Varietate de vinete fructuoase și coapte timpurii „Bourgeois”
Cu câteva secole în urmă, vinetele au fost confundate cu o legumă otrăvitoare. Datorită gustului amar al fructelor purpurii, a fost folosit doar ca plantă ornamentală. Astăzi, vinetele sunt cultivate pe un complot personal și sunt consumate activ. Această legumă neobișnuită este îmbogățită cu vitamine și minerale de care organismul are nevoie pentru a menține imunitatea.
Una dintre cele mai bune vinete este Bourgeois. Este apreciat pentru fructele sale neobișnuite rotunde și pentru îngrijirea fără pretenții. Să analizăm mai detaliat descrierea hibridului burghez și fotografiile fructelor.
Conținutul articolului
Descrierea vinetelor Bourgeois
Hibridul burghez a apărut ca urmare a traversării mai multor soiuri... Datorită acestui fapt, a crescut rezistența la boli și dăunători, tolerează schimbări bruște ale temperaturii, înghețului și ploii.
Trăsături distinctive
Hibridul este cultivat atât în seră, cât și în aer liber... O legumă matură timpurie se maturizează la 105-110 zile de la plantare. Arbustul este mare, frunzele sunt dense. Planta atinge o înălțime de 150–170 cm. Datorită abundenței de fructe, tufișul are nevoie de grâu, altfel tulpinile se vor rupe sub greutatea vinetelor coapte.
Caracteristicile și randamentul fructelor
Fructele au o formă rotundă aplatizată și o culoare violet închisă cu un luciu lucios... Greutatea vinetelor variază de la 400 la 600 g. Pulpa este albă, fără amărăciune, iar gustul este fraged. Producția este mare, de la 1 mp. colectez aproximativ 5 kg de fructe suculente.
Interesant! În est, vinetele sunt numite legume longevive. Consumul moderat al produsului îmbunătățește funcționarea sistemului circulator și favorizează pierderea în greutate. 100 g de pulpă conțin doar 28 kcal. Fibra din fructe elimină excesul de lichid din organism și contribuie la pierderea în greutate. Datorită conținutului de vitamina PP, vinetele ajută la a scăpa de dependența de nicotină.
Cum să crești vinetele singur
Creșteți o metodă hibridă de răsad... Răsadurile ajută răsadurile să se adapteze condițiilor externe și să prevină bolile.
Răsaduri în creștere
Răsadurile se pregătesc cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea vinetelor pe șantier... Acest lucru necesită un recipient pentru semințe, cum ar fi ghivece de flori, căni de plastic sau cutii de kefir. Principalul lucru înainte de plantare este să clătiți recipientul și să îl ștergeți cu un prosop curat.
Terenul din grădină este folosit ca sol... Se curăță de resturi și buruieni, se încălzește la cuptor timp de două ore la o temperatură de +180 ° C. Multe persoane preferă să folosească din magazin formulări gata preparate, deoarece acestea sunt deja dezinfectate în avans și îmbogățite cu nutrienți pentru o dezvoltare mai bună a plantelor.
În continuare, materialul de plantare este dezinfectat prin plasarea într-o soluție de permanganat de potasiu pentru o zi... Procedura ucide microbii periculoși pe suprafața semințelor și previne bolile. După ce inoculul este germinat, introducându-l într-un tifon umed timp de 2-3 zile. Germinarea îmbunătățește germinarea.
Pământul este turnat în recipient și mici caneluri sunt realizate cu o adâncime de 1-2 cm... Două semințe sunt înmuiate în fiecare, stropite cu pământ și trântite ușor.
Se udă răsadurile cu apă caldă și curată... Depozitați într-un loc cald și însorit, de exemplu, pe un pervaz. Dacă ferestrele sunt orientate spre partea de nord, este organizată o iluminare suplimentară cu lămpi fluorescente. Răsadurile sunt udate o dată la 10 zile. Fertilizați de două ori cu îngrășăminte organice lichide.Cu 5 zile înainte de plantare în teren deschis, răsadurile sunt întărite - sunt scoase la balcon 3-4 ore zilnic.
