Ce este un portocal și cum înflorește

Portocaliu strălucitor și suculent așa cum știm că este descendent al citronului și al unei forme hibride de mandarină și pomelo. Cultura are o serie de caracteristici care o deosebesc de „progenitori”. Aroma, suculența, culoarea pulpei și șoriciului variază în funcție de soi. Cele mai populare sunt portocalele cu coaja de portocala si pulpa dulce-acrisoara, cu si fara seminte.

Cum este o portocală, cum arată, unde crește, ce caracteristici ale structurii florilor, frunzelor și fructelor pe care le are, vom spune în articolul nostru.

Istoria originii portocalului

Originea genului Citrus a fost studiată de oameni de știință din SUA, Spania și Franța. Rezultatele cercetării au arătat că primii arbori de citrice au apărut în Asia de Sud-Est și de Sud, apoi „au migrat” în țările subtropicale și tropicale. Polenizarea încrucișată a dus la lămâi, portocale, limes, grapefruits și mandarine.

Cercetările ADN au ajutat la stabilirea perioadei aproximative a apariției citricelor - aproximativ 8 milioane de ani. Acest lucru este confirmat de fosilele găsite din 8-6 milioane de ani î.Hr. e.

Un manuscris chinez datat din 1178 descrie 27 de soiuri portocale și mandarine.

Oamenii de știință sugerează că portocala este rezultatul încrucișării unei mandarine și a unui pomelo... Patria portocaliei, ca și cea a altor citrice, este Asia de Sud-Est. Fructele se disting printr-o structură specială și se numesc hesperidia, precum mandarine. Acest nume a fost dat fructului portocalului de la greci. Unul dintre miturile antice grecești descrie grădina fiicelor din Atlanta - Hesperidele. Acolo au crescut fructele numite mere aurii.

Portocalul dulce a venit în Europa în secolul al XV-lea, datorită lui Vasco da Gama... Potrivit unei versiuni, el a adus pomul de citrice după o călătorie în India în 1429.

Există o altă versiune, conform căreia Europenii au cunoscut portocalele datorită cruciaților care i-au adus din Palestina împreună cu lămâi.

Până în secolul al XVIII-lea, portocalele erau cultivate doar în sere. Londra, Paris, Petersburg. În acea perioadă, în Spania și Portugalia, s-au încercat deja creșterea copacilor pe pământ deschis, mai ales că condițiile climatice permiteau.

Colonizatorii spanioli și portughezi au contribuit la răspândirea plantei în America Centrală și de Sud, Africa de Vest... Așa că portocala a cucerit treptat noi teritorii și a devenit principala cultură de fructe la tropice și subtropice. Formele sălbatice ale plantei nu au fost găsite în natură.

Referinţă. Cele mai extinse plantații de portocale sunt în Brazilia, Iran, Spania, India, SUA, Mexic și China.

originea numelui

Există mai multe versiuni ale originii numelui plantei.:

1. Unii cercetători sugerează că numele fructului vine de la mărul englezesc al păcatului - „mărul păcatului” sau mărul lui Adam. Oamenii de știință sunt siguri - în Grădina Edenului, Adam nu a mâncat un măr, ci o portocală. Alți cercetători ai etimologiei numelui văd în aceasta doar o consoanță fonetică accidentală.
2. Majoritatea lingviștilor sunt înclinați să creadă că un portocal este un „măr chinezesc”, tradus din olandez appelsien (appel - apple, sien - China).

Este un fruct sau o boabă

Portocala este un fruct sau o boabă? Conform descrierii botanice, o portocală nu poate fi numită boabe sau fructe.... În literatura științifică, fructul portocalului este hesperidia, fructe cu mai multe semințe, cu mai multe cuiburi, dar în structură sunt încă aproape de fructe de pădure.Pulpa este acoperită cu o coajă de portocală strălucitoare. Acestea sunt trăsături caracteristice ale altor membri ai genului Citrus: lămâie, mandarină, grapefruit și pomelo.

Interesant pe site:

Folosind coji de mandarină pentru un beneficiu maxim

Beneficii pentru sănătate și daune ale mandarinei

Ceea ce este rodie, este sau nu citrică

Descrierea botanică

Portocala (lat.Citrus sinensis) este un pom fructifer din genul Citrus din familia Rute, una dintre cele mai frecvente culturi de citrice în tropice și subtropice. Orange se remarcă prin structura sa specială a sistemului rădăcină și prin caracteristicile externe remarcabile.

Există două soiuri principale de portocale:

• amară sau sevilliană (portocalie, bigardie) cu gust amar și tăios și aromă pronunțată;
• dulce portugheză sau valențiană - cea mai populară, portocalie dulce, cu o plăcere sufletească

În plus, alocați: o portocală Jaffa cu pielea groasă, cu coaste și un ombilical (ombilic) cu un fruct rudimentar proeminent de sub piele. Acestea sunt cele mai suculente portocale, cu un gust dulce și acris răcoritor.

Cum arată un copac

Arborele - perenă, înaltă, aparține tribului Citrus, subfamilia Orange... La o vârstă fragedă, coroana este densă, dar compactă.

Portocala este un copac de lungă durată... La o vârstă fragedă, crește și se dezvoltă rapid, creșterea anuală este de 40-50 cm. Procesul de creștere și îmbătrânire este lent. Speranța medie de viață este de 75 de ani. Unii copaci ating vârsta de 100-150 de ani și au o coroană mare și răspândită, precum cea a unui stejar.

Lăstarii și ramurile tinere ale ramurilor au spini și spini mari... Înălțimea pomului depinde de soi, unele forme ating 12 m înălțime, există și forme pitice - 4-6 m. Soiuri compacte cu o înălțime de 60-80 cm sunt cultivate acasă.

