Conținutul caloric de morcovi și este posibil să îl consumi noaptea

În societate există o opinie mixtă despre utilitatea morcovilor. Cu toate acestea, compoziția sa confirmă valoarea acestei legume atât pentru organismul în creștere, cât și pentru cel adult.

Despre dacă puteți mânca morcovi noaptea beneficiu sau va aduce rău în acest caz - vom spune în articol.

Compoziția chimică și valoarea nutritivă a morcovilor

Morcovii sunt o sursă valoroasă de vitamina A (caroten sau retinol vegetal) și beta-caroten... O porție a produsului acoperă nevoia zilnică a organismului de aceste elemente de mai mult de două ori. Prin urmare, morcovii sunt consumați în cantități limitate și la intervale.

O supradoză de provitamine duce la otrăvire. Carotenoizii în exces se acumulează în țesuturi, ficatul nu poate face față metabolismului său.

Referinţă. Doza de carotenoizi în 100 g de produs este de 2000 mcg. Femeile și bărbații nu au nevoie de mai mult de 700 și respectiv 900 de micrograme pe zi. Doza maximă este de 3000 mcg. Cu un consum zilnic de 2-3 morcovi (de la 4000 mcg) timp de șase luni, produsul provoacă intoxicații toxice cronice ale organismului.

Morcovii sunt o sursă suplimentară de vitamine B (cu excepția B12), acid ascorbic, vitamine K, E, PP, H. Nu numai că susțin procesele metabolice la nivel celular, ci și curăță organismul, elimină toxinele și toxinele. Antioxidanții (A, C, E) sunt adesea folosiți în industria cosmetică pentru întinerirea pielii și combaterea cicatricilor acneice. îmbunătățesc regenerarea țesuturilor.

Compoziția chimică a morcovilor este reprezentată de elemente care sunt de neînlocuit pentru corpul uman: potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, calciu, fier, iod, zinc.

Prin urmare, morcovii sunt utili nu numai în copilărie, când organismul are nevoie de forță pentru creștere și dezvoltare, ci și în „anii maturi”, când forța vaselor de sânge și a oaselor este epuizată. Compoziția este bogată în oligoelemente: aluminiu, bor, vanadiu, cupru, fluor și altele obținute din sol.

Datorită scăzutului calorii (35 kcal) produsul este potrivit pentru zilele de post. Cea mai mare parte a legumelor este reprezentată de apă (88%), carbohidrați (7%) și fibre (2,4%).

Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați (BJU) este de 1: 0,1: 5,2. Printre carbohidrați se numără zaharuri rapid digerabile (fructoză, zaharoză, glucoză). Utilizarea morcovilor cu un nivel ridicat de zahăr din sânge este întotdeauna limitată.

Index glicemic produsul proaspăt este de 35, și fiert - 80, care este mult mai mult decât cartofi și chiar chipsuri. Pentru persoanele care suferă de diabet, morcovii fierti sunt strict interzise.

Morcovii sunt bogați în acizi polinesaturați (omega) și acizi ai plantelor (20 aminoacizi) - de exemplu, glicină, arginină, alanină. Conținutul lor în produs este mic, dar corpul nu este capabil să producă unele dintre ele de unul singur.

Proprietățile utile ale morcovilor

Morcovii nu sunt cunoscuți doar ca „legumă de creștere și viziune”. Este bogat în antioxidanți (luteină, licopen) care combat infecțiile și previn bolile de inimă.

Moleculele biologic active (poliacetilenele) sunt chiar capabile să protejeze o persoană de leucemie și de dezvoltarea de cancere, păstrând celulele patogene într-o stare inactivă.

Mâncarea morcovilor contribuie, de asemenea, la:

• menținerea vederii și a pigmentării retiniene;
• tratamentul bolilor de piele, seboree și dermatite;
• normalizarea metabolismului în celulele epiteliale - creșterea și reînnoirea lor;
• reducerea riscului de a dezvolta patologii ale mucoaselor;
• o mai bună asimilare a proteinelor (biotină H);
• descompunerea grăsimilor și normalizarea sistemului nervos (vitaminele B);
• normalizarea peristaltismului intestinal și secreției biliare;
• întărirea oaselor, articulațiilor și vaselor de sânge;
• consolidarea imunității;
• menținerea microflorei în cavitatea bucală (antibiotic natural al grupului fitotonide);
• tratamentul bolilor de rinichi și ficat, în special, cu urolitiaza și colelitiaza;
• curățarea sistemului limfatic și normalizarea glandelor endocrine;
• o mai bună ventilație în timpul răcelilor și infecțiilor.

Pot să-l folosesc seara, noaptea

În cultura alimentară, morcovii sunt mâncați de obicei separat ca gustare sau gustare după-amiază. Dar valoarea nutritivă și sațietatea acestei legume o fac un produs ideal pentru o gustare de seară și când alimente dietetice - pentru o cină completă.

Atenţie! Morcovii acționează diferit asupra fiecărui organism. Pentru a evita consecințele negative ale mesei de morcovi, ar trebui să compuneți corect dieta și să monitorizați combinația de produse. În caz contrar, meniul va fi inutil sau va provoca daune grave sănătății.

Morcovii se mănâncă numai crud ca cina - talaș, piure de cartofi, sucuri... Această gustare este ideală pentru cei care vor să-și strângă forma sau să piardă kilogramele în plus.

