Varietate de cartofi Ryabinushka la mijlocul sezonului cu coaja rozalie

Atunci când alegem cartofii într-un magazin, ne gândim foarte rar la exact care este numele soiului achiziționat. Dar este important ca un grădinar sau un fermier să primească cele mai complete informații despre soi. Un soi interesant Ryabinushka, apărut recent, dar a reușit deja să obțină o popularitate binemeritată. Care este motivul - vom afla mai departe.

Descrierea soiului

Popularitatea soiului Ryabinushka se datorează calităților sale pozitive, care îl fac elită.

Așa arată cartofii din fotografie:

Originea și dezvoltarea

Soiul Ryabinushka a apărut și a fost inclus în registrul de stat în 2007. A fost dezvoltat de crescătoarele Stației de reproducție a cartofilor Vsevolozhsk (regiunea Leningrad). Din suma meritelor sale, soiul aparține elitei și superlitei.

De-a lungul anilor de la înființare, soiul a reușit să se răspândească în Rusia și în granițele fostei URSS.

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine

Compoziția chimică a cartofilor depinde nu numai de soi, ci și de compoziția solului, de condițiile meteorologice, de tehnologia agricolă etc.... Chiar și conținutul de amidon dintr-unul și același soi poate varia foarte mult - de la 11 la 18%.

Dar, fără a apela la analiza chimică, ceva poate fi determinat uniform prin apariția unui cartof:

• culoarea roșie a cojii înseamnă că cartoful este bogat în antocianine - substanțe din grupul de bioflavonoide care întăresc pereții vaselor de sânge și au proprietăți antioxidante;
• culoarea cremoasă a pulpei conferă un conținut ridicat de beta-caroten.

În plus, cartofii Ryabinushka conțin:

• apă - 76,3%;
• substanță uscată - 23,7%;
• amidon - 17,5%;
• zahăr - 1%;
• fibre - 1%;
• proteine ​​- 2%;
• cenușă - 1%;
• acizi organici - 0,7%.

Culinar utilizarea soiului Ryabinushka este universală.

Perioada de maturare

Perioada de maturare a Ryabinushka până la maturarea tehnică - 80-90 de zile... Îl puteți săpa pentru a mânca cu 10-15 zile mai devreme.

Randament

Indicatorii de randament Ryabinushka sunt la nivelul celor mai bune soiuri de elită: la o viteză de însămânțare de 27-29 kg, poate da până la 400 kg la o sută de metri pătrați sau până la 40 de tone la hectar! În același timp, comercializarea unui soi poate ajunge la 96% - adică, respingerea, deșeurile și condițiile de subcontractare nu vor depăși 4%.

Rezistența la boli

Nu există soiuri de cartofi cu rezistență universală la toate bolile și dăunătorii. Cu toate acestea, soiul Ryabinushka are o imunitate bună împotriva multor boli, foarte rezistent la racii de cartofi și la dăunător - nematod auriu.

Atenţie! Soiul este sensibil la întârziere.

Aspectul și caracteristicile tuberculilor

Arbust de înălțime medie, tulpinile erecte sau ușor răspândite... Frunzele sunt de culoare verde închis, ondulate, scăzând spre vârf.

Florile sunt albastru violet. După înflorire, se formează fructe - "balabolki".

Pielea tuberculilor este subțire, netedă, roz, uneori (cu un conținut ridicat de antocianine) cu o nuanță de zmeură. Tuberculii sunt uniformi, ovali, netezi, ochii sunt mici.

Greutatea medie a unui cartof este de 90-130 g, dimensiunea este de la 30 la 55 mm... Pulpa este galbenă, cremoasă, nu se întunecă.

Pentru ce regiuni sunt cele mai potrivite

Ryabinushka este un soi cu o perioadă de maturare de 80-90 de zile. Prin urmare, el excelent pentru acele regiuni din Rusia care nu se pot lăuda cu o vară lungă și caldă.

Acest soi este recomandat pentru cultivare în regiunile Nordului, Nord-Vestului, Pământului Negru Central, Volga-Vyatka din Rusia, în regiunea Volga, Orientul Îndepărtat și Siberia de Vest.

Pe teritoriul fostei URSS soiul este împărțit în Belarus, Ucraina și Moldova.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Cartofi Ryabinushka rentabile se distinge printr-o combinație armonioasă a multor avantaje inerente altor soiuri numai individual:

• nedemne de tipul de sol și de condiții de creștere;
• productivitate ridicată;
• starea de tuberculoză;
• imunitate bună la boli;
• rezistență la nematod auriu;
• buna pastrare a calitatii;
• rezistență bună a tuberculilor la deteriorarea mecanică (adecvare la prelucrarea industrială);
• gust grozav.

Dezavantajele soiului includ:

• susceptibilitatea la întârziere;
• scăderea productivității în condiții extreme: în timpul secetei sau a ploilor abundente;
• tendința uneori remarcată de degenerare - care uneori servește drept scuză la tehnicile agricole analfabeți.

