Onorată și adorată de timp de fermierii legendarului soi de cartofi „americani”

Cartofii sunt o legumă la care majoritatea oamenilor nu își pot imagina dieta fără. Este o parte importantă a multor cursuri secundare și primare. Gustul felului de mâncare depinde în mare măsură de calitatea legumelor rădăcinoase.

Cartoful american a fost un preferat al grădinarilor domestici de zeci de ani. Gustul său este recunoscut ca referință. Care sunt dezavantajele și avantajele acestui soi și cum să-l crești pe site-ul tău, citește mai departe.

Ce fel de cartof este acesta

Americanul este un soi de cartofi vechi, crescut în 1861. Creatorul său este crescătorul american Albert Brezi.

În 1931, soiul a fost înscris în Registrul de stat rus. În acel moment, a fost cultivat activ pe fermele colective și de stat din Moscova, Ucraina și toate țările URSS.

Americanul este cunoscut și după nume: Trandafir timpuriu, leton, Dovzhik, Olkhovka, Skorospelka, Yanovka, turc, lunar.

Trăsături distinctive

Caracteristica americanului - caracteristici gustative excelente... Acest soi este recunoscut drept standardul gustului cartofului. Are o pulpă fragedă, ușor dulce și crudă. Nu se destramă în timpul gătitului, dar, în același timp, se dovedește piure delicios și aerisit.

În ciuda faptului că acest soi are aproximativ 150 de ani, randamentul său îl depășește pe cel al multor alții. O plantă formează până la 15 tuberculi mari.

Aspectul culturii de rădăcini este de asemenea atractiv. Cartof are o formă alungită, aplatizată, piele subțire roz deschis. Soiul este la maturitate timpurie. Primii cartofi sunt gata pentru recoltare în iulie.

Imunitatea scăzută este considerată o trăsătură negativă a femeii americane. Acest soi este rezistent la multe boli de umbrele de noapte, dar sensibil la turtie tardivă și cancer bacterian.

Caracteristicile generale ale plantei

American încă rămâne cel mai popular soi de cartofi... Datorită caracteristicilor sale gustoase ridicate și indicatorilor de randament excelenți, mulți grădinari îl preferă mult mai multe opțiuni moderne.

Descrierea soiului este prezentată în tabel:

Tehnologie agricolă americană

Cartofii sunt cultivate într-un mod fără semințe... Tuberculii sunt plantați imediat în pământ deschis. În regiunile reci, la început, cultura este cultivată sub un film.

În regiunile sudice, cartofii sunt semănați în sol la începutul lunii aprilie. În orașele cu climă temperată - în a doua jumătate.

Sfat! Materialul de plantare este pregătit cu o lună înainte de a fi pus în pământ.

Pregătirea materialului de plantare

Pentru a accelera apariția răsadurilor, pentru a proteja plantele de boli și factori de mediu negativi, materialul de plantare este pregătit în avans.

Această procedură constă în mai multe etape.:

1. Pentru plantare, tuberculii sunt aleși fără daune. Acestea ar trebui să fie de dimensiunea unui ou de pui. Legumele rădăcinoase alese sunt lăsate la temperatura camerei timp de 3 zile.
2. După aceea, sunt dezinfectate. Spălați cu o soluție pregătită de la 1 lingură. sulfat de cupru și 3 litri de apă. Apoi materialul de plantare este uscat timp de 5 zile.
3. Cartofii se spală într-o soluție preparată din 3 litri de apă și jumătate de linguriță de acid boric. Tuberculii se lasă la uscat timp de 5 zile.
4. Pentru a stimula creșterea, materialul de plantare este spălat în „Soluție” sau „Superagro”. Pentru prepararea sa 1 lingură. medicamentul se adaugă la 3 litri de apă. Tuberculii sunt uscați din nou timp de 5 zile.

Alte soiuri de cartofi:

Cartoful Impala constant productiv

Cartofi „trandafirul Crimeii” pentru un climat cald

Cartof timpuriu de masă "Tiras"

Apoi cartofii se păstrează o lună la o temperatură de + 17 ° C... În fiecare zi camera este ventilată, iar tuberculii sunt pulverizați cu apă la temperatura camerei dintr-o sticlă pulverizată.

Când pe tuberculi (după o lună) se formează multe varză, acestea se pliază timp de 2 zile într-o cameră cu o temperatură de + 10 ° C. Apoi sunt gata să debarce.

Sfat! Unii grădinari au tăiat tuberculii încolțiți în mai multe părți pentru a economisi materialul de plantare. Dacă faceți acest lucru, asigurați-vă că există bucăți pentru fiecare piesă.

Pregătirea solului și plantarea cartofilor

Paturile de cartofi încep să fie pregătite toamna. Alegeți un loc de grădină aflat la soare. Alte culturi de umbre de noapte nu ar trebui să crească pe el în ultimii 2 ani. Nu le plantați lângă paturi de cartofi.

