Un soi de cartofi coapte, imperativ, Latona, cu tuberculi galbeni

În agricultura mondială, cartofii sunt recunoscuți ca cea mai importantă cultură de legume. În clasamentul general, este pe locul doi doar la grâu, orez și porumb.

Datorită activității crescătorilor olandezi, s-a dezvoltat soiul de cartofi de maturizare timpurie Latona. Este cultivat în marea majoritate a regiunilor Federației Ruse. Planta dă o recoltă timpurie și este ușor de îngrijit. Acest soi este cultivat atât pentru uz personal, cât și în scopuri industriale.

Cartofi Latona

Varietatea de cartofi Latona are tufele înalte, cu frunze mari, de culoare verde închis. Blaturile sunt dense, luxuriante și răspândite. La înflorire, pe plante se formează mici inflorescențe cu corola albicioasă. Vârfurile se coacă și dispar treptat, din cauza cărora umiditatea rămâne mult timp în sol. Cultura suportă căldura, umezeala și frigul.

Originea și dezvoltarea

Cartofii Latona au fost dezvoltați de HZPC-Holland la mijlocul secolului XX. Soiul a fost înscris în registrul de stat al Federației Ruse în 1996.

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine

Ca în orice cartof, soiul Latona conține proteine, carbohidrați (amidon, fibre, glucoză, fructoză, zaharoză). De asemenea, în legume există vitamine A, B, C, săruri minerale (fosfor și potasiu) și acizi organici - citric, oxalic, malic.

Pentru informația dumneavoastră. Când se consumă 300 g de cartofi pe zi, organismul va fi complet furnizat cu cantitatea necesară de vitamina C.

La gătit Cartofii Latona sunt fierti. Legumele sunt slab adecvate pentru prăjire, deoarece conțin 16-20% amidon. Cantitatea acestuia este influențată de calitatea solului. Cu cât este mai hrănitoare, cu atât mai mult amidon.

Caracteristicile tuberculilor, descrierea aspectului și randamentului

Legumele au culoarea galbenă, iar carnea este bej. Greutatea medie a unui cartof este de 100 g, dar există tuberculi care ajung la 140 g. Circa 10 bucăți se coacă sub fiecare tufiș.

Soiul Latona are caracteristici gustative excelente și este foarte solicitat atât în ​​bucătărie profesională, cât și în casă. Fructele coacă la 65-80 de zile de la plantare. Legumicultorii recoltează până la 460 de centi de cartofi de la 1 hectar.

Pentru ce regiuni sunt cele mai potrivite

Soiul Latona este recomandat pentru cultivare în următoarele regiuni din Rusia:

• Nord Vest;
• Central;
• Pământul Negru Central.

De asemenea, cartofii sunt crescuți cu succes în Belarus, Moldova și Ucraina.

Care este diferența față de alte soiuri

Cartofii Latona cresc bine și produc culturi abundente în climat temperat. Această varietate reprezintă greșeli fără pretenții și iertătoare în îngrijire.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Avantajele soiului includ:

1. O perioadă de maturare relativ rapidă pentru legume. Cartofii tineri sunt dezgropate pentru probă deja la 45-50 de zile de la plantare.
2. Productivitate ridicată. Soiurile de masă produc rareori un randament ridicat, ceea ce nu este cazul pentru Latona. În condiții favorabile, se recoltează până la 460 de centenari din 1 hectar de plantații.
3. Tolerant la secetă. Soiul tolerează cu ușurință căldura pe termen scurt.
4. Ușor de crescut.Latona nu are nevoie de îngrijire și de tipul de sol.
5. Rezistența legumelor la deteriorarea mecanică. Această proprietate vă permite să transportați culturile pe distanțe lungi, fără probleme.

Latona are de asemenea dezavantaje. Legumele sunt slab potrivite pentru prăjire datorită conținutului ridicat de amidon. Cartofii au o imunitate relativ slabă, ceea ce necesită o îngrijire suplimentară.

Caracteristici de plantare și de creștere

În cultivare, cartofii Latona nu sunt prea diferiți de alte soiuri. Pentru a obține o recoltă din belșug și de înaltă calitate, este important să pregătiți în mod corespunzător materialul de sămânță, să alegeți timpul pentru plantare, să hidratați și să fertilizați cultura.

