Cele mai bune soiuri de piper violet și caracteristicile lor

Ardeii purpurii atrag din ce în ce mai multă atenție în fiecare an: astfel de legume exotice servesc drept decor pentru orice masă. Culorile lor depind de varietatea specifică. Unele fructe sunt colorate în violet profund și bogat, altele dau o nuanță albastră.

Culoarea neobișnuită a ardeiului este dată de substanțele pigmentare speciale din antocianine. Care sunt avantajele unei astfel de legume violet și ce soiuri sunt cele mai frecvente - citiți mai departe.

Caracteristici distinctive ale ardeiului purpuriu

Conținutul ridicat de antocianine nu numai că conferă legumelor o culoare neobișnuită, dar oferă și o imunitate ridicată la vreme rece.

Multe soiuri pot și trebuie cultivate în regiunea Nord-Vest a țării, deoarece antocianinele absorb energia solară și o transformă în căldură, crescând astfel rezistența la frig. Aceasta este diferența principală între ardeii mov și soiurile tradiționale. Pigmentul pur, albastru și chiar negru apare în ardei atunci când leguma este în stadiul de maturare tehnică.

Fructele neobișnuite afectează corpul uman de mai multe ori mai eficient decât soiurile galbene sau roșii. Datorită antocianinelor, consumul regulat de piper violet ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și la scăderea presiunii intraoculare. Acestea distrug bacteriile dăunătoare din organism și cresc imunitatea generală.

Soiuri de ardei cu fructe purpurii

Există o mulțime de soiuri violet. Grădinarii preferă soiurile nepretențioase și gustoase. Să examinăm mai detaliat tipurile cele mai populare, să identificăm caracteristicile, avantajele și dezavantajele lor distinctive.

Ametist

O varietate de maturare timpurie pentru terenurile deschise se matura în termen de 100-115 zile din momentul plantării... Locuitorii de vară recomandă plantarea acesteia în răsaduri, după ce au înmuiat semințele. Ametistul este plantat în paturi fertile și însorite. În îngrijire, soiul este nepretențios, necesită un minim de timp și efort. Randamentul este stabil, de la 1 mp. m agricultorii recoltează anual între 10 și 12 kg de fructe gustoase și suculente.

Arbustul crește până la o înălțime de aproximativ 60 cm, deci nu necesită o formare și o formare. Greutatea unui piper variază de la 130 la 160 g. Culoarea este bogată roșu sau violet. Pereții legumelor sunt dense, cărnoși, datorită cărora ardeiul este păstrat aproximativ o lună, fără a-și pierde proprietățile benefice. Fructe și salate de vitamine sunt preparate din legume.

Othello F1

Hibridul se maturizează în 110-120 de zile. Fermierii recomandă plantarea într-o seră sau o seră. Planta este înaltă, așa că, în timp, este necesară o zarvă și ciupit. Fructele sunt în formă de con, de culoare violet profund. Greutatea unui piper este de aproximativ 110 g, grosimea peretelui este de 6-7 mm. Gustul este dulce și suculent, de aceea leguma este ideală pentru prepararea mâncărurilor murate și uscate pentru iarnă. De la 1 mp colectez aproximativ 9 kg de fructe.

Important! Pentru a obține o recoltă bogată, ardeii sunt fertilizați în mod regulat și hrăniți. Fertilizarea organică ajută la îmbunătățirea calității fructelor și a cantității acestora: gunoi de grajd lichid, excremente de pui, infuzie de brusture, cenușă de lemn. Împreună cu aceștia se folosesc complexe minerale și stimulenți de creștere, de exemplu, „Heteroauxin” sau „Kornevin”.

Arap

O varietate de maturare timpurie se maturizează în 100-110 zile. Se cultivă în aer liber sau în sere. Planta este rezistentă la frig, rar se îmbolnăvește. Pentru o recoltă bună, paturile sunt udate la fiecare 5-7 zile. Cantitatea de udare depinde de condițiile meteorologice.

Dacă vara este ploioasă, atunci udă la fiecare 7-10 zile. Tufele sunt compacte, înălțime de aproximativ 75 cm.Ardeii au o formă de con, alungită. Culoarea este violet bogată, gustul este moale și suculent. De la 1 mp m recolt 5-6 kg.

Oh da

Soiul se maturizează în 115 zile de la plantare. Excelent pentru regiunile cu condiții climatice imprevizibile. Tufele sunt compacte, înălțimea unuia este de aproximativ 50 cm.

