Beneficiile și dăunările pepenelui pentru sănătatea ficatului

Nu de multe ori întâlnești o persoană care nu-i place pepene galben. La sfârșitul verii o așteaptă cu mare nerăbdare. Fructele potolesc perfect setea și foamea la căldură. Sunt utilizate în cosmetologie și medicina populară.

Gama de utilizări a pepenelui este impresionantă, dar cât de benefic este pentru ficatul nostru? Care sunt caracteristicile utilizării acestui produs și are contraindicații? Articolul nostru este despre acest lucru și multe altele.

Compoziția pepenilor

Fiecare soi de pepene are o compoziție chimică unică, dar ingredientele de bază sunt aceleași pentru toate soiurile. Pulpa conține zaharuri ușor digerabile, fibre, caroten, substanțe de pectină, acid folic, fier, săruri minerale, grăsimi, precum și vitamine B, A, C, E, K, PP. În plus, produsul conține mult potasiu, calciu, magneziu, sodiu; cum ar fi microelemente precum bor, iod, cupru, fluor, crom, zinc și altele.

Conținutul caloric al dulceaței nu depășește 35 kcal la 100 g.

Îl poți mânca pentru boli hepatice?

Este posibil și chiar necesar să mănânce pepene galben pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului. Principalul nostru organ de „curățare” în sine trebuie adesea curățat. Un pepene are toate proprietățile de a efectua procedura cât mai eficient și de a regla ficatul să funcționeze corect.

Amintiți-vă însă că în timpul bolii, organul devine slab, iar impactul asupra acestuia, chiar și cu intenții bune, poate mai degrabă dăunează decât aduce beneficiu... Prin urmare, în cazul bolilor hepatice, pepenele este consumat în porții mici, „ascultând” cu atenție reacția organismului.

Atenţie! În niciun caz nu trebuie să mâncați fructe în perioadele de exacerbare a bolilor, cu dureri și spasme acute! Sucul produsului va crește doar reacția la durere și poate provoca complicații.

Cum afectează ficatul și pancreasul?

Pulpa de fructe ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor din organism. Pepenele este folosit pentru curățarea vezicii biliare și a pancreasului.

Beneficiu

Timp de mai mulți ani, fructul a fost utilizat în nutriția terapeutică și profilactică pentru boli ale rinichilor, ficatului și inimii, iar un procent ridicat de conținut de fier ajută în tratamentul anemiei. In afara de asta:

• fier - indispensabil pentru cei care suferă de anemie și pentru femeile cu perturbări hormonale în timpul menstruației;
• magneziu și potasiu împiedică apariția rapidă a oboselii și slăbiciunii;
• vitamina B conferă organismului energie, vitamina A împiedică formarea radicalilor liberi și are efect anti-îmbătrânire;
• vitamina C întărește sistemul imunitar, previne răcelile;
• fibrele pulpei stimulează activitatea intestinală, prevenind constipația;
• conținutul ridicat de apă normalizează diureza, în timp ce curăța rinichii și scade nivelul de colesterol;
• elementul adenozină previne atacul cerebral și atacul de cord.

Nocivitate și contraindicații

Conținutul ridicat de zahăr și fructoză din fructe poate provoca gaz, balonare, colici și chiar diaree pe termen scurt. Pentru ca reacția de fermentare în stomac să nu aducă rău, se recomandă consumul de pepene sub formă de fel de mâncare separat în porții mici, nu mai mult de 300 g la un moment dat. În același timp, nu-l bea cu apă sau băuturi alcoolice, nu mânca cu miere și gem.

Este interzis să mâncați desert cu următoarele probleme:

• pietre la rinichi și vezica biliară;
• un ulcer stomacal în stadiul acut;
• dizenterie;
• Diabet;
• inflamația duodenului;
• pentru orice afecțiuni intestinale.

Atenție recomandat să mănânce fructe gravidă și mamele care alăptează.

Important! Dacă suferiți de vreo boală gastro-intestinală, întrebați-vă medicul dacă este indicat să mănânce pepene galben.

Caracteristici de utilizare

Pepenele este delicios sub orice formă, fie el suc, gem sau fructe proaspete. Cu toate acestea, există unele nuanțe în utilizare, care sunt utile de știut.

Brut

Fructele se spală bine înainte de a fi tăiate, apoi se taie pe jumătate și se elimină semințele. Pulpa aromatică se curăță de pielea densă. seminte nu este folosit pentru mâncare. Pulpa se taie în bucăți mici și se mănâncă în porții mici, ca un fel de mâncare independent cu o oră înainte de mese sau două după.

