Ce este rodie, este citrică sau nu?

Regele oriental al tuturor fructelor, cartaginez, granul și mărul punic sunt toate denumirile pentru rodie. Coroana roșie aprinsă din vârful fructului seamănă cu o coroană. Conform unei versiuni, fructul de rodie a fost chiar mărul paradisului descris în Biblie. În acest articol vom vorbi despre originea plantei, aspectul acesteia, proprietățile și pericolele utile.

Ce este rodie

Ce este o rodie, este sau nu citrice, sau poate o fruct de pădure sau un fruct? Să ne dăm seama.

Rodia este de obicei numită fruct, cu toate acestea, conform clasificării botanice, este o boabe... Ascuns sub coaja densă sunt multe boabe suculente cu o piatră în interior, care este tipic pentru fructe de pădure.

Fructele cresc pe copaci care seamănă cu arbuști. Înălțimea lor nu depășește 5-6 m, iar frunzele sunt similare cu lamaia sau mandarina. Fructele sunt proporționale cu un grapefruit mediu.

Cum a apărut numele

Rodia (latină punica) este un copac scurt din genul de arbuști, familia Derbennikovye. Anterior, copacii erau considerați monotipici și au fost plasați în familia Rodiei (Punicaceae).

Fructele sunt numite colectiv „rodii”. În botanică există o definiție specială pentru ei - „rodii”.

Nume generic Punica provine de la cuvântul latin punicus - adică punică sau cartagineză, datorită distribuției sale largi pe teritoriul Tunisiei moderne.

Numele rusesc „rodie” se baza pe cuvântul latin granatus - literalmente „boabe”. Romanii antici au numit planta malum punicum („Măr punic”) și malum granatum („Măr grăbit”).

Interesant! Locuitorii Greciei Antice credeau că primul copac de rodie a fost plantat de zeița iubirii Afrodite. Până acum, grecii au tradiția de a rupe un fruct de rodie la o nuntă - un simbol al fertilității.

Descrierea botanică

Rodie obișnuită - fruct, arbust de foioase, arbust sau arbust cu creștere mică inaltime 5-6 m. Perioada de vegetatie - 6-8 luni. Începe să dea roade la trei ani de la plantare.

Ramurile sunt spinoase, subțiri. Frunzele sunt netede, lucioase, ovale, 3 cm lungime, verzi.

Florile sunt în formă de pâlnie, roșu-portocaliu, cu un diametru de 2,5 cm și mai mult. Conțin punicinul de colorant natural.

Există trei tipuri de flori de rodie:

• bisexuale, în formă de ulcior, formând ovare de fructe;
• în formă de clopot, care nu formează ovare de fructe;
• forme intermediare.

Caliciul este piele, cu lobi densi, în formă de triunghi. Petalele și staminele sunt fixate în gura caliciului. Coloana cu stigmat lobul gros.

Fructele au formă sferică, cu un pericarp piele și un calit la sfârșit. Coaja este de culoare galben-portocaliu, roșu și maro-roșu, în funcție de soi. Diametrul fructului este de 15-18 cm. Numeroase semințe (boabe) sunt concentrate în 6-12 cuiburi sau camere situate în două niveluri. Un fruct conține 1000-1200 de bucăți. Fiecare sămânță se află într-o coajă comestibilă suculentă. Recoltare dintr-un copac - aproximativ 50 kg.

Cultura este iubitoare de lumină, necesită un soare luminos, fără umbrire și nu înflorește cu o penurie de lumină solară. Copacii rezistă la înghețuri până la -15 ° С... Propagat de rodie semințe și butași.

O trăsătură distinctivă a culturii este capacitatea de a forma rădăcini adventive dacă ramurile și trunchiul sunt acoperite cu nisip. Vechiul rizom moare treptat.

Istoria originii culturii

Genul Garnet a apărut în perioada cretacică târzie - în perioada terțiară timpurie. Patria istorică a rodiei este teritoriul Tunisiei moderne, sau Cartaginei. Acest lucru este confirmat de documentele din 4000 î.Hr. e. În Cartagina, fondată de fenicieni pe coasta Mediteranei în 825 î.Hr. de exemplu, au crescut copaci de rodie.După cucerirea orașului de către romani, fructele sale au fost numite mărul punic.

Unele surse conțin informații despre care rodia s-a răspândit de pe teritoriul Percy (Iranul modern).

Homer din „Odiseea” menționează de două ori rodia și vorbește despre ea ca un pom fructual obișnuit pentru acele vremuri în grădinile Frigiei și Feniciei. Herodot, în rapoartele sale istorice, povestește despre atacul perșilor asupra grecilor și garda personală a lui Xerxes, numită brigadă de grenadă. Soldații purtau cu mândrie grenade de aur pe sulițele lor în semn de cea mai înaltă onoare.

Theophrastus descrie rodia în detaliu în Istoria plantelor. Cultura este menționată de mai multe ori în Vechiul Testament. Grădinile de rodie erau mândria regelui Solomon și erau cântate în cântece.