Planta nu are nevoie de îngrijire specială, principalul lucru este să udăm regulat, să slăbim și să fertilizăm paturile. Fructul are o formă cuboidă și o nuanță purpurie adâncă. Greutatea unui fruct este de 120-140 g. Ardeiul poate fi păstrat până la patru luni într-un loc răcoros și întunecat, de exemplu, la subsolul unei case. De la 1 mp m, se recoltează aproximativ 6 kg de legume.

Important! Dezlegarea este un pas necesar în îngrijirea culturilor. Datorită acesteia, evaporarea umidității scade, pământul păstrează lichid în sine, fluxul de oxigen către rădăcini se îmbunătățește, ceea ce are un efect pozitiv asupra dezvoltării fructelor. Dezlegarea constantă ajută la evitarea multor boli și a insectelor nedorite în paturi. Procedura se efectuează înainte de udare.

Steaua Orientului

Soiul este unul dintre cele termofile și capricioase, de aceea este mai bine să-l cultivăm în Rusia centrală. Fructele se coacă în 100-110 zile. Forma este cuboidă, greutatea unei legume este de aproximativ 200 g. Spre deosebire de mulți ardei, Steaua Orientului are un gust neutru.

Pentru cea mai bună recoltă, locuitorii de vară recomandă pregătirea răsadurilor în martie-aprilie. Leguma este plantată pe pământ deschis după ce au trecut înghețurile de primăvară. Randamentul este mediu, aproximativ 5-7 kg la 1 mp. m.

Este interesant:

Dăunători de ardei iute și lupta împotriva lor.

Ardei roșu și ardei: cum diferă unul de celălalt.

Ceata de liliac F1

Hibrid timpuriu mediu, se maturizează la 120-125 de zile de la plantare. Recomandat pentru cultivare în regiunile nordice, de exemplu, în Urale sau Siberia. Fructele sunt mici, greutatea unuia este de aproximativ 90 g. Culoarea este strălucitoare, pulpa este suculentă. Planta se îmbolnăvește rar, este rezistentă la dăunătorii insectelor. De la un tufiș se recoltează aproximativ 2 kg de fructe exotice și gustoase.

Interesant! Ardeii mov sunt o bază excelentă pentru mâncărurile umplute. Ca umplutură se folosesc carne, pește, alte legume, condimente și ierburi. Aceasta este o masă dietetică ideală care nu vă va dăuna cifrei.

Maxim F1

Fructele mici se coacă în 120-130 de zile. Pe un tufiș, apar legume roșii și violet deschis. Lungimea ardeiului atinge aproximativ 10 cm, grosimea pereților este de 6-8 mm. Hibridul este cultivat în orice condiții climatice, fie că este soare Volgograd sau Chelyabinsk sever.

Planta se comportă bine atât în ​​sere cât și în paturi deschise. De la 1 mp m grădinarii obțin 8 kg de recoltă.

Baronul țigan

O legumă la jumătatea timpurii arată primele rezultate după 125-135 de zile. Recomandat pentru creșterea în regiunile calde. O tufă semi-răspândită atinge o înălțime de doar 60 cm, nu are nevoie de grâu. Fructul are o formă conică, pe o plantă legumele roșii și violetele coapte, în același timp, cântărind 120-130 g.

Grosimea peretelui este de doar 5 mm, deci leguma nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung. De la 1 mp m agricultorii colectează 3-4 kg de culturi.

Lavanda de liliac

Traducerea literală a numelui sună ca „capodoperă lila”. Pentru a găsi și a cumpăra semințe din acest soi, trebuie să încercați foarte mult. O legumă la jumătatea timpurii se maturizează în 110-115 zile. Se plantează pe ture deschise.

Tufele se răspândesc, însă ating o înălțime de numai 50-60 cm. Nu necesită îngrijire specială. Fructele sunt mari, conice, de culoare lila adâncă. Pereții sunt groși și cărnoși, suprafața este lucioasă. Greutatea unui fruct ajunge la 400-450 g. Lavanda de liliac este excelentă pentru depozitarea și transportul pe termen lung. Este universal în aplicare.

Clopoțel purpuriu

Soiul de la mijlocul sezonului este ideal pentru sere și sere. Se plantează cu răsaduri, care sunt întărite în prealabil. Fructele flămânde la stadiul de maturitate în greutate ajung la 200 g. Culoare albastru-violet.

Gustul este excelent, fructele au o aromă dulce plăcută. Leguma este folosită activ în gătit pentru prepararea salatelor și gustărilor.Sub adăposturi de film de la 1 mp. m rezidenții de vară adună aproximativ 8 kg de fructe.

pată

Soiul la jumătatea timpurii este potrivit pentru toate regiunile țării. Tufele sunt semi-răspândite, înălțimea unuia este de aproximativ 60 cm. Ardeiul este nepretențios în îngrijire. Fructele sunt de dimensiuni medii, negru-violet sau roșu închis.