Alte soiuri de cartofi:

Varietate de cartofi cu „randament ridicat”

Varietate medie de cartofi Vrăjitor

Cartof timpuriu de masă "Tiras"

Caracteristici de plantare și de creștere

agrotehnic metodele de creștere a soiului Ryabinushka sunt tradiționale.

Pregătirea pentru aterizare

Cu aproximativ o lună înainte de plantare, cartofii trebuie puși pentru germinare... Cel mai rațional este să folosiți cartofi cu dimensiunea unui ou de pui, cu un număr mediu de ochi.

Referinţă. Plantarea cartofilor cu tuberculi este un mod de reproducere vegetativ, nu semințier. Prin urmare, dimensiunea tuberculului plantat, contrar opiniei exprimate uneori, nu poate afecta în niciun fel dimensiunea viitoarei culturi sau nici o abatere de la caracteristicile sale varietale.

Tuberculii selectați sunt așezați într-un strat în cutii sau pe o rogojină și lăsați la lumină la o temperatură de aproximativ + 20 ° C. Primele lăstari ar trebui să apară în aproximativ 5-7 zile.

După aceea, sămânța se recoltează într-un loc răcoros (10-12 ° C) până la plantare.

Înainte de plantare, tuberculii pentru dezinfectare trebuie murati într-o soluție de sulfat de cupru... Metode de amestecare:

• sulfat de cupru - 20 g, permanganat de potasiu - 1 g, apă - 10 l;
• sulfat de cupru - 5 g, acid boric - 10 g, permanganat de potasiu - 1 g, apă - 10 litri.

Dacă tuberculii sunt tăiați în bucăți pentru plantare, apoi după fiecare tăietură, cuțitul trebuie să fie scufundat într-o soluție de sulfat de cupru, iar tăietura ar trebui să fie stropită cu cenușă de lemn.

Cerințe la sol

Soiul Ryabinushka nu este foarte pofticios în ceea ce privește compoziția solului, ci preferă zonele cu sol fertil ușor - lut nisipos.

Îngrășămintele, inclusiv cele organice, se aplică toamna, la arat sau la săpat.

Cei mai buni predecesori - cereale sau leguminoase: mazăre, fasole, precum și ierburi perene de gunoi de grajd - lucerna, lupin.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Datele de plantare ale soiului Ryabinushka - la fel ca pentru plantarea cartofilor, adoptat în mod tradițional într-o anumită regiune. În Rusia centrală, acestea cad de obicei în vacanța de mai, când debutul vremii călduroase coincide cu mai multe zile nelucrătoare.

Schema de aterizare:

• metoda cuibăritului pătrat cu o distanță între găuri de 25-30 cm;
• rânduri cu o distanță între tufișuri de 25-30 cm și o distanță între 50 și 70 de rânduri;
• rata de însămânțare la o sută de metri pătrați este de 27-29 kg, adică aproximativ trei găleți de cartofi.

Se găsește o gaură în jumătate din baioneta unei lopeți (aproximativ 10 cm), se pune un cartof de sămânță, dacă este posibil, se toarnă o jumătate de coș de cenușă de lemn, se presară cu pământ și se nivelează.

Pe soluri ușoare până la medii, puteți face cu o singură lopată și greblă... Pe solurile grele și argiloase, un tractor care se află în spate va fi de ajutor, iar în acest caz este mai profitabil să plantezi cartofi în creste.

Caracteristici de creștere și nuanțe de îngrijire

Cultivarea cartofilor Ryabinushka nu are caracteristici specifice și se realizează conform regulilor standard.

Udarea

În căldură sau secetă prelungită, când nu a fost ploaie mai mult de o săptămână, Ryabinushka, ca orice soi de cartofi, necesită udare. Cel mai convenabil este să udați cartofii cu un furtun, direcționând apa de-a lungul culoarului. La udarea unei zone mici cu o cană, norma aproximativă este de o găleată pe mp. m. udarea se face o dată pe săptămână seara.

slăbirea

Slăbirea distanțelor de rând trebuie făcută o dată pe săptămână., a doua zi după udare sau (neprogramat) după ploi abundente.

Dezosare și hilling

Dezinfectarea este de obicei combinată cu desfacerea... În prima jumătate a sezonului de creștere, se desfășoară de 1-2 ori pe săptămână, în a doua - o dată pe lună.

Hilling - cel puțin de două ori pe sezon: primul - la sfârșitul lunii mai, când germenii ating 10-15 cm, al doilea - la începutul înfloririi. După ploile abundente, când pământul se așează în jurul tufișurilor, poate fi necesară o hilling suplimentară.

Top dressing

varietate Ryabinushka acceptă bine și hrana minerală și organică.

Prima hrănire: în faza apariției. Compoziție aproximativă:

1. Uree - 1 lingură l., apă - 10 l.
2. Mullein - 0,5 l, apă - 10 l, țineți 3-5 zile.
3. Picăturile de pui - 0,5 litri, apă - 15 litri, stau 3-5 zile.