Sistem radicular

Rizom - superficial, fără fire de rădăcină... Acestea sunt înlocuite cu mici acoperiri cu colonii de ciuperci din sol. Microorganismele interacționează cu arborele pentru a forma o legătură simbiotică. Ciupercile primesc aminoacizi și carbohidrați și oferă apă și minerale disponibile pentru asimilare.

În primul rând, copacul este saturat cu o cantitate mare de fosfor.necesare dezvoltării normale. Coloniile în creștere de miceliu cresc randamentul portocaliei, dar nu tolerează lipsa apei, temperatura scăzută a solului și mai ales suferă atunci când rizomii sunt expuși. Prin urmare, atunci când sunt cultivate într-o zonă deschisă, copacii au nevoie de umiditate suplimentară.

Frunze

Lama frunzelor este piele, are o culoare verde închis... Forma ovală îndreptată. Dimensiune - 10x15 cm. Margini - solide, ondulate sau dresate. Apendicele mici cu aripi sunt conectate la pețioli printr-o articulație intermediară.

Frunzele de portocală conțin glande cu uleiuri esențiale.... Parfumul lor este similar cu cel al florilor.

O frunză trăiește de 2 ani. Peste 25% zboară în februarie-martie, încă 25% - în cursul anului. Copacii sănătoși vărsă doar frunzișul vechi.

Portocala are o caracteristică biologică - frunzișul de vârste diferite are funcții diferite. Frunzele tinere participă la fotosinteză, în timp ce frunzele vechi sunt un fel de rezervoare pentru nutrienți, fără de care dezvoltarea plantelor, înflorirea și fructificarea sunt imposibile.

În condiții nefavorabile, copacul își pierde majoritatea frunzelor sale vechi., ceea ce duce la o dezvoltare lentă, lipsa florilor și a ovarelor.

Flori

Cum înflorește o portocală? Florile portocalii sunt bisexuale, cu dimensiuni mari - aproximativ 5 cm în diametru... Petalele sunt albe, mai puțin roșiatice, alungite. În centrul periantului se află un pistil lung înconjurat de stamine galbene. Florile se formează în axile frunzelor pe lăstarii tineri care cresc orizontal sau vertical.

Florile de portocale sunt colectate într-o perie din 6 bucăți, rareori cresc singuri, emit o aromă puternică, plăcută. Mugurii de flori apar în martie-aprilie. În stadiul de mugure sunt până la 30 de zile.

Petalele se deschid rapid, după care fructele sunt legate... Procesul are loc la o anumită temperatură a aerului + 16 ... + 18 ° С. La temperaturi scăzute sau ridicate, mugurii cad. După deschidere, florile trăiesc 2-3 zile. Există soiuri fără pistile, dau fructe fără semințe și nu au nevoie de polenizare.

fruct

fruct diferă într-o formă și structură rotundă sau larg ovală, caracteristică numai pentru subfamilia portocalie... Numele lor științific sunt hesperide sau portocale. Acestea sunt multicelulare, cu mai multe semințe sau fără semințe.

Luați în considerare din ce este făcut fructul portocaliu. Coajă exterioară sau șorici - moale, gros (5-6 mm), dur sau neted, acoperit cu zestă. Stratul inferior de albedo este alb și subțire.

În funcție de caracteristicile soiului și de gradul de maturare, coaja constituie 17-42% din greutatea fructului... Culoare - verde, galben deschis, portocaliu și roșu-portocaliu. Gustul este amar, structura este densă sau slabă. Glandele mari conțin 1,2-2,2% ulei esențial.

Intercarp - partea interioară este formată din 9-13 lobuli acoperiți cu filme... Pulpa este o celulă suculentă mare (saculetele mamelonare). Gustul este dulce, dulce-acru sau amar-acru, în funcție de soi.

Perioada de fructificare depinde de regiunea în creștere... În emisfera nordică, sezonul durează din noiembrie până în martie, dar în funcție de zonă și soi, recolta se recoltează în septembrie-octombrie sau aprilie-mai. În emisfera sudică, portocalele se coace în iunie-august.

seminte

Reparabilitatea este o altă caracteristică distinctivă a portocalului... Arborele înflorește și dă roade de mai multe ori în același anotimp. Portocalul înflorit este decorat simultan nu numai cu muguri, ci și cu fructe de maturitate diferită. Fructificarea durează 8-9 luni.

Surprinzător, dar cu lipsa luminii solare, fructele coapte rămân mult timp pe ramuri, faceți din nou verde primăvara și îngălbeniti toamna. Pulpa acestor portocale conține semințe. Sunt de înaltă calitate, dar gustul și proprietățile nutritive ale acestor fructe sunt semnificativ deteriorate din cauza pierderii de substanțe biologic active.

Copacii crescuți din semințe fructifică în medie după 8-12 ani, uneori după 15-20 de ani. Plantele obținute din butași și altoite dau prima recoltă în 4-5 ani.

Referinţă. Pentru transportul portocalelor în Argentina, FMA I.Ae. 38 Naranjero. Numele se traduce prin „Orange Merchant” și „Orange”.

Concluzie

Portocalele provin din polenizarea încrucișată a mandarinei și a pomeloi. Patria portocaliei este Asia de Sud-Est. Fructele au o structură specială și numele științific de hesperidia. Frunzele și șoriciul conțin uleiuri esențiale. Copacii se caracterizează prin remontant, adică înfloresc și dau roade de mai multe ori pe sezon.

Fructele sunt legate strict la o temperatură a aerului de + 16 ... + 18 ° С. Fructificarea durează 8-9 luni, în funcție de zonă. De exemplu, în Spania portocalele se recoltează în noiembrie-martie, iar în Brazilia în iunie-august.