Toamna, solul este săpat până la o adâncime de cel puțin 20 cm... Apoi sunt nivelate cu o greblă și toate larvele sunt eliminate.

Îngrășămintele se aplică pe paturi. Pe fiecare metru pătrat se împrăștie 6 kg de bălegar sau humus. Dacă aciditatea solului este crescută, împrăștiați 1 lingură. var uscat pe 1 mp. Îngrășămintele sunt bine amestecate cu solul.

Sfat! După recoltare în august sau septembrie, se recomandă semănatul în zona în care se vor cultiva cartofi, leguminoase, ovăz sau secară. Acest lucru va crește conținutul de nutrienți al solului.

Primăvara, paturile sunt săpate din nou... Sunt curățate de buruieni și udate cu sulfat de cupru. Pentru 1 m², faceți 3 linguri. l. superfosfat și 1 lingură. l. sulfat de potasiu.

Săpați găuri adâncime de 10 cm în rânduri într-un model de tablă de control.Distanta dintre rânduri trebuie să fie de 35 cm, iar între adâncimi - 60 cm.

În fiecare gaură se toarnă o mână de coji de cenușă și ceapă. Mulți grădinari trimit acolo îngrășăminte minerale complexe cu acțiune lungă.

Se pune câte 1 tubercul în fiecare godeu. Sunt acoperite cu pământ fără a-l compacta. Paturile sunt udate cu apă caldă.

Reguli de bază de îngrijire

Înainte de apariția primilor lăstari, paturile de cartofi sunt desfăcute de 2 oriîndepărtarea tuturor buruienilor. Drept urmare, crusta de pământ este distrusă, ceea ce împiedică tuberculii să putrezească.

Paturi de cartofi udat pe măsură ce solul se usucă... Folosiți apă caldă stabilită. După fiecare udare și precipitații, solul este desfăcut.Aceasta se face cu atenție pentru a nu deteriora tuberculii, crescând astfel riscul de infecție. În procesul de dezlegare, paturile sunt curățate de buruieni.

Cartofii se spud de două ori pe sezon... Prima dată, când tufișurile ating o înălțime de 20 cm și se repetă după 2-3 săptămâni. Acest lucru promovează formarea de rădăcini noi și creșterea numărului de tuberculi.

Sfat! Deschiderea suplimentară este necesară după ploile abundente.

Pentru întreaga perioadă de cultivare a cartofilor, alimentat de trei ori conform schemei următoare:

1. Prima hrănire se aplică la două săptămâni de la germinare. Pentru a face acest lucru, utilizați un produs pregătit din 10 litri de apă și 1 kg gunoi de grajd de pui sau balegă de vaci putred.
2. După formarea primului mugure, îngrășămintele sunt aplicate a doua oară. Pentru a face acest lucru, pregătiți un remediu de la 1 lingură. cenușă de lemn și 1 găleată de apă.
3. Ultima dată când plantele sunt hrănite în perioada de înflorire în masă. Pentru a face acest lucru, sub fiecare tufă, turnați 0,5 litri de soluție preparată din 10 litri de apă, 2 lingurițe. mullein și 2 lingurițe. Suprafosfat.

Important! Înainte de fiecare fertilizare, paturile sunt udate cu apă caldă curată.

Sfaturi de grădinari

Pentru a evita probleme la cultivarea cartofilor, folosiți sfaturile grădinarilor experimentați:

1. De acord cu vecinii să proceseze și să colecteze gândacul de cartofi Colorado în aceeași zi din toate plantele de umbre de noapte. În acest caz, „invazia” repetată a insectelor nu se va întâmpla.
2. Cartofii sunt udati si hraniti dimineata devreme sau la apusul soarelui. Dacă se face acest lucru atunci când soarele este activ, tuberculii vor „pur și simplu” găti în sol.
3. Tufele americane cresc puternic, ceea ce crește riscul de infecție a plantelor cu întârziere. Scoateți câteva foi din partea inferioară a tufei.
4. Pentru a obține cel mai mare tubercul posibil, se recomandă aplicarea pansamentului foliar cu 10 zile înainte de recoltare. Pentru a face acest lucru, tufele sunt pur și simplu pulverizate cu superfosfat.
5. Mulch paturi de cartofi și sol între rânduri. Acest lucru va proteja plantele de boli, dăunători și factori de mediu negativi.
6. Pentru a oferi cartofilor umiditate optimă, acestea sunt udate nu de mână, ci printr-o metodă automată de picurare.
7. Marcează cele mai sănătoase și frumoase tufe cu panglici. De la ei este mai bine să colectați semințe.

