Proprietăți medicinale ale cojii de ceară și caracteristicile cultivării sale

Ceara, sau iarna, dovleacul Chenzhou (soiul Benincasa) este cultivat cel mai adesea în America Latină, Indonezia și acasă în China. Cu toate acestea, popularitatea soiului câștigă impuls. Datorită rezistenței sale la condițiile meteorologice dificile, au început să o crească în țara noastră.

Dovleacul de iarnă este o legumă delicioasă, care are o mulțime de nutrienți. Este nepretențios în îngrijire și poate fi păstrat mult timp. Cucuta de ceară și-a găsit aplicația în ambele gătit și medicamentsi in înfrumusețare.

Descrierea culturii

Planta aparține grupului de culturi liana. Tulpinile cu fațetă ajung la 4 m. Frunzele gumei de ceară sunt mult mai mici în comparație cu alte specii. Florile plantei au o nuanță portocalie, după înflorire, fructele apar la locul lor. Dovleceii verzi sunt acoperiți cu o ușoară acoperire ceroasă.

Legumele în sine sunt de culoare verde deschis și alungite, cresc până la jumătate de metru lungime. Greutatea lor ajunge la 10 kg. Dovleacul se coace la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Chiar și cu o coajă delicată, leguma este păstrată mai mult decât alte soiuri: dovleacul tinde să se culce fără să se strice până la 3 ani la 25 ° C. Acest lucru se datorează acoperirii cu ceară.

Pulpa albă a dovleacului de iarnă este foarte suculentă și are o masă omogenă. Are un gust dulce și acru. Ceara de ceară conține vitamine B și minerale precum fier, potasiu, fosfor, sodiu și calciu. De asemenea, leguma este utilă pentru normalizarea sistemului nervos central și pentru creșterea eficienței sistemului cardiovascular. În țările estice, dovleacul este utilizat ca agent diuretic, analgezic și antipiretic.

Calitățile vindecătoare ale plantei

Soiul Benincasa este unic prin faptul că fructele conțin enzime utile care nu se găsesc în niciun alt soi. De aceea, vindecătorii din Tibet îl cultivă în cantități mari pentru a face medicamente din materiile prime obținute.

Toate părțile plantei sunt utilizate în medicina orientală într-o varietate de moduri:

• ca afrodisiac;
• ca laxativ;
• pentru prevenirea și îndepărtarea paraziților din organism;
• pentru creșterea poftei de mâncare și îmbunătățirea tractului digestiv;
• din tulburări ale sistemului nervos;
• ca agent anti-febril;
• pentru a elimina excesul de lichid din corp (ca un diuretic);
• în tratamentul infecțiilor cu transmitere sexuală;
• pentru a crește lactația la mamele care alăptează.

De asemenea, dovleacul de ceară este folosit pentru pierderea în greutate.

Medicii recomandă soiul Benincasa pentru diabetici, pacienți hipertensivi, persoane cu boli ale organelor urinare și ischemie miocardică. Leguma îmbunătățește procesele metabolice din organism. Medicii sfătuiesc să-l mănânce în fiecare zi ca agent diuretic și antiinflamator.

Pe o notă. Cucul de ceară face o treabă excelentă cu umflarea mâinilor și picioarelor și normalizează tensiunea arterială.

Oamenii din China folosesc muguri de flori și frunze tinere de dovleac pentru hrană. Antenele și lăstarii sunt folosiți ca mirodenii (în loc de ierburi). Semințele de legume produc un ulei bogat în grăsimi, potrivit pentru uz medicinal și consum uman.

Există o părere că Benincasa acționează ca o microfloră normalizatoare a stomacului și o siluetă de sete. În plus, dovleacul de ceară scutește corpul de excesul de amidon și are proprietăți antipiretice. Deoarece acționează ca un diuretic, este utilizat pentru nefrita cronică și edem, inclusiv la mamele în așteptare.

