O varietate care poate deveni preferata ta - ardeiul "urechea Volovye" și secretele cultivării sale

Ardeiul urechilor de vacă este popular pentru producția mare și fructele mari. Gustul legumelor este dulce și bogat, iar carnea este groasă și suculentă. Soiul se găsește adesea pe piețe și supermarketuri: datorită productivității ridicate, este cultivat nu numai pentru sine, ci și pentru vânzare.

În același timp, urechea Văcii este o cultură destul de solicitantă pentru îngrijire. Nu tolerează înghețul și temperaturile prea ridicate. Cu toate acestea, cunoscând regulile de bază ale tehnologiei agricole, este ușor să faceți față cultivării ardeiului.

Descrierea soiului

Urechea de vacă este un piper crescut de crescătorii autohtoni. Deși a apărut pe piețe relativ recent, a câștigat deja recunoașterea grădinarilor.

Diverse companii produc semințe de cultură: „Grădina sibiană”, „Aelița”, „Semințele din Altai”.

Urechea de vacă este un cultivar, nu un hibrid, așa că boabele din fructele sale sunt adecvate și pentru plantare. Sunt colectate din cele mai mari și frumoase ardei, coapte complet pe tufiș.

Caracteristici:

Principala caracteristică a urechii de bou este fructele sale. Sunt mari și au o formă neobișnuită, care seamănă cu adevărat cu urechea unui artiodactil.

Carnea legumelor este groasă, ceea ce le face versatile în gătit. Fructele sunt potrivite pentru consumul proaspăt, murături, gătirea mâncărurilor calde, lecho.

Sfat! Lecho delicios este obținut din fructe cu pereți groși, deci urechea de vacă este grozavă.

Fructele sunt de un roșu aprins, cu un gust dulce și o aromă pronunțată de piper. Gustul nu se schimbă nici în legumele necoapte. Mulți grădinari colectează ardei roșii verzi din tufiș.

Imunitatea plantelor este ridicată. Soiul este rar bolnav - nu trebuie tratat cu substanțe chimice în scopuri de prevenire.

Caracteristici negative ale urechii bovine - susceptibilitatea la temperaturi ridicate și scăzute și nu întotdeauna germinarea completă a semințelor.

Principalele caracteristici

Urechea de vacă este apreciată pentru gustul fructului și randamentul ridicat. Este adesea cultivat spre vânzare.

Parametrii principali ai soiului sunt prezentați în tabel:

Pregătirea pentru creștere

Ardeii sunt crescuți în răsaduri. Semănatul începe la începutul lunii martie.

Înainte de aceasta, semințele sunt pregătite pentru o mai bună germinare și pentru creșterea rezistenței plantelor la factorii de mediu adversi:

1. Materialul de plantare este sortat... În primul rând, eșantioanele întunecate și deteriorate sunt îndepărtate din masa totală. Cerealele rămase sunt înmuiate în apă caldă, cele plutitoare sunt îndepărtate.
2. Timp de o jumătate de oră, semințele sunt înmuiate într-o soluție roz deschis de permanganat de potasiu. Pansamentul previne contaminarea plantelor.
3. Materialul este învelit în apă călduță (sau o soluție a unui stimulent de creștere) bucăți de tifon. Sunt așezate într-un recipient adânc, care este așezat într-un loc cald timp de 2-3 zile pentru a umfla semințele. Adăugați periodic lichid în recipient.

Solul ușor, dar nutritiv, este folosit pentru răsaduri. Îl cumpără într-un magazin sau îl pregătesc singur, amestecând turba și pământul de grădină în proporții egale. Pe o găleată din această compoziție, luați 2 kg de nisip și 1 lingură. frasin.

Solul este udat cu o soluție roz închis de permanganat de potasiu și sulfat de cupru fierbinte, turnat într-un recipient de însămânțare și lăsat într-un loc cald, astfel încât pământul să se încălzească.

