Pepene verde "răcoros": ce au iubit fermierii și cum să-l crească corect

Pepenele verde este 92% apă, bogat în vitaminele A și E, răcoritor în cea mai tare zi. Patria pepenilor este Africa de Sud. În Rusia, acestea sunt cultivate mai ales în sud: cultura pepenilor iubește căldura, soarele, clima temperată și ploile calde. Printre varietatea soiurilor, locuitorii de vară disting pepenele Kholodok, care a fost crescut de agronomi ruși.

Să luăm în considerare în detaliu tehnologia de cultivare și caracteristicile soiului.

Descrierea soiului de pepene verde

Soi mediu târziu, se maturizează în 85-95 zile din momentul plantării. Este nepretențioasă în îngrijire, cultivată de răsaduri sau semințe în pământ deschis.

Trăsături distinctive

Tufele sunt puternice, se răspândesc. Scorburile ating 4-5 m lungime. Frunzele sunt de culoare verde închis, înecate.

Tufele prezintă randamente stabile atât în ​​seră cât și în aer liber.

Compoziție, proprietăți, conținut de calorii

Există doar 25 kcal la 100 g de pulpă roșie. Fructele conțin fibre dietetice care activează metabolismul. Sucul de pepene verde conține fructoză, care este absorbit de mai multe ori mai rapid decât zahărul.

Fructele de pepene verde - un remediu popular diuretic popular - ameliorează umflarea, îndepărtează excesul de lichid din organism. Pepenele verde este o sursă de oligoelemente. Conțin calciu, fosfor, magneziu, fier, zinc.

Important! Persoanele cu diabet sau pietre la rinichi nu ar trebui să mănânce multă pulpă.

Caracteristicile și randamentul fructelor

Până la 4–7 fructe mari și grele se coacă în același timp pe un tufiș. Greutate pepene verde: 4 - 6 kg.

Coaja este ușor segmentată, verde deschis. Forma este sferică, carnea este pudră și dulce, de culoare roșu aprins.

Semințe de pepene verde

Semințele sunt grele, mari, cu lungimea de până la 2 cm. Sunt de 35% proteine, conțin aminoacizi și vitamine B. Cochilia este densă, aspră, brună.

Cum să crești un soi singur

Se recomandă să plantezi Chill în răsaduri. Răsadurile sunt pregătite la mijlocul sau la sfârșitul lunii martie.

Răsaduri în creștere

Pentru aceasta, este pregătit un recipient convenabil și ecologic. Potrivit pentru soiul Cholodok, un recipient din plastic cu un palet. Este ușor de utilizat, ieftin și are găuri de scurgere. Cumpărați un container într-un magazin de grădină. De asemenea, cumpără sol pregătit pentru răsaduri. Un astfel de teren a fost deja dezinfectat, saturat cu vitamine pentru dezvoltarea culturii. Se recomandă achiziționarea solului „Universal”, „Ogorodny” sau „Krepysh”.

Următorul pas este pregătirea semințelor. Sunt dezinfectate folosind medicamentul "Fitosporin M", lichid Bordeaux sau o soluție slabă de permanganat de potasiu. Semințele se înmoaie o zi, se înfășoară într-un tifon umed timp de câteva zile. Numai după aceste proceduri, materialul va fi pregătit pentru plantare.

Pământul este turnat în recipient, canelurile sunt făcute la o distanță de 30 cm unul de celălalt. Adâncimea găurii este de aproximativ 5 cm. Se pune o sămânță în fiecare, acoperită cu un strat de pământ deasupra, bătând ușor. Răsadurile sunt depozitate într-un loc cald, udat la fiecare 4 zile, fertilizate cu excremente de lichid sau mulleină. Chill este plantat în paturi la mijlocul lunii mai.

Aterizare în grădină

Solul din paturi trebuie să fie ușor, liber. Terenul este săpat cu grijă, curățat de buruieni și resturi. Schema de plantare pepeni verzi - 70x150. Fac găuri în pământ cu o adâncime de 10 cm, toarnă apă în ele. Răsadurile sunt mutate în fiecare, baza tulpinii este presărată cu pământ și paie pentru a reține umiditatea.Când sunt cultivate într-o seră, structura este ventilată, pereții sunt ștersi cu o soluție de permanganat de potasiu.

Important! Predecesorii pepene verde sunt varza, morcovii, cartofii, ierburile, ceapa. Nu plantați Chill după dovleci și pepeni.

Îngrijirea soiurilor

Frigiderul nu îi place excesul de umiditate, așadar paturile sunt udate pe măsură ce se usucă. Aproximativ 1,5 litri de apă se consumă pe tufiș, direcționând fluxul direct sub rădăcină, și nu pe frunze. Dacă vara este ploioasă, atunci cantitatea de udare este redusă. Umezeste pepenele verde dimineata devreme sau seara, dupa apusul soarelui. În caz contrar, apa se va evapora rapid și va apărea arsuri solare pe tufișuri.

La o lună de la plantare, planta formează tulpina principală. Lăstarii laterali sunt îndepărtați, lăsând doar 3-4 genele. Genele lungi sunt netratate, stropite cu pământ în mai multe locuri, astfel încât vântul să nu le taie.

Pepene verde este hrănit cu substanțe organice și minerale. Îmbunătățesc gustul și aspectul fructelor, accelerează dezvoltarea și protejează împotriva bolilor și dăunătorilor.

Se folosesc următoarele substanțe:

• humus;
• gunoi;
• Drojdie de pâine;
• coji de ouă;
• "Nutriflex";
• "Maestru";
• "Gringo".