Pulpa fructului acționează ca un anestezic atunci când este aplicată extern și intern. Cu suc de legume, se tratează febra și unele boli ale epidermei. seminte folosit ca sedativ și tonic.

Pe o notă. Chinezii cred că semințele de dovleac de ceară prelungesc viața umană.

În medicina tibetană, Beninkaza este utilizat în scopuri medicinale. Lista bolilor care sunt tratate cu această legumă este destul de mare:

• artrită;
• patologia stomacului (de exemplu, ulcer peptic);
• obezitate de orice grad;
• boli ale organelor urinare;
• gastrită;
• ateroscleroza vasculară.

În plus, sucul Benincasa eliberează organismul de excesul de radiații.

Practic nu există contraindicații pentru dovleac. Excepție este intoleranța individuală la produs. Utilizarea sa nu dă efecte secundare.

Râsul de iarnă are prețuri nu numai pentru proprietățile sale medicinale: este utilizat pe scară largă în gătit pe tot parcursul anului. În conservare, leguma merge bine cu castraveți, ardei și roșii. Multe mâncăruri delicioase sunt preparate din Benincasa: este conserve, fiartă, supe și cereale sunt fierte. Legumele tinere sunt consumate crude.

De asemenea, dulciurile gustoase și sănătoase sunt făcute din dovleac de iarnă. Este suficient să tăiați leguma în felii mici și să stropiți cu zahăr sau zahăr pudră. Pentru o schimbare, adăugați scorțișoară sau suc de lămâie în pulbere.

După prăjire, semințele de dovleac sunt bogate în calorii și au un gust excelent. Este bine să le duci într-o călătorie lungă și să le folosești ca sedativ.

Caracteristicile și randamentul fructelor

Gustă necorespunzătoare are o culoare verde deschisă, o acoperire ceară lipicioasă și peri rigide. Fructele coapte dobândesc o nuanță mai închisă, un strat gros de acoperire ceroasă și o înflorire albicioasă. Un astfel de „echipament” permite depozitarea legumelor pentru o lungă perioadă de timp și să nu-și piardă proprietățile.

Perioada de maturare a culturii este de 75-80 de zile de la apariția primilor lăstari. Producția medie de Benincasa este de până la 12 fructe pe tufiș. Greutatea unei legume coapte ajunge la 7-10 kg, iar în cazuri excepționale greutatea unui fruct supraîncărcat este mai mare de 15 kg.

Dovleacul conține 5-6% materie uscată și 30-34 mg acid ascorbic la 1 kg de produs.

Cum să crești o ciupercă de ceară

Benincasa este o plantă fără pretenții, ușor de cultivat. Pentru a obține randamente ridicate, solul este bine fertilizat cu humus, adăugându-l direct în găurile de plantare, iar acolo se toarnă o mână de cenușă.

Pe măsură ce solul se încălzește până la 10 ° C, semințele sunt semănate. Benincasa are o rată mare de germinare, de aceea este suficient să așezați două semințe în fiecare gaură. Semănatul este îngropat la 3-4 cm adâncime. Benincasa este caracterizată ca o cultură rezistentă la îngheț, nu se teme de scăderea temperaturii până la -4 ° C.

Legumele sunt plantate la o distanță de 60 cm unul de celălalt la rând. Spațiul de rând este lăsat la aproximativ 1,5 m. Dacă grădina este mică, este permisă reducerea spațiului dintre rânduri la 70 cm.

Important! Benincasa poate fi cultivată lângă congenerii săi, deoarece acest dovleac nu este polenizat încrucișat cu ei.

Planta crește până la 4 m înălțime, așa că cel mai bine este să crești un dovleac de ceară pe un spalier. Dacă nu este acolo, cârligele sunt ciocanite în apropiere. Pentru o fructificare bună, prindeți blaturile peste fruntea a 15-a și îndepărtați lăstarii în exces.

