacul?

În fiecare toamnă suntem mulțumiți de o recoltă nouă: diverse soiuri apar în magazine la prețuri mici, iar cafenelele și restaurantele creează un meniu sezonier special bazat pe dovleac. Pe lângă gustul său, produsul este incredibil de benefic pentru sănătatea adulților și a copiilor..

Următoarele elemente au o valoare deosebită în compoziția legumelor:

1. Vitaminele B întărește imunitatea și reduce iritabilitatea.
2. Vitamina K este extrem de rară în alimente, valoarea sa constă în faptul că îmbunătățește formarea sângelui și participă la sinteza țesutului osos.
3. Vitamina D îmbunătățește metabolismul și are un efect vindecător asupra funcționării tractului gastro-intestinal.
4. Vitamina T ajută organismul să absoarbă mai bine nutrienții și să accelereze digestia, previne obezitatea. La fel ca vitamina K, este extrem de rară în alimente.
5. Acid folic și ascorbic bun pentru sistemul cardiovascular.
6. Potasiu și magneziu previn aparitia diabetului zaharat, au proprietati antiinflamatorii.
7. Pectină elimină colesterolul din organism și curăță vasele de sânge.

Dovleacul verde este utilizat în mod activ la prepararea meselor dietetice.... Ameliorează umflarea, îmbunătățește funcția stomacului și îmbunătățește starea de spirit. În ceea ce privește conținutul de fier, dovleacul depășește chiar și merele, astfel încât utilizarea sa are și un efect pozitiv asupra funcționării creierului.

In afara de asta, dovleacul este folosit ca diuretic, deoarece conține substanțe care stimulează rinichii... Pentru a păstra mai multe beneficii, mâncați produsul brut sau copt.

Interesant! Pentru a vă bucura de o masă delicioasă, fără a vă dăuna sănătății, faceți o dietă de cheesecake. 100 g de mâncare conțin doar 140 kcal, deci este sigur chiar și pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii. Cheesecake-ul este deosebit de bine completat cu ghimbir, scorțișoară, brânză ricotta și nucșoară.

Pentru bărbați, dovleacul este util, deoarece conține vitamine C, B1, B3, B6, L-carnitină, zinc și alte minerale „masculine”... Ele îmbunătățesc absorbția acizilor grași, cresc rezistența și afectează sistemul reproducător. Pentru jumătatea frumoasă a umanității, dovleacul are vitaminele A și E. Împiedică îmbătrânirea, hidratează pielea, întărește părul și unghiile. Extractele de dovleac sunt utilizate pentru a face o varietate de produse cosmetice.

Citește și:

Dovleac cu nucșă parfumat „Perlă”

Legume exotice cu un gust și un nume neobișnuit - dovleac "banana roz"

Proprietăți vindecătoare ale ceară de ceară

Soiuri populare și caracteristici ale cultivării lor

Cum arată un dovleac verde? Ce soiuri se găsesc? Vom răspunde la aceste întrebări mai jos, vom analiza în detaliu cele mai cunoscute soiuri de dovleac verde, cu fotografii și descrieri.

Arbust Gribovskaya 189

Unul dintre cele mai „vechi” soiuri cultivate în Rusia... Mai ales plantate în Urale și Siberia, deoarece cultura are o imunitate puternică la schimbările bruște ale vremii. Este recomandat să crească în răsaduri, deoarece planta este mai ușor să se adapteze factorilor externi. Dovleacul este alungit, greutatea medie este de aproximativ 5 kg. În aparență, Gribovskaya seamănă cu o măduvă vegetală. La început leguma devine verde închis, apoi devine portocalie cu dungi verzi. Gustul este suculent, carnea este densă.

Gribovsky este o varietate la jumătatea timpurii, prima recoltă se obține la 80-90 de zile de la plantare... Tuful este format în 1 sau 2 tulpini, udate regulat și slăbit paturile. Dovleacul răspunde bine la fertilizarea organică sub formă de mulleină lichidă sau infuzie de urzică. Ca varietăți pentru Urali și Siberia, Gribovskaya bush 189 se îmbolnăvește rar și nu este atacat de dăunătorii insectelor. Randament mediu, aproximativ 10-20 kg per bucșă.

