De ce nu poți mânca pepene galben cu lapte și alte alimente
Pepenele este o delicatesă pe care adorii și copiii o iubesc. Pe lângă un gust excelent, are o mulțime de proprietăți utile. Pepenele este bogat în vitamine și minerale care au un efect pozitiv asupra organismului. Dar are un dezavantaj: când este combinat cu unele produse, fructele sunt dăunătoare.
Din articol vei afla cu ce se combină pepene galben, cum să-l mănânci corect și cum afectează sănătatea.
Conținutul articolului
Compoziție de pepene galben și conținut de calorii
Pepenele este 90% apă. 100 g de fructe conțin 7,5 g de carbohidrați ușor digerabili, 1 g de proteine și grăsimi și 33 kcal, prin urmare, este inclus în dietă.
Pepenele conține masa vitamine si minerale:
- Calciul - întărește oasele, dinții și unghiile.
- Fibră - îmbunătățește digestia.
- Vitamina E - furnizează celulelor oxigen, protejează sistemul nervos și îmbunătățește imunitatea.
- Grupa Vitamina B - îmbunătățește metabolismul, normalizează funcționarea tractului gastrointestinal, controlează nivelul zahărului din sânge și crește rezistența la stres.
- Iodul - întărește memoria și stimulează activitatea creierului.
- Retinolul - are un efect pozitiv asupra vederii.
- Acidul nicotinic - normalizează circulația sângelui în creier, previne cheagurile de sânge, scade nivelul colesterolului din sânge.
- Fosforul - joacă un rol important în formarea oaselor și funcția creierului.
- Zincul (în semințele fructului) - îmbunătățește puterea, absorbția vitaminei E, elimină alcoolul din sânge.
- Magneziul - are proprietăți antiinflamatorii. Îmbunătățește imunitatea, crește rezistența la stres, întărește inima și stimulează intestinele.
- Potasiu - normalizează activitatea mușchiului cardiac, elimină excesul de sare din corp, crește eficiența.
- Pectina - îmbunătățește digestia, elimină procesul de fermentare și greutatea în stomac.
- Vitamina C - întărește sistemul imunitar.
- Fierul - stimulează sinteza hemoglobinei și crește producția de globule roșii.
- Glucoză - se înveselește și se revigorează.
Ce poți mânca
Pepenele se consumă proaspăt. Merge bine cu alte fructe. Din aceasta se prepară smoothie-uri delicioase, gem și fructe confiate.
Toate părțile fructului sunt potrivite pentru mâncare, cu excepția cojii.... Fiecare dintre ele oferă organismului nutrienți.
pulpă
Majoritatea nutrienților se găsesc în pulpă... Este bogat în vitamine și acizi organici. Pulpa conține fibre, care satura corpul cu minerale și îmbunătățește digestia. Are un efect pozitiv asupra întregului corp.
Interesant pe site:
Suc
Proaspăt suc de pepene galben contine diverse vitamine si minerale. ÎN conține o cantitate mare de apă, fibre alimentare, pectine și alte substanțe utile.
Sucul are un efect pozitiv asupra organismului:
- reface alimentarea cu lichide;
- normalizează metabolismul apei-sării;
- îmbunătățește metabolismul;
- îndepărtează zgura;
- întărește țesutul osos;
- stimulează activitatea creierului;
- întărește inima;
- are efect calmant.
Medicii recomandă consumul de pepene când deficiență de vitamine, radiculită, alergii și boli hepatice cronice. Sucul din pepene copt are proprietăți benefice. Nu este recomandat să se facă din fructe necoapte.
seminte
Semințe de pepene galben — element util, dar în unele cazuri periculos pentru sănătate.
Beneficiile semințelor:
- elimina acidul uric, prevenind formarea de pietre la rinichi;
- crește potența și îmbunătățește compoziția spermatozoizilor;
- spori efectul benefic al medicamentelor în tratamentul bolilor hepatice, pietre la rinichi, etc .;
- îmbunătățește imunitatea;
- promovează eliminarea sputei, împiedică dezvoltarea astmului bronșic;
- îndepărtați bila și ameliorați colecistita;
- crește concentrația de atenție;
- curăța ficatul și susține activitatea pancreasului;
- reduce simptomele diabetului.
Semințele nu trebuie consumate când:
- toxicoză severă la gravide;
- patologiile splinei;
- creșterea secreției de suc gastric.
Pieliță
Coaja nu trebuie consumată. Dar este utilizat în scopuri medicinale, deoarece conține clorofilă.
Are un efect benefic în astfel de cazuri:
- sângerare din nas - sucul se face din coajă, se introduc 2-3 picături în fiecare nară;
- bronșită și amigdalită - crustele zdrobite sunt învelite în tifon, compresele sunt făcute pe gât și piept;
- arsuri și hematoame - pe zona deteriorată se aplică o crustă proaspătă.
Compatibilitatea produsului dintr-o privire
Unele alimente pot fi consumate împreună, în timp ce altele sunt strict interzise.... Folosind tabelul de compatibilitate cu ingredientele, veți elimina reacția negativă a organismului la consumul de alimente care sunt grele pentru stomac.
Dacă este ghidat de aceste date, acesta va fi ușor defalcat în tractul digestiv. In caz contrar produsele incompatibile se neutralizează reciproc... Acest lucru va duce la o încetinire a procesului digestiv, la apariția greutății în stomac și la alte probleme.
Compatibilitate cu pepene galben cu alte produse
Pepenele poate fi consumat atunci când stomacul este descărcat și gata să accepte mâncare nouă.... Fructul este în el doar câteva minute, apoi este digerat în intestine. Mâncarea cantaloupe în același timp cu alte alimente duce la fermentare, greață și scaune supărate.
De ce nu cu lapte
Pepenele în combinație cu laptele provoacă diaree... În plus, munca tractului gastrointestinal este perturbată: apar balonări, greață și flatulență. În combinație cu orice produs lactat, fătul poate provoca intoxicații, ceea ce va necesita spălare gastrică și tratament medical.
De ce nu cu miere
Medicii cred că pepenele cu miere este periculos chiar și pentru o persoană sănătoasă, deoarece perturbă tractul digestiv... Există riscul obstrucției intestinale dacă a fost efectuată o operație abdominală, după care au rămas cicatrici și adeziuni. Nu merită riscul de a combina aceste produse.
Cu alcool
Compatibilitatea cu pepene galben și alcool este zero... Consumând-o în același timp cu băuturi alcoolice, puteți provoca constipație severă sau diaree. Acest lucru se datorează faptului că, odată cu această combinație, se produce o fermentare puternică.
Cu ce altceva nu poți mânca pepene galben
Pepenele este incompatibil cu aproape toate produsele... Cel mai bine este să îl consumi între mese, când intervalul este de cel puțin două ore.
Mulți oameni se întreabă de ce nu poți bea apă după un pepene. Această combinație are un efect laxativ puternic. Acest lucru va duce la deshidratarea organismului.
Cum să mănânci pepene în mod corespunzător
Dacă doriți să vă diversificați meniul, pregătiți o salată de fructe... Pepenele merge bine cu piersici, banane, caise, ananas și pere. Puteți adăuga struguri și brânză în această salată.
În Orientul Mijlociu, pepene este servit ca o farfurie cu pește. În țările mediteraneene se mănâncă cu carne sau șuncă, în Italia - cu prosciutto, în Spania - cu șuncă.
Atenţie! Există diverse rețete pentru pepene, dar nutriționiștii recomandă să-l combinați cu grijă cu alte alimente sau să le mâncați separat.
Cui este interzis să mănânce pepeni
Pe lângă proprietățile sale pozitive, pepenele are și altele negative. Este nevoie de mult timp pentru a digera în tractul digestiv, astfel încât nu este de dorit să mănânce multă pulpă la un moment dat.... Acest lucru va provoca greutăți în stomac.Din același motiv, nu este recomandat să combini pepene galben cu lactate, produse lactate fermentate și alcool.
Pepenele este contraindicat pentru persoanele care suferă de gastrită, colită, ulcere stomacale și ulcer duodenal. Consecințele pot fi severe, chiar fatale.
Pulpa de pepene galben este bogată în carbohidrați, așa că pacienții diabetici trebuie să consulte un medic.
Concluzie
Pepenele conține o mulțime de vitamine și oligoelemente care au un efect pozitiv asupra întregului organism. Dar este contraindicat în bolile gastro-intestinale și în timpul sarcinii. Diabeticii sunt sfătuiți să limiteze cantitatea de pulpă pe care o mănâncă la un moment dat.
Combinația sa cu lapte, miere, alcool și apă va provoca indigestie și chiar otrăvire. Acesta este motivul pentru care pepene trebuie consumat separat de alte alimente, păstrând intervalul dintre mese cel puțin două ore.