Ardeiul aparține culturilor care nu tolerează recoltarea bine. Prin urmare, grădinarii folosesc imediat containere individuale pentru semănat. Volumul vaselor trebuie să fie de 150-200 ml. Este mai bine să alegeți un recipient pentru turbă: nu trebuie să extrageți plante din el, chiar și atunci când vă scufundați într-un loc permanent.

Când plantați un număr mare de ardei, puteți folosi și o cutie comună (cu găuri de scurgere în partea de jos).

Recipientele sunt dezinfectate: turnate cu apă clocotită sau înmuiate timp de o jumătate de oră într-o soluție de permanganat de potasiu.

Răsaduri în creștere

Când solul din cutii se încălzește, acestea încep să însămânțeze. Acest lucru se face cu 80 de zile înainte de plantarea preconizată a ardeiului într-un loc permanent.

Răsadurile sunt cultivate atât în ​​seră, cât și acasă. În primul caz, plantele sunt mai puternice și mai viabile. Este ușor să oferiți temperatură și iluminare adecvate într-o cameră specială. Este convenabil să plantezi semințe direct într-o seră încălzită și pentru că plantele sunt însămânțate pe un pat comun de grădină și nu te scufunda până când au trecut 80 de zile. În acest timp, tufele sunt subțiri de mai multe ori.

Când crești pe un prag de fereastră, ar trebui să fii mai atent la iluminarea răsadurilor și să eviti ciorchinele.

Plantarea ardeiului

La însămânțare într-o cutie comună, în sol se fac depresiuni de 2,5 cm. Distanța dintre rânduri este de 3-4 cm.Semințele sunt așezate în găuri cu un interval de 3 cm. Se presară cu pământ deasupra și se udă cu apă caldă cu adăugarea unui stimulator de creștere. Cutiile sunt acoperite cu folie și așezate într-un loc cald și întunecat până când apar primele lăstari.

În ghivece individuale, două semințe sunt plantate în fiecare recipient la o adâncime de 3 cm. Recipientul este acoperit cu o folie și pus la foc până la germinarea semințelor. După apariția a 2 frunze adevărate, tulpina mai slabă este ciupită.

Important! Dacă răsadurile sunt cultivate în vase individuale, atunci pe fundul fiecăruia se toarnă un strat de drenaj dezinfectat (nisip grosier, vase rupte, pietriș fin, argilă extinsă zdrobită sau cărămidă).

Îngrijiri suplimentare

Ardeiul este o cultură capricioasă, dar cunoscând câteva secrete ale tehnologiei agricole, va fi mai ușor să o crești:

1. După primele lăstari filmul este îndepărtat. Răsadurile sunt reorganizate pe pervaz. Este important să protejați plantele de ciorchine.
2. Pentru a se asigura că ardeii primesc uniform lumina, oalele sunt întoarse constant către geam.... Dacă există semne de lipsă de iluminare (plantele au devenit letargice, au început să se întindă și să se îngălbenesc), asigurați o iluminare suplimentară cu lămpi fluorescente.
3. Când apar frunze reale, acestea sunt scufundate (dacă semințele au fost plantate într-o cutie comună). Pentru a face acest lucru, cu atenție, ținând piperul de frunze și ajutând cu o furculiță, este scos din recipient și transplantat în ghivece umplute cu drenaj și sol. Gulerul rădăcinii nu este îngropat. Solul este umezit din abundență imediat după culegere. Următoarea udare se efectuează nu mai devreme de 10 zile mai târziu.
4. Se udă ardeiul pe măsură ce solul se usucă. Apa caldă este turnată sub rădăcină.
5. Cu 10 zile înainte de plantarea culturii în pământ, aceasta este întărită: scoase pe stradă sau balcon în fiecare zi în timpul orelor calde ale zilei. Începeți la 1 oră, crescând treptat durata până la 8-10 ore.