Pregătirea pentru aterizare

Înainte de plantare, pregătiți inventarul. Într-o zonă mică, se descurcă cu o lopată obișnuită, dar dacă zona este semnificativă, folosesc un cultivator - aceasta este o tehnică pentru dezlegarea, aratarea sau plantarea semințelor. De asemenea, îndepărtează buruienile și fertilizează solul.

Cel mai bun sol pentru Latona este mahalaua nisipoasă ușoară sau solul negru. Datorită nepretenției sale, acest soi crește bine pe alte tipuri de soluri, numai că dă un randament mai mic. Pentru a îmbunătăți calitatea și cantitatea culturii pe 1 m² de sol, adăugați:

• 1 litru de cenușă de lemn;
• o găleată de nisip;
• o găleată de gunoi de grajd sau compost.

Primăvara, solul este desfăcut la o adâncime de 15-20 cm. Evenimentul este realizat pentru a scăpa de excesul de umiditate și a îmbogăți solul cu oxigen.

Pentru informația dumneavoastră. Pentru aerarea mai eficientă, tuberculii sunt plantați în creste mici cu o înălțime de 10-15 cm.

Înainte de plantare, sămânța este pregătită. Chiar dacă tuberculii au fost depozitați în mod corespunzător, ei sunt uscați la soare și semințele stricate sunt îndepărtate. Pentru semănat se folosesc tuberculi cu greutatea de 50-60 g.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Cartofii sunt plantați în sol bine încălzit (+ 10 ° C sau mai mult). În majoritatea regiunilor, aceasta este sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. În regiunile cu climă rece, lucrările de plantare se desfășoară aproximativ în ultimele zile ale lunii aprilie. Dacă plantați tuberculi când există încă o amenințare de revenire a înghețului, cartofii se vor dezvolta lent sau vor muri.

Gropile sunt săpate până la adâncimea de 10 cm, astfel încât să existe o distanță de 40 cm între ele, între rânduri - 65 cm. Cu o plantare strânsă, riscurile de boli cresc, iar îngrijirea este mai dificilă.

Consiliu. Cu cât tuberculul cu semințe este mai mic, cu atât se vor forma legumele mai mari și invers. Prin urmare, cel mai bine este să plantezi semințe de dimensiuni medii sau să tai cartofi mari, astfel încât fiecare parte să aibă mai mulți ochi.

Caracteristici în creștere

Grija pentru tufele de cartofi în perioada de creștere constă în îndepărtarea periodică a buruienilor, hrănirea, hilling, udarea, protejarea plantelor de boli și dăunători.

Pe o notă. Pentru a face uniform rândurile de cartofi, găurile primului rând sunt săpate de-a lungul marcajelor, de-a lungul șnurului. Acest lucru va facilita întreținerea în continuare a plantelor (desprinderea, desfacerea și îndepărtarea).

Nuanțele îngrijirii

Pentru întregul sezon de creștere, cultura este îndepărtată de 3 ori - curăță spațiul dintre plante de buruieni. A treia buruiană este combinată cu hilling. Atunci când tufișurile cresc și se închid în culoar, nu este nevoie să se desăvârșească.

Hilling-ul se realizează astfel încât înălțimea movilei să fie de aproximativ 20-30 cm.Acest lucru promovează formarea de rădăcini suplimentare care adăpostesc tuberculii de razele soarelui înfiorătoare.

Udarea

Recolta este irigată după cum urmează:

• după plantare, se consumă 1 - 2 litri de apă per bucșă;
• pe vreme caldă, udată moderat, 2 litri de apă la 1 tufiș;
• aplicați și irigarea prin picurare folosind același volum de lichid.

Top dressing

Cultura legumelor este fertilizată în mai multe etape:

1. În timpul aterizării adăugați 1 linguriță la fiecare godeu. l. „Nitrofoski” și ½ linguriță. cenușă de lemn.
2. Atunci când vârfurile ating o înălțime de 15-20 cm, plantele sunt udate sub rădăcină cu infuzie de mulleină (în proporție cu apă 1:10, îngrășământul este insistat timp de 5-7 zile). Folosiți 0,5 litri per bucșă.
3. Următorul pansament se aplică și la rădăcină în timpul înfloririi. Aplicați 3 lingurițe. l. infuzie de cenușă pentru 1 litru de apă (insistați 5 zile) sau 1 lingură. l.sulfat de potasiu la 10 litri de apă (per bucșă - 0,5 litri).