Răsaduri de dovleac de iarnă în creștere

Metoda de creștere a răsadurilor este considerată optimă. La sfârșitul lunii aprilie (sau mai bine zis, cu o lună înainte de transplantarea răsadurilor în pământ deschis), două semințe sunt plantate în ghivece separate de turbă, adâncime de 1-2 cm. Când apar lăstari, planta mai slabă este îndepărtată.

La sfârșitul lunii mai, în grădină, găurile sunt pregătite pe rând cu un interval de cel puțin 60 cm, se toarnă cu apă clocotită și răsadurile sunt așezate acolo. Apoi plantarea este mulată cu humus.

Pe o notă. Mulți grădinari preferă acoperirea cu film. Temperatura optimă pentru Benincasa este de 25-30 ° C. O barieră de film va crea un microclimat optim pentru creșterea culturilor și pentru maturarea fructelor.

La început, răsadurile sunt udate zilnic. Pentru ca tufele să nu fie groase, un spalier este echipat în jurul lor și modelarea se realizează prin îndepărtarea lăstarilor laterali.

Îngrijire

Benincasa nu se teme de lipsa de umiditate, dar este mai bine să nu permiteți acest lucru și să-l adăpați în mod regulat cu apă caldă.La fiecare 10 zile în timpul sezonului de creștere, plantele sunt hrănite cu o soluție de gunoi de grajd în raport de 1/10, 2 litri pe varză. Dovleacul are nevoie de un loc însorit, cele mai bune fructe se obțin din vârful genelor, pe care soarele strălucește toată ziua.

Cultura se dezvoltă activ la o temperatură de 25-30 ° C în timpul zilei și cel puțin 10 ° C noaptea. Umbra afectează negativ leguma. Dacă cultura crește într-o seră, este mai bine să deschideți filmul la prânz, astfel încât insectele se adună la flori pentru polenizare.

Pe o notă. Pentru stabilirea cu succes a fructelor, polenizarea manuală este efectuată suplimentar. Într-o zi însorită, polenul este transferat de la o floare la alta cu o perie. Acest lucru este util mai ales dacă cultura este cultivată în condiții de seră.

Formarea culturii

Pentru ca tufele să nu fie groase, ele echipează un spalier în jurul lor și le formează îndepărtând lăstarii laterali de la viță de vie până la 1 m. Lăstarii rămași sunt ciupiti după ovarul primului fruct.

Pentru ca legumele să se maturizeze, până la patru ovare sunt lăsate pe o singură plantă. Dacă este nevoie de fructe tinere, lăsați până la doisprezece ovare. Pentru a crește randamentul la începutul lunii august, lăstarul principal este ciupit după apariția a 10-12 fructe.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor

Cele mai frecvente boli la dovleac sunt mucegaiul pudră, mozaicul și putregaiul fructelor. Cel mai adesea, apar din cauza umezelii crescute, ceea ce creează o microfloră favorabilă dezvoltării ciupercilor și bacteriilor. Dintre dăunători, există afide de pepene galben și acarieni.

Măsuri preventive:

1. Atunci când primele simptome de mucegai pudră sunt detectate pe frunzele dovleacului, acestea sunt pulverizate cu o soluție fungicidă. Aceasta va necesita 2 g de sulfat de cupru sau 3 g de permanganat de potasiu. Substanța este dizolvată într-o găleată cu apă.
2. 1% lichid Bordeaux se tratează în timpul formării ovarelor și frunzelor. Pentru prevenire, apa este udată regulat, se observă rotația culturilor și se elimină resturile plantelor afectate.

Primele semne ale unui mozaic sunt vizibile chiar și pe răsaduri tinere. Se manifestă prin încrețire, mozaic și frunze clorotice. Mai târziu, placa de frunze a răsadurilor afectate este îndoită spre interior, în timp, creșterea întregii plante încetinește. Mozaicul de dovleac este o boală virală periculoasă, plantele afectate sunt eliminate și arse departe de grădină.

Pentru a distruge mozaicul în faza inițială:

• îndepărtați în timp oportun zonele afectate;
• distruge buruienile;
• dezinfectarea uneltelor de grădină.

