Se poate mânca sparanghel în timpul alăptării și cum se gătește corect

Sparanghel devine din ce în ce mai popular în țara noastră. Acesta a fost rezultatul propagandei moderne a unei alimentații adecvate și a unui stil de viață sănătos. În urmă cu doar câțiva ani, puțini oameni au comandat preparate cu sparanghel într-un restaurant sau au gătit-o acasă.

Deoarece produsul a devenit atât de popular, din ce în ce mai multe mame în așteptare sau care alăptează se întreabă: este bine să mănânci sparanghel în timpul alăptării? Să aruncăm o privire asupra avantajelor și a dezavantajelor consumului în timpul sarcinii și la alăptare.

Sparanghel pentru alăptare și sarcină

Alimentele vegetale fac parte din dieta unei persoane sănătoase. Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să mănânce fibre, care este bogat într-o varietate de vitamine, iar sparanghelul nu face excepție. Contine multe minerale.

La alăptare, sparanghelul este un produs sănătos, care va oferi mamei și bebelușului fosfor, magneziu, zinc și fier. Utilizarea sa în timpul sarcinii ajută la întărirea sistemului scheletului fătului, afectează procesul de formare a sângelui și formarea țesuturilor conjunctive.

Aproape toate femeile însărcinate prezintă edem până la sfârșitul acestei minunate perioade. Sparanghelul ajută să scape de ele, deoarece are efect diuretic. Datorită conținutului ridicat de acid de sparanghel și săruri de potasiu din compoziție, ajută la bolile de rinichi și inimă.

Combate perfect oboseala, deoarece conține magneziu. Reduce tensiunea arterială, ameliorează inflamațiile și elimină toxinele. Vitaminele B pe care le conține ajută fătul să se formeze corect și să aibă un efect pozitiv asupra ficatului.

Revenind la întrebarea dacă este posibil ca o mamă care alăptează și o femeie însărcinată să mănânce sparanghel, răspunsul fără echivoc este: da, este posibil și chiar necesar! Un alt sfat grozav pentru mămici: faceți un decoct din rădăcinile ei. Un astfel de remediu are efect analgezic. Pentru mamele aflate la HB și femeile însărcinate, acest lucru este foarte important, deoarece utilizarea majorității calmante în aceste perioade este interzisă.

Câteva momente mai plăcute pentru femei: sparanghelul întinerește pielea și întărește părul și unghiile. Și, desigur, ajută salvați figura în formă excelentă chiar și în timpul sarcinii.

Notă. Un decoct din rădăcinile acestei plante este utilizat pe scară largă în medicină. S-a dovedit științific că are efecte analgezice, antiinflamatorii, sedative și diuretice.

Sparanghelul în timpul HB și sarcinii normalizează somnul și pofta de mâncare, îmbunătățește starea de spirit și memoria.

Proprietăți utile și compoziție chimică

Pe lângă fibre, potasiu, fosfor și magneziu, această legumă conține multe vitamine (A, B1, B2, B3, E), acizi ascorbici și folici. Compoziția chimică puternică face ca produsul să fie esențial pentru o mamă tânără.

Aportul zilnic de potasiu în timpul sarcinii este de aproximativ 2 g și în timpul timp de hrănire - 2,5 g. 100 g sparanghel conține aproximativ 200 mg de potasiu. Lipsa acestuia în organism duce la probleme cardiace, tensiune arterială scăzută și amețeli. Prin urmare, femeile însărcinate și mamele tinere au cu siguranță nevoie de a reface rezervele de potasiu din organism.

Acidul folic este de asemenea foarte important pentru organismul feminin. Restaurează hormonii în timpul sarcinii. Deficitul său poate duce la tulburări de dezvoltare fetală și alte consecințe neplăcute.

Consiliu. Asigurați-vă că vă suplimentați folatul și alte suplimente cu vitamine naturale care se găsesc în sparanghel și alte legume și fructe.

Sparanghelul este o legumă cu conținut scăzut de calorii. 100 g de produs brut conțin 21 kcal. Imaginează-ți cât de util este nu numai pentru sănătate, ci și pentru cifră.

Notă. Sparanghelul este un afrodisiac natural. În Grecia antică, din el se făceau coroane, iar noii căsătoriți erau decorați cu ei, iar în Franța, potrivit tradiției, nou-casatorilor erau servite trei feluri de mâncare din această legumă.

Contraindicații și posibile daune

Această legumă este atât de sănătoasă încât apare o întrebare naturală: este posibil ca femeile însărcinate să mănânce sparanghel în fiecare zi în cantități nelimitate? Ca în orice produs, totul este bun cu moderație.

Femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce prea mult din aceasta, deoarece:

1. Poate provoca o reacție alergică. Înainte de a include sparanghelul în dieta dvs., verificați dacă există alergii.
2. Nu trebuie să-l mâncați dacă aveți probleme cu tractul gastro-intestinal. Acest lucru poate înrăutăți situația.
3. Diabetul zaharat este o contraindicație directă pentru utilizarea produsului.

Asigurați-vă că nu aveți aceste probleme în timpul sarcinii. Dacă nu există contraindicații, nu ezitați să includeți acest produs util în dieta dvs.

Mame tinere se întreabă și ele: femeile care alăptează pot mânca sparanghel zilnic? În primul rând, trebuie să vă asigurați dacă există reacții alergice la acest produs sau intoleranță individuală.

