Un ghid detaliat pentru creșterea mărarului

Mărarul este o plantă versatilă cunoscută de fiecare grădinar. Se folosește proaspăt, uscat, înghețat. Dill și umbrele sale sunt păstrate în bucătărie. Gospodinele folosesc mărar pentru conservare și decapare, pentru prăjirea și gătirea mâncării. Pentru a nu căuta mărar proaspăt și gustos în magazin, grădinarii o cultivă pe site-ul lor - planta este nepretențioasă în îngrijire, nu necesită cunoștințe și tehnici agrotehnice speciale.

Caracteristici de mărar

Mărar saturate util pentru vitaminele și mineralele organismului... Ce este conținut în verzi și ce efecte are asupra sănătății umane, vom lua în considerare în continuare.

Compoziția chimică și oligoelementele

100 g produs conțin 26 kcal, 3,5 g proteine, 7 g carbohidrați și 1 g grăsimi. Verdele este bogat în fier, calciu, fosfor, magneziu, zinc și cupru. Din vitamine - A, B, C, E.

Beneficii și rău organismului uman

Se recomandă utilizarea mărarului oamenicare au probleme cardiace și sunt supraponderali. Verdele conțin uleiuri esențiale care au un efect vindecător și ajută la curățarea microflorei intestinale. Consumul moderat consolidează sistemul imunitar, previne apariția problemelor de vedere, încetinește creșterea bacteriilor și a microbilor periculoși. Se recomandă utilizarea mărarului pentru persoanele cu diabet zaharat: ierburile normalizează nivelul de zahăr din sânge.

Interesant! O mască din zer sau lapte sau smântână întinerește pielea - albusurile, îndepărtează ridurile fine și ameliorează pufulețul de sub ochi. De asemenea, mărarul zdrobit este adăugat în apă și înghețat - astfel de cuburi de gheață cosmetice scapă de petele de vârstă și împrospătează pielea.

Datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale, mărarul este contraindicat persoanelor cu hipersensibilitate și reacții alergice. Nu este recomandat să mănânci pentru cei care au tensiune arterială scăzută.

Plantarea mărarului

Cum să plantezi mărar corect? Se plantează pe paturi la temperaturi de la 0 ° C la + 3 ° C. Ar putea fi primăvara devreme, vara sau toamna.

Primăvara semănat când zăpada se topește și solul devine moale. Solul este umezit cu apă caldă, se fac caneluri de 2-3 cm, se introduc două semințe în fiecare și se presară cu pământ deasupra. Răsadurile sunt acoperite cu folie de plastic deasupra - va proteja împotriva înghețului. Filmul este îndepărtat după 5-7 zile.

Pentru plantarea de vară, alege iulie sau august. Semințele sunt semănate în rânduri, pe paturi, cu morcovi, vinete, varză, roșii. Se recomandă plantarea de-a lungul gardului - verdeața împiedică germinarea buruienilor. Schema de plantare și procedura este aceeași ca pe patul de grădină.

Atunci când plantăm verdeață toamna, recolta se recoltează primăvara devreme. Este important să așezați semințele în caneluri, apă și presărați cu mulci - un amestec de nisip, rumeguș, frunziș. Mulch-ul protejează împotriva crustării, păstrează umiditatea și hrănește rădăcinile plantelor.

Cultivarea în aer liber

Este ușor de cultivat mărar, principalul lucru este să respectați regulile de plantare în teren deschis, regimul de udare și hrănire. Cum să avem grijă de mărar, vom lua în considerare în continuare.

Caracteristicile plantării în grădină

Verdele sunt plantate dens - nu trebuie să existe distanțe mai mari de 5 cm între tufișuri. Orice paturi de grădină pot fi alese pentru verdeață - acestea pot fi căi de grădină, culoar, colțuri ale unei parcele, teren de-a lungul gardului.

Sunt plantate în pământ umed, săpate anterior, curățate de moloz și buruieni. Solul trebuie să fie ușor și slab, mărarul preferă solul nutritiv cu loam nisipos. Zonele argiloase nu sunt potrivite pentru plantare - mărarul nu va crește.

Important! Se recomandă plantarea mărarului în sol cu ​​aciditate scăzută. Pentru a face acest lucru, toamna, după săparea solului, grădinarii aduc calcar sol.

Udarea

Verzii adoră umezeala, așa că o udă la fiecare 3-4 zile. Temperatura apei pentru irigare trebuie să fie de cel puțin 20 ° C. Aproximativ 500 ml de apă se consumă pe plantă. Dacă vara este ploioasă, cantitatea de apă este redusă.