Dacă planta este infectată în perioada de creștere, răsadurile sunt tratate cu o soluție de „Farmayoda”.

Important! Pentru a preveni infecția dovleacului cu mozaicuri, înainte de semănat, semințele sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Zonele degradate ale fructului sunt îndepărtate cu grijă cu un cuțit. Rana rezultată se freacă cu suc de aloe. Locul frecat se usucă, iar fructele continuă să se dezvolte.

Pentru a proteja împotriva afidelor, mai întâi se îndepărtează buruienile, apoi planta se pulverizează cu apă săpună (100 g săpun zdrobit pentru 5 litri de apă) sau karbofos 10% (30 g pentru 5 litri de lichid).

Pentru a combate acarienii păianjen, va ajuta infuzia de ceapă (100 g de coajă la 5 L de apă) sau 20% soluție de cloroetanol (10 g per 5 L de lichid).

Unul dintre avantajele Benincasa este că, spre deosebire de alte soiuri de dovleac, practic nu este afectat de boli și este mai rezistent la dăunători.

Recenzii despre grădinari

Opiniile despre dovleacul de iarnă sunt diferite: unii sunt complet încântați de soi, alții sunt nemulțumiți de ceva și încă nu vor să-l crească deloc.

Yuri, Oryol: „Am făcut cunoștință cu soiul Benincasa din întâmplare, după ce am gustat o plăcintă cu dovleac cu soacra mea. Soția s-a interesat de produs, au luat câteva semințe pentru testare. Am pământ bun, pământ negru pur. Anul trecut am plantat pentru prima dată o răsad de dovleac, dar nici răsadurile și nici dezvoltarea ulterioară a culturii nu mi-au îndeplinit așteptările. Pe tulpinile fragile, există un minim de fructe, care până la recoltare erau jumătate din cantitatea promisă. Când plantează și crește, au urmat toate instrucțiunile, nu îmi dau seama ce a mers prost.Leguma este bună și sănătoasă, dar se pare că tipul meu de sol nu se potrivește deloc ”.

Yaroslav, Gelendzhik: „Cu câțiva ani în urmă, un vecin a împărțit semințe de dovlecei de iarnă. De atunci, am cultivat această cultură de legume în fiecare an. Dovleacul este foarte sănătos și are o dimensiune la îndemână. Un fruct este suficient pentru ca marea mea familie să mănânce. Țin dovleacul sub canapea - mare economisitor de spațiu! Și un plus și mai mare este că nu este polenizat încrucișat cu alte tipuri de dovleac. Acest lucru este foarte important pentru mine, din moment ce cresc mai multe specii simultan. Am auzit și că această cultură poate fi cultivată chiar și într-un apartament: acest lucru necesită un ghiveci mare cu un volum de aproximativ 7 litri. Este puțin, uitându-se la faptul că lasă bici frumoase până la 4 m. Un astfel de decor. Vreau sa incerc. "

Irina, Tver: „Cresc dovleacul de iarnă din Benincasa de cinci ani. Îmi place că dovleacul de ceară poate fi păstrat în liniște la temperatura camerei timp de câțiva ani, principalul lucru este să nu spălați acoperirea de protecție. Are un gust de dovlecel. Copiii îl mănâncă fericit crud. Tehnologia agricolă nu diferă practic de dovleacul obișnuit și cel de nucă. Toată familia mea îi place leguma, intenționez să crească dovleac tot timpul ".

Concluzie

Datorită concentrației mari de vitamine din pulpă și a multor substanțe și minerale utile, Benincasa îmbunătățește imunitatea bine în sezonul de iarnă. Persoanele care mănâncă regulat acest dovleac sunt mai puțin predispuse la infecții respiratorii. Dacă se dorește, chiar și un rezident din vara novice poate crește cu ușurință o legumă neobișnuită și sănătoasă.

Vedeți videoclipul de mai jos pentru o mulțime de informații utile despre soiul Benincasa: