Soiuri de cartofi cu lejeritate ridicată „Lebădă albă” cu tuberculi mari

Lebada albă este o varietate de cartofi cu tuberculi mari și ușori. Este considerat unul dintre cele mai productive de pe piață. Conține o proporție record de tuberină, cea mai valoroasă proteină vegetală și vitamina C. Tuberculii se fierb bine, deși se întunecă ușor atunci când sunt gătite la temperaturi ridicate.

În articolul nostru - toate detaliile despre varietatea, caracteristicile tehnologiei agricole, fotografii și recenzii ale locuitorilor de vară despre lebada albă.

Descrierea soiului

Acest soi de cartofi a apărut relativ recent și nu a fost încă inclus în Registrul de stat realizări de reproducere. Lebada albă este cultivată activ în Rusia, Belarus și Ucraina.

Locuitorii de vară apreciază soiul pentru greutatea mare a tuberculilor și pentru un randament ridicat. - până la 10 kg dintr-un tufiș. Nu este cultivat la scară industrială pe teritoriul Federației Ruse.

Lebada albă este caracterizată de:

• ușor tuberculi mari, cu o tentă rozalie, cu o formă corectă ovală, în greutate de 200-500 g;
• șorici subțiri care se decojesc ușor;
• conținut ridicat de amidon;
• tufe semi-răspândite de înălțime medie;
• culoarea albă a pulpei.

În cea mai mare parte, Lebada Albă este crescută de fermieri și pasionați privați. Ripens până în septembrie, dacă urmați regimul de udare și mai întâi aveți grijă de prelucrarea tuberculilor pentru plantare.

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine

100 g de legume conțin:

• 11,4% carbohidrați;
• 2,84% apă;
• 2,13% proteine.

Cea mai mare parte a acestui grad conține acid ascorbic, tuberină, B1, B2, B5, B6, potasiu, calciu, siliciu, magneziu și alte oligoelemente. Cartofii conțin în mod tradițional multă amidon (până la 36,8%), fibre, substanțe de pectină.

Dintre sărurile minerale din tuberculi, predomină sărurile de potasiu și fosfor, și din acizi organici - citric, oxalic, malic. Mâncărurile dietetice precum piureul de cartofi sau tuberculii fierți friabili sunt excelenți din lebada albă.

Perioada de maturare, exactitatea climatului și rezistența la boli

Lebada albă este considerată un cartof de maturare timpurie - 70-90 de zile... Deja la începutul toamnei, este săpat din pământ și mâncat.

Varietatea este pitoresc în legătură cu solul, dar cu tratamentul pre-plantare a tuberculilor demonstrează rezistență la boli. Rareori este susceptibilă la cancerul de cartof și nematode, dar este susceptibil la patogenul târziu.

Cartofii cresc pe soluri nisipoase ușoare, cu pH neutru până la ușor acid... Dacă valorile de aciditate sunt în afara intervalului pH de 5,5-7,0, atunci este mai bine să nu plantezi. Soiul este potrivit pentru cultivare în Pământul Negru Central, în districtul Caucazian de Nord, Volga Mijlociu și în alte regiuni din Rusia.

Este interesant:

Soiuri de cartofi cu maturitate timpurie „Nandina”, cu o calitate bună de păstrare

Soi de cartofi cu un randament excelent, cu gust excelent "Sonny"

Cel mai vechi soi de cartofi „Lorkh” testat de timp

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Printre virtuțile lebedei albe:

• prezentare excelentă - culoare albă și suprafață netedă, care a dat numele culturii;
• maturitate timpurie;
• productivitate ridicată.

Există și dezavantaje:

• cartofii au un gust neutru care nu tuturor le va plăcea;
• mediu friabil, se întunecă în timpul gătitului;
• nu este păstrat mult timp.

Diferența față de alte soiuri

Lebada albă se coace mai repede decât alte soiuri și este considerat că nu este deosebit de solicitant pentru calitatea solului. Cartofii diferă și în greutate: dacă alte soiuri au tuberculi de 100-130 g fiecare, atunci lebada albă este mult mai mare - până la 500 g.

Caracteristici de plantare și de creștere

Plantează cartofi când pământul se încălzește până la + 6 ... + 9 ° С... Plantarea se realizează la o adâncime de 10-15 cm, distanța dintre paturi este de 55-60 cm.În ziua plantării, tuberculii sunt tăiați longitudinal în trei părți cu ochi. Fiecare fracție este plantată separat. Locul de debarcare este reînnoit la fiecare 2-3 ani.

Pregătirea pentru aterizare

Cu o lună înainte de plantare, tuberculii sunt așezați o jumătate de zi la soare.... Acest lucru le va spori creșterea. În timpul germinării, temperatura aerului optim nu este mai mică de + 8 ... 12 ° С.

Tuberculii sunt tratați înainte de plantare cu stimulenți de creștere și agenți fungicide insecte... Uneori se folosește și o soluție de sulfat de cupru. Tratamentul cu îngrășăminte cu azot-fosfor va asigura maturizarea culturii cu o săptămână mai devreme și cu 7-10% mai mult decât era planificat.

Cerințe la sol

Cel mai bine este să plantezi cartofi în sol negru, aromatizat cu gunoi de grajd, cenușă de lemn și superfosfat sau în pământ nisipos și moale. Nu plantați culturi în zone umbroase. Acest lucru va duce la apariția tuberculilor mici. Solul trebuie să fie moderat umed. Turba nu este potrivită pentru semănat.

Caracteristici în creștere

Pentru o recoltă abundentă, se recomandă să se răpească solul și să se distrugă buruienile.... Se plantează tuberculi la o temperatură de cel puțin + 8 ... + 10 ° C.

Hilling este efectuat după apariția răsadurilor de 10 centimetri. Această procedură este efectuată de cel puțin trei ori pe parcursul întregului sezon de creștere. Pământul este dezlegat după fiecare ploaie abundentă.

Creșterea cartofului este stimulată:

• nămol, urină pentru animale de companie, excremente de păsări învechite;
• udare regulată;
• sulfat de amoniu, azotat de amoniu, superfosfat sub formă de pansament;
• desfacerea și uciderea solului.

Atenţie! Cu cel puțin o săptămână înainte de recoltare, vârfurile sunt cosite, lăsând un minim pentru o orientare, astfel încât toți nutrienții să meargă la creșterea tuberculilor, iar coaja este mai densă.

Nuanțele îngrijirii

Cartofii nu necesită o întreținere constantă... Este necesar să se ude, ocazional și să se hrănească din când în când, și să se asigure un nivel normal de umiditate.

La o lună de la plantare, tuberculii sunt hrăniți uree, superfosfat, sulfat de amoniu. Procedura se repetă la apariția mugurilor și după înflorire.

Consiliu. În timpul înfloririi, cartofii nu vor fi deteriorați prin mulcirea bună cu humus sau rumeguș putred. Acest lucru va proteja pământul de supraîncălzirea severă a verii.

Mod de udare

Cartofii au nevoie de udare mecanică sau manuală periodică: De 2-3 ori pe săptămână în stadiul de înflorire și înflorire. Încep atunci când lăstarii au atins 10 cm. Înainte de apariția mugurilor și florilor, ele sunt rareori udate - o dată la 7-10 zile, dar cu multă apă caldă, astfel încât pământul să fie bine saturat de umiditate. Aceasta se face dimineața devreme sau seara.

Top dressing

Cartofii sunt hrăniți într-o varietate de moduri. Se dizolvă în 10 litri de apă:

• 1 lingură l. uree, 0,5 l mullein mushy sau 1 linguriță. l. excremente de păsări;
• 1 lingură l. sulfat de potasiu, 2-3 linguri. l. cenușă de lemn;
• 2 lingurițe l. superfosfat și 1 lingură. mullein asemănător terciului (sau excremente de pui).

Pansamentul foliar se efectuează de 2 ori pe lună... Cu o lună înainte de recoltare, culturile sunt pulverizate cu infuzie de superfosfat, care favorizează maturarea cartofilor.

Dezosare și hilling

Îndepărtarea și hilling-ul regulat protejează răsadurile de buruieni și accelerează maturarea tuberculii. Desfacerea solului previne pierderea de umiditate, asigură accesul aerului la culturi. Hilling este, de asemenea, îndreptat împotriva gândacului de cartofi Colorado: ouăle insectei depuse sub stratul de sol mor în timpul săpării. Un regim optim de aer este creat pentru formarea unui sistem rădăcină puternic și pentru creșterea tuberculilor mari.

Citește și:

Cartofi „Moș Crăciun” cu jumătate de timpurie

Unul dintre cele mai nepretențioase soiuri de cartofi - "Lina"

Controlul bolilor și dăunătorilor

Principala problemă a paturilor de cartofi sunt dăunătorii: Gândacul de cartofi Colorado, molia, omizile, sârmă etc. Insectele sunt colectate manual sau recoltate cu substanțe chimice („Prestige”, „Taboo”, etc.).

Transmiterea bolilor prin insecte este de asemenea posibilă sau contactul cu alte plante. Ei combat virusurile distrugând tufișurile bolnave împreună cu tuberculii și tratându-le cu medicamente antifungice bazate pe microorganisme vii și pe produsele lor metabolice.

Recoltarea și depozitarea

Recoltat în august - septembrie... Galbenirea vârfurilor indică maturarea tuberculilor. Pentru a verifica dacă cartofii sunt coapte, săpați un tufiș din grădină. După recoltare, se recoltează orice frunze și buruieni rămase.

Cum și când să colectezi

Timpurile de recoltare variază de la o regiune la alta, dar timpul mediu de maturare a tuberculilor este de 70-80 de zile de la însămânțare. Tufele sunt săpate din lateral și trase pentru rămășițele vârfurilor. Tuberculii sunt apoi colectați și plasați într-o găleată sau cărucior.

Caracteristici de stocare și păstrarea calității soiului

După recoltare, cartofii sunt sortați, pentru a evita sfârșitul în depozitul de legume putrede. Pentru o mai bună păstrare, cultura este tratată cu sulfat de cupru.

Pentru ca tuberculii să se întindă mult timp:

• sunt așezate într-un loc uscat, răcoros, întunecat;
• respectați regimul de temperatură + 2 ... 4 ° C;
• asigura accesul aerian la camera.

Pentru ca tuberculii să dureze mai mult, trebuie să fie pe deplin coapte, fără înflorire verde sau deteriorare.

Pentru informația dumneavoastră. Cartofii se strică mai puțin dacă sunt păstrate într-o cutie împreună cu frunze de plante (de exemplu, ferigă, cenușă de munte, mămăligă).

Lebada albă nu aparține soiurilor de cartofi raft.... Ca toate soiurile timpurii, se păstrează doar până iarna. Se păstrează cel mai bine tuberculii cu pielea dură și fără semne de putrefacție.

Materialul din semințe din acest soi de cartofi nu este certificat... Odată cu ploile abundente, tuberculii încep să răsară chiar și în sol, ceea ce afectează menținerea calității.

Care pot fi dificultățile în creștere

Lebada albă cade prada atacurilor de insecte sau infecțiilor virale... Pentru a preveni acest lucru, aveți grijă cu grijă de paturi și pentru a preveni bolile și alte semne de stricare în timp.

Dacă cartofii se infectează cu virusul, blaturile se vor usca și vor cădea înainte de timp, iar tuberculii vor începe să putrezească. Atunci când este atacat de dăunători, leguma va deveni improprie pentru consumul uman.

Sfaturi de grădinari cu experiență și recenzii despre soiul de lebede albă

Cu experienta grădinarii sfătuiesc:

1. Tratează regulat tufișurile cu preparate fungicide. Acest lucru va evita infecția fungică și întunecarea tuberculilor din interior. Acești cartofi nu sunt potriviți pentru depozitare și vânzare.
2. Nu te îndepărta cu îngrășăminte cu azot. Acest lucru va crește udabilitatea cartofilor.
3. Nu păstrați recolta colectată împreună cu alte legume și fructe. Acest lucru crește riscul de contaminare și deteriorarea produsului. Cartierul de cartofi doar cu sfeclă este permis.
4. Câteva mere în cutii de cartofi vor ajuta la prevenirea încolțirii.

Recenziile despre lebada albă nu sunt întotdeauna pozitive... Motivul gustului scăzut este apa, aparența tuberculilor. Mulți oameni nu le place faptul că cartofii se întunecă în timpul gătitului. Cu toate acestea, acest soi este considerat unul dintre cele mai bune de vânzare, deoarece este mare, frumos în aparență și crește rapid.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: „Anul trecut au plantat-o ​​pentru prima dată. Suntem destul de mulțumiți, deoarece am obținut două găleți mari dintr-un tufiș. Dar mulți tuberculi au fost încolțiți. Acesta este, desigur, un minus - nu puteți pune așa ceva în subsol, trebuie să-l mâncați imediat. Restul sunt mulțumiți. Cartofii sunt curati, netede si au o culoare placuta ".

Svetlana Kirova, Săratov: „Am plantat lebada albă deja pentru al treilea an. Soi nepretențios. Sunt multumit de tot. Cumpărătorii demontează rapid un cartof atât de frumos și curat, deoarece de fapt nu trebuie să fie decojit. Puteți găti și mânca așa ".

Pavel Toptunov, Bakhisarai: „Soi excelent - îl recomand tuturor. Când săpați, murdăria nu se lipește de ea, ceea ce înseamnă că nu este nevoie să o curățați de chei de pământ. Lebada crește repede și dă un astfel de randament, încât încă nu ne-au dat alte soiuri "..

Concluzie

Lebada albă este un soi productiv de cartofi cu maturitate timpurie. Dacă urmați toate regulile, atunci în scurt timp veți crește o cultură minunată din tuberculi ușori și mari. Dar caracteristicile gustului produsului sunt departe de a fi ideale. În plus, acești cartofi nu sunt păstrați mult timp și necesită udare frecventă în perioada de înmugurire și înflorire.

Un alt dezavantaj: acest soi nu este produs încă la scară industrială în Rusia și Belarus. Este puțin cunoscut și este cultivat doar de grădinarii amatori și de fermele mici.