Determinăm greutatea culturii după ochi: câți cartofi sunt în 1 kg și cum se estimează aproximativ greutatea
După estimările cele mai conservatoare, cartofii sunt folosiți în peste 3.000 de rețete. Și de multe ori cantitatea de ingrediente este indicată în greutate: fie în grame, fie în kilograme. Și foarte rar - în bucăți. Dar dacă nu aveți o scară de bucătărie la îndemână și trebuie să măsurați cantitatea cel puțin aproximativ? În acest caz, cea mai bună soluție este să măsurați cartofii în bucăți și să vă amintiți doar aceste valori.
Conținutul articolului
1 kg de cartofi - cât este?
Măsurarea unui kilogram de cartofi în bucăți nu este cel mai precis mod de a măsura, dar rezultatul este aproape de adevăr. De acord, este mai bine să numărați acest ingredient în bucăți și să înțelegeți că acesta este aproape de rețetă decât să gătiți orb complet.
O mică eroare a unei astfel de măsurători nu este groaznică pentru gătit.... Există însă un plus evident - gazda, care merge la piață sau la magazinul alimentar, va putea determina cu ochi cât să cumpere și dacă va aduce acea multă acasă cu toate celelalte produse.
Deoarece este dificil să găsești cartofi cu dimensiuni egale, numărul total al acestora într-un kilogram poate fi diferit. Dar tuberculii medii vor fi de aproximativ 7-8.
Important! Cartofii de aceeași dimensiune, dar nu de aceeași varietate, diferă ca greutate - datorită densității diferite, conținutului de apă și amidonului.
Numărul de cartofi în 1 kg
Deci câți cartofi sunt într-un kilogram? Depinde de mărimea lor:
- Există un lucru mic sincer - cartofii, care sunt numiți „ca mazărea”. Greutatea unei bucăți este de aproximativ 20 g. Acest "mazăre" este de obicei folosit ca furaj pentru animale și plantare, nu veți găsi acest lucru în magazine. Deoarece dimensiunea cartofilor este mai mică, lacunele dintre ele în pungă vor fi mai mici, ceea ce înseamnă că punga se va potrivi mai mult în greutate decât legumele mari - aproximativ 50-60.
- În magazine și piețe, cartofii mici sunt considerați ca mărimea unui ou de pui sau puțin mai puțin. Greutate medie - aproximativ 80 g. Există 15 bucăți de astfel de noduli pe kilogram.
- Cartofi netezi, curați, mărimea pumnului unui copil într-un kilogram se va potrivi 10-12 bucăți. Greutatea fiecărui astfel de tubercul va fi de aproximativ 100 g - îl puteți măsura singur pentru a vă aminti clar. Într-o pungă de ambalare a magazinului se pun aproximativ 2 kg de tuberculi mici - respectiv 20-24 de bucăți.
- În aceeași pungă de plastic vor exista 13-15 tuberculi de dimensiuni medii. Prin urmare, într-un kilogram - 6-8.
- Există cel puțin 5 cartofi mari într-un kilogram. Există însă momente în care patru tuberculi, în special mari, sunt suficienți. Greutatea medie a unui exemplar mare este de 230-250 g.
Important! Pentru comoditate, este mai bine să luați cartofii puțin mai mici decât dimensiunea medie. Se potrivesc confortabil în palma mâinii, sunt mai ușor de curățat și tăiat, ceea ce înseamnă că procesul de gătit va fi mai rapid, mai ușor și mai plăcut.
Cum se determină greutatea aproximativă
Există o schemă interesantă pentru calcularea greutății aproximative a unui tubercul... În aceste scopuri, alegeți cartofii fără creșteri, uniforme și curate.
Interesant pe site:
Beneficiile și dăunările bulionului de cartofi
Pentru claritate, să luăm un tubercul oval de 12 cm lungime (de la începutul palmei până la mijlocul degetului arătător) și o lățime de aproximativ 7,2 cm. Cu astfel de parametri, greutatea sa va fi de 192 g.
Mai departe, ca într-o lecție de matematică, luăm cifra greutății necesare „x” în grame și o împărțim cu 192 g, obținând cantitatea în bucăți - „y”:
x: 192 = y
de exemplu: 500: 192 = 2,6. Adică 500 g cartofi sunt 2,6 tuberculi.
Pe o notă! Dacă numărul de cartofi nu este întreg, de exemplu 8.2, luați 9 bucăți. Nu uitați: atunci când curățați, veți tăia excesul și gramele vor dispărea.
Total:
- 0,5 kg (500 g) cartofi - 2,6 bucăți, rotunjite până la 3;
- 1 kg (1000 g) - 5,2 astfel de cartofi, rotunjiți până la 6;
- 1,5 kg (1500 g) - 8 cartofi rotunjiți;
- 2 kg (2000 g) - 11 bucăți rotunjite.
Foarte asemănător cu problema din lecția de matematică școlară, dar astfel de calcule sunt cu adevărat corecte... Rămâne doar să socotiți cantitatea corectă de cartofi pentru farfuria dvs. - acum o puteți face fără solzi!
Citește și:
Concluzie
Alegeți cartofii medii, pentru că sunt mai ușor de numărat pentru gătit și se potrivesc mai compact într-o pungă. De asemenea, tuberculii mijlocii sunt mai ușor de decojit și tăiat.