Instrucțiuni pentru cultivarea dovleacului în aer liber în Urale: nuanțe și sfaturi pentru fermierii începători

Dovleacul este o legumă nepretențioasă și sănătoasă, originară din America Latină fierbinte. Pentru conținutul său bogat de vitamine, minerale și nutrienți, dovleacul este numit pe bună dreptate regina toamnei. În zilele moale de toamnă, este bine să faceți o ciorbă de încălzire, o caserolă sănătoasă sau o plăcintă delicioasă dintr-o legumă portocalie strălucitoare.

Iubirea plantei pentru căldură și lumina soarelui se datorează originii sale sudice. În latitudinile noastre, cultivarea dovleacului are propriile sale caracteristici. În acest articol, vă vom spune despre secretele creșterii dovleacului pe câmp deschis în Urale și în regiunile învecinate.

Soiuri potrivite pentru Urale

Cheia pentru cultivarea cu succes a culturilor în Urale este o alegere competentă a soiurilor... Datorită reproducerii moderne, puteți alege o varietate de legume pentru aproape orice regiune, inclusiv cele cu veri scurte și nu prea fierbinți.

Fapt interesant... În Germania, festivalul de dovleac are loc anual, unde puteți vedea fructe de portocale strălucitoare din toată lumea. Cele mai mari exemplare cântăresc câteva sute de kilograme!

Atunci când aleg un soi, în primul rând, aceștia acordă atenție rezistenței sale la îngheț. și momentul maturarii fructelor. Răcelile în Urale apar și în iunie, astfel încât soiurile timpurii și de la mijlocul sezonului sunt alese pentru plantare, precum și cele care se coacă în timpul depozitării.

Enumerăm cele mai bune soiuri pentru cultivare în climat temperat:

1. pici Este un soi de mijlocul sezonului crescut special pentru creșterea în regiuni cu veri reci. Din momentul apariției până la maturitatea tehnică, durează de la 115 la 125 de zile. Arbustul este puternic, cu tulpini lungi. Cultivat prin răsaduri. Greutatea medie a dovlecilor este de 2,5-3 kg. Culoarea cojii este gri deschis, pulpa este portocalie strălucitoare. Fructele dense, zaharoase, păstrează bine până la primăvară.
2. Pistrui - dovleac matur timpuriu. Dovlecei de dimensiuni medii, în medie 3 kg. Coaja este de culoare verde deschis, carnea de culoare galben-portocalie. O trăsătură distinctivă a soiului este o aromă delicată de pere. Oferă un randament stabil cu o îngrijire corespunzătoare. Se diferențiază pentru păstrarea calității.
3. Perlă se referă la soiuri timpurii medii. Gurii mari în formă de pere se maturizează în 100 de zile. Soiul este rezistent la schimbările de temperatură, tolerează bine înghețurile mici și este plăcut cu un randament ridicat (15 kg / m²). Pulpa are un gust dulce și o aromă de nucșoară.
4. Terapeutic Este un alt soi de maturare timpurie. Din momentul apariției până la maturitatea tehnică, trec 100-105 zile. Dovleceii sunt mari, până la 5 kg. Forma fructului este rotundă, cu pielea subțire. Dovleceii coapte au un gust excelent. Se diferențiază pentru a menține calitatea și rezistența la temperaturi scăzute.
5. Zâmbet - soi de maturare timpurie, maturare în 85 de zile. Tufele sunt compacte, fructele sunt mici, în medie 1,5-2 kg. Înflorește frumos. Fructele sunt portocaliu strălucitor cu dungi deschise. Pulpa este dulce și aromată. O trăsătură caracteristică a soiului este păstrarea bună a calității.
6. Aurul Bush - un soi de dovleac matur timpuriu. Fructele se coacă după 90 de zile din momentul germinării. Tufele sunt compacte, perfecte pentru cultivarea în grădini mici. Forma fructului este sferică, culoarea cojii este portocaliu deschis. Greutatea dovleacului este în medie de 3 kg. Pulpa este suculentă, aromată, cu un conținut ridicat de zahăr.

Caracteristici în creștere

Pentru ca dovleacul să fie plăcut ochiului și să aibă un gust bun, trebuie să creați condiții optime pentru ea cultivare.Patul de dovleac este pregătit în avans.

Atunci când alegeți un șantier pentru plantare, se iau în considerare următoarele criterii:

• Iluminare. Dovleacul aparține culturilor iubitoare de lumină. La umbră, tufișurile de dovleac cresc încet și înfloresc târziu. În absența unui spațiu deschis adecvat, dovleacul este plantat în umbră parțială, în apropierea copacilor mari.
• Disponibilitatea protecției împotriva vântului rece. Locul cel mai de succes pentru un plasture de dovleac este un gard sau un perete pe latura de nord și un spațiu însorit deschis la sud.
• Spaţiu. Tufele de dovleac cresc puternic și au un sistem radicular puternic. Prin urmare, zona de hrănire a tufișului este foarte mare. La plantare, 1-2 m se lasă între plante, în funcție de capacitatea de urcare a soiului.

Trebuie să știu... Tufele de dovleac cresc bine în paturile calde pregătite toamna.

Este important să respectați regulile de bază ale rotației culturilor. Plantele nu sunt plantate în același loc în fiecare an... Revin pe vechiul site după câțiva ani. Apoi, solul va avea timp să se refacă, iar plantațiile de dovleac vă vor încânta cu recolta.

Dovleacul cere de la predecesorii săi. Plantează bine după cartofi, ceapă, varză, legume rădăcinoase și leguminoase... Predecesorii nedoriti includ rude de dovleac, cum ar fi castraveți, dovlecel, dovlecei. Aceste plante atacă boli comune și dăunători..

În condițiile verii urale scurte și răcoroase este important să asigurați culturilor de dovleac protecția împotriva ciorilor și iluminarea adecvată... Cu cât mai puțină lumină solară cade pe inflorescențe, se vor forma mai puține ovare. Lipsa de soare provoacă și dezvoltarea bolilor și apariția dăunătorilor.

Datele de plantare a dovleacului în Urali

Dovleacul este o plantă sudică sensibilă la frig... Frunzele tinere delicate sunt ușor deteriorate de înghețurile nopții. Chiar și o ușoară scădere a temperaturii este în detrimentul culturilor. Perioada optimă de semănare a semințelor pentru Urali este nu mai devreme de 10 mai (cu o metodă de creștere a răsadului). Semințele sunt semănate cu aproximativ trei săptămâni înainte de a fi transplantate în pământ deschis.

Atunci când alegeți o dată pentru însămânțare, grădinarii experimentați sunt ghidați de calendarul lunar... Semințele sunt plantate în pământ în zilele favorabile. Este bine să semeni un dovleac în zilele lunii în creștere. O perioadă nefavorabilă este luna nouă și ultima fază a lunii în scădere. În 2019, 7, 8, 9 și 10 mai sunt considerate zile favorabile pentru plantarea semințelor de dovleac.

Metoda de creștere directă și de răsad

În Urali se plantează semințe de dovleac direct în pământ deschis sau prin răsaduri. Prin metoda directă de cultivare, culturile sunt protejate de vreme rece cu un material de acoperire. Patul este ținut sub film până când a trecut amenințarea de îngheț nocturn.

Sfat... Ținând cont de faptul că în Urali sunt geruri la jumătatea lunii iunie, este de preferat să crească răsaduri de dovleac.

Creșterea răsadurilor începe cu pregătirea semințelor... Semințele se încălzesc mai întâi câteva zile într-un loc cald, apoi se germinează. Pentru semănat, sunt selectate semințe sănătoase, grele, de dimensiuni medii.

Materialul selectat este dezinfectat într-o soluție de permanganat de potasiu sau în orice alt mod. Acest lucru va proteja varza fragedă de boli și dăunători. După aceea, semințele se pun într-o cârpă umedă și se păstrează până când apare un germinat.

Semințele încolțite sunt plantate în pământ (un amestec de turbă, gazon și humus într-un raport de 2: 2: 1). Sunt semănate la o adâncime de 2-3 cm. Răsadurile de dovleac sunt sensibile la cules, de aceea este de preferat să folosiți imediat căni separate sau vase de turbă. Volumul recomandat al unui recipient este de 500 ml.

