Kale: fotografie, descrierea soiurilor, tehnologie de colectare

Kale este o plantă valoroasă. Dă un randament mare de furaje foarte nutritive. 100 kg de masă verde reprezintă 1,76 kg proteine ​​digerabile pure, cu o compoziție bogată de aminoacizi. Cultura are multe tipuri biologice diferite, astfel încât în ​​Rusia este cultivată de la zona arctică la subtropică.

Descrierea kale

Kale este o cultură bienală a familiei Varză. O plantă înaltă este formată dintr-o tulpină cilindrică și fusiformă (apare în al doilea an de viață). Acesta atinge 2 m înălțime și 10 cm lățime.

Are frunze netede, acoperite cu o floare ceroasă. Forma și culoarea frunzelor diferă în funcție de soiuri... Nu formează cap, ci sunt atașate de tulpină prin butași.

În fotografie - varză de furaje.

Tulpina de varză de furaje este aspră, dar în interior este fragedă și suculentă, prin urmare, este folosită și pentru hrana animalelor.

Varza este polenizată încrucișat. Florile feminine și masculine se formează pe diferite plante. Inflorescența este o racemă largă care atinge 80 cm lungime.Are flori albe sau gălbui în mărime de până la 5 cm. După polenizare, începe formarea unei păstaie cilindrice (fructe).

Creştere necesită anumite costuri, dar de obicei plătesc de mai multe ori. Printre avantajele folosirii unei plante ca aliment se numără următoarele:

1. Cultura este nepretențioasă în comparație cu alte tipuri de varză.
2. Atât frunzele, cât și tulpina sunt folosite pentru hrană.
3. Potrivit pentru hrănirea aproape toate tipurile de animale și păsări.
4. Randament relativ mare per unitate de suprafață (aproximativ 300-350 kg la 100 mp). Varza albă este capabilă să producă randamente mai mari, dar cultivarea sa este imensibil de mare.
5. Animalele din fermă mănâncă bine furajele.
6. Când planta este inclusă în dietă, vacile și caprele produc mai mult lapte. De asemenea, hrănirea unei astfel de varză cu pui crește producția de ouă.
7. Valoare nutritivă ridicată. Această cultură este doar ușor inferioară făinii de ovăz, dar, în același timp, este înaintea absolut tuturor culturilor de rădăcini.
8. Conține vitamine, minerale, aminoacizi, fibre.
9. Are o durată lungă de valabilitate. Planta este folosită chiar și atunci când este înghețată.
10. Are o rezistență excelentă la îngheț.

Kale conține o concentrație mică de uleiuri de muștar. Ele perturbă sistemul endocrin atât la animale, cât și la oameni. Prin urmare, este inclus în dietă în doze. De asemenea, cu o proporție mare de varză furajeră în dieta animalelor, uleiurile de muștar încep să pătrundă în lapte, motiv pentru care capătă un gust amar.

Pentru a crește randamentul de lapte și a menține calitatea laptelui, se monitorizează aportul zilnic maxim de kale. Ponderea sa nu trebuie să depășească 25% din masa totală a furajului verde. Aceasta este de aproximativ 15-20 kg.

Este interesant:

Varza de sare într-o zi repede și gustoasă.

Cum să slăbești kilogramele în plus cu o dietă de varză.

Beneficiile și prejudiciile broccoli pentru femei.

Procentul de nutrienți din varza de furaje:

• aproximativ 15% proteine;
• 17,5% proteine;
• 3,4% grăsime;
• mai mult de 40% substanță extractivă fără azot;
• aproximativ 100 mg vitamina C la 1 kg masă verde;
• aproape 50 mg de vitamina A la 1 kg masă verde.

Sulful, calciul și fosforul sunt, de asemenea, prezente în această plantă, ceea ce o face un produs valoros pentru utilizarea animalelor. Este bine digerat, satura rapid datorită proteinelor și carotenului și are un miros plăcut.

Important! După îngheț, planta își păstrează proprietățile. Animalul mănâncă varză dezghețată, precum și una proaspătă.Unele ferme usacă frunzișul și apoi îl adaugă în hrana lor ca supliment suplimentar proteic.

Cum se recoltează kale

Varza este cosită la rădăcină, deoarece toate componentele sunt potrivite pentru utilizare. Ei încearcă să recolteze cât mai târziu, pentru că tocmai acesta este sensul creșterii unei culturi - pentru a oferi animalelor hrană proaspătă la sfârșitul toamnei și iarna.

Îngălbenirea fundului plantei este considerată un semn că varza este pregătită pentru recoltare. Aceasta apare la aproximativ 100 de zile de la plantare. Adesea, până în acest moment, nu există alte culturi pe câmpuri, deoarece primele înghețuri au trecut deja. Pe banda de mijloc, această perioadă se încadrează în jurul lunii noiembrie.

Important! Dacă planta este complet înghețată, ea trebuie dezghețată înainte de hrănire.

După recoltare, varza de furaje este administrată animalelor proaspete sau ca parte a însilozării. În primul caz, ea este trimisă la subsol. Nu există cerințe stricte pentru indicatorii de temperatură, pivnița este ventilată regulat. Acolo recolta poate fi păstrată până în februarie. De asemenea, varza proaspătă este păstrată în aer liber în stive. Înainte de hrănire se dezgheță.

În timpul ensilării, planta este zdrobită și folosită ca aditiv la alte furaje.

Soiuri Kale

Multe soiuri și hibrizi de varză furajeră sunt cunoscuți. Cele mai potrivite pentru cultivare în Rusia sunt:

1. Creier verde. Tulpinile sunt puternice și de culoare violet. Planta formează multe frunze mari de culoare violet-verde. Soiul nu poate rezista la secetă prelungită și este slab rezistent la dăunători.
2. Creier verde siverskaya... Acest soi a fost crescut de specialiști din Sankt Petersburg din Mozgovoy verde. Frunzele mari, de formă ovală, ridate sunt fixate pe butași lungi. Tulpina este dreaptă, lată, fără ramificații. O caracteristică distinctivă este dimensiunea sa relativ mare. Nu există lăstari pe mugurii laterali. Planta este sensibilă la bacterioză și sclerotinie. Soiul este mai productiv decât precedentul.
3. Mii capete sau vâsle. Varza are frunze abundente, deși frunzele în sine sunt mici. Se ramifică bine și are o formă frumoasă. Tolerează normal bacteriioza.
4. Milestone. Soiul neexigent este potrivit pentru cultivarea la fermele mici unde nu există nicio ocazie de a folosi echipamente agricole serioase. Crește repede și dă o recoltă bună. Producția de masă verde este de 566-960 c / ha, materie uscată - 76,0-168,9 c / ha. Conținutul de proteine ​​în materie uscată este de 11,4%, digestibilitatea de 77,8%. Sezonul de creștere este de 142-180 de zile. Putin afectate de peronosporoză, bacteriosis vasculară și dăunători.
5. Boma (Boma). Soiul rezistent la secetă dă cel mai mare randament - până la 1 tonă la 100 mp. m. Planta tolerează înghețurile până la -14 ° С.

Concluzie

Varza de nutreț este folosită ca hrană pentru absolut toate tipurile de animale și păsări. Astfel, aceștia își accelerează semnificativ creșterea și productivitatea, inclusiv numărul de ouă și volumul de producție de lapte. Această plantă este capabilă să reziste aproape la orice condiții climatice, iar cultivarea sa nu necesită costuri mari de forță de muncă și materiale.