Controlul bolilor și dăunătorilor

Varietatea de cartofi Latona are o rezistență medie la boli... Cu îngrijire necorespunzătoare sau condiții climatice negative, riscul de boală crește:

1. Puternicitate târzie - o infecție fungică periculoasă. Factorii provocatori sunt umiditatea și căldura ridicată. Vârful principal al incidenței apare la începutul verii. Puternica târzie se manifestă prin pete întunecate pe frunze și tulpină. Dacă nu acționați, există un risc ridicat de pierdere a culturii, deoarece ciuperca se răspândește rapid prin spori, infectând tufe tot mai sănătoase. Puternica târzie se combate cu preparatul "HOM" (40 g la 10 litri de apă). Plantarea se pulverizează cu produsul.
2. Scabă comună - Aceasta este o ciupercă care infectează legumele în sine, ceea ce duce la pierderea calităților de piață și ale gustului cartofilor. Tuberculii capătă un gust bland și nu se păstrează mult timp. Boala este dificil de identificat, deoarece în stadiile inițiale nu se manifestă în niciun fel și nu afectează partea de deasupra a culturii. Pentru profilaxie, înainte de depozitare, materialul de plantare este tratat cu "policarbacină". Următoarea procedură se efectuează cu 14 zile înainte de plantarea tuberculilor în pământ. Dacă cultura este deja bolnavă de cimbru, folosiți medicamentul "Mancozeb" (1,2-1,6 kg de fonduri la 1 hectar de plantare, dizolvați-vă în apă și pulverizați).
3. Cel mai periculos dăunător de cartofi este gândacul de cartofi Colorado... El mănâncă nu numai blaturile, ci și tuberculii, mai ales primăvara. În această perioadă, gândacul este combătut cu ajutorul capcanelor. Cartofii tocați sunt folosiți ca momeală. De asemenea, gândacul de cartofi Colorado este distrus prin pulverizarea tufișurilor cu o soluție de uree. Se dizolvă 100 g de substanță în 10 l de apă. Prelucrarea se efectuează dimineața sau seara. Mulți legumicultori folosesc produsul „Confidor” (conform instrucțiunilor).
4. Săritor. Aceasta este larva gândacului de clic, este un vierme galben-castaniu lung de 2-3 cm, cu o acoperire destul de densă. Adultul (adultul) este un gândac negru cu un corp alungit de până la 5 cm lungime. Dăunătorul este combătut cu îngrășăminte care conțin azot: sulfat de amoniu (30 g per 1 m²), azotat de amoniu (20 g pe 1 m²), clorură de amoniu (30 g pe 1 m²). Mijloacele sunt introduse în sol, iar dăunătorii simt mirosul înțepător al amoniacului, care îi sperie. Aceștia combat și viermele de sârmă cu drogul „Aktara”. Se dizolvă în apă pentru a procesa cartofii înainte de plantare (1 g la 10 l de apă), sau se adaugă pulbere uscată în godeuri.

Pentru a combate dăunătorii, cojile de ceapă, cenușa de lemn sau pulberea de muștar sunt adăugate în fântâni în timpul plantării.

Recoltarea și depozitarea

Cartofii de vară se recoltează în funcție de cererea culinară sau de piață. În prima jumătate a verii, legumele nu ating încă dimensiunea lor maximă. Pentru consum toamna și iarna, tuberculii se recoltează când sunt coapte când tufișurile se îngălbenesc și se usucă.

Cum și când să colectezi

Cel mai adesea, cartofii Latona sunt cultivate pentru recoltarea timpurie. Prin urmare, este săpat timpuriu, când tuberculii ating o greutate mai mare de 30 g, iar coaja este încă peeling. Legumele sunt recoltate la sfârșitul lunii iunie sau la începutul lunii iulie. În această perioadă, tufișurile se estompează și încep să se ofileze.

În nord, recolta este recoltată în ultima decadă a lunii septembrie. Cartofii sunt dezgropate cu grijă, sprijinind tufișurile din partea crestei cu ajutorul unui căpăstru. Planta este trasă de vârfuri, tuberculii se colectează și se pun în găleți.