Citește și:
Transfer
Vinetele sunt cultivate pe soluri fertile cu nisip... Paturile sunt dezgropate, curățate de resturile plantelor de anul trecut, iar iarba și frunzele sunt eliminate. Cei mai buni predecesori pentru vinete sunt varza, morcovii și sfecla. Nu este recomandat să plantați leguma după cartofi sau ardei. Solul este udat cu gunoi de grajd lichid și se adaugă nisip pentru slăbiciune. Dimensiunea optimă a paturilor pentru vinetele Bourgeois este de 1000 × 30 cm.
Transplantați răsadurile pe pământ deschis într-o zi calmă și rece... Pentru 1 mp nu așez mai mult de 3 tufișuri. Se toarnă apă în găurile pregătite, apoi se pun răsadurile. Presărați rădăcinile cu pământ și rumeguș uscat deasupra. Următoarea udare va fi organizată într-o săptămână.
Important! Dacă vinetele burgheze sunt plantate într-o seră, pereții și ușile sunt șterse preliminar cu preparatul "Effecton". Distruge microbii periculoși și microflora patogenă.
Îngrijiri suplimentare
Se udă paturile când se usucă... Dacă vara este caldă și umedă, pământul este umezit o dată la 7 zile; pe vreme uscată - la fiecare 5 zile. Folosiți apă caldă încălzită anterior la soare. Udă plantele la rădăcină, ocolind tulpinile și frunzele. După ploi și udare, solul este desfăcut și se îndepărtează buruienile. Astfel de proceduri îmbunătățesc microflora și oxigenează solul. Vinetele se împletesc la fiecare 2 săptămâni pentru a întări tulpinile.
O atenție deosebită se acordă hrănirii organice și minerale:
- La 2 săptămâni de la plantare, paturile sunt udate cu gunoi de grajd lichid sau o soluție de cenușă. Organicele îmbunătățesc palatabilitatea fructelor și previn apariția insectelor.
- În perioada de înflorire, plantele sunt fertilizate cu superfosfat sau sare de potasiu. Îngrășămintele sunt pre-dizolvate în apă caldă.
- Cu 3 săptămâni înainte de recoltare, tufele sunt pulverizate cu apă cu săpun sau lichid Bordeaux pentru a se proteja împotriva bolilor.
Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile
Dacă 4-5 fructe se coacă în același timp pe tufiș, planta este legată de un suport... În apropierea fiecărei vinete, o cârligă de lemn este dusă în pământ, care este șters cu o soluție de permanganat de potasiu în avans. Tulpinile sunt strâns legate, nodurile nu pot fi strânse puternic. După formarea primelor fructe, toate lăstarii laterali sunt îndepărtați. În timpul cultivării, plantele sunt inspectate în mod regulat pentru a detecta pete sau alte defecte. Examinările ajută la depistarea bolilor într-un stadiu incipient și împiedică dezvoltarea acestora.
Important! Plantarea îngroșată și lipsa luminii solare duc la faptul că fructele nu capătă culoare violetă, ci rămân ușoare.
Se acordă atenție și fertilizării minerale. Pentru a evita arsurile solare, acestea se aplică numai după udare.... Înainte de utilizare, locuitorii de vară studiază cu atenție dozele și recomandările. Un exces de potasiu duce la ondularea frunzelor, iar azotul - la o creștere a masei verzi și o creștere mai lentă a fructelor.
Boli și dăunători
Cea mai frecventă boală de vinete este stolburul... Boala apare din cauza buruienilor sau a insectelor. Semne ale unei coloane: îngroșarea tulpinii, deformarea florilor, uscarea frunzelor. Ca măsură preventivă, semințele sunt dezinfectate și se respectă regulile de rotație a culturilor. Pentru tratament, se folosesc medicamente „Actellik” sau „Fitosporin”.
Pe paturile de vinete există și mozaic de tutun.... Este recunoscută de înflorirea albă, care devine din ce în ce mai mare în timp. Pentru profilaxie, plantele sunt pulverizate cu apă cu săpun. În caz de boală, tufele infectate sunt eliminate din paturi și arse.
Vinetele sunt atacate de la dăunători acarianul de păianjen și afide... Insectele apar datorită îngrijirii necorespunzătoare, schimbărilor bruște ale vremii, udării cu apă rece. Remedii eficiente împotriva dăunătorilor - medicamente „Strela” și „Sonet”.Pentru a-l preveni, solul este desfăcut, se îndepărtează buruienile și se respectă regulile pentru introducerea pansamentelor organice și minerale.