Carnea este crocantă, suprafața este netedă și uniformă. Greutatea unui fruct este de 130-160 g. Leguma este perfectă pentru prepararea gustărilor murate și uscate, ardeii arată atractiv și apetisant într-un borcan.

Bagheera

Soiul original în formă de bilă se maturizează în 125 de zile. Bagheera este potrivit pentru paturi deschise. Fructele mari cântăresc până la 400 g și nu sunt potrivite pentru păstrarea pe termen lung. Culoarea este întunecată, pereții sunt densi. Pulpa are un gust bun, sunt puține semințe.

Soiul este rezistent la dăunători, arată un randament stabil indiferent de regiunea în creștere. Un tufiș oferă locuitorilor din vară aproximativ 2 kg de fructe mari și grele.

Caracteristici de creștere piper violet

Cum creezi condiții ideale de creștere? Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate în suc de aloe sau soluție de permanganat de potasiu. Acest lucru îmbunătățește imunitatea viitoarelor plante și ucide microbii periculoși pe suprafața semințelor.

Pentru a obține o recoltă bogată, grădinarii experimentați sunt sfătuiți să respecte următoarele reguli:

• depozitați răsaduri de ardei pe un pervaz însorit;
• plantați o legumă în grădină într-o zi fără vânt și uscat;
• înainte de plantare, asigurați-vă că săpați paturile și adăugați compost sau humus la ele;
• lăsați distanța dintre tufișe cel puțin 40-50 cm, în funcție de soi;
• dacă fructele sunt grele, asigurați-vă că legați tufele de suport;
• udă paturile doar cu apă decontată sau ploaie;
• elimina buruienile și paturile de buruieni
• inspectați regulat tufișurile și fructele pentru prezența dăunătorilor;
• efectuați în mod regulat măsuri preventive împotriva bolilor.

Important! Ardeii purpurii au nevoie de hrănire în timp util. Locuitorii de vară sunt sfătuiți să alternativeze îngrășăminte minerale și organice. La două săptămâni de la plantare, planta este hrănită cu nitrat de amoniu sau superfosfat. În viitor, la fiecare 10-15 zile, se adaugă în sol cenușă de lemn, drojdie, tufele sunt udate cu lichid Bordeaux, de 2-3 ori pe sezon sunt pulverizate cu zer sau infuzie de urzică, care protejează ardeii de afide, lene și acarieni.

opinii

Judecând după recenzii, din ce în ce mai mulți grădinari cultivă soiuri violet neobișnuite pe site-ul lor. Ce fel de ardei iute preferă locuitorii ruși de vară?

Elena, Orenburg: «Îmi place totul neobișnuit, așa că în fiecare an încerc să cultiv o nouă legumă pe site-ul meu. Anul trecut a fost ardeiul țiganului Baron. Recolta m-a făcut foarte fericită, fructele au crescut uniform, cu o culoare frumoasă. Recomand pentru creștere. "

Mikhail, Ufa: "Timp de doi ani la rând a crescut piperul Bagheera. Am fost mulțumit de aspectul exotic al legumelor și de gustul plăcut. Totuși, ultima dată plantele s-au îmbolnăvit de mucegai pudră, care a distrus 60% din recoltă. Sunt foarte dezamăgit, în sezonul viitor voi încerca și alte soiuri de violet. "

Irina, Sochi: „Aș dori să laud soiurile Oda și Ametist. Acestea sunt preferatele mele, arată întotdeauna cea mai bună productivitate. Fac preparate din ele pentru iarnă, iar vara le adaug în supe și mâncăruri late, există foarte multe rețete. Leguma are un gust excelent ".

Citește și:

Cum săriți ardeii iute pentru iarnă conform celor mai bune rețete din întreaga lume.

Cum se gătește ardeiul marinat cu miere pentru iarnă.

Cum se usucă ardeii.

Concluzie

Pe lângă soiurile tradiționale de ardei galben și roșu, grădinarii cresc și ele neobișnuite purpurii. În ceea ce privește gustul, acestea nu sunt inferioare și aduc și mai multe beneficii. Sunt simple de îngrijit, nu diferă de ardeii iute sau ardei iute. Sunt plantate în aer liber sau într-o seră, în funcție de regiunea în creștere.

Majoritatea soiurilor se îmbolnăvesc rar și nu sunt afectate de dăunători. Astfel de legume originale arată grozav pe o masă festivă sau ca niște semifabricate pentru iarnă.