Boli și dăunători

Cartofi americani rezistent la majoritatea bolilor de umbre de noapte, dar unele infecții sunt periculoase pentru el:

1. Puternicitate târzie. Tulpinile și frunzele sunt acoperite cu pete maronii, care în cele din urmă devin negre și duc la ofilirea plantelor. Boala se răspândește la tuberculi, ducând la putrezirea lor. Pentru prevenire, tufe de cartofi sunt pulverizate cu o soluție de sulfat de cupru de 2-3 ori pe întreaga perioadă de creștere. Boala nu poate fi tratată, plantele afectate sunt îndepărtate și arse, solul este dezinfectat.
2. Cancerul bacterian... Formațiile întunecate care seamănă cu conopida cresc din ochii rădăcinilor de cartofi. Astfel de tuberculi sunt necomestibili. Boala nu poate fi tratată. Plantele afectate sunt îndepărtate, solul pe care au crescut este dezinfectat.

Prevenirea va ajuta la prevenirea infecției cu aceste boli periculoase.... Ea constă în dezinfectarea uneltelor de grădinărit, a solului și a tuberculilor, respectarea regulilor de udare, hilling și rotire a culturilor.

Adesea cartofi atacurile de gândac de cartofi din Colorado... Dăunătorii sunt colectați pur și simplu de la plante cu mâna. Dacă există mulți dintre aceștia, atunci se folosesc agenți chimici, de exemplu, „Barieră”.

Fireworm infectează tuberculii cartofi. Nu va fi posibil să îl observați și să îl neutralizați la timp. În acest caz, prevenirea este importantă. Constă în mulcire, folosind soluri ușor acide și plantarea cepei între rândurile de cartofi.

Colectarea, depozitarea și utilizarea culturii

Cartofii americani sunt recoltați în iulie... Faptul că rădăcinile au atins dimensiunea maximă și sunt gata pentru recoltare va fi indicat de partea subterană și îngălbenită a arbustului:

1. Se recomandă să săpați tuberculii de cartofi nu cu o lopată, ci cu o ploaie. Acest lucru va reduce cantitatea de daune.Recoltat doar pe vreme uscată.
2. Pentru a separa blaturile de culturile de rădăcini, agitați-l.
3. Cartofii recoltați se pun pe un ziar și se usucă 2-3 zile. După aceea, pământul poate fi îndepărtat cu ușurință cu o cârpă uscată.
4. Tuberculii sunt sortați și examinați cu atenție. Copiile deteriorate nu pot fi stocate. Trebuie consumate mai întâi.
5. Cutiile de depozitare a cartofilor se șterg cu sulfat de cupru sau o soluție roz închis de permanganat de potasiu. Camera este fumigată cu sulf.
6. Americanul este depozitat într-o cameră cu o umiditate de maximum 80% și o temperatură de până la + 5 ° C.
7. În timpul depozitării, tuberculii sunt sortați periodic. Copiile deteriorate trebuie eliminate.

Americanul este un soi universal... Este potrivit pentru gătit și prăjit. Unele gospodine spun că astfel de legume rădăcinoase sunt mai gustoase în forme fierte și coapte.

Citește și:

Varietatea de cartofi de masă „Romano”

Cu aspect unic și cu gust excelent de cartofi Picasso

Avantajele și dezavantajele soiului

Beneficiile cartofilor americani:

• productivitate ridicată;
• gust grozav;
• rezistență la multe boli;
• îngrijire fără pretenții;
• menținerea calității și a transportabilității ridicate;
• tuberculii nu degenerează de 20 de ani;
• maturitate timpurie.

Printre dezavantaje:

• lipsa imunității față de ticăloșia târzie și cancerul bacterian;
• masă verde abundentă care atrage dăunători.

Recenzii fermieri

Recenzii despre grădinari vorbim despre calitatea înaltă a fructelor americane... Mulți dintre ei cresc această varietate de la an la an.

Alisa, Moscova: „Mama mea a crescut și femeia americană. Nici nu am schimbat acest soi de mulți ani. Desigur, el nu este deosebit de rezistent la boli. Trebuie să-l prelucrăm regulat cu sulfat de cupru. O cresc din cauza gustului său deosebit. Orice fel de mâncare cu acesta se dovedește a fi excelent. Îmi plac foarte mult fructele lungi aplatizate, la fel ca în fotografie. Convenabil pentru umplutură în jumătăți ".

Gleb, Voronez: „Îmi amintesc gustul americanului din copilărie. Acesta este poate cel mai delicios și mai frumos cartof roz. Aș dori să-l cultiv acasă, dar materialul de plantare nu este ușor de găsit. Găsit pe piața alimentară anul acesta. Plantat, să vedem ce se întâmplă ".

Concluzie

Cartoful America este un soi care a fost cultivat în întreaga lume de peste 100 de ani. Se remarcă prin versatilitatea și gustul excelent.

Femeia americană are și dezavantaje. Soiul este picant în ceea ce privește compoziția solului și este susceptibil la boli ale culturilor de umbre de noapte. Pentru a obține o recoltă bogată, grădinarul va trebui să aibă grijă regulat de plante.