Când apar primele lăstari răsadurile sunt transferate într-un loc răcoros cu temperatura de 15-18 ° C timp de aproximativ o săptămână. Așa că varza nu se va întinde și va deveni mai puternică. După 6-7 zile, temperatura este crescută.

Îngrijirea semințelor constă în hrănire și udare în timp util apa separată la temperatura camerei. Umezeste solul in mod regulat, dar cu moderatie. Uscarea din sol sau îmbogățirea solului duce la moartea plantelor.

La o săptămână după germinare efectuați hrănirea cu nitrofoskoy strict în conformitate cu instrucțiunile. Fertilizarea excesivă va duce la deformarea răsadurilor și la creșterea lor prea rapidă.

Trebuie să știu... Răsadurile de dovleac sănătoase sunt plante puternice, cu tulpini scurte, cu internode mici și frunze de culoare verde închis.

Odată cu setarea vremii calde tufele de dovleac sunt expuse periodic la aer pentru întărire. Plantarea în teren deschis se realizează atunci când plantele formează 2-3 frunze adevărate.

Cresterea si ingrijirea dovleacului

Răsadurile se plantează pe pământ deschis numai după ce se stabilește o temperatură stabilă peste zero zi și noapte. Aceasta apare de obicei la începutul lunii iunie.

Pentru fiecare tufiș, se face în sol o depresiune de dimensiuni de ceașcăîn care cresc răsadurile. Sonda este umezită cu apă caldă. Planta este scoasă cu atenție din recipient și plantată. Distanța dintre tufe este calculată pe baza caracteristicilor unei anumite varietăți. De obicei, producătorul indică schema recomandată pe ambalaj cu semințe.

După transplantare, patul de grădină este udat și acoperit cu material nețesut.... Adăpostul va salva plantele tinere fragede de soarele înfiorător, vânt și frig. Îngrijirea suplimentară a paturilor de dovleac constă în udarea regulată, fertilizarea, slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor.

In afara de asta, pentru a crește randamentele, grădinarii folosesc tehnici specialepermițându-vă să ajustați numărul și dimensiunea dovlecilor. Astfel de tehnici agricole includ ciupirea și ciupirea.

Important... Verile în Urale sunt scurte și deseori frumoase. În astfel de condiții, a lăsa o mulțime de dovleci pe o singură bucșă este practic. Prea multe seturi de fructe vor încetini procesul de maturare.

Începe formarea dovleacului tras partea de sus a pernei principale... Scopul evenimentului este de a spori creșterea lăstarilor laterali. Pe măsură ce tufișul crește, excesul de genele laterale este de asemenea îndepărtat. Verdeața subțire îmbunătățește accesul ușor și fluxul de aer la tufis. 3-4 fructe sunt lăsate pe fiecare gură. Lama este tăiată astfel încât 4-5 foi să rămână deasupra ultimului fruct.

Dacă lăsați tufișul să crească liber, sistemul de rădăcini nu va face față furnizării fructelor cu nutriția necesară. Restrângerea creșterii masei verzi obligă planta să-și direcționeze toate forțele către maturarea fructelor disponibile.

Pentru a ajuta plantele să se recupereze mai repede, lucrările la formarea tufișurilor se efectuează într-o zi răcoroasă, dimineața. După ciupit, tufele sunt examinate periodic pentru a vă asigura că agenții patogeni nu au pătruns în plantă prin răni.

Boli comune și dăunători

Tufele de dovleac, ca orice cultură de legume, nu sunt imune la dezvoltarea bolilor și atacurilor dăunătorilor. Se iau măsuri atunci când apar primele semne ale unei probleme, altfel puteți pierde nu numai cultura de dovleac, ci și alte culturi de pe site.

Bacterioza este una dintre bolile obișnuite ale dovleacului.... Boala este recunoscută de petele brun-deschis pe cotiledoane și petele unghiulare pe frunze. Țesuturile afectate se întunecă treptat și se usucă. Respectarea rotației culturilor este o bună prevenire a bacteriozei. Când apar primele semne ale bolii, tufele sunt pulverizate cu 1% lichid Bordeaux. Tratamentul se repetă după 1,5-2 săptămâni.