Orice produs gras - smântână, smântână, ulei vegetal sau iaurt - va aduce utilitate vasului, ceea ce va ajuta intestinele să digere fibre și să înlocuiască deficiența oligoelementelor.

Mulți nutriționiști și medici susțin că morcovii pentru cină sunt o soluție excelentă pentru oamenii conștienți de sănătate. Dar nu trebuie să folosiți constant produsul ca cină (de 3-4 ori pe săptămână). Rația poate fi diluată cu diferite supe, sucuri proaspete sau caserole.

Ca a doua cină, morcovii sunt mai benefici pentru femei - întineresc pielea. 50 g de produs cu 2 ore înainte de culcare nu vor dăuna organismului.

Important! Nutriționiștii sugerează consumul de morcovi seara pentru pierderea treptată în greutate. În acest caz, merită să alegeți soiuri de morcovi galbeni, mov și roșii.

La ce se folosește acest lucru

Mâncarea morcovilor pentru cină și noaptea are un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor din corp.

Principalele avantaje:

• normalizarea scaunului, eliminarea constipației;
• creșterea hemoglobinei în sânge;
• eliminarea depozitelor de colesterol cu ​​compuși nocivi;
• normalizarea producției de hormon estrogen feminin;
• eliminarea riscului de a avea un copil cu dizabilități de dezvoltare;
• relaxare musculară după antrenament sau efort;
• normalizarea potenței masculine, eliminarea problemelor cu urinarea (efect diuretic slab);
• detoxifierea organismului;
• suprimarea apetitului excesiv;
• netezirea ridurilor și combaterea semnelor îmbătrânirii.

Leguma prelucrată termic nu conține practic vitamine, care sunt necesare pentru asimilarea altor oligoelemente și minerale.

Morcovii fierti (salata cu unt) se recomanda a fi inclusi in dieta pentru persoanele cu peristaltism scazut si pentru cei care sunt in dieta de morcovi. În acest caz, intestinelor este mai ușor să facă față digestiei fibrelor grosiere.

Este posibil atunci când pierdeți în greutate

Medicina modernă are o atitudine pozitivă față de morcovi ca mijloc de a pierde în greutate. Nutriționiștii dezvoltă diverse programe și rețete pentru o varietate de meniuri. Dietele mono provoacă întotdeauna o creștere în greutate și mai mare datorită înfometării la nivel celular.

Morcovii sunt utili pentru arderea caloriilor atât seara, cât și înainte de culcare (sucuri, smoothie). Efectul de slăbire este asigurat de o îmbunătățire a metabolismului și de eliminarea toxinelor care perturbă metabolismul în carbohidrați și grăsimi.

Principalele efecte secundare ale unei astfel de diete sunt indigestia, uneori durerea și colica, somnolența excesivă, durerile de cap, greața și reflexele de gag. Acest lucru se datorează parțial mecanismului digestiei, parțial - rezultatul acțiunii oligoelementelor benefice.Navele se extind, tot mai multe țesuturi sunt eliminate de toxine, ceea ce afectează ficatul și sistemul nervos.

Există vreun rău când se mănâncă morcovi seara

La fel ca majoritatea legumelor, morcovii trebuie consumați în intervalul normal pentru ca leguma să aibă un efect pozitiv asupra organismului. Specificitatea produsului poate afecta negativ sănătatea cu o serie de contraindicații.

Principala regulă este să mâncați nu mai mult de 2-3 legume rădăcinoase pe zi, iar dacă aveți probleme cu tractul gastro-intestinal, renunțați la alimentele crude sau treceți la sucurile de morcovi.

Morcovii sub orice formă pot aduce daune semnificative atunci când:

• gastrită, ulcerații și inflamații ale mucoasei gastrice; sucul de morcovi irită și mai mult pereții tractului gastro-intestinal, datorită proprietăților sale antimicrobiene, iar fibra grosieră încetinește vindecarea ulcerelor;
• alergii la componentele din compoziție, care uneori provoacă o erupție pe tot corpul;
• prezența unor pietre la rinichi mari, care, cu urinarea excesivă, înfundă canalele și nu se dizolvă;
• afecțiuni ale ficatului, care nu pot face față nici descompunerii grăsimilor și eliminării toxinelor, fără să mai vorbim de excesul de vitamina A;
• arsuri ale mucoaselor sau alte leziuni.

Morcovii, proaspeți sau fierti, sunt un fel de mâncare sănătos, în ciuda restricțiilor. Singura categorie de oameni care trebuie să fie atenți la „consumul de morcovi” sunt pacienții cu anomalii cronice și patologice (tulburări metabolice, niveluri hormonale, tract gastrointestinal etc.). În acest caz, posibilitatea de a consuma morcovi înainte de culcare este discutată individual cu medicul dumneavoastră.

Efectul negativ al morcovilor este reflectat în smalțul dinților și pielii. În ciuda efectului de întinerire, hidratant al produsului, pigmenții din compoziția acestuia provoacă îngălbenirea dinților și a pielii. Morcovii sunt folosiți chiar și vara pentru un bronz auriu.

Concluzie

Morcovii sunt un medicament natural și o gustare sănătoasă. Conținutul redus de calorii de morcovi vă permite să consumați produsul noaptea, urmând diete stricte de slăbit. Acest lucru este confirmat de nutriționiștii cu experiență, care nu numai că nu văd niciun rău în cinele de morcovi, dar, de asemenea, sfătuiesc să consume morcovi proaspeți pentru a sprijini procesele imune și metabolice.