În Spania rodia a devenit un simbol al epocii de aur a Granada. Plantările moderne sunt o urmă vie a șederii triburilor maurii aici. Granada este cunoscută în întreaga lume tocmai datorită faimei soiurilor perfecte de rodii, cultivate în condiții climatice favorabile.

În America Centrală, de Nord și de Sud, Australia și insulele din Pacific și Oceanul Indian, planta a apărut în secolele XVI-XVII.

În țările fostei URSS rodie răspândită din Transcaucasia. Cel mai mare număr de pomi fructiferi în creștere sălbatică este reprezentat în Turkmenistan, Uzbekistan, Tadjikistan, Kârgâzstan și Kazahstan. În timpul săpăturilor castelului Khorezm Toprak-Kala (începutul secolului al IV-lea) sub conducerea S.P. Tolstov, arheologii au descoperit o imagine a Anakhitei, zeița fertilității, cu rodii în mână.

Referinţă. Faraonii egipteni consumau suc de rodie zilnic și credeau că întărește corpul și spiritul.

Zonele de cultivare

Rodia (Punica granatum) crește sălbatic în Europa de Sud și Asia de Vest.

A lui se dezvolta în Irak, Afganistan, India, China, Japonia, Coreea, Hawaii și Bermuda, Iran, Italia, Portugalia, Spania, Grecia, Azerbaidjan, Georgia și Armenia, Tadjikistan, Uzbekistan, Franța, Muntenegru, Serbia, Croația, Slovenia, Bosnia și Herțegovina, Macedonia.

În Rusia, rodia este obișnuită pe coasta Mării Negre, în Osetia de Nord, Dagestan și Crimeea.

Proprietăți utile ale rodiei

Rodia are o compoziție bogată în vitamine și minerale, prin urmare, cu utilizare regulată, are un efect benefic asupra organismului.

Avantajele boabelor:

• proprietăți de dezinfectare a taninurilor;
• scăderea activității bacililor tuberculoși, intestinali și dizenterici;
• eliminarea diareei;
• consolidarea sistemelor cardiovasculare și nervoase;
• prevenirea gripei și ARVI;
• normalizarea funcției tiroidiene;
• prevenirea aterosclerozei;
• tratamentul anemiei, malariei;
• tonifierea și întărirea generală a corpului;
• scăderea tensiunii arteriale;
• reducerea riscului de a dezvolta oncologie;
• normalizarea afecțiunii cu astm bronșic și anemie;
• curățarea organismului datorită antioxidanților;
• normalizarea tractului digestiv;
• creșterea nivelului de hemoglobină;
• efect diuretic;
• ajutor în tratamentul bolilor plămânilor, ficatului, rinichilor;
• eliminarea durerilor de cap;
• întinerirea pielii;
• accelerarea reînnoirii celulare.

Pe lângă cereale, suc și semințe, se mănâncă coji de rodie și partiții.

Referinţă. Cojile uscate sunt folosite pentru a face o pulbere cu efect astringent. Este utilizat pentru tratarea enterocolitei și pentru vindecarea fisurilor și tăieturilor. O decoctie a cojilor ajută la vindecarea răcelilor, stomatitei, a bolilor parodontale și la eliminarea paraziților. Ceaiul de despărțire uscat ajută la calmarea și îmbunătățirea somnului.

Rodia are o serie de contraindicații pentru utilizare:

• gastrită cu aciditate ridicată;
• ulcer la stomac;
• vârsta copiilor până la 1 an;
• hemoroizi;
• constipatie cronica.

Sucul concentrat are un efect dăunător asupra smalțului dinților, datorită conținutului ridicat de acid, așa că medicii stomatologi recomandă diluarea parțială cu apă și consumarea acestuia printr-un paie.

Compoziție chimică

Tabelul prezintă compoziția vitaminelor și minerale a boabelor de rodie la 100 g.

Valoarea nutrițională a produsului la 100 g:

• conținut de calorii - 72 kcal;
• proteine ​​- 0,7 g;
• grăsimi - 0,6 g;
• carbohidrați - 14,5 g;
• acizi organici - 1,8 g;
• fibre - 0,9 g;
• apă - 81 g.

Citește și:

Cum să pruneți corect o piersică toamna și pentru ce este.

Compatibilitate cu pepene verde cu lapte și alte produse.

Ce este făcut hrișca, ce este bine și pentru ce feluri de mâncare este potrivit.

Concluzie

Rodia este sau nu o fructe citrice? Conform descrierii botanice, este vorba de o boabe. Cerealele, cojile și partițiile conțin vitamine și minerale, acizi organici, aproximativ 28% tanini. Beneficiile incredibile pentru organism se datorează compoziției chimice bogate.

Rodia are efect analgezic, antipiretic, de vindecare a rănilor, antiseptic, anti-sclerotic, coleretic, antiinflamator, astringent, antihelmintic, restaurator.