Un alt punct foarte important: trebuie utilizat foarte atent de femeile care au sânge gros. Potasiul din acest produs are capacitatea de a îngroșa sângele, ceea ce poate duce la formarea cheagurilor de sânge.

Când sunt alăptați, toate alimentele sunt introduse treptat. Încercați doar puțin la început pentru a vă asigura că dumneavoastră și copilul dvs. nu aveți reacții alergice și probleme gastro-intestinale. Dacă observați erupții cutanate, balonare, somn slab la copil după ce ați mâncat sparanghel, îndepărtați-l din dietă timp de o lună, apoi încercați din nou.

Efectele sparanghelului asupra mamei și copilului

Un alt punct important de care trebuie să ții cont pentru mamele care alăptează este că, dacă mănânci mult sparanghel, laptele își poate schimba gustul. Acest lucru este facilitat de analogul de sulf al alcoolului pe care îl conține. Aveți grijă că acest lucru nu duce la abandonarea laptelui matern al bebelușului.

De asemenea, consumul frecvent de sparanghel poate provoca o schimbare a culorii și mirosului urinei la copil. Dacă se întâmplă acest lucru, reduceți cantitatea de produs consumată.

O mamă care alăptează este sfătuită să mănânce această legumă nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână. Atunci nu va fi nicio problemă.

Retete pentru femei care alapteaza

În primul rând, să ne dăm seama cum să alegem sparanghelul potrivit în magazin:

• tulpinile trebuie să fie suculente și moi (dacă tăietura tulpinii este uscată, atunci leguma nu este suficient de proaspătă și nu merită să cumpărați una);
• suprafața trebuie să fie strălucitoare și netedă;
• nu există fisuri, pete și un miros neplăcut (o tulpină cu pete albe este un semn sigur de depășire);
• alegeți o grosime medie a tulpinii.

Leguma se păstrează la frigider. Înveliți-l într-un prosop de hârtie și păstrați-l nu mai mult de 3-4 zile. Acesta este un produs perisabil, de aceea este mai bine ca mamele care alăptează să-l consume imediat după cumpărare. Rețineți că sparanghelul a rămas pe raft o perioadă. Verificați acest punct cu vânzătorul pentru a vă asigura că produsul este proaspăt.

Pentru depozitarea pe termen lung, sparanghelul este înghețat. Mulți recomandă fierberea acestuia înainte de înghețare - în acest fel își va păstra mai bine proprietățile benefice și nu va pierde culoarea în timpul gătirii ulterioare.

Îndepărtați vârful de jos al sparanghelului înainte de a găti. Este folosit pentru mâncare numai dacă leguma este tânără. Aceeași situație este și cu cojirea: sparanghelul tânăr nu trebuie cojit ca cartofii sau morcovii. După fierbere, turnați apă clocotită peste ea - în acest fel își va păstra culoarea strălucitoare.

Este interesant!Germanii adoră sparanghelul atât de mult, încât îl pun chiar și în înghețată.

Vă prezentăm câteva utile Rețete folosind această legumă.

Supă de piure de sparanghel

Vei avea nevoie:

• 450 g sparanghel;
• 400 ml bulion de legume;
• 300 g mazăre verde;
• 2 căței de usturoi;
• 2 linguri de oțet.

Mod de preparare:

1. Fierbeți sparanghelul.
2. Tăiați-o și tocați-o într-un blender.
3. Aduceți ciorba de legume la fiert și adăugați usturoiul și mazărea. Gatiti aproximativ 10 minute.
4. Adăugați bulionul la blender în sparanghelul tocat, bateți până la neted.
5. Condimentează cu sare și piper după gust.

Salată ușoară

Vei avea nevoie:

• 300 g file de pui;
• 200 g sparanghel;
• 100 g ananas conserve;
• 200 g de iaurt natural.
• roșii cherry pentru decorare.

Mod de preparare:

1. Fierbeți puiul și sparanghelul până când sunt fragede.
2. Tăiați toate ingredientele în bucăți mici.
3. Amestecă totul, sare, piper și condimentează cu iaurtul.

Sparanghelul este excelent ca o farfurie pentru orice fel de mâncare cu carne sau pește. Doar fierbeți-l și umpleți-l cu sosul preferat - va fi delicios.

Un alt sfat: prăjiți-l cu ouă și presărați-l cu brânza preferată. Vei avea un mic dejun echilibrat excelent.

Notă. Dacă produsul este supărat, nu îl puteți mânca, acesta este stricat. Sparanghel proaspăt se gătește aproximativ 10 minute. Disponibilitatea este verificată simplu: dacă este străpuns cu o furculiță, ar trebui să fie moale. Cu cât leguma este mai tânără, cu atât este mai puțin timp pentru a găti.

Concluzie

Sparanghelul este o sursă de minerale și vitamine benefice. Mâncarea alimentelor potrivite în timpul sarcinii și alăptării este foarte importantă atât pentru mamă, cât și pentru bebeluș. Această legumă este un înlocuitor excelent pentru alimentele familiare care se plictisesc din când în când. Principalul lucru este să vă amintiți: cu cât sparanghelul este mai tânăr și mai proaspăt, cu atât va aduce mai multe beneficii și gust.

Sparanghelul este foarte benefic pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează. Dar merită să ne amintim: nu puteți mânca de multe ori, de 1-2 ori pe săptămână este suficient pentru nutrienți pentru a ajuta organismul să funcționeze corect și să sprijine mama și copilul.