Putregaiul radacinii... După cum sugerează și numele, boala afectează sistemul radicular. Tulpinile devin brune, creșterea tufișului se oprește, frunzele inferioare se îngălbenesc. Motivele dezvoltării bolii: schimbări la temperaturile de zi și de noapte, udarea plantelor cu apă rece. La primul semn al putregaiului rădăcinilor, solul este turnat pe tulpini pentru a forma rădăcini suplimentare.

Afectează tufișurile de dovleac și putregaiul alb... Simptomul bolii este o acoperire albă pe frunzele și tulpinile plantei. Zonele afectate se simt moi și zvelte la atingere. Dacă este detectată o problemă, părțile bolnave ale tufei sunt îndepărtate, locurile tăiate sunt tratate cu sulfat de cupru (30 g la 3 litri de apă).

Dacă dovleacul este afectat de mucegaiul pudră (înflorirea albă, care provoacă încrețirea și moartea frunzelor), focurile de infecție sunt tratate cu sulf măcinat sau pulverizate cu sulf coloidal 80%.

Recoltele de dovleac sunt susceptibile la atacuri de acarieni... Dăunătorul afectează partea inferioară a frunzelor, împletind planta cu o pânză subțire. Frunzele se îngălbenesc și se usucă. Dacă nu luptați cu parazitul, planta moare. Pulverizarea cu o soluție de coji de ceapă (3 kg la 10 litri de apă) va ajuta să faceți față capusei.

Un alt dăunător periculos este afidul de pepene galben... Dăunătorul trăiește pe buruieni, apoi infectează plantele de dovleac. Afidele se așează pe partea inferioară a frunzelor, pe lăstari, ovare și flori. Se hrănește cu seva plantelor. Frunzele afectate se ondulează și cad. Creșterea plantelor încetinește. O măsură eficientă de control este stropirea plantelor cu karbofos (100 g la 10 l de apă).

Când să scoți un dovleac din grădină

Nu este suficient să crești o recoltă bogată în Urale, trebuie să o recoltezi la timp... Cel mai delicios și sănătos dovleac este complet copt. Fructele necoapte nu numai că au gust inferior, ci și slab păstrate. O calitate excelentă de păstrare este inerentă numai fructelor care au copt în grădină.

În același timp, întârzierea curățării recolta duce la apariția de dovleci putred și deteriorați. Astfel de fructe nu vor fi păstrate mult timp.

Când să se recolteze? Atunci când determină momentul colectării, în primul rând, acestea sunt ghidate informații de la producătorul soiului. Datele exacte ale debutului maturității tehnice a fructului sunt indicate pe ambalaj cu semințe. În plus, maturitatea dovleacurilor este determinată de o tulpină dură, uscată, de piele densă și de un model de crustă caracteristică unei anumite varietăți.

Dovleac tratează iarna:

Cum se face gemul de dovleac în mod corespunzător

Cele mai bune retete de gem de dovleac

Recoltarea și depozitarea

La recoltare, dovleceii sunt tăiați împreună cu tulpina... Acest lucru prelungește perioada de valabilitate. Apoi fructele sunt uscate timp de 7-10 zile într-un loc cald. În timpul uscării, excesul de umiditate este îndepărtat și coaja de dovleac este consolidată.

Atenţie... Dovlecii rezistă mai mult într-o zonă bine ventilată.

Păstrați cultura într-un loc uscat și rece, răspândind-o pe rafturi... Temperatura optimă a aerului în depozitare este de 6-8 ° C, umiditatea este de 70%. Toate dovlecii vor dura 1-2 luni fără a se deteriora. Pentru o păstrare mai lungă, sunt selectate fructe mari cu o piele densă și tare.

Concluzie

Abordarea corectă a cultivării culturilor vă permite să creșteți un dovleac mare și gustos chiar și în Urali. O alegere competentă de soiuri, plantarea și îngrijirea în timp util vă va oferi o recoltă bogată, în ciuda scăderilor scurte de vară și de temperatură.