Pistrui

Soi interesant ultra-timpuriu. De regulă, Freckle este semănat cu semințe în pământ deschis.... Un loc deschis, luminos și cald în grădină este potrivit pentru creștere. Cel mai bine este să plantezi Freckle după cartofi sau leguminoase, dar niciodată după dovlecei sau castraveți. Asigurați-vă că germinați și întăriți materialul de sămânță înainte de plantare. De asemenea, utilizați stimulenți de creștere, vor accelera germinarea semințelor.

Aproximativ 8-10 „pistrui” apar pe un tufiș... Greutatea unuia este de aproximativ 1 kg, în medie, aproximativ 9 kg sunt îndepărtați de pe tufă. Dovleacul este verde cu stropi galbeni, de unde și numele. Legumele tinere sunt foarte bune pentru procesare, inclusiv umplutura.

Important! Utilizați apa pentru irigare, a cărei temperatură este de cel puțin 20 de grade. Înainte de udare, slăbiți solul la o adâncime de 10 cm și îndepărtați buruienile. Iarba de buruieni ia o parte din umiditate, iar dovleacul trebuie să se dezvolte din propriile rezerve. Acest lucru este rău pentru viitoarea recoltă.

Miranda

Se referă la soiurile de la mijlocul sezonului. Legume rotunde, compacte... Culoarea este saturată, verde smarald, are pete ușoare. Masa unui dovleac este de aproximativ 3 kg. Cultivat atât pe câmp deschis, cât și în seră. Aproximativ 7-10 legume coacă pe un tufiș. Miranda este bogată în nutrienți și este excelentă pentru alimentația pentru bebeluși și dietă. În plus, grădinarii apreciază cultura pentru îngrijirea fără pretenții.

Pentru cultivare, se recomandă instalarea unui sistem de irigare prin picurare... Acesta asigură curgerea apei sub rădăcină, ocolind tulpinile și frunzele. Ca profilaxie, tufele sunt pulverizate cu apă cu săpun, previne apariția infecțiilor fungice. De asemenea, nu uitați să acoperiți biciul cu pământ. Dacă nu se va face acest lucru, vor rupe frunzele, ceea ce va afecta negativ sănătatea plantei.

Gymnosperm 14

Soiul a fost crescut acum 60 de ani. Dovleac alungit, ușor rotunjit... Masa unuia este de aproximativ 6 kg, randamentul pe bucșă este de aproximativ 30 kg. Pulpa este fragedă și dulce. Gymnosperms 14 sunt ușor de crescut și nu necesită abilități speciale. Tufele sunt compacte, frunzele sunt de culoare verde închis. Sistemul de rădăcină este la fel de puternic ca genele. Dacă leguma a crescut prea grea și mare, atunci organizați un suport suplimentar cu ajutorul instrumentelor disponibile. De exemplu, utilizați cărămizi și scândură de lemn.

Pe lângă pulpă, semințele sunt folosite și la gătit. Gymnosperm. De exemplu, fac brioșe delicioase cu vișine și semințe de dovleac. Pe lângă gust, produsele coapte vor îmbogăți organismul cu vitamine esențiale, vor îmbunătăți digestia și starea de bine.

Interesant! În medicina populară, se crede că semințele de dovleac ajută femeile însărcinate să scape de toxicoză. Și sucul de dovleac este considerat un antioxidant natural și un hipnotic excelent.

vitamină

Soiul aparține nucșoară și are un gust și o dulceață excelente.... Soiurile de Muscat sunt deseori comparate cu pepene galben. Perioada de maturare este târzie, aproximativ 130 de zile. Poate fi alungit sau rotunjit, are o ușoară nervură.Dovleacul cu vitamine este cel mai bine cultivat în răsaduri. Răsadurile sunt pregătite cu 20-30 de zile înainte de plantare în pământ. Distanța optimă între tufișuri este de cel puțin 1 m. Pentru a împiedica răsadurile să se înghețe, pentru prima dată sunt acoperite cu o peliculă.

Nu uitați să slăbiți pământul, acest lucru îl satura de oxigen și îl face aerisit... De asemenea, îndepărtați buruienile în mod regulat și acoperiți genele cu sol. În perioada de fructare, acordați o atenție deosebită îngrășămintelor care conțin azot, de exemplu, utilizați uree sau azotat de amoniu. Greutatea unui dovleac de vitamine este de aproximativ 7 kg. Un tufiș dă aproximativ 6-7 legume.