Umezeste solul dimineata devreme sau seara pentru a evita arsurile solare si evaporarea rapida a apei. Pentru confort, grădinarii folosesc un sistem de picurare - economisește apă, nu este necesar să pierdeți timp și efort în udarea manuală.

Caracteristici de îngrijire

La început, formarea paturilor este subțire: tufișurile sunt lăsate la o distanță de 3-4 cm unul de celălalt, restul sunt îndepărtate. Rădirea stimulează formarea rapidă și completă a tufișurilor, verdeața devine pufoasă și fragedă.

Înainte de subțierea paturilor sunt desfăcute. Desfacerea face solul mai ușor și mai hrănitor, nu permite evaporarea rapidă a umidității. Împreună cu desfacerea, buruienile sunt îndepărtate - provoacă dezvoltarea boli și apariția dăunătorilor de insecte.

Important! Afidele de păducel pot apărea pe paturi. Dăunătorul mănâncă frunze, frunze de mucus și placă, motiv pentru care tufișul se usucă și nu se mai dezvoltă. Pentru profilaxie, înainte de plantare, semințele sunt dezinfectate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, în timpul cultivării, sunt pulverizate cu lichid Bordeaux sau zer din lapte.

îngrăşăminte

Pentru hrănire, grădinarii folosesc substanțe minerale și organice. Se recomandă alternarea acestora, astfel încât mărarul să primească o dietă echilibrată și hrănitoare. Fertilizați înainte de udare.

Germinarea, gustul și comercializarea mărarului sunt influențate pozitiv de:

• pansament cu conținut de azot - perfuzie pe bază de mulleină, gunoi de grajd sau bălegar;
• sare, apă cu amoniac;
• „Suprafosfat” și sare de potasiu;
• infuzie pe bază de drojdie și iod;
• Ammophos, Nitrofoska.

Cum să crești mărar fără umbrele

Pentru aterizare alegeți soiuri de tufis- Dimensiunea rusă, Dill, Umbrella. Astfel de plante au o rozetă luxuriantă și voluminoasă, de aceea sunt semănate în paturi spațioase. Mărarul pe verdeață fără umbrele nu înflorește mult timp, recolta este folosită în gătit și în medicina populară.

Semințele sunt plantate nu în rânduri, ci în grămezi mici. O gaură de 10 cm este săpată în patul de grădină, semințele dezinfectate sunt așezate acolo și presărate cu pământ umed. Normele de îngrijire sunt aceleași ca și pentru alte soiuri.

Creșterea în hidroponică

Această tehnologie înseamnă cultivarea culturilor nu pe sol, ci în soluții nutritive. Rădăcinile sunt spălate regulat cu această soluție, care se deplasează printr-o instalație specială. Potrivit grădinarilor, recolta este obținută în 20 de zile.

Datorită hidroponicii, planta nu are nevoie de udare sau fertilizare - sistemul face totul de la sine. Plasați hidroponica pe standuri în grădina de legume sau agățați-le în sere. Dezavantajul creșterii mărarului în hidroponică este costul ridicat al instalației.

Cum să tăiați corect

Verzele sunt tăiate pentru a putea recolta dintr-o grădină de mai multe ori pe sezon. Cum se taie mărarul? Grădinarii recomandă tăierea numai a lăstarilor externi. Frunzele centrale, adică punctul de creștere, nu se ating. O nouă cultură va apărea din ea în 2-3 săptămâni. Mărarul este tăiat de 2-3 ori în perioada de creștere.

Recomandări agronomi experimentați

Pentru a crește randamentul, tehnicienii agricoli sunt sfătuiți să respecte aceste recomandări pentru îngrijirea mărarului:

• întărește semințele înainte de plantare - pune-le la congelator timp de 2-3 ore în fiecare zi timp de o săptămână;
• mărar plantelor anual în diferite zone;
• înainte de plantare, fertilizați pământul cu gunoi de grajd, adăugați rumeguș uscat sau nisip curățat;
• nu aplicați îngrășăminte organice și minerale în același timp;
• colectați verdeața pe măsură ce coacă, nu expuneți excesiv în grădină.

Concluzie

Agrotehnologia de mărar constă în respectarea regulilor de plantare și îngrijire. Verdele sunt plantate în daci și parcele de grădină. Dill crește pe soluri solide și hrănitoare, paturile sunt curățate în prealabil de resturi și săpate. Stropiți verdeața cu apă caldă, îndepărtați buruienile la fiecare 10 zile și subțiați paturile. Mărarul este tăiat pe măsură ce se maturizează, când frunzele devin verzi bogate și pufoase.