Suc

Pentru a pregăti sucul, treceți pulpa de fructe printr-o presă sau storcător. Este mai bine să bei suc proaspăt stors, deoarece păstrează cea mai mare cantitate de vitamine. Este mai bine să faceți acest lucru pe stomacul gol, cu precauție. Un adult este recomandat să bea nu mai mult de un pahar de suc de pepene pe zi. Pentru copii, doza trebuie să fie mult mai mică: 50 ml pentru copii mici și 100 ml pentru copiii de vârstă școlară.

Gem

Din pulpa de pepene galben se obține un gem aromat și gustos. Poate fi păstrat câțiva ani la frigider sau în alt loc răcoros.

După tratamentul termic, pepenele își pierde unele dintre proprietățile sale benefice - există puține vitamine și minerale în gem. Dar acest fel de mâncare poate fi consumat oricând doriți, în combinație cu alte produse, folosite ca umplutură pentru plăcinte. Nu provoacă fermentarea în stomac, nu implică diaree și colici.

Recomandări importante pentru utilizare

Respectați regulile de bază, astfel încât desertul să vă fie bun, acest lucru vă va salva de consecințe nedorite:

1. Cumpărați fructele numai din august până în septembrie.
2. Principalul indicator al maturității pepenilor este aroma persistentă. Dacă nu există miros, este mai bine să nu cumpărați un astfel de produs.
3. Substanțele care nu sunt sigure pentru sănătatea care se acumulează în timpul cultivării și hrănirii pepenilor sunt depuse pe și în apropierea scoarței. Încercați să tăiați șoriciul și încă 1-1,5 cm de pulpă care este în contact cu aceasta.
4. Cea mai „otrăvitoare” parte a fructului este „coada”, care conține concentrația maximă de substanțe dăunătoare. De aceea, se recomandă tăierea vârfului de pepene galben.
5. Fructele vor avea un gust mai bun dacă sunt introduse scurt la frigider înainte de a mânca.
6. Sucul de pepene răcit la căldură este un calmant excelent al setei și ameliorează efectele insolației.

Folosind pepene galben pentru a curăța ficatul

Cel mai mare „filtru” uman - ficatul, se înfundă în timp și trebuie curățat. Pulpa de pepene crud va ajuta la curățarea profundă a organismului de toxine, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra sănătății generale. Pentru ca rezultatul procedurii să aibă succes, este important să se respecte câteva reguli de bază.

Procedura de curățare

Dacă ați planificat să curățați ficatul, merită să pregătiți organismul în avans:

1. Îndepărtați alimentele prăjite și bogate în calorii din dieta dvs. cu două săptămâni înainte de procedură.
2. Toate cele 14 zile mănâncă fructe, legume, ierburi, brânză de casă cu conținut scăzut de grăsimi, produse lactate, cereale și brânză.
3. Renunță pentru această dată la obiceiurile proaste - de la fumat și alcool. Dacă nu puteți elimina complet fumatul, reduceți cel puțin numărul de țigări pe care le fumați.

După pregătirea cu succes, curățarea în sine începe, care durează 10-14 zile. Algoritmul acțiunilor este următorul:

1. Mâncați exclusiv pepeni în fiecare zi de la 7 dimineața până la 10 seara. Pentru a face acest lucru, împărțiți în 5 porții 2 kg de pulpă de fructe și luați la fiecare 3 ore.
2. Bea ceai verde rece în timpul pauzelor, nu mai mult decât un pahar.

Ieșiți din dieta de curățare treptat. Primele 3-4 zile după procedură, mâncați doar feluri de mâncare ușoară, după alte două zile adăugați chiftelute sau tăieturi de pasăre aburite fără ulei. Puiul poate fi înlocuit cu pește slab, cum ar fi codul sau bibanul. După descărcare, intestinele tale au nevoie de timp pentru a reveni la funcționarea normală.

Ce se întâmplă dacă există durere după utilizare

La fel se întâmplă că după ce mănâncă pepene, durerea apare. Într-o mucoasă gastrică sănătoasă, procesul de digestie a fructului se desfășoară fără probleme, dar în prezența anomaliilor în activitatea tractului gastro-intestinal, digestia pulpei este dificilă.

Pepenele din stomac suferă fermentație, care este însoțită de eliberarea de gaze. Apar dureri în abdomen și senzație de crampe, toate acestea sunt primele semne ale dezvoltării gastritei. Este indicat să consultați un specialist.

Concluzie

Pepenele nu este numai gustos, ci și sănătos, dar persoanelor cu un ficat slăbit și bolnav nu li se recomandă să abuzeze de aceste produse. Fructele sunt consumate în porții mici, cu precauție extremă.

În niciun caz nu vă auto-medicati dacă nu știți nimic despre starea ficatului, vezicii biliare și pancreasului. Înainte de curățare, asigurați-vă că diagnosticați aceste organe și consultați medicul.