Consum - 0,5 litri per bucșă.

A doua hrănire: în stadiul formării mugurilor. Ingrediente: sulfat de potasiu - 1 lingură. l., cenușă de lemn - 1 lingură, apă - 10 l. Consum - 0,5 litri per bucșă. O astfel de hrănire accelerează debutul înfloririi.

A treia hrănire (în timpul înfloririi): superfosfat - 2 lingurițe. l. mullein - 1 lingură. apă - 10 l. Consum - 0,5 litri per bucșă.

Atenţie! Excremente proaspete concentrate pot arde cartofii. Trebuie diluat cu apă și păstrat câteva zile.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Principalul atac pentru cartofi este gândacul de cartofi Colorado... Într-o zonă mică, poate fi colectat manual sau, în caz de infecție severă, se pot aplica insecticide chimice „Decis”, „Actellik”, „Karbofos” etc.

Când cartofii sunt afectați de boli fungice - scabie, întârziere, alternativă etc. - după un diagnostic precis al bolii, utilizați fungicidele „Quadris”, „Uniform”, „Shirlan” sau altele similare.

Important! Orice preparate chimice se aplică strict conform instrucțiunilor anexate preparatului, în conformitate cu toate măsurile de siguranță necesare. Recoltarea în acest caz este posibilă nu mai devreme de 20-30 de zile de la prelucrare.

profilaxie:

1. Pentru a preveni apariția gândacului de cartofi din Colorado, tratamentul tuberculilor înainte de plantare cu „Tirana”, „Maxim” înseamnă.
2. Pentru prevenirea bolilor, inclusiv întârziere, tuberculii sunt tratați cu sulfat de cupru înainte de plantare.
3. Pentru plantare trebuie folosiți doar tuberculi sănătoși.
4. În culoar pentru a speria dăunătorii, merită să plantezi plante cu miros de intepături, ierburi aromate și calendula.
5. O măsură preventivă universală este respectarea strictă a rotației culturilor.

Recoltarea și depozitarea

Să crești o recoltă bună este jumătate din luptă. De asemenea, este important să îl eliminați și să îl salvați corect.

Cum și când să colectezi

Timpul obișnuit pentru recoltarea cartofilor pe banda de mijloc este prima jumătate a lunii septembrie... Alte reguli includ:

1. Recoltat pe vreme uscată și însorită.
2. Tuberculii săpați sunt împrăștiați timp de 2-3 ore într-un strat la soare pentru a se usca.
3. Apoi tuberculii sunt recoltați sub copertină sau într-o cameră ventilată timp de 10-14 zile pentru „carantină”.
4. După aceea, tuberculii sunt în final sortați și depozitați într-o pivniță sau depozitare uscată. Pentru o mai bună conservare, acestea pot fi pudrate cu cenușă de lemn uscat.
5. În paralel cu aceasta, puteți selecta materialul pentru semințe pentru plantare anul viitor.

Caracteristici de stocare și păstrarea calității soiului

Temperatura optimă de depozitare pentru soiul Ryabinushka este de 3-4 ° С... La această temperatură, menținerea calității este destul de satisfăcătoare - procentul de răsfăț până la primăvară nu depășește 10%.

Citește și:

Varietate legată de cartofi „americani”

Cel mai vechi soi de cartofi „Lorkh” testat de timp

Dificultăți în creștere

Nu au existat dificultăți deosebite în cultivarea soiului Ryabinushka.... Trebuie menționată necesitatea crescută a soiului pentru hrănire, necesitatea de udare și monitorizarea constantă a stării plantelor, pentru a nu rata invazia dăunătorilor sau dezvoltarea bolilor.

Sfaturi de grădinari cu experiență și recenzii despre soiul Ryabinushka

Recenziile fermierilor cu privire la soiul Ryabinushka sunt, în general, pozitive.

Timur, Săratov: "Varietatea, în opinia mea, depinde puternic de an - în căldură sau în sezonul ploios, tuberculii devin mai mici".

Alexandra, Volzhsk: „Soiul de cartofi Ryabinushka este un soi foarte rațional. Toți tuberculii au aceeași dimensiune, lucruri mărunte. Nu există probleme cu pregătirea materialului de semințe ".

Nikolay, Novgorod: „Ryabinushka acceptă perfect hrănirea cu excremente proaspete de pui. Îl petrec o dată pe sezon, în timp ce tufișurile sunt sub 15-20 cm. Nu are rost să hrănesc plante supraaglomerate, deoarece acest lucru nu mai afectează dimensiunea tuberculilor "..

Concluzie

Soiul de cartofi Ryabinushka a apărut în 2007. Dar este deja evident că, prin suma meritelor sale, poate fi recomandat pentru cultivare practic în toată țara.

Tehnologia agricolă este standard și nu prezintă dificultăți nici pentru un fermier și grădinar începător, iar caracteristica gustului vă va încânta cu preparate excelente de cartofi!