Urechea de vacă este sensibilă la hrănire. Solul în care sunt cultivate răsadurile trebuie fertilizat. Faceți acest lucru de 3 ori:

1. Prima hrănire se aplică după apariția a 2 frunze adevărate. Îngrășăminte minerale sunt adecvate pentru acest lucru: se adaugă 10 g de azotat de amoniu, 15 g de superfosfat și 5 g de sare de potasiu la 5 litri de apă.
2. Îngrășămintele se aplică din nou la 2 săptămâni de la hrănirea anterioară. Pentru 5 litri de apă, luați 20 g de azotat de amoniu, 30 g de superfosfat și 10 g de sare de potasiu.
3. Ultima dată când răsadurile sunt hrănite cu 5 zile înainte de culegere într-un loc permanent... Adăugați 1 linguriță la 5 litri de apă. cenușă și 25 g de superfosfat.

Alegeți într-un loc permanent

Zonele bine luminate și fără vânt ale grădinii sunt alese pentru urechea de bou. Lichidul nu trebuie să stagneze în ele.

Cei mai buni predecesori ai unei legume sunt pepenii, leguminoasele, cerealele și varza. Nu plantați o cultură după umbrele de noapte. Diferite soiuri de ardei sunt polenizate cu ușurință. Prin urmare, sunt fie plantate la diferite capete ale grădinii, fie plante înalte sunt așezate între paturi: de exemplu, porumb.

Paturile sunt pregătite toamna - sunt săpate și curățate de buruieni. Solul este amestecat cu humus, cenușă și superfosfat. Cu o săptămână înainte de plantare, solul este nivelat cu o greblă și curățat de buruieni, udat cu sulfat de cupru.

Schema de plantare a soiului - 50X40. Deci pe 1 m2 se pun 4-5 plante. Ardeiul este plantat în găuri împreună cu o grămadă de pământ. Gulerul rădăcinii plantelor nu este îngropat.

Caracteristici ale soiurilor în creștere

Tufele urechii lui Ox nu sunt înalte - nu este necesar să le legați. Dacă, sub greutatea fructului, tufișurile încă încep să se aplece spre pământ, atunci va trebui să le atașați de suport.

Formarea unui tufiș nu este necesară: abundența de fructe asigură tocmai răspândirea soiului.

Frunzele din partea inferioară a tufișului sunt îndepărtate. Ei scapă de verzele îngălbenite și ofilite.

O ureche de vacă este solicitantă pentru compoziția solului. Leguma este hrănită de cel puțin 3 ori pe sezon. Se folosesc îngrășăminte minerale complexe și organice.

Soiul este sensibil la schimbările de temperatură. În seră, camera este ventilată și monitorizată astfel încât temperatura să nu fie prea ridicată. În zilele toride, puneți un ventilator. Pe stradă, în timpul apariției reci, ardeiul este acoperit cu un film, altfel pur și simplu va muri din cauza înghețului.

Sfaturi de îngrijire

Grădinarii cu experiență știu secretele unei recolte bogate de ardei:

1. Paturile sunt mulate cu fân putrezit pentru a proteja rădăcinile culturii de îngheț, dăunători și boli.
2. Se udă ardeiul de cel puțin 2 ori pe săptămână doar la rădăcină. Înainte de înflorire, tufișurile sunt pulverizate cu apă caldă.
3. Pentru a atrage insectele polenizante în timpul înfloririi, paturile sunt pulverizate cu apă dulce (1 cană zahăr per găleată de apă). Se adaugă 1 lingură la amestec. l. acid boric pentru formarea rapidă a ovarelor.