Alte soiuri de vinete:
Recoltarea și aplicarea culturii
Vinetele burgheze se recoltează în august... Maturitatea tehnică apare la 30-40 de zile după înflorire. Fructele capătă greutate și culoare bogată, devin ferme și elastice. Alegeți legumele pe măsură ce se coacă. Este imposibil să le supraexpunem pe tufișuri: pulpa își pierde gustul, devine amară. Tăiați vinetele împreună cu tulpina - în acest fel sunt păstrate mai mult timp.
Vinete de maturitate timpurie Bourgeoisprin urmare, cea mai mare parte a recoltei este consumată cât mai devreme. În primul rând, se prelucrează fructele cu zgârieturi sau stropi. Vinetele se păstrează într-un loc răcoros nu mai mult de 3 săptămâni.
Important! La lumină, leguma produce solanină, un element periculos pentru sănătatea umană. Prin urmare, pentru depozitare, cultura este plasată în pungi de plastic închis.
Datorită formei sale, vinetele Bourgeois servesc ca o bază excelentă pentru mâncărurile coapte umplute... Leguma merge bine cu umpluturi de ciuperci, legume și carne. Gustul său este accentuat de fructe de mare, sosuri cremoase, fructe uscate și mirodenii. Gospodinele folosesc recolta pentru prelucrarea și recoltarea preparatelor utile pentru iarnă. Vinetele murate și conserve sunt în armonie cu roșiile, castraveții și ardeii. Aperitivele sunt condimentate cu usturoi, un amestec de ardei, oțet și un amestec de ierburi provensale.
Interesant! Vinetele sunt unul dintre ingredientele principale pentru plăcinta cu condimente italiene. Rețeta include, de asemenea, carne tocată, brânză de coajă sărată, cimbru, făinuri. O astfel de plăcintă este un fel de mâncare excelent pentru o masă festivă.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele hibridului includ un aspect atractiv al fructelor și pulpa gustoasă.... Legumele sunt folosite pentru prepararea salatelor de vitamine și a preparatelor de iarnă, a preparatelor laterale și a mâncărurilor umplute. Planta este nepretențioasă în îngrijire, rareori se îmbolnăvește, are imunitate la dăunătorii insectelor. Hibridul prezintă un randament stabil și ridicat atât în câmp deschis, cât și în condiții de seră.
Dintre neajunsuri, se remarcă nevoia de grâu și formarea unui tufiș... Nu mai rămân mai mult de trei pași pe o singură plantă.
Recenzii despre grădinari cu experiență
Recenziile despre vinetele Bourgeois sunt în mare parte pozitive... Cu toate acestea, uneori există comentarii neutre sau negative.
Victoria, Săratov: „Am plantat vinetele Bourgeois anul trecut. Promisiunile producătorului s-au potrivit cu rezultatul. Hibridul nu necesită multă atenție asupra lui însuși, este rezistent la schimbările climatice abrupte. Gustul fructului este moale, nu amar ”.
Olga, Moscova: „Tufele au crescut până la 1,5 m, o lună mai târziu le-am legat de un suport. Fructele au fost legate între ele, întoarcerea este excelentă. Fertilizat cu gunoi de grajd lichid și azotat de amoniu. Folosit pentru prepararea preparatelor coapte și umplute cu umplutură de carne ".
Igor, Oryol: „Vinetele burgheze s-au atras cu fructele sale rotunde. Am plantat-o într-o seră, așteptând să obțină legume mari. Cu toate acestea, greutatea maximă a fructelor a atins doar 300 g. Am avut grijă în mod regulat, care este motivul recoltării sărace - nu știu. Poate că este solul. ".
Concluzie
Legumele purpurice vor lumina orice parcela de grădină. Mai ales dacă au o formă originală și un gust bun. Bourgeois, potrivit unui hibrid, este rezistent la bolile majore ale culturii. Se plantează după varză sau morcovi, pe paturi fertile și libere. Tratamentul constă în proceduri tradiționale: udare, fertilizare și slăbire.
Materia organică (gunoi de grajd, cenușă, bălegar) și minerale (superfosfat, sare de potasiu, azotat de amoniu) ajută la obținerea unei recolte gustoase. Fructele sunt recoltate la 3 luni de la plantare. Vinetele nu durează mult, cel mai bine este să le consumi sau să le procesezi în 2-3 săptămâni.