Hambar

Unul dintre cele mai bune soiuri de la mijlocul sezonului. Nu necesită îngrășăminte speciale, este imun la boli comune... Excelent pentru creștere în regiuni cu condiții meteorologice dificile. Greutatea unui dovleac cu dungi este de aproximativ 5 kg. Legumele sunt aromate și utilizate pe scară largă în gătit. Haana este păstrată mult timp și nu își pierde gustul și calitățile estetice. De exemplu, la subsol, o legumă poate fi păstrată aproximativ 1 an.

De la 1 mp colectez aproximativ 40 kg. Dovlecii se coacă treptat, întoarcerea este prietenoasă... Dovleacul este perfect pentru prelucrare, este folosit chiar și pentru a face gem și dulceață. Persoanele cu diabet zaharat apreciază în special farfuria. Se știe că dovleacul este un înlocuitor excelent pentru dulciuri și deserturi. Completează-ți masa iarna și toamna.

Azur

Paleta de culori Azure Gourd variază de la verde închis la gri... Suprafața este nervoasă, forma este rotundă. Se coacă în termen de 110 zile, deci soiul poate fi numit târziu mediu. Dar carnea legumelor Azure este portocalie strălucitoare, crocantă și gustoasă. Dovleceii sunt mari și rotunzi, cântărind aproximativ 6 kg. Adesea dovleacul este adăugat în terciul de lapte și supa de piure.

Azurul iubește țărmurile fertile de loam nisipoase... Rădăcinile ei sunt puternice, așa că nu uitați de udarea la timp. Adăugați Kornevin sau Soluție ca îngrășământ. Ele cresc randamentele, îmbunătățesc sănătatea culturilor și protejează împotriva dăunătorilor.

Utilizați medicamente conform dozelor și recomandărilor... În caz contrar, nu vor beneficia de plante, ci doar le vor dăuna. Cumpără astfel de fonduri în orice magazin pentru grădinari.

Terapeutic

Plantă puternică cu ramuri scurte. Se referă la maturizare timpurie și roditoare... De la 1 mp Eu colectez aproximativ 5 kg. Dovlecurile colectate sunt bine depozitate și transportate. Soiul este rezistent la dăunători și boli. Cu toate acestea, în scopuri preventive, nu va fi inutil să pulverizați periodic tușele dintr-o sticlă cu o soluție de cenușă de lemn. Acest lucru este valabil mai ales în veri secetoase și calde.

Pulpa de dovleac este recomandată celor care au boli de stomac, în special crude sau fierte... Leguma nu provoacă balonare sau gaz, așa că mănâncă cel puțin o mușcătură de dovleac vindecător pe zi Dovleacul este 90% apă și conține o cantitate imensă de beta-caroten. Soiul este potrivit pentru cei care doresc să slăbească.

Mai multe despre dovleac:

Cele mai bune soiuri de dovleac tufiș

Cele mai bune rețete pentru prepararea gemului de dovleac pentru iarnă

Cum să alegi un dovleac

Folosiți următoarele sfaturi pentru a alege o legumă coaptă și sănătoasă:

1. Nu cumpărați dovleac care are scufundări sau fisuri. Aceasta înseamnă că leguma a început deja să se deterioreze.
2. Cu cât este mai mare dovleacul, cu atât conține mai multă apă.
3. Un produs de calitate are semințe uscate și o pulpă bogată în portocale.
4. Tulpina trebuie să fie uscată și crusta fermă.

Dacă cumpărați o legumă de la un vecin, întrebați ce fel este și asigurați-vă că dovleacul a fost depozitat corect... O cameră întunecată și uscată, cum ar fi un garaj sau o pivniță este considerată ideală. Inspectați produsul cu atenție, atingeți-l. Dacă sunetul este mut, atunci dovleacul este copt și gata de mâncare.

Concluzie

Deci, acum știți dacă există un dovleac verde și ce calități benefice are. Aceste soiuri sunt ușor de cultivat, deși necesită respectarea regulilor de bază ale tehnologiei agricole.Cea mai bună recoltă se obține la formarea tufei. De asemenea, nu uitați de udare, hrănire și slăbire a solului.

Dovleacul iubește alimentația echilibrată, azotul, îngrășămintele organice. Multe soiuri verzi dau randamente excelente chiar și în condiții de climă aspră. Spre exemplu, soiurile Gribovsky, Ambar și Miranda își înrădăcinează bine în Siberia și Urali.