Separat, merită să vorbim despre pansamente, rețetele pentru care sunt suficiente:

1. În 6 litri de apă timp de 3 zile, se insistă coaja zdrobită de 4 banane și coaja de 6 ouă. Amestecul este folosit pentru prima hrănire. Pentru fiecare plantă, luați 1 litru de îngrășământ.
2. Adăugați 8 lingurițe la 4 litri de apă fierbinte. l. cenușă, insista zi. Udați ardeii în timp ce puneți fructele.
3. Mușețelul tocat, plantanul, urzica se toarnă în găleată. Masa totală de verzi ar trebui să preia jumătate din recipient. Restul volumului este umplut cu apă cu gheață. Insistați pe acest „ceai” timp de o săptămână. După diluat cu apă în raport de 1:10. Se udă la fiecare 7-10 zile, 3-4 litri la 1 m2.
4. Pentru fiecare 5 litri de apă, luați 0,5 kg gunoi de grajd, insistați 5 zile. 1 litru de îngrășământ se toarnă sub fiecare tufiș în perioada de înflorire.

Boli tipice și dăunători

Urechea de vacă este rezistentă la majoritatea bolilor caracteristice ardeiului. Pentru a minimiza riscurile de infecție a plantelor, o dată pe săptămână sunt pulverizate cu o soluție de "Fitosporină".

Ardeiul nu este protejat de insecte. Există mai multe remedii populare pentru combaterea dăunătorilor:

1. Din afide, acarieni păianjen și alte insecte mici, tufișurile sunt pulverizate cu o soluție de săpun și ceapă. Pentru a-l pregăti, adăugați 1 bucată de săpun de rufe rasă, 1 ceapă tocată într-o mașină de tocat carne și 2 ardei iute mici la o găleată de apă. Remediul este insistat pentru o zi. Este, de asemenea, utilizat pentru prevenire.
2. Pentru a speria slugile, presărați frunzele de legume cu tutun sau cenușă.
3. Pentru a proteja rădăcinile de urs, se toarnă coji de ouă zdrobite în găuri.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele urechii bovine:

• productivitate ridicată;
• imunitate puternică la boli;
• nu este necesară bandă sau ciupit;
• carne și gust deosebit de fructe;
• marimi mari de legume.

Ardeiul are și dezavantaje:

• sensibilitatea la schimbările de temperatură;
• exactitatea compoziției solului;
• toleranță slabă a picurilor.

opinii

În ciuda faptului că soiul este plin de îngrijire, este plăcut cu randamente ridicate și gust excelent de fructe. Grădinarii vorbesc mai ales pozitiv despre soi.

Victoria, Voronezh: „Cresc urechea unei vaci de câțiva ani. Acest soi a eliminat toți ceilalți ardei din grădina mea. Fructele sale sunt uriașe și strălucitoare, ca în fotografie. Pereții sunt groși și cărnoși, gustul este dulce. Face cel mai delicios lecho. Desigur, va trebui să te chinui cu cultivarea. Pentru a preveni moartea plantelor, este important să se hrănească regulat. Nu o vei putea crește la dacha la care mergi la sfârșit de săptămână. "

Igor, Ryazan: „Prima dată când am încercat să cresc Volovye Heart a fost acum 3 ani. L-am plantat în pământ deschis devreme și toate plantele au murit. Multă vreme nu a îndrăznit să încerce din nou acest soi, dar a câștigat dorința de a avea fructe în grădină, ca în piață. A rezultat anul trecut. Adevărat, am crescut-o sub un film. Este imperativ să mulciți solul, de preferință cu humus. Am hrănit plantele doar cu însilozare cu adăugarea de superfosfat ".

Citește și:

Cum săriți ardeii clopot pentru iarnă întregi repede și gustoși.

Ardei decorativ uimitor „Black Prince”.

Cum se păstrează ardei iute pentru iarnă acasă.

Concluzie

Urechea unei vaci necesită îngrijiri regulate. Soiul nu tolerează căldura și frigul și este bolnav cu lipsa îngrășămintelor. Respectând regulile de bază ale tehnologiei agricole și inspectând zilnic dacă este vorba de schimbări negative, veți obține o recoltă bogată și gustoasă.