Interesant! Algele de mare sunt utilizate pentru hrănirea pepenilor. Sunt saturate cu potasiu și se descompun rapid.

Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile

Grădinarii se confruntă adesea cu problema unei aprovizionări excesive de îngrășăminte. Pentru ca alimentul să fie echilibrat și sănătos, Chill este hrănit la fiecare 2 săptămâni, alternând materia organică și mineralele. Nu este recomandat să adăugați azot și potasiu în același timp: acest lucru va duce la o creștere a masei verzi, și nu la dezvoltarea fructelor. Înainte de fertilizare, paturile sunt udate astfel încât planta să nu primească arsuri chimice.

De îndată ce fructele devin mărimea unui măr, ciupeste tufișul. Pepenii verzi sunt legați de un suport, astfel încât cultura să nu atingă pământul și să nu putrezească. Folosiți șuvițe din lemn sau spaliere pentru jartieră, precum și ciorapi, tricouri vechi și alte resturi de țesături. Dacă tufișul nu este legat la timp, tulpinile se vor rupe sub greutatea fructelor grele și vor ajunge pe pământ.

Boli și dăunători

În ciuda imunității și a rezistenței la frig, cu o îngrijire necorespunzătoare, Chill se îmbolnăvește. Antracnoza, o boală fungică, se găsește pe paturi. Apare din cauza unui exces de umiditate, cu o îngrijire necorespunzătoare. Un model maro apare pe frunze și tulpini, fructele își pierd forma și gustul. Antracnoza este tratată cu medicamente Ordan sau Acrobat. Pentru prevenire, tufele sunt pulverizate cu iod.

O altă boală, ascochita, este un vizitator frecvent la sere și căldări. Tulpinile devin moi și fragile, tufele mor. Se produce din cauza umpluturii, umidității. Ca măsură preventivă, structura este ventilată regulat, se observă modelul de aterizare. O boală fungică este tratată cu medicamentul „HOM” sau cu o soluție de sulfat de cupru.

Dintre dăunători, se remarcă afidele de pepene galben. Insecta apare pe frunze, se hrănește cu seva plantelor. Dacă nu se găsește la timp, tufișurile vor începe să verse flori și să piardă frunzele. O soluție de cenușă ajută la combaterea afidelor: se iau 200 g de cenușă și 50 g de săpun de rufe pentru 10 litri de apă. Amestecul este pulverizat cu pepene verde dintr-o sticlă pulverizată.

Recoltarea și aplicarea culturii

Adună Chill în septembrie, când coaja ia o nuanță strălucitoare și tulpina se usucă... Un pepene verde este greu, se aude un sunet plictisitor la atingere.

Depozitați cultura într-un subsol sau beci închis la rece. Umiditatea aerului trebuie să fie de cel puțin 75%. Dacă aceste condiții sunt îndeplinite, frisonul va rămâne până în iarnă, fără a-și pierde gustul.

Coșuri delicioase de fructe, salate și gustări răcoritoare sunt făcute din pepene verde. Fructele sunt combinate cu căpșuni, pepene galben, mentă. Sunt folosite pentru prepararea smoothie-urilor, cocktail-urilor, jeleurilor și conservelor. Pepene verde este de asemenea utilizat pentru pregătirile de iarnă: pepeni murati gustoase și sănătoase.

Interesant! În Vietnam, este obișnuit să servești pepene verde în timpul sărbătorilor de Anul Nou. Roșul simbolizează norocul. Seminte de fructe mâncat ca o gustare.

Avantajele și dezavantajele soiului

Locuitorii de vară adoră Chill pentru simplitatea îngrijirii și versatilitatea în utilizare. În plus, soiul are următoarele avantaje:

• pulpă dulce, zahăr și suculent;
• semințe mari;
• păstrarea calității, transportabilitatea;
• durată lungă de valabilitate.

Cu toate acestea, va fi posibil să obțineți o recoltă bogată doar în regiunile sudice. În nord, frigul nu va avea timp să se coacă în scurta și răcoarea verii.

opinii

Grădinarii împărtășesc unii cu alții nu numai secretele creșterii, ci și opinii despre soi:

Olga, Voronezh: «Plantez un pepene verde pe al treilea sezon la rând. Folosesc metoda de răsad, pregătesc răsaduri din martie. Soiul nu provoacă probleme în îngrijire, recolta este întotdeauna bogată. Colectăm 5 pepeni mari din tufiș. "

Sergey, regiunea Moscovei: „Pentru prima dată alegerea mea a căzut pe soiul Holodok acum 5 ani. Îl plantez într-o seră. Cumpăr semințe de pe piață, le înmoaie în acid boric acasă și abia apoi le folosesc. Gustul soiului este excelent: dulce și suculent. Mâncăm întreaga recoltă într-o săptămână ".

Galina, Krasnodar: „Frigul nu a rădăcinat în zona mea. Care este problema, nu știu, poate în sol acid. Recoltarea este târzie, fructele au fost stabilite încet, gustul nu a fost îndulcit. "

Concluzie

Creșterea soiului Kholodok durează 90 de zile. Cultura este plantată pe soluri libere, bine încălzite. Pentru protecția împotriva frigului, se construiesc adăposturi de film, care sunt îndepărtate după 10-15 zile. Îngrijirea constă în udare în timp util, fertilizare și formarea tufelor. Culoarea fructului și tulpina uscată vor ajuta la determinarea maturității pepene verde.

Tăiatul trebuie să fie roșu aprins, iar carnea să fie suculentă. Se adaugă fructe delicioase compoturi, smoothie-uri, gemuri, salate și preparate de toamnă.