Este posibil să mănânce pepene verde cu colecistită și pancreatită

Nutriția terapeutică pentru colecistită creează condiții normale pentru acumularea de bilă și eliberarea acesteia în intestinul subțire, servește ca o bună prevenire a recidivei. Scopul principal al dietei pentru pancreatită în perioada acută este oprirea producției de suc pancreatic, care se realizează prin post și respectarea unui repaus strict în pat. Chiar și expunerea la vederea și mirosul alimentelor nu este de dorit. După ce atacul scade și durerea scade, acestea extind treptat dieta, includ alimente noi, cresc cantitatea de alimente și conținutul său de calorii.

În perioada de remisie, sunt permise legumele și fructele proaspete, inclusiv pepene verde. Este bogat în vitamina A, acid ascorbic, licopen, pectine, calciu, sodiu, magneziu și alte componente chimice necesare pentru a asigura funcționarea completă a sistemului digestiv și a organismului în ansamblu. Cu toate acestea, fructul nu este util pentru toate bolile.

În articol, vom lua în considerare dacă este posibil să consumăm pepene verde cu colecistită și pancreatită, regulile și normele de utilizare în perioada acută / cronică, contraindicații, precauții.

Beneficiile și păcatele pepenelui verde

Pepenele verde conține o cantitate mare de substanțe biologice importante pentru organismul uman... Vitamina A în doze recomandate încetinește procesul de îmbătrânire, stimulează reînnoirea și creșterea țesuturilor, hrănește și hidratează pielea. Este un puternic antioxidant care normalizează metabolismul, previne formarea celulelor canceroase, reglează sinteza hormonilor și creează condiții favorabile pentru funcționarea deplină a sistemului imunitar.

Licopenul din pulpa fructelor îndeplinește o funcție antioxidantă, neutralizează radicalii liberi periculoși. Cu un conținut insuficient de licopen, riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, cancer de prostată, plămâni și stomac crește.

Vitamina C are un efect general de întărire asupra pereților vaselor de sânge, le crește densitatea și elasticitatea, crește rezistența și performanța, îmbunătățește funcționarea oaselor și a țesuturilor conjunctive. O deficiență a substanței pune în pericol sistemele imune și endocrine, inima, vasele de sânge și organele digestive.

Pepene verde este recomandat persoanelor care urmăresc figura sau doresc să slăbească. Prezența în compoziția fibrei vegetale îmbunătățește peristaltismul intestinal, normalizează defecarea și consistența scaunului, ameliorează constipația.

referinţă... Fibra, ca un burete, curăță tractul digestiv de diverse tipuri de toxine și toxine, stimulează metabolismul, accelerează procesul de descompunere a grăsimilor. Odată ajunși în stomac, fibrele de pectină se umflă, ocupă spațiul liber, motiv pentru care senzația de sațietate rămâne mult timp, nu este nevoie de gustări suplimentare.

Pepenele verde are un efect benefic asupra vederii, stării părului și a unghiilor, reduce durerile musculare, inhibă inflamația în organism, crește fluxul de urină fără a crea stres suplimentar asupra rinichilor. Calciul din compoziție este important pentru formarea și dezvoltarea țesutului osos, ia parte la mineralizarea dinților, transmisia neuromusculară, procesele de coagulare a sângelui. Acizii folici îmbunătățesc formarea sângelui. Magneziul și potasiul susțin sistemul nervos. Siliciul stimulează sinteza de colagen.

Sfat! Nu ar trebui să cumpărați un pepene înainte de august, întrucât timpul maturizării lor este mai aproape de toamnă.Produsele timpurii sunt adesea cultivate cu adaos de nitrați, iar consumul de astfel de pepene verde este plin de otrăvire.

Compoziție chimică

Pulpa de pepene verde reprezintă 92,6% apă. Partea comestibilă a fructului conține componente chimice, cum ar fi:

• pectină;
• zahăr ușor digerabil (glucoză, fructoză, zaharoză);
• amidon;
• substanțe alcaline;
• vitamine: retinol, beta-caroten, tiamina, riboflavina, colina, piridoxina, cobalamina;
• vitamina PP;
• acid ascorbic, pantotenic, folic;
• niacina;
• macroelemente: clor, sulf, fosfor, calciu, potasiu, magneziu, siliciu, sodiu;
• oligoelemente: bor, fier, vanadiu, aluminiu, iod, litiu, cobalt, mangan, cupru, rubidiu, molibden, nichel, seleniu, fluor, stronțiu, zinc, crom;
• aminoacizi esențiali și neesențiali;
• acizi grași saturați și polinesaturați.

KBZHU

Pepenele verde este clasificat ca un aliment cu conținut scăzut de calorii: valoarea sa energetică este de 27 kcal la 100 g. Pulpa nu conține practic nici o grăsime (0,1 g), dar este saturată cu carbohidrați (5,8 g). Proteine ​​în compoziție de 0,7 g.

Este posibil să mănânce pepene verde cu colecistită

Opiniile experților în această chestiune sunt ambigue. Este evident că în perioada acută a bolii, pepene verde, ca și alte fructe și legume, este contraindicat categoric.

În alte cazuri, utilitatea fătului depinde de cauzele colecistitei, de sănătatea generală și de prezența bolilor concomitente.

Puncte pentru și contra

Atunci când vezica biliară este deteriorată, multe alimente sunt contraindicate, din cauza cărora organismul poate prezenta o deficiență de vitamine, micro- și macroelemente importante pentru organism.

Pulpa de fructe de pepene verde reduce parțial nevoia de acid ascorbic, retinol, magneziu, calciu, potasiu, fier și alte componente biologic active.Pepene verde cu moderație acționează ca un diuretic: crește rata de formare a urinei, reduce conținutul de lichid în țesuturi și cavități. În același timp, fătul nu creează o sarcină suplimentară asupra rinichilor, ceea ce ajută la evitarea formării de pietre de sare în organele sistemului urinar.

În perioada de remisie, pepene verde este utilizat ca agent coleretic natural. Îmbunătățește formarea de bilă în organism și previne stagnarea acesteia, activează funcțiile motorii și secretorii ale tractului gastro-intestinal, are un ușor efect laxativ și îmbunătățește digestia în general.

Componentele din compoziția fructului dulce au un efect benefic asupra stării și funcționalității tractului digestiv: stimulează peristaltismul intestinal, normalizează procesele metabolice, curăță intestinele de toxine și toxine.

Opinia că pepene verde ar trebui exclus din dieta pacienților cu colecistită se datorează prezenței acizilor ascorbici, pantotenici și folici în compoziția sa, care irită mucoasa. Un astfel de efect poate provoca o agravare a bolii, poate provoca un nou atac de durere.

Pepenele verde poate dăuna organismului în prezența unor boli concomitente ale tractului gastrointestinal: de exemplu, gastrită cu aciditate ridicată. Partea comestibilă a fructului este acidă, ceea ce duce la creșterea acidității în stomac. Un pH ridicat este însoțit de arsuri la stomac, eructare, senzație de disconfort și greutate la stomac, diaree sau, dimpotrivă, constipație, balonare.

Pentru trimitere. Aciditatea crescută a stomacului este considerată un factor provocator al ulcerului peptic, gastritei și duodenitei cursului cronic, refluxul gastrointestinal.

Reguli de utilizare cu colecistită

Să începem cu cum să alegem pepene potrivit. Mai bine să cumperi pepeni lângă câmpul în care au crescut, sau pe piață. În mod ideal, fătul ar trebui să cântărească 6-10 kg. Boabele mai mari pot fi cultivate cu adăugarea de nitrați, în timp ce cele mici încă nu s-au maturizat.

Există reguli generale pentru utilizarea pepenelui verde cu colecistită:

• fructele nu trebuie consumate dimineața pe stomacul gol, deoarece acizii prezenți în compoziție au un efect iritant asupra mucoaselor;
• fătul este introdus în dietă treptat, pornind de la un lobul mijlociu, crescând ulterior ritmul;
• nu puteți bea apă, lapte sau alte lichide, deoarece pepene verde conține deja 92,6 g apă în 100 g pulpă;
• in caz de deteriorare a starii generale de sanatate, aparitia alergiilor locale, produsul este exclus din dieta si starea de sanatate este monitorizata;
• pepenii sunt cumpărați numai în perioada de maturare în condiții naturale: în a doua jumătate a lunii august - mijlocul lunii octombrie;
• pentru bolile sistemului digestiv, nu se recomandă consumul de pepene zilnic;
• după ce durerea se estompează puteți face suc dintr-un fruct dulce: se absoarbe mai ușor și mai rapid în stomac;
• în cazul colecistitei cronice, o descărcare de pepene verde se poate efectua o dată pe săptămână. În timpul zilei, consumați 1,5 kg de pulpă, împărțind-o în 5-6 doze;
• timpul optim pentru pepene verde este o gustare între mese.

Cel mai adesea, boabele sunt consumate proaspete. Folosit în dietă ca produs independent sau ca ingredient în salate de fructe, conserve. Partea comestibilă este procesată în suc, care poate fi evaporat până la densitatea mierii.

Ratele de utilizare

În ciuda utilității fructului, acesta nu trebuie consumat în cantități mari. Media zilnică pentru un adult variază de la 300 g la 1,5 kg (în funcție de prezența altor produse în dietă, boli gastrointestinale concomitente, contraindicații). La un moment dat, nu mănâncă cel mult 200-300 g de pulpă.

Pepene verde în timpul exacerbării colecistitei

Pepenele verde, ca și alte legume, fructe și fructe de pădure, este contraindicat categoric în termen de 7-10 zile de la primul simptom al bolii, până la oprirea durerii și în perioada de exacerbare a formei cronice.

În primele zile de inflamație, postul este efectuat pentru a maximiza economisirea membranei mucoase. Puteți bea apă, ceai slab, bulion de trandafiri. În a treia zi, este prescrisă o dietă strictă care exclude produsele cu iritații chimice și mecanice.

Pacienții sunt la o astfel de dietă timp de 4-5 zile. În plus, în dietă sunt introduse terci de grătar în apă, supe, puțină carne fiartă, biscuiti albi.

Pe măsură ce sănătatea generală este restabilită și funcția pancreatică se normalizează, sunt permise cantități limitate de legume și fructe proaspete, inclusiv pepene verde.

În formă cronică

Cu colecistita cronică, puteți mânca pepene verde cu moderație, dar numai în timpul remisiunii. Cu utilizarea regulată și dozată, fătul ajută la restabilirea funcției sistemului biliar, crește rata de formare a urinei.

Împreună cu aceasta, pietrele de fiere sunt îndepărtate, fluxul de bilă este normalizat, a cărui stagnare are o importanță primară în dezvoltarea patologiei.

Este posibil cu pancreatita

Deoarece bolile au cauze și simptome similare, nutriția are multe în comun. Orice aliment este contraindicat la pacienții aflați în perioada acută de pancreatită. După ce durerea scade și starea generală de sănătate s-a stabilizat, este permisă includerea părții comestibile a pepenelui verde în mod moderat.

Contraindicații

Fructul este contraindicat categoric în caz de intoleranță individuală la componenta (componentele) compoziției.

Contraindicațiile relative includ:

• gastrită cu aciditate ridicată;
• ulcer peptic al stomacului și duodenului în timpul unei exacerbări;
• prezența unor pietre mari de sare în sistemul urinar.

Precauții

Pepenele verde, ca și alte legume și fructe, trebuie consumat sezonier în timpul maturizării lor în natură. Este important să fiți atenți la pulpă: culoarea purpurie este o indicație sigură a prezenței nitraților. Pulpa benefică va fi zahărul și boabele, fără dungi galbene. Dacă este neted și egal, nu puteți mânca acest pepene verde. Un fruct de calitate are o coadă care nu este exagerată, dar nici verde, există o laterală mică galbenă în lateral.

În cazurile în care, după consumul de pepene verde, starea generală de sănătate s-a agravat, au apărut semne locale de alergie sub formă de roșeață, erupții cutanate și coji pe piele, noi atacuri de durere,fătul trebuie aruncat o perioadă. Dacă după aceasta afecțiunea nu s-a stabilizat, este nevoie de atenție medicală.

Citește și:

Indiferent dacă pepene smuls se coace acasă.

Instrucțiuni pas cu pas: cum să uscați un pepene verde într-un uscător electric.

Cum să gătești un compot delicios și sănătos de pepene verde.

Concluzie

Dieta pentru pancreatită și colecistită joacă un rol important în toate perioadele bolii. Pepenele verde este inclus în lista alimentelor permise, dar pulpa este consumată cu moderație și numai fără agravare. În perioada de remisiune, pepenii și dovlecii de calitate, ca și alte fructe și legume, vor fi benefice pentru sănătate.

Proprietățile unice ale pepene verde ajută la ameliorarea pufuleții, promovează eliminarea excesului de lichide și pietre de sare, normalizează procesele metabolice, reduc stagnarea biliară, activează tractul digestiv și curăță corpul de toxine și toxine. Pentru a fi sigur beneficiu produs în cazul unui anumit pacient, este necesar să se excludă posibile contraindicații și să se consulte un medic.