Caracteristici de stocare și păstrarea calității soiului

Cartofii pentru depozitare sunt sortați și uscați la soare nu mai mult de 2 ore. Cultura se păstrează într-o cameră cu o temperatură a aerului de aproximativ + 5 ° C și o umiditate de cel mult 90%. Cel mai adesea, cartofii sunt depozitați în cutii de lemn, pungi, plase în subsol sau în pivniță.

Legumele se pun în cutii cu găuri fine. Stratul nu trebuie să depășească 50 cm, astfel încât fructele inferioare să poată fi saturate cu oxigen și excesul de umiditate se evaporă. Containerele cu culturi sunt așezate pe paleți sau scânduri, lăsând o distanță mică de perete.

În fiecare lună verifică starea legumelor și elimină fructele stricate în timp util.Camera este ventilată periodic. Latona are o calitate de păstrare ridicată - 90%, dacă nu există condens în zona de depozitare.

Care pot fi dificultățile în creștere

Nu este recomandat să cultivați cartofi în plantații mono, deoarece, în acest caz, solul se infectează cu agenți patogeni (viruși, bacterii, spori fungici) și dăunători de nuanță, de exemplu, vierme. Ori de câte ori este posibil, cartofii sunt crescuți în același loc cu o pauză de cel puțin 3 ani.

Predecesorii buni includ:

• siderates (mazăre, ovăz, muștar, phacelia, rapiță);
• culturi de dovleac.

Plante nedorite - legume din familia de abajur de noapte (vinete, roșii, ardei).

Sfaturi de grădinari cu experiență și recenzii despre soiul Latona

Recomandări înainte de plantarea primăverii:

1. Tuberculii cu plante adânci vor produce fructe mici și o abundență de blaturi.
2. Pentru a obține legume mari și gustoase, zdrobiți ușor blaturile. În același timp, se consumă mai mulți nutrienți pentru dezvoltarea cartofilor. Procedura se realizează la 1-2 săptămâni de la înflorire.
3. Dacă plantele încep să se întoarcă din întuneric târziu, zonele afectate sunt îndepărtate și arse.
4. Calendula, hreanul, ierburile aromatice sunt plantate în jurul perimetrului - au un efect benefic asupra sănătății cartofilor.
5. Tansy, catnip, gălbenele, coriandru, nasturtium sperie gândacul de cartofi din Colorado. Sunt plantate de-a lungul marginilor paturilor de cartofi.
6. Floarea-soarelui are un efect negativ asupra cartofilor.

Locuitorii de vară confirmă că soiul de cartofi Latona are un gust excelent, dă un randament ridicat și stabil. Mulți cultivatori preferă acest soi pentru grija sa fără pretenții.

Vladimir, Rostov: „Sunt un grădinar cu experiență. Cult cartofi Latona din cauza îngrijirii lor fără pretenții. Pentru a obține o recoltă timpurie, am mulat paturile cu compost și udă plantele cu o infuzie de substanțe organice de la producător. De asemenea, îndepărtez frunzișul care începe să putrezească din cauza gândacilor sau a bolilor din Colorado. Pe măsură ce buruiana crește, scap de ea. "

Vyacheslav, Yaroslavl: „Latona este o varietate delicioasă de cartofi, dar nu este potrivită pentru prăjire, prăjituri. Creștem în cabana noastră de vară de peste 10 ani. Randamentul nu a eșuat niciodată. Unora nu le place că cultura înflorește puțin. Nu ar trebui să fiți atenți la acest lucru, cu siguranță vor exista tuberculi. O altă varietate nu tolerează umiditatea variabilă a solului. Dacă mai întâi o secetă și apoi o inundație, legumele pot izbucni, dar acest lucru este rar. Fructele soiului sunt turnate în ultimele 14 zile. Pentru plantare, folosesc tuberculii din recolta mea. Aleg semințele din tufele productive în timp ce recoltez legume. Soiul nu degenerează de-a lungul anilor ”.

Concluzie

Latona este un soi de cartofi relativ tânăr, care este foarte apreciat de experții culinari datorită gustului ridicat. Cultura este folosită în multe restaurante din întreaga lume. Legumicultorii aleg Latona pentru randamentul său stabil și ridicat, capacitatea de adaptare la orice condiții